Die Lamiáceas oder Lamiaceae sind eine Familie von zweikeimblättrigen Pflanzen, von denen weithin bekannt ist, dass sie Mints zu ihren Mitgliedern zählen. Diese Familie ist aufgrund einer besonderen Eigenschaft in ihrer Krone auch als Labiada bekannt. Eines der repräsentativsten Merkmale der Familie der Lamiaceae oder Minze sind ihre quadratischen Stängel und gegenüberliegenden Blätter.
Diese Familie ist weltweit verbreitet, wobei der Mittelmeerraum die meisten Mitglieder hat. In dieser Region werden einige Arten dieser Pflanzengruppe im Lebensmittelbereich häufig als Gewürze in den typischen Gerichten einiger Länder verwendet.
Wilde Minze. Atkinsb62
Andererseits werden einige Arten dieser Familie in der traditionellen Medizin verwendet, um einige Krankheiten wie Magenschmerzen zu lindern. Außerdem werden einige seiner Komponenten, hauptsächlich flüchtige Öle, für analgetische Zwecke verwendet. Ein Beispiel hierfür ist die Verwendung von Ölen aus Lavendelpflanzen, um Schlaf zu erreichen.
Darüber hinaus sind die aus Lavendelpflanzen gewonnenen Aromen in der Parfümindustrie weit verbreitet. Ein weiteres Beispiel ist die Verwendung von Minzextrakten, insbesondere Mentha arvensis und Mentha piperita, zur Herstellung von Menthol, das unter anderem als Salbe zur Linderung von Muskelschmerzen, zur Behandlung von verstopfter Nase und zur Linderung von Juckreiz dient.
Lamiaceae sind eine sehr vielfältige Familie mit rund 190 Gattungen, in denen bis zu 5.500 Arten vorkommen. Aus diesem Grund ist es in der Natur sehr häufig, dass Pflanzen dieser Art in der Natur vorkommen.
Eigenschaften
Lamiaceae sind eine Familie von zweikeimblättrigen Pflanzen, die sich durch das Aussehen von Kräutern oder kleinen Sträuchern auszeichnen, deren Stängel häufig viereckig sind.
Sie werden auch Labiate genannt und die Blätter sind im Allgemeinen einfach, entgegengesetzt oder dekusiert, sitzend oder gestielt, ohne Nebenblätter. Oft ist die ganze Pflanze von Haaren und Drüsen bedeckt, die aromatische Düfte abgeben.
Pflanze eines Lamiaceae. Ton Rulkens aus Mosambik
Andererseits sind die Blüten perfekt oder zwittrig. In vielen Gattungen sind die staminierten Organe jedoch reduziert. Die Blüten sind zygomorph (mit bilateraler Symmetrie), in zyymischen Blütenständen angeordnet, manchmal sehr kontrahiert und seltener einzeln und achselständig.
Die Blütenhülle (Blütenhülle) enthält einen hartnäckigen Kelch, ist röhrenförmig, ausgestellt, gerade oder gewölbt und hat zusätzlich fünf Kelchblätter. Die Krone hat ihrerseits fünf geschweißte Blütenblätter und ist bilabiiert mit zwei oberen und drei unteren Lappen, um die Landung von Insekten zu erleichtern, die sich ihr auf der Suche nach Nektar nähern.
Ugandische Clerodendrum-Blume. Zlatkoff
Das Androecium ist dadurch gekennzeichnet, dass die Staubblätter einschließlich oder ausgeübt (aus dem Hals der Krone hervorstehend) in die meisten Gattungen vier Staubblätter eingeführt werden, wobei das untere Paar das längste ist. Das Gynäkium hingegen enthält einen Super-Eierstock (auf dem Gefäß), zwei einzelne Fruchtblätter und zwei Eizellen pro Ort.
In anderen Fällen kann die Frucht ein bis vier Nüsse mit einem Samen enthalten. Die Frucht hat ein hartes Perikarp (Schale) und ein fleischiges Mesokarp. Andererseits enthält der Samen einen geraden Embryo mit wenig oder keinem Endosperm.
Lavendel angustifolia Fruchtlosigkeit. Llez
Lebensraum und Verbreitung
Lamiaceae bilden eine kosmopolitische Familie, die aus etwa 190 Gattungen und 5.500 Arten weltweit besteht. Sie wachsen in allen Arten von Lebensräumen, besiedeln jedoch im Allgemeinen offene Gebiete, wobei das Mittelmeerbecken eine der Regionen mit der höchsten Konzentration ist.
Feldkessel (Lamium purpureum) in Hockenheim. Quelle. Wikimedia Commons
Anwendungen
Einige Arten von Lamiaceae haben Aromen, die in der Küche sehr geschätzt werden, und viele Mitglieder haben charakteristische Gerüche wie Basilikum (Ocimum basilicum), Oregano (Origanum vulgare), Majoran (Origanum majorana), Rosmarin (Rosmarinus officinalis), Lavendel ( Lavandula spp.), Thymian (Thymus vulgaris), Bienenbalsam (Monarda spp.) Und natürlich alle Pfefferminzbonbons, die zur Gattung Mentha gehören.
Origanum vulgare. Dezidor
In Lebensmitteln ist die Verwendung einiger Mitglieder der Familie der Lamiaceae Teil einiger für eine Region typischer Gerichte. Zum Beispiel wird Oregano mit Italien in Verbindung gebracht, da es als Gewürz in Pizzen verwendet wird.
Ebenso ist Basilikum weltweit für sein charakteristisches Aroma bekannt, das nicht nur mit Italien in Verbindung gebracht wird, sondern auch für seine Verwendung bei der Herstellung von Pesto. In der mediterranen Gastronomie sind viele dieser Kräuter unverzichtbar.
Basilikum Pflanze. Maurocatanese86
In der Medizin wurden traditionell viele Pflanzen der Familie der Lamiaceae verwendet, um verschiedene Pathologien auf der ganzen Welt zu heilen. Eine der Beschwerden, die von den heilenden Eigenschaften einiger Mitglieder dieser Familie profitieren können, sind Magenprobleme.
Einige berühmte Medikamente sind unter anderem Schädelkappe (Scutellaria spp.), Heiliges Basilikum (Ocimum tenuiflorum syn Ocimum sanctum), Rosmarin, Prunela (Prunella vulgaris), Lavendel oder Muskatellern.
Diese Familie ist auch reich an ätherischen Ölen, insbesondere Menthol, das häufig als durchdringender Dampf in Hustenmedikamenten verwendet wird. Diese scharfen Öle sind belebend und warm, wodurch sich die Poren öffnen und schwitzen.
Daher sind viele dieser Pflanzen in verschiedenen Kräuterbüchern als diaphoretisch aufgeführt. Diese Eigenschaft kann helfen, Fieber zu brechen.
Andererseits sind ätherische Öle auch für Mikroorganismen hochtödlich und bieten Schutz vor dem Angriff einiger Krankheitserreger.
In nicht städtischen Umgebungen ist es üblich, aromatische Pfefferminzbonbons zur Reinigung des Wassers zu verwenden, wenn seine Reinheit nicht sicher ist.
Spezies
Die Familie der Lamiaceae umfasst ungefähr 190 Gattungen, in denen es ungefähr 5500 Arten gibt. Einige der wichtigsten sind die folgenden:
Verweise
- Asghari, G., Akbari, M., Asadi, M., 2017. Phytochemische Analyse einiger Pflanzen aus der Familie der Lamiaceae, die in der Volksmedizin in der Region Aligudarz in der Provinz Lorestan häufig verwendet werden. Marmara Pharmaceutical Journal, 21 (3): 506 & ndash; 514
- Botanischer Beratungsleitfaden II. Fakultät für Exakte und Naturwissenschaften und Vermessung (UNNE) ASTERIDAE-Gentianales-Loganiaceae. Lamiaceae Familie
- Carovic, K., Petek, M., Grdisa, M., Pintar, J., Bedekovic, D., Herak, M., Satovic, Z., 2016. Heilpflanzen der Familie Lamiaceae als funktionelle Lebensmittel - eine Übersicht. Czech J. Food Sci, 34 (5): 377–390
- Morales, R., 2018. Die Schamlippen (Lamiaceae) aus Chile. Annalen des Madrider Botanischen Gartens 75 (1): e067
- Die Pflanzenliste (2013). Version 1.1. Gepostet im Internet; http://www.theplantlist.org/. verfügbar: http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Lamiaceae/. (Zugriff am 04. Mai 2018)