TIERE ODER RINDER: MERKMALE, RASSEN UND GESCHLECHTER - UMGEBUNG

Die Tiere oder Nutztiere sind domestizierte Säugetier-Wiederkäuer-Pflanzenfresser und gehören zu einer Unterfamilie der Rindergruppe (Bovidae).

Sie sind sehr groß, etwa 120-150 cm hoch und können im Durchschnitt zwischen 600 und 800 kg wiegen.

Sie haben einen großen Körper, sie sind robust mit einem langen Schwanz, der mit einem Büschel endet, sie haben eine breite und nackte Schnauze, sie haben im Allgemeinen dicke Hörner, leicht gebogen.

Sie werden von Menschen für ihre Verwendung und Herstellung domestiziert, um einige Nahrungsmittel- und / oder wirtschaftliche Bedürfnisse zu befriedigen.

Sie gelten als eine der besten wirtschaftlichen Investitionen. Mit ihnen werden viele Gewinne aus der Aufzucht dieser Tiere erzielt. Von ihnen können Sie Fleisch, Haut und Milch erhalten.

Sie werden auch als Zugtiere eingesetzt: Aufgrund ihrer enormen Stärke können sie normalerweise Pflüge oder Karren ziehen.

Ochsen, Bisons, Büffel und einige Antilopenarten gehören ebenfalls zu dieser Gruppe von Rindern.

Ursprung

Seit prähistorischen Zeiten hat der Mensch diese Tiere seit der Antike aufgezogen. Die ersten Berichte wurden vor etwa 10.000 Jahren im Nahen Osten gefunden und in den folgenden Jahren auf der ganzen Welt verbreitet.

Sie wurden zunächst neben dem Landvertrag nur zur Herstellung von Milch und Fleisch verwendet.

Später wurde auch mit der Verwendung ihrer Hörner begonnen, ebenso wie mit ihren Exkrementen, die als Dünger oder Brennstoff verwendet werden. Ihre Haut ist ebenfalls reserviert und wird zur Herstellung von Kleidung verwendet.

Taxonomische Klassifikation von Rindern

Gattungen und Arten von Rindern

Die Bovinae-Unterfamilie besteht aus folgenden Gattungen und Arten:

Unterfamilie Bovinae
- Gattung Bison (Bison)
  - Bisonbison (amerikanischer Bison, zyklisch)
  - Bison bonasus (europäischer Bison)
  - Bison priscus (Steppenbison, Arktis- oder Longicornbison) (†)
- Gattung Bos (Ochsen)
  - Bos Gaurus (Gaur)
  - Bos frontalis (gayal)
  - Bos mutus (Yak)
  - Bos javanicus (Banteng)
  - Bos Sauveli (Cuprey, Kouprey oder Kuprey)
  - Bos primigenius (Rindfleisch)
    - Bos primigenius taurus (Eurasisches Hausvieh; männlich: "Stier" und "Ochse", weiblich: "Kuh")
    - Bos primigenius indicus (Zebu)
    - Bos primigenius primigenius (Eurasische wilde Auerochsen) (†)
    - Bos primigenius namadicus (südostasiatische wilde Auerochsen) (†)
    - Bos primigenius africanus (afrikanische Auerochsen) (†)
  - Gattung Boselaphus
    - Boselaphus tragocamelus (Nilgó oder blauer Stier)
  - Gattung Bubalus (Büffel)
    - Bubalus bubalis (Wasserbüffel oder Arni)
    - Bubalus depressicornis (einfache Anoa)
    - Bubalus mindorensis (Tamarao)
    - Bubalus quarlesi (Berganoa)
  - Gattung Pseudoryx
    - Pseudoryx nghetinhensis (Saola oder Ochse von Vu Quang)
  - Gattung Syncerus
    - Syncerus caffer (Kaffirbüffel)
  - Gattung Taurotragus (Elands)
    - Taurotragus derbianus (Riesen- oder Derby-Eland)
    - Taurotragus oryx (gemeinsame Eland-Antilope oder gemeinsame Eland)
  - Gattung Tetracerus
    - Tetracerus quadricornis (Quadricorne-Antilope)
  - Gattung Tragelaphus
    - Tragelaphus angasii (niala)
    - Tragelaphus buxtoni (Niala montano)
    - Tragelaphus eurycerus (Bongo)
    - Tragelaphus imberbis (Kleiner Kudu oder Kleiner Kudu)
    - Tragelaphus scriptus (Hieroglyphenantilope oder Bosbok)
    - Tragelaphus spekii (Sitatunga)
    - Tragelaphus strepsiceros (Großer Kudu)

Rinderrassen

Die Klassifizierung von Rinderrassen ist unterteilt in:

Milchart
Fleischart
Doppelter Zweck
Für die Arbeit bestimmt
Der Ursprung der vorherigen Klassifizierung kann je nach Herkunft variieren:
Bos taurus (europäisches Vieh): Umfasst die meisten aktuellen Milch- und Rinderrassen. Ursprünglich in Europa.
Bos indicus (indisches Rind): stammt aus Indien und zeichnet sich durch einen Buckel am Kreuz aus.

Milchkühe

Sie zeichnen sich aus durch:

Winkel- und Dreieckskörperstruktur.
Gute Entwicklung der Euter.
Eine hohe tägliche Milchproduktion (40 Liter oder mehr).
Milch mit hohem Eiweiß- und Fettgehalt.

Gegenwärtig besteht der größte Teil der Milchviehmasse aus Rassen mit doppeltem Verwendungszweck. Einige davon sind zu finden:

Holstein Friesian (Niederländisch-Amerikanisch): In Neuseeland entwickelt, sehr effizient für die Milchproduktion.

Einige seiner Eigenschaften sind: Weiß mit schwarzer Farbe, lange und stilisierte Struktur, es kann mehr als 700 kg wiegen.

Schwarzes Fell (europäisches Holando) und rotes Fell (deutsche Nelke): Es hat einen doppelten Zweck, es hat eine weiße Farbe mit schwarz oder weiß mit rot, weniger eckige Struktur als eine Milchrasse, rustikaler.
Jersey: ausgezeichnete Rasse für die Milchproduktion, hoher Anteil an Milchfett (gute Eigenschaft für die Butterproduktion), passt sich leicht dem Klima an und ist sehr fügsam, es sind kleine Tiere mit einem Gewicht von ungefähr 450 kg oder weniger, sogar braune Farbe.
Ayrshire: Ideal für die Herstellung von Butter und Käse, rustikales Tier, kräftig, rot mit weiß, Gewicht ca. 600 kg.

Rinder

Einige der besten Rassen, die nur für die Fleischproduktion bestimmt sind und in dieser Kategorie zu finden sind, sind:

Brahman: Entwickelt für die amerikanischen Tropen und Subtropen.
Beefmaster: hat Frühreife, Gewichtszunahme, gutes Überleben bei den Nachkommen.
Charolais: Französischer Ursprung, einer der besten Fleischproduzenten.
Simmental: hohe Wachstumskapazität, gute Muskelbildung und Fleischqualität (ohne überschüssiges Fett).
Angus: Rasse, die Fleisch produziert, reproduktive Frühreife, leichtes Kalben, langlebig. Es hat eine gute Muskelmasse und produziert Fleisch von guter Qualität (zart, saftig, lecker)
Brangus: Synergie zwischen Brahma und Angus.
Nelore: Ursprünglich in Indien, dient es zwei Zwecken, wird aber normalerweise für die Fleischproduktion verwendet.
Santa Gertrudis: Die erste Rasse, die aus kontrollierten Paarungen und Kreuzen hergestellt wurde, um sich an das heiße Klima anzupassen.
Wagyu: Japanischer Herkunft, Fleisch für raffinierten Gaumen, marmoriertes Aussehen mit zwischen den Muskelfasern gefiltertem Fett.
Hereford: gute Muskulatur.

Dual-Purpose-Rinder

Sie haben Eigenschaften für die Ausbeutung von Fleisch und Milch, unter einigen dieser Rassen sind:

Brahman
Gyr oder Gir
Rot abgefragt
Simmental

Verweise

Rinder Entnommen aus boletinagrario.com.
Definition von Rindern. Entnommen aus der Definition von.
Definition von Rindern oder Rindern. Entnommen aus conceptdefinition.de.
Das Vieh. Entnommen aus uco.es.
Viehwelt. Rinderrassen. Entnommen aus mundo-pecuario.com.
Die 10 besten Rinderrassen. Entnommen aus abc.finkeros.com.
Milchrinderrassen und ihre Eigenschaften. Entnommen aus .uc.cl.
Fleisch produzierende Rassen. Entnommen aus sagarpa.gob.mx.

TIERE ODER RINDER: MERKMALE, RASSEN UND GESCHLECHTER - UMGEBUNG - 2025