AGAVE AMERICANA: EIGENSCHAFTEN, LEBENSRAUM, VERWENDUNG, ANBAU - BIOLOGIE - 2025

Agave Americana , bekannt als gelbe Agave oder Pita, ist eine mehrjährige Acaule-Pflanze, die zur Familie der Agavaceae gehört. In den ariden und semi-ariden Regionen Mexikos und Südnordamerikas beheimatet, ist es weltweit weit verbreitet.

Es zeichnet sich durch seine langen, fleischigen, lanzettlichen Blätter mit einem gezackten Rand und einem festen und harten Endrücken von fast 3 cm aus. Die weißlich-grünen Blätter wachsen bündig mit dem Boden von einem zentralen Stiel oder einer Ananas, wo sie rollen, bis sie sich trennen.

Agave Americana. Quelle: pixabay.com

Die gelbe Agave kann maximal 20-30 Jahre alt werden, solange sie nicht blüht, da diese Art nach der Blüte stirbt. Obwohl es reichlich Samen produziert, ist die übliche Art der Vermehrung von Basalsaugern.

Das als Mezcal bezeichnete Spirituosengetränk wird aus der Fermentation und Destillation von Säften aus Pflanzen der Gattung Agave hergestellt. Insbesondere wird die Agave americana-Art verwendet, um Mezcal mit einer Ursprungsbezeichnung von Oaxaca -Sierrudo, Arroqueño- herzustellen.

Allgemeine Charakteristiken

Morphologie

Agave Americana ist eine mehrjährige Pflanze, die durch einen kurzen Stiel gekennzeichnet ist, in dem die Blätter zu einer basalen Rosette geboren werden. Die lanzettlichen und saftigen Blätter sind 15 bis 30 cm breit und mehr als 1 bis 1,5 m lang.

Die Stiele sind bläulich-weiß, grau-weiß, grün oder bunt; Sie sind spiralförmig um den kurzen Mittelstiel angeordnet. Darüber hinaus haben sie gezahnte oder gewellte Ränder mit einer sehr feinen, harten und starren apikalen Wirbelsäule von 2-3 cm Länge.

Außerdem haben die Blätter aufgrund der Ansammlung von Wachs auf der Epidermisoberfläche eine dicke Nagelhaut. Diese Tatsache trägt neben dem Vorhandensein einer großen Anzahl spezialisierter Stomata zur Beibehaltung der Feuchtigkeit in Trockenperioden bei.

Blütenstand der Agave Americana. Quelle: pixabay.com

In dieser Hinsicht verfügt die Pflanze über ein oberflächliches Wurzelsystem, das den Absorptionsprozess von Wasser und Nährstoffen aus dem Boden begünstigt. In der Tat bestimmt die Anreicherung von Wasser und Nährstoffen in günstigen Zeiten das Überleben der Pflanze bei längerer Dürre.

A. americana unterliegt dem Phänomen des Monokarpismus, dh es blüht einmal am Ende des Vegetationszyklus; Es bildet einen endständigen Blütenstand mit einer über 8 m hohen Halbholzform, die sich zu kleinen Rispen verzweigt.

Die Blütenstände aus Trauben mit zahlreichen bisexuellen Blüten von 5-10 cm sind gelbgrün gefärbt. Die Agavenbestäubung erfolgt ausschließlich durch polynivore oder nektarivore Fledermäuse.

Die Frucht ist eine längliche, längliche 4-5 cm große Kapsel und 6-8 mm große Samen, die im reifen Zustand vom Wind zerstreut werden. An der Basis des Stiels bilden sich zahlreiche Saugnäpfe oder Saugnäpfe, die zur vegetativen Vermehrung verwendet werden.

Taxonomie

• Königreich: Plantae
• Abteilung: Magnoliophyta
• Klasse: Liliopsida
• Unterklasse: Liliidae
• Bestellung: Asparagales
• Familie: Asparagaceae
• Unterfamilie: Agavoideae
• Gattung: Agave
• Spezies: A. americana L., 1753

Detail des Blütenstandes von Agave Americana. Quelle: Karuna786

Lebensraum und Verbreitung

Die Agave americana-Art ist in den ariden und semi-ariden Regionen Mexikos und im Süden der USA beheimatet und wird in verschiedenen Regionen, darunter Südamerika, dem Mittelmeerraum, Indien, Asien und Ozeanien, als Zierpflanze eingeführt.

Auf der iberischen Halbinsel kommt es in verschiedenen Regionen in freier Wildbahn vor und gilt als invasive Art. Auf den Kanarischen Inseln befindet es sich auf Gran Canaria, Teneriffa, La Palma, El Hierro, Lanzarote und Fuerteventura.

Agave Americana hat xerophile Eigenschaften, da es sich an ungünstige klimatische Bedingungen sowohl in Berg- als auch an Küstenökosystemen anpasst. In der Tat liegt es zwischen 800 und 3.800 Metern über dem Meeresspiegel in Gebieten mit längeren Dürreperioden und Temperaturschwankungen zwischen 12 und 30 ° C.

Detail der Ränder der Blätter. Quelle: H. Zell Detail der apikalen Wirbelsäule. Quelle: Salicyna

Es befindet sich in einer Vielzahl von Lebensräumen im Zusammenhang mit ariden und semi-ariden Gebieten mit geringen Niederschlägen und einem hohen Sonneneinstrahlungsindex. Tatsächlich ist es in xerophilen, Wüsten- und Mittelland-Buschlandschaften, Küstengebieten mit geringer Salzkonzentration, urbanisierten Gebieten und Bergwäldern verbreitet.

Anwendungen

Ernährung

Agave produziert einen Honig mit einem hohen Gehalt an Aminosäuren: Lysin, Tryptophan, Phenylalanin, Tyrosin, Histidin, Valin, Methionin und Arginin. Sowie Vitamin B und C sowie mineralische Elemente wie Kalzium (Ca), Eisen (Fe) und Phosphor (P).

Aus diesem Honig erhalten Sie einen Nektar, der in Gebäck, Sirup oder Sirup in Dosen sowie in Chancaca oder Panela zum Süßen von Säften verwendet wird. Darüber hinaus produziert Agave ein feines Öl und Essig für Dressings.

Likör

Die Herstellung einer destillierten Flotte namens Mezcal aus der Agave ist die traditionellste Verwendung dieser Pflanze. Der aus den Stängeln gewonnene zuckerhaltige Saft - Ananas - wird einer thermischen Hydrolyse unterzogen, dann fermentiert und destilliert, um das Mezcal zu erhalten.

Mezcal. Quelle: pixabay.com

Medizinisch

Agave wird als Heilmittel und entzündungshemmend eingesetzt, entweder bei Magenproblemen oder zur Linderung von Frakturen oder Luxationen. Infusionen der Blätter oder des Stiels sind nützlich als Abführmittel, Diuretikum, Antirheumatikum und Antisyphilitikum sowie zur Linderung von Lebererkrankungen und Blinddarmentzündung.

Der Honig aus den Blättern wird zur Heilung von Bindehautentzündungsproblemen und zur Behandlung von Magenkrämpfen verwendet. Agave hat einen hohen Gehalt an Fructankohlenhydraten, die in der pharmazeutischen Industrie zur Einkapselung verschiedener Medikamente verwendet werden.

Industriell

Der hohe Fasergehalt der Blätter ermöglicht die Gewinnung von Fäden, die bei der Herstellung von Seilen, Seilen, Netzen, Decken und Stoffen verwendet werden. Aus den Blättern erhalten Sie eine Seife für den handwerklichen Gebrauch; Nadeln und getrocknete Blätter sind Rohstoffe für die Verbrennung.

Umwelt

Die Pflanze dient zum Schutz des Bodens und zur Kontrolle der Erosion an Hängen. Es wird als Schutz für Mauern, Gräben und Plattformen gesät. Der aus den Blättern gewonnene Nektar wird als Pestizid gegen Pilzkrankheiten verwendet, ist Insektenschutzmittel und hat auch mikrobielle, molluskizide und larvizide Wirkung. Die Agave wird als Zierpflanze verwendet.

Kultur

Die Agave wird kommerziell von den Saugern oder Saugern vermehrt, die um die Mutterpflanze wachsen. Zu diesem Zweck werden die Saugnäpfe mit einem sauberen, scharfen und scharfen Messer getrennt und 3-5 Tage an einem kühlen Ort trocknen gelassen.

Anschließend wird es in ein lockeres, feuchtes Substrat und in voller Sonneneinstrahlung gesät, bis die Pflanzen zu wurzeln beginnen. Sobald wir fest und stark sind, säen wir auf dem letzten Feld. In Töpfen wird aufgrund des Pflanzenwachstums eine jährliche Nachsaat empfohlen.

Kommerzieller Anbau von blühender Agave. Quelle: Acilondioliveira

Die gelbe Agave wird normalerweise isoliert oder in Gruppen in Parks und Gärten gesät, solange sie sich an sonnigen Orten befindet. Gewerbliche Pflanzen benötigen leicht lehmige Lehmböden mit gutem Sandgehalt, um die Entwässerung zu fördern.

In Töpfen sollte das Gießen sporadisch erfolgen, wobei darauf zu achten ist, dass die Pflanze nicht lange trocken bleibt. Bei Nutzpflanzen muss die Bewässerung an die klimatischen Bedingungen angepasst werden; Denken Sie daran, dass die Agave eine Pflanze ist, die an trockene Bedingungen angepasst ist.

Ein Dünger mit einem hohen Gehalt an organischer Substanz wird zu Beginn des Frühlings empfohlen und fällt mit der Regenzeit zusammen. Die Anwendung von Düngemitteln im Herbst und Winter wird nicht empfohlen.

Das Beschneiden wird im Allgemeinen nicht empfohlen. Ideal ist es, die trocknenden Grundblätter zu entfernen. Dies, um zu verhindern, dass verwelkte Blätter zu einem Vehikel für die Ansammlung von Insekten oder die Ausbreitung von Krankheiten werden.

Krankheiten

Roter Ring (

In der Mitte der Blätter befindet sich ein rötliches Band, das sich ausbreiten und die Knospe beeinflussen kann. Die Verletzung verursacht eine Verstopfung der Gefäßbündel und eine Verringerung der Photosyntheseaktivität, was das Wachstum und die Entwicklungsverzögerung fördert. Wenden Sie zunächst systemische Fungizide an oder beseitigen Sie infizierte Pflanzen mit schweren Anfällen.

Bakterienwelke oder Knospenfäule (

Die Fäulnis tritt in Höhe der apikalen Wirbelsäule auf und führt zu einer Verrottung des Stiels - der Ananas - und der Blätter. Die Pflanze zeigt Wachstumsverzögerung und schließlich Tod, die Infektion kann durch Insekten übertragen werden. Wenden Sie Bakterizide an und beseitigen Sie kontaminierte Pflanzen.

Die Entfernung von getrockneten Basalblättern ist eine vorbeugende Methode zur Krankheitsbekämpfung. Quelle: Alberto Salguero

Blattwelke oder Randfleck (

Die betroffenen Bereiche weisen dunkle Flecken mit gelblichen Rändern auf beiden Seiten des Blattes auf. Bei schweren Infektionen tritt eine Gewebenekrose an den Rändern oder im mittleren Teil des Blattes auf, die das Biegen oder Brechen des Blattes verursacht. Wenden Sie Kontaktfungizide und selektiven Schnitt an.

Fett oder Pocken (

Schwarze Flecken erscheinen auf der Höhe der Grundblätter, schwere Infektionen verursachen eine totale Nekrose des Blattes. Die Infektion kann auf den Sauger übertragen werden, daher wird eine vorbeugende Desinfektion und Anwendung von Kontaktblatt-Fungizid empfohlen.

Seuche (

Die Symptome der Agavenfäule treten als Chlorose der Knospe auf, die zum Herabhängen neigt. Gefolgt von einer trockenen, weichen Fäule auf Höhe der Blätter oder Knospen, die zu einer generalisierten blaugrauen Fäule degeneriert.

Es wird empfohlen, selektiv zu beschneiden oder ein systemisches Fungizid anzuwenden. Bei schweren Infektionen die Mutterpflanze und die Saugnäpfe beseitigen, das kontaminierte Material verbrennen und das Land desinfizieren.

Verweise

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