URTICA DIOICA: EIGENSCHAFTEN, LEBENSRAUM, PFLEGE, EIGENSCHAFTEN - BIOLOGIE - 2025

Urtica dioica ist eine Art aus der Familie der Urticaceae. Es ist ein mehrjähriges Kraut, das durch stechende Haare gekennzeichnet ist. Stängel und Blätter sind mit Trichomen mit Enddrüsen bedeckt, die organische Säuren enthalten, die bei Hautkontakt ein starkes Brennen verursachen.

Die Brennnessel wird auch als größere Brennnessel oder grüne Brennnessel bezeichnet und ist in einigen Regionen nördlich von Kolumbien und Venezuela als Pringamosa bekannt. Tatsächlich wird es in vielen Gebieten als invasive Pflanze oder Unkraut angesehen, aber seine heilenden Eigenschaften verleihen ihm einen hohen kommerziellen Wert.

Brennnessel (Urtica dioica). Quelle: pixabay.com

Der Stiel hat eine quadratische Form, die ovalen Blätter haben gezackte Ränder, die Blüten sind klein, unisexuell und unauffällig und in Glomeruli angeordnet. Ihr idealer Lebensraum ist interveniertes Land in der Nähe von Häusern, Gärten, Zäunen, Böschungen oder unbebauten Grundstücken mit einem hohen Gehalt an organischen Abfällen.

Zu seinen Hauptanwendungen gehört die Verwendung als Antiallergikum. Es lindert auch Störungen des Nervensystems, wirkt entzündungshemmend und hat einen hohen Nährwert, da es reich an Vitaminen A, B, C und E sowie an mineralischen Elementen und Sekundärmetaboliten ist.

Allgemeine Charakteristiken

Morphologie

Die Brennnessel ist ein mehrjähriger Strauch mit einem rustikalen Aussehen, der eine Höhe von 1,5 m erreicht. Es hat die Besonderheit, stechende Haare entlang seiner Oberfläche zu präsentieren, die beim geringsten Kontakt mit der Haut anhaltendes Brennen und Jucken verursachen.

Diese Haare oder Trichome haben eine harte Konsistenz mit einer sehr zerbrechlichen Spitze und sie haben auch winzige Blasen, die reizende Flüssigkeiten enthalten. Zu diesen Substanzen gehören Ameisensäure, Histamine, Harze und Proteine, die Nesselsucht mit starkem Juckreiz und Stechen verursachen.

Der gerade Stiel zeichnet sich durch seine besondere viereckige Form aus, ausgehöhlt, stark verzweigt, gelblich-rot gefärbt und mit stechenden Haaren bedeckt. Die großen Blätter sind oval, spitz, haben gezackte Ränder und eine dunkelgrüne Farbe, die ebenfalls mit reichlich stechenden Haaren bedeckt sind.

Die unisexuellen gelblich-grünen Blüten sind achselständig oder endständig in hängenden Rispen oder Trauben von 10-12 cm Länge gruppiert. Die weiblichen sind in lang hängenden Kätzchen angeordnet und die männlichen in kleineren Blütenständen. Die Früchte sind Kapseln oder getrocknete Achänen.

Wirkprinzipien

Essigsäure, Kaffee, Chlorogen, Ameisensäure und Gallussäure sind in Blättern, Stängeln und jungen Zweigen sowie in Chlorophyll A und B häufig. Sie enthalten auch Acetylcholin, β-Carotin, Scopoletosid, Flavonoide, Schleim, Mineralsalze, Sitosterol und Provitamin A. In Trichomen finden Sie Histamin und Serotonin.

Die Wurzeln enthalten Agglutinin, Ceramide, Scopoletosid, Phenylpropane, Phytosterole, Lignane, Monoterpendiole, Polyphenole, Polysaccharide und Tannine. In den Samen werden Linolsäure, Schleim, Proteine ​​und Tocopherole erhalten.

Detail der urtizierenden Haare. Quelle: Frank Vincentz

Taxonomie

- Königreich: Plantae.

- Abteilung: Magnoliophyta.

- Klasse: Magnoliopsida.

- Bestellung: Rosales.

- Familie: Urticaceae.

- Gattung: Urtica.

- Art: Urtica dioica L.

Lebensraum und Verbreitung

Brennnessel ist eine kosmopolitische Lebensraumart, die in Amerika, Europa, Afrika und sogar Asien wild vorkommt. Tatsächlich ist es auf der gesamten Iberischen Halbinsel sehr häufig, insbesondere in den Kantabrischen Bergen.

Es ist eine Pflanze, die leicht jede dazwischenliegende oder degradierte Umgebung besiedelt. Es wächst auf feuchten Böden mit hohem Gehalt an organischer Substanz, in Obstgärten oder Ställen, auf Steinmauern, Wegen oder Bachrändern.

Pflege

Brennnessel ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die in Böden mit einem hohen Gehalt an organischer Substanz wild wachsen kann. Tatsächlich ist es am Rande von Wäldern und Ackerland sowie in Ställen, in denen sich tierische Abfälle ansammeln, üblich.

Es wird derzeit aufgrund seiner zahlreichen in der Pharmakologie verwendeten sekundären Pflanzenstoffe kommerziell kultiviert. In großem Umfang in europäischen Ländern wie England, Finnland, Österreich und Deutschland sowie in einigen Ländern in Asien oder Amerika gesät zu werden.

Umweltbedingungen

Brennnessel ist eine Pflanze, die sich an unterschiedliche Gelände- und Klimabedingungen anpasst. Aspekte in Bezug auf Temperatur und Sonneneinstrahlung sind jedoch für die effektive Entwicklung wesentlich.

Die ideale Temperatur liegt zwischen 15-28 ºC. Bei Temperaturen über 34 ºC können sie zu Verbrennungen des Blattbereichs und anschließendem Tod führen. Darüber hinaus ist es eine Kultur, die ihre Entwicklung unter halbschattigen Bedingungen optimiert, da sie keine vollständige Sonneneinstrahlung verträgt.

Andererseits erfordert es eine kontinuierliche Luftfeuchtigkeit, da es nicht an heißes und trockenes Klima angepasst ist. Trotz des Wachstums in fruchtbaren Böden können Bedingungen mit niedriger Luftfeuchtigkeit zu deren Zerstörung führen.

Böden und Düngung

Die physischen und ernährungsphysiologischen Bedingungen des Bodens sind für die effektive Entwicklung der Brennnessel wesentlich. Es erfordert lockere und poröse Böden vom Typ Ton-Lehm mit guter Belüftung und Feuchtigkeitsspeicherung nach der Bewässerung.

Dies erfordert wiederum gute Ernährungsbedingungen, die durch organische und chemische Düngemittel mit einem hohen Gehalt an Stickstoff und Phosphaten geliefert werden können. Es wird empfohlen, alle vier Monate direkt organische Düngemittel, Kompost oder Wurmhumus aufzutragen, um schlechte Böden auszugleichen.

Brennnesselblütenstände. Quelle: pixabay.com

Aussaat

Brennnessel ist eine Kurzzykluspflanze, deren vollständige Entwicklung unter den richtigen Bedingungen nur sechs Wochen dauert. Eine geeignete Umgebung besteht aus einem fruchtbaren Boden mit einem hohen Gehalt an organischer Substanz oder einer guten Düngung mit guter Drainage und einer halbschattigen Umgebung.

Die Samen werden unter natürlichen Bedingungen direkt aus der Pflanze aus getrockneten Blüten gewonnen. Die Aussaat kann in Wachstumsschalen, Töpfen oder direkt auf dem Boden erfolgen, wobei versucht wird, die Feuchtigkeits- und Schattenbedingungen aufrechtzuerhalten.

Brennnesselsamen haben einen geringen Keimungsprozentsatz, daher sollten Sie versuchen, mehrere Samen pro Aussaatpunkt zu haben. Die Aussaat erfolgt oberflächlich und versucht, sie mit einer dünnen Erdschicht zu bedecken. Unter diesen Bedingungen treten die Sämlinge nach 8-10 Tagen aus.

Wenn die Triebe 5-8 cm hoch sind, werden sie in größere Töpfe oder direkt in den Boden gepflanzt. Die direkte Aussaat auf dem Feld erfordert einen Abstand zwischen den Sämlingen und zwischen Reihen von 30 cm.

In kommerziellen Kulturen wird die empfohlene Methode in Töpfen verwendet, um deren Wachstum zu kontrollieren. Auf offenem Boden gepflanzte Brennnesseln breiten sich schnell aus, da es sich um eine hochinvasive Art handelt.

Fahren

Die Handhabung während der Transplantation und das agronomische Management sollten aufgrund der stechenden Eigenschaften der Blätter mit Projektorhandschuhen erfolgen. Bei Kontakt mit den Trichomen der Pflanze kann deren Wirkung mit einer Bicarbonatlösung neutralisiert werden.

Brennnesselblätter. Quelle: Júlio Reis

Bewässerung

Nach der Verpflanzung trägt die Anwendung einer ständigen Bewässerung zur Anpassung der Pflanze an die neuen Umweltbedingungen bei. Nach der Installation ist eine Wartungsbewässerung erforderlich, um das Wachstum und die Entwicklung der Kultur zu beschleunigen.

Beschneidung

Brennnessel ist eine sehr invasive Pflanze, die dazu neigt, den Boden in offenen Umgebungen zu besiedeln. Wartung und Hygieneschnitt sind unerlässlich, um die Entwicklung zu fördern und die phytochemische Qualität zu verbessern.

Seuchen und Krankheiten

Urtica dioica ist eine rustikale Art, die aufgrund des Vorhandenseins verschiedener Wirkstoffe sehr resistent gegen Schädlinge und Krankheiten ist. In der Tat wird Brennnessel als organisches Abwehrmittel zur natürlichen Bekämpfung verschiedener Schädlinge und zum Auftreten von phytopathogenen Pilzen verwendet.

Ernte

Die beste Zeit für die Brennnesselernte ist am Ende der Blüte oder vom frühen Frühling bis zum frühen Herbst. In diesen Zeiten sind die Wirkstoffe der Pflanze in größerer Konzentration verfügbar.

Die Ernte besteht aus dem Sammeln der zarten Blätter, die sich am Ende der Pflanze befinden. Die Blätter werden frisch verwendet oder an einem kühlen, trockenen Ort für die industrielle Verarbeitung gelagert.

Eigenschaften

Brennnessel ist eine sehr verbreitete Pflanze in wilden Umgebungen, die in Kulturumgebungen als Unkraut gilt, aber aufgrund ihrer vielfältigen Eigenschaften weit verbreitet ist. Diese Art wird in der Gastronomie wegen ihres hohen Nährstoffgehalts und in der Pharmakologie wegen ihrer Wirkstoffe verwendet.

Wilde Brennnesselpflanzen. Quelle: Frank Vincentz

Medizinische Eigenschaften

Die in der Brennnessel enthaltenen aktiven Elemente verleihen ihr verschiedene medizinische Eigenschaften, die adstringierend, analgetisch, entzündungshemmend, antiallergisch und antihistaminisch wirken. Es wirkt auch als Antirheumatikum, Antianämie, Cholagoge, Diuretikum, Depurativum, Hypoglykämie, Hämostatikum und Urikosurikum.

So wird es verwendet, um Rheuma zu verbessern, Hämorrhoiden zu lindern, Müdigkeit zu bekämpfen, das Blut zu reinigen und Entzündungen zu heilen. Darüber hinaus lindert es Auswurfprobleme, reguliert den Blutzuckerspiegel, wirkt als Antihistaminikum, stärkt Haare und Nägel und reduziert Kater.

Gastronomische Verwendung

Die Blätter werden als Zutat in einem typischen Gericht aus der Region Ligurien (Italien) verwendet, das als "Präboggion" bekannt ist. In ähnlicher Weise werden in einigen Regionen Spaniens verbrühte Blätter zur Herstellung traditioneller spanischer Tortillas verwendet.

Verweise

1. Bisht, S., Bhandari, S. & Bisht, NS (2012). Urtica dioica (L): eine unterbewertete, wirtschaftlich wichtige Pflanze. Agric Sci Res J, 2 (5), 250 & ndash; 252.
2. Brennnessel, ihre Pflege und wichtige Daten (2019) Heilpflanzen. Wiederhergestellt in: como-plantar.com
3. Pomboza-Tamaquiza, P., Quisintuña, L., Dávila-Ponce, M., Llopis, C. & Vásquez, C. (2016). Lebensräume und traditionelle Verwendungen von Urtica-Arten l. im oberen Becken des Rio Ambato, Tungurahua-Ecuador. Journal of the Selva Andina Biosphere, 4 (2), 48-58.
4. Porcuna, JL (2010). Die Brennnessel: Urtica urens und Urtica dioica. Rev. Ae, 2. Pflanzengesundheitsdienst. Valencia.
5. Urtica dioica. (2019). Wikipedia, die freie Enzyklopädie. Wiederhergestellt unter: es.wikipedia.org
6. Urtica dioica: Brennnessel (2009) Die Enzyklopädie der Pflanzen von A. Vogel. Wiederhergestellt in: avogel.es
7. Vibrans, Heike (2009) Unkraut von Mexiko. Urtica dioica L. var. angustifolia Schltdl. Wiederhergestellt unter: conabio.gob.mx