WARUM MACHEN PILZE KEIN EIGENES ESSEN? - BIOLOGIE - 2025

Die Pilze produzieren keine eigene Nahrung, weil ihnen Chlorophyll oder ein anderes Molekül fehlt, das Sonnenenergie absorbiert. Aus diesem Grund sind sie nicht in der Lage, Photosynthese zu betreiben, wodurch sich ihre Überlebensstrategien diversifiziert haben, wie wir später sehen werden.

Mit dem Begriff Pilz - von lateinischen Pilzen, Pluralpilz - bezeichnet er eine Gruppe von eukaryotischen Organismen ohne Chlorophyll, Körper mit Filamenten, die das Königreich Pilze bilden. Das Wort Pilz kommt vom lateinischen Pilz, was Pilz bedeutet.

Abbildung 1. Der wunderschöne „Brautschleier“ -Pilz im Corcovado-Nationalpark in Costa Rica. Quelle: Tyler Enders, aus Wikimedia Commons

Ursprünglich wurden Pilze in die Pflanzengruppe aufgenommen und später beschlossen, sie als ein bestimmtes Königreich zu klassifizieren. Gegenwärtig zeigt die molekulare Untersuchung mehrerer Gene eine bemerkenswerte Ähnlichkeit zwischen Pilzen und Tieren.

Zusätzlich haben Pilze Chitin als strukturelle Verbindung, ebenso wie einige Tiere (Garnelen in ihren Schalen) und keine Pflanzen.

Zu den zum Königreich der Pilze gehörenden Organismen gehören Trüffel, Pilze, Hefen, Schimmelpilze und andere Organismen. Das Pilzreich bildet eine Ranggruppe, die der von Pflanzen und Tieren entspricht.

Warum können Pilze ihre Nahrung nicht produzieren?

Durch Photosynthese speichern Pflanzen und Algen Sonnenenergie in Form chemischer Energie in Kohlenhydraten, die als Nahrung dienen.

Der Hauptgrund, warum Pilze ihre Nahrung nicht produzieren können, ist, dass sie weder Chlorophyll noch ein anderes Molekül haben, das Sonnenlicht absorbieren kann, und daher nicht zur Photosynthese fähig sind.

Pilze sind heterotrophe Organismen, die sich von anderen lebenden oder toten Organismen ernähren müssen, da sie kein unabhängiges Lebensmittelproduktionssystem wie die Photosynthese haben.

Reservesubstanzen

Pilze haben die Fähigkeit, Glykogen und Lipide als Reservesubstanzen zu speichern, im Gegensatz zu Pflanzen, die Stärke reservieren.

Was wissen wir über Pilze im Allgemeinen?

Pilze leben wie Bakterien in allen Umgebungen, und es wird geschätzt, dass bisher nur etwa 81.000 Arten identifiziert wurden, was 5% der Gesamtmenge ausmachen könnte, die auf dem Planeten existieren soll.

Abbildung 2. Amanita muscaria, ein sehr attraktiver und giftiger mehrzelliger Pilz. Onderwijsgek bei nl.wikipedia

Viele Pilze infizieren Pflanzen, Lebensmittel, Tiere, Pflanzen im Allgemeinen, Gebäude, Kleidung und Menschen. Im Gegensatz dazu sind viele Pilze die Quelle einer Vielzahl von Antibiotika und anderen Medikamenten. Viele Pilzarten werden in der Biotechnologie zur Herstellung von Enzymen, organischen Säuren, Brot, Käse, Wein und Bier verwendet.

Es gibt auch viele Arten von Speisepilzen wie Pilze (Agaricus bisporus), Portobello (größte Sorte von Agaricus bisporus), Huitlacoche (Ustilago maidis), einen parasitären Maispilz, der in der mexikanischen Küche sehr beliebt ist; Shiitake (Lentinula edodis), Porcinis (Boletus edulis), unter vielen anderen.

Abbildung 3. Der Huitlacoche-Pilz (Ustilago maydis) gilt als Schädling für Maisproduzenten, in Mexiko jedoch als Delikatesse. Quelle: Amada44, aus Wikimedia Commons

Wie sind Pilze?

Pilze sind unbewegliche Organismen. Einige Arten sind einzellig wie Hefe, aber die meisten sind mehrzellig.

Zellstruktur

Alle Arten des Pilzreiches sind Eukaryoten; Das heißt, seine Zellen haben einen differenzierten Kern, der die genetische Information enthält, die von einer Kernmembran eingeschlossen und geschützt wird. Sie haben ein organisiertes Zytoplasma mit Organellen, die ebenfalls Membranen haben und miteinander verbunden sind.

Pilze haben keine Chloroplasten als zytoplasmatische Organellen, daher haben sie kein Chlorophyll, ein photosynthetisches Pigment.

Abbildung 4. Gelber Pilz. Quelle: Autor Heribert Dezeo unter: https://es.m.wikipedia.org/wiki/Archivo:Hongo_con_color_caracteristico.JPG

Starre Zellwände, die Chitin enthalten

Die Zellwände von Pilzen bestehen aus Chitin, einem Kohlenhydrat, das nur im harten Exoskelett einiger Arthropodentiere vorhanden ist: Spinnentiere, Krebstiere (wie Garnelen) und Insekten (wie Käfer), Ringelblumenketae und kommen in Pflanzen nicht vor.

Morphologie

Der Körper von mehrzelligen Pilzen ist filamentös; Jedes Filament heißt Hyphe, und die Hyphen bilden das Myzel. Dieses Myzel ist diffus und mikroskopisch.

Die Hyphen können Septa oder Septa haben oder nicht. Die Partitionen können einfache Poren aufweisen, wie dies bei Ascomyceten der Fall ist, oder komplexe Poren, die als Doliporen bezeichnet werden, bei Basidiomyceten.

Reproduktion

Die überwiegende Mehrheit der Pilze vermehrt beide Arten: sexuell und asexuell. Asexuelle Fortpflanzung kann durch Hyphen - das Hyphenfragment und jedes Fragment kann sich zu einem neuen Individuum entwickeln - oder durch Sporen erfolgen.

Die sexuelle Vermehrung einer beträchtlichen Anzahl von Pilzen erfolgt in drei Stufen:

-Plasmogamie, bei der der Kontakt von Protoplasma auftritt.

-Kariogamie oder Kernfusionsstadium.

–Meiose oder Zellteilungsprozess, bei dem die Anzahl der Chromosomen um die Hälfte reduziert wird.

Abbildung 5. Porzellanpilz. Quelle: pixabay.com.

Wie ist die Ernährung von Pilzen?

Die Fütterung der Pilze ist heterotrop vom osmotrophen Typ. Heterotrophe Organismen ernähren sich von anderen lebenden oder toten Organismen.

Der Begriff osmotroph bezieht sich auf die Eigenschaft von Pilzen, ihre Nährstoffe in Form von gelösten Substanzen aufzunehmen; Dafür haben sie eine externe Verdauung, da sie Verdauungsenzyme ausscheiden, die komplexe Moleküle in ihrer Umgebung abbauen und sie in einfachere umwandeln, die leicht absorbiert werden können.

Pilze können aus ernährungsphysiologischer Sicht Saproben, Parasiten oder Symbionten sein:

Saprobes

Sie ernähren sich von toten organischen Stoffen, sowohl tierischen als auch pflanzlichen. Saprobische Pilze spielen eine sehr wichtige Rolle in den trophischen Ketten von Ökosystemen.

Zusammen mit Bakterien sind sie die großen Zersetzer, die durch den Abbau komplexer Moleküle aus tierischen und pflanzlichen Überresten Nährstoffe in Form einfacher Moleküle wieder in den Materiezyklus des Ökosystems einbringen.

Die Bedeutung von Zersetzern innerhalb eines Ökosystems entspricht der von Produzenten, da beide Nährstoffe für den Rest der Mitglieder der trophischen Ketten produzieren.

Parasiten

Parasitäre Organismen ernähren sich vom lebenden Gewebe anderer Organismen. Parasitäre Pilze setzen sich in den Organen von Pflanzen und Tieren ab und schädigen deren Gewebe.

Es gibt obligate parasitäre Pilze und fakultative Parasiten, die sich je nach den Möglichkeiten der sie umgebenden Umgebung von der für sie bequemeren parasitären Lebensweise zu einer anderen ändern können (z. B. Saprobie).

Symbioten

Symbionten verbinden sich mit anderen Organismen in Lebensformen, die beiden Teilnehmern Vorteile bringen. Zum Beispiel können sich Pilze mit Algen verbinden und Flechten bilden, wobei der Pilz den photosynthetischen Algen Nährstoffe entnimmt und als Schutzorganismus gegen einige Feinde fungiert. Manchmal entwickeln die Alge und der Pilz kombinierte Fortpflanzungsformen.

Verweise

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