EUREKA ZITRONE: EIGENSCHAFTEN, EIGENSCHAFTEN, ANBAU, PFLEGE - BIOLOGIE - 2025

Die Eureka-Zitrone ist eine Sorte von Citrus × Limon, die 1858 in Kalifornien aus Samen von cv entwickelt wurde. "Lunario" stammt von der italienischen Halbinsel. Es ist die Sorte mit dem größten Anbaugebiet der Welt, wobei Kalifornien, Argentinien, Südafrika, Israel und Australien die größten internationalen Produzenten sind.

Es ist eine Zitrone mit einer ovalen Form, mittlerer Größe, einer intensiven gelben Farbe im reifen Zustand und einem kurzen Hals im Pedikelbereich. Die mitteldicke Rinde hat eine glatte oder leicht raue Oberfläche, die von Drüsen mit ätherischen Ölen fein punktiert ist.

Eureka Zitrone. Quelle: Stickpen

Im Allgemeinen ist es ein mittelgroßer Baum mit einer breiten Krone, wenig dornig, kräftig und früh, unter günstigen Bedingungen sehr produktiv mit reichlich endständigen Früchten. Die edaphoklimatischen Anforderungen sind minimal, sie sind nur anfällig und müssen bei gelegentlichem Frost geschützt werden.

Es ist die Hauptsorte, die in der Gastronomie als Beilage für verschiedene Rezepte und Desserts verwendet wird, und ist auf industrieller Ebene der Hauptrohstoff für die Zubereitung von Getränken und Likören. Die Früchte entwickeln nur wenige Samen, sind aufgrund ihres hohen Vitamin C-Gehalts saftig, aromatisch und stark sauer.

Allgemeine Charakteristiken

Aussehen

Baum von mittlerer Größe, sympodialem Wachstum und hartnäckigem Laub, gewundener Stamm mit wenigen Seitenästen, die neuen Zweige treten aus Seitenknospen hervor. Es ist eine sehr produktive Sorte mit wenigen Dornen, früh blühend und fruchtbar, kurzer Lebenszyklus, anfällig für Kälte und Insektenbefall.

Blätter

Die elliptischen, ovalen oder länglichen Blätter von 6 bis 12 cm Länge haben eine scharfe Spitze, leicht gezahnte Ränder und einen geflügelten Blattstiel. Die Blättchen sind in jungen Jahren rötlich, wenn sie reifen, sind sie auf der Oberseite hell dunkelgrün und auf der Unterseite hellgrün.

Blumen

Die Frühlingsblüte erstreckt sich über einen langen Zeitraum, so dass im Sommer eine reichliche Ernte möglich ist. Die kleinen Blüten, einzeln oder gruppiert, sind in der Achselposition angeordnet, sie bestehen aus 4-5 weißen Blütenblättern von 2 cm Länge und 25-35 gelblichen Staubblättern.

Obst

Die Frucht ist ein 6-8 cm langes längliches Hesperidium mit einem kurzen hervorstehenden Ende an der Spitze und einer dünnen, glatten oder rauen Schale mit kleinen Graten. Das Fruchtfleisch ist in 10-12 gelbgrüne Sektoren mit feinen, zarten, saftigen und stark sauren Körnern unterteilt. Jede Frucht wiegt durchschnittlich 100-120 g.

Die Frucht ist sehr reichlich vorhanden und neigt dazu, sich in einer Endposition an den oberen Zweigen zu sammeln, ohne das Laub zu schützen. Die Produktion erstreckt sich über das ganze Jahr und ist im Spätwinter, im Frühling und Frühsommer höher.

Eureka Zitronenfrucht. Quelle: pixabay.com

Taxonomie

- Königreich: Plantae

- Abteilung: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Unterklasse: Rosidae

- Bestellung: Sapindales

- Familie: Rutaceae

- Unterfamilie: Citroideae

- Stamm: Citreae

- Gattung: Zitrusfrüchte

- Art: Citrus × Limon (L.) Burm.

- Sorte: Citrus × limon var. Eureka

Eigenschaften

Die Eureka-Zitronenfrucht hat neben Zitronensäure, Fructose, Glucose, Saccharose, Phenolverbindungen und Vitaminen, insbesondere Vitamin C, einen hohen Wassergehalt. Diese Elemente machen sie zu einer Frucht mit hervorragenden medizinischen und therapeutischen Eigenschaften mit adstringierender Wirkung. Antioxidans, Diuretikum und Fieber.

Sein Verzehr soll das Immunsystem stärken, Blutungen heilen, den Stoffwechsel aktivieren, das Knochensystem, die Zähne und den Körper im Allgemeinen revitalisieren. Darüber hinaus hat es eine verjüngende Wirkung und begünstigt Gewichtsverlustregime, obwohl sein Verzehr bei älteren und chronischen Patienten eingeschränkt ist.

Eureka Zitronenblüten. Quelle: pixabay.com

Andererseits wird es als Ergänzung in Infusionen von aromatischen Kräutern zur Behandlung von Erkältung, Grippe und Erkältungen verwendet. Es ist eine wirksame Ergänzung, um den Appetit zu wecken, den Verdauungsprozess zu fördern und das Fettgewebe des Körpers zu reduzieren.

In der Gastronomie wird es als Gewürz zum Würzen von Braten, Fisch und Schalentieren verwendet. Darüber hinaus wird es als Zutat in Desserts, Süßigkeiten, Bonbons, Getränken und alkoholfreien Getränken verwendet, wobei es die Hauptzutat in Limonade ist.

In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird der aus dem Fruchtfleisch extrahierte Saft verwendet, und die in der Rinde enthaltenen ätherischen Öle werden in der Parfümerie verwendet. Die übrig gebliebene Schale aus dem industriellen Prozess wird als Nahrungsergänzungsmittel für Nutztiere oder zur Gewinnung von Pektinen verwendet, die auf industrieller Ebene verwendet werden.

In der pharmazeutischen Industrie wird es zur Herstellung zahlreicher Arzneimittel verwendet, die Vitamine, insbesondere Vitamin C, benötigen. Als natürlicher Inhaltsstoff wird es zur Stärkung von Haaren, Nägeln und Zähnen verwendet. Früher verwendeten Seeleute es wegen seines hohen Gehalts an Ascorbinsäure zur Bekämpfung von Skorbut.

Kultur

Ausbreitung

Die Vermehrung kann sexuell durch Samen oder durch vegetative Vermehrung durch Pfropfen auf einen resistenten Bestand erfolgen. In der Tat hat die Vermehrung durch Samen den Nachteil, dass die Pflanzen heterogen sind und eine jugendliche Phase abschließen müssen, um die Produktion zu starten.

Die asexuelle Vermehrung durch die Pfropftechnik ermöglicht es, homogene Pflanzen mit einer relativ kurzen Blüte- und Fruchtzeit zu erhalten. Die empfohlenen Pfropfmethoden sind der Knospenzwickel und das Furniertransplantat, wenn Sie die Sorte ändern möchten.

Fußboden

Wie die meisten Sorten der Gattung Citrus passt sich die Eureka-Zitrone an verschiedene Arten von Böden an, sei es sandig und nicht sehr fruchtbar. An seinem Ursprungsort wächst es auf Böden mit einer tonschlammigen Textur mit hoher Feuchtigkeitsretention.

Geeignet sind dunkle Böden mit hohem Gehalt an Materie und Feuchtigkeit, sofern sie nicht aus kalkhaltigen Böden stammen. Der optimale pH-Wert sollte zwischen 5,5 und 6,5 liegen. Bei sauren Böden wird empfohlen, mit landwirtschaftlichem Kalk zu arbeiten.

Wetter

Die Eureka-Sorte reagiert sehr empfindlich auf niedrige Temperaturen und erholt sich wahrscheinlich nicht von Frostverletzungen. Im Allgemeinen verursachen niedrige Temperaturen Schäden an Stiel und Rinde.

Sein Anbau ist auf einen relativ begrenzten Klimabereich beschränkt. Tatsächlich erfordert es eine kühle, feuchte, frostfreie Umgebung vom mediterranen Typ mit kurzen Dürreperioden, gefolgt von Regenfällen. Bei längeren Trockenperioden sollte häufig gewässert werden.

Pflege

Bewässerung

Die Eureka-Zitrone benötigt viel Wasser, hauptsächlich während der produktiven Phasen der Blüte und Fruchtbildung. In trockenen Gebieten wird empfohlen, das ganze Jahr über häufig zu gießen, ohne zu übertreiben, da dies nachteilige Auswirkungen haben kann.

Idealerweise soll die Bewässerung mit der Befruchtung und den Befruchtungspraktiken zusammenfallen, auf diese Weise wird die Aufnahme von Nährstoffen begünstigt. Reichliches Gießen kann den Ertrag und die Konzentration von ätherischen Ölen in der Schale erhöhen, begünstigt jedoch das Vorhandensein von Krankheitserregern in den Früchten.

Eureka Zitronenfrucht und Samen. Quelle: Genet (Diskussion)

Dünger / Düngung

Die Anwendung von Düngemitteln mit hohem Eisengehalt begünstigt das Wachstum der Pflanze in ihrer Etablierungsphase. Organische oder chemische Düngemittel mit einem hohen Gehalt an Stickstoff, Phosphor und Kalium sowie Mikronährstoffen wie Eisen und Magnesium begünstigen ihre Produktionsleistung.

Beschneidung

Durch das Beschneiden der Instandhaltung in den ersten Wachstumsjahren kann sich die Baumstruktur entwickeln. Es wird empfohlen, die Hygiene zu beschneiden, um trockene oder erkrankte Äste zu entfernen. Kontinuierliches Beschneiden ermöglicht eine gleichmäßige Ernte.

Seuchen und Krankheiten

Unter den Hauptschädlingen, die diese Sorte befallen, können wir den Zitrusbergmann (Phyllocnistis citrella) erwähnen, der junge Blätter befällt. Ebenso wie die Weiße Fliege (Aleurothrixus floccosus), Blattläuse (Aphis, Toxoptera und Myzus) und Mealybugs (Dactylopius), die junge Knospen und Triebe angreifen und bei Pflanzen allgemeine Schwäche und Welke verursachen.

Zu den Krankheiten zählen Gummis, Stammfäule, Wurzelhals und absorbierende Wurzeln (Phythophthora nicotiane und P. citrophthora), die das Stamm- und Wurzelsystem betreffen. Sowie die Alternaria alternata pv. Citri, die im Frühjahr eine starke Entlaubung verursacht.

Verweise

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2. Eureka Frost (2020) La Palma - Versuchsstation. Wiederhergestellt unter: eelapalma.pucv.cl
3. García Lidón, A., Del Río, JA, Porras, I., Fuster, MD & Ortuño, A. (2003). Zitrone und ihre bioaktiven Bestandteile. Technische und Studienreihe, (25).
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