GRÄSER: EIGENSCHAFTEN, LEBENSRAUM, FORTPFLANZUNG, VERWENDUNG - BIOLOGIE - 2025

Die Gräser (Poaceae) sind eine Familie von krautigen Pflanzen, gelegentlich holzig, die zur Ordnung Poales der Gruppe der Monokotylen gehören. Diese Familie besteht aus mehr als 850 Gattungen und ungefähr 12.000 identifizierten Arten. Dies ist die vierte Familie mit der größten Artenvielfalt.

Diese Familie besteht aus einer großen Vielfalt kosmopolitischer Arten, die sich in einer Vielzahl von Ökosystemen befinden. Gräser kommen in Wüsten, Meeresumgebungen, überfluteten Gebieten, Berggebieten, Dschungeln und eisigen Umgebungen vor.

Weizen ist eines der weltweit wichtigsten Kulturgräser. Quelle: pixabay.com

Die außergewöhnliche Anpassung von Gräsern an unterschiedliche Umgebungen beruht auf ihrer physiologischen, morphologischen, reproduktiven Variabilität und breiten symbiotischen Beziehungen zu anderen Arten. Tatsächlich macht diese große Variabilität Gräser zu einer der Pflanzenfamilien von größter wirtschaftlicher Bedeutung und biologischer Vielfalt.

Ohne Zweifel machen Gräser den größten Prozentsatz der täglichen Ernährung des Menschen aus. Direkt als Getreide, Mehl, Öl oder deren Derivate; und indirekt als Fleisch, Milch oder Eier von Rindern, die sich von Futter und Getreide ernähren.

Unter den kommerziellen Grasarten fallen Reis (Oryza sativa L.), Weizen (Triticum aestivum L.) und Mais (Zea mays L.) auf. Neben Hafer (Avena sativa L.), Zuckerrohr (Saccharum officinarum), Sorghum (Sorghum spp.), Roggen (Secale cereale L.), Gerste (Hordeum vulgare L.) und Bambus (Subf. Bambusoideae)

Allgemeine Charakteristiken

Gewohnheiten

Die meisten Gräser sind einjährige oder mehrjährige Gräser, einige Zentimeter lang und kriechend, bis zu großen, 30 m hohen Holzbambussen. Bei diesen Arten sind reichlich verzweigte Rhizome und unverzweigte Stämme häufig, mit reichlich festen oder hohlen Knoten im Inneren.

Blätter

Die Blätter sind wechselständig und gepaart und bestehen aus einer Basalscheide, einer Ligule und einer Lamina. Ihnen fehlen auch Nebenblätter. Die Basalscheide hat freie Ränder und die Basis bildet ein verschmolzenes Rohr, das den Stiel und die abwechselnden Blattscheiden umgibt.

Die abgeflachten oder gefalteten Klingen trennen sich vom Stiel an der Spitze der Hülle und bilden manchmal ein Pseudopeciol an der Basis. Das Ligulum ist immer vorhanden, mit Zellen, die Kieselsäure speichern und membranartige Formen oder einen einfachen Haarstreifen aufweisen.

Saccharum officinarum. Quelle: B.navez

Blütenstände

Die zusammengesetzten Blütenstände bilden eine zentrale Einheit oder ein Ährchen, die in Rispen, Trauben, Ähren oder einer anderen Anordnung angeordnet sind. Es enthält gleichmäßige Hochblätter, an der Basis der Ährchen ein Paar Hüllspelzen und unter jeder Blume ein weiteres Paar, die Deckspelze und den Palea.

Blumen

Die Blüten sind unisexuell und bisexuell, mit 3-6 stabilen freien und filamentösen und großen Staubbeuteln, Super-Ovarien und verzweigten Schätzungen.

Obst

Die Frucht ist eine Karyopse, indehiszent mit dünnen Wänden, wobei das Perikarp gleichmäßig verwachsen ist und einen einzelnen Samen bedeckt.

Saat

Es gibt eine Einheit pro Frucht, der Embryo hat ein Scutellum und das Endosperm besteht hauptsächlich aus Stärke.

Lebensraum und Verbreitung

Gräser sind eine kosmopolitische Gruppe von Arten, die in allen Arten von Ökosystemen vorkommen, von xerophilen bis zu aquatischen Umgebungen. In der Tat machen die Poaceae oder Gräser ungefähr 24% des Pflanzenreiches aus, das die Erde bedeckt.

Diese Arten kommen häufig in den Graslandschaften Südamerikas, in den Graslandschaften Nordamerikas, in den Steppen Eurasiens und in den Savannen Afrikas vor. In der Antarktis wurden sogar Grasarten identifiziert.

Reisanbau. Quelle: pixabay.com

Taxonomie und Unterfamilien

- Königreich: Plantae

- Abteilung: Magnoliophyta

- Klasse: Liliopsida

- Unterklasse: Commelinidae

- Bestellung: Poales

- Familie: Poaceae Barnhart

Synonyme

- Familie: Gramineae Juss., Nom. Nachteile

Unterfamilien

Die Hauptmerkmale der Unterfamilien der Gräser und einige repräsentative Beispiele werden nachstehend beschrieben.

Anomochlooideae

Krautige Pflanzen mit einem bestimmten Blütenstand, der von einem Pseudopeciol gebildet wird, wobei sich die Ligula in ein haariges Büschel verwandelt und die Blütenstände in Zymen gruppiert sind. Diese Unterfamilie ist von Mittelamerika bis Brasilien verbreitet und umfasst vier Arten der Gattungen Anomochloa und Streptochaeta.

Aristidoideae

Pflanzen vom Typ C ⁴ mit Kanten entlang der Basalsäule, die in gemäßigten und warmen Klimazonen heimisch sind. Es umfasst 3 Gattungen und mehr als 300 Arten, wobei die Gattungen Aristida und Stipagrostis die bekanntesten sind.

Arundinoideae

Es besteht aus xerophytischen und hydrophytischen Pflanzen, deren Lebensraum sich in tropischen oder gemäßigten Zonen befindet. Es umfasst 14 Gattungen und mehr als 20 Arten, darunter die Arten Arundo donax (Kastilienrohr) und die Gattung Phragmites.

Bambusoideae

Diese Gruppe, die allgemein als Bambus bekannt ist, besteht hauptsächlich aus krautigen und holzigen Arten tropischer Verbreitung. Zu den holzigen Bambusgattungen zählen Arundinaria, Bambusa, Chusquea, Phyllostachys und Sasa.

Bambus. Quelle: pixabay.com

Centothecoideae

Unterfamilie bestehend aus 11 Gattungen und 30 natürlichen Arten aus den Tropen und warmen gemäßigten Wäldern. Sie zeichnen sich durch den Stil jeder Blume und das Vorhandensein von Epiblasten während der Entwicklung des Embryos aus.

Chloridoideae

Die Pflanzen dieser Gruppe haben Ährchen, die sich auf den Hüllspelzen und leicht kurz weichhaarigen Blättern trennen, wobei es sich um C ⁴ -Pflanzen handelt . Sie sind in semi-ariden und ariden tropischen Gebieten verbreitet, hauptsächlich in Australien und Afrika.

Repräsentative Gattungen der Unterfamilie umfassen Chloris, Eragrostis, Eustachys, Muhlenbergia, Spartina und Sporobolus.

Danthonioideae

Die kosmopolitische Gruppe von Gräsern mit zweilappiger Prophylaxe oder Deckblättern und die synergistischen Zellen des Embryosacks haben eine haustoriale Form. Es besteht aus 19 Gattungen und mehr als 270 Arten, einschließlich der Gattungen Danthonia und Rytidosperma, wobei die Heuschrecke (Cortaderia sealana) ein Zierpflanzen ist.

Ehrhartoideae

Diese Gruppe ist gekennzeichnet durch Blütenstände mit dem Androecium von sechs Staubblättern und Ährchen mit sehr kleinen Hüllspelzen. Zu seinen Vertretern gehört der in Asien beheimatete Reis (Oryza sativa) sowie 21 Gattungen und 111 Arten von botanischem Interesse.

Micrairoideae

Monophyletische Unterfamilie, deren Mitglieder kuppelförmige Stomata, haarige Ligula, kleine Embryonen, Endosperm mit einfachen Stärkekörnern und C ⁴ -Photosynthese aufweisen . Diese Gruppe tropischen Ursprungs besteht aus 8 Gattungen und mehr als 170 Arten, darunter die Gattungen Eriachne, Isachne und Micraira.

Panicoideae

Unterfamilie, die sich durch ihre dorsal komprimierten Ährchen ohne Rachillen und mit zwei Blüten unterscheidet, sind auch C ⁴ -Pflanzen . Sie sind Arten tropischer Gewohnheiten, die mehr als 200 Gattungen und 3.600 Arten umfassen und die Gattungen Andropogon, Paspalum, Panicum, Setaria, Sorghum (Sorghum) und Zea (Mais) umfassen.

Sorghum. Quelle: pixabay.com

Pharoideae

Diese Pflanzen zeichnen sich durch resupinierte Blätter und uniflorale Ährchen mit sechs Staubblättern mit zentrierten Staubbeuteln aus. Diese pantropische Verbreitungsgruppe besteht aus vier Gattungen und etwa zwölf beschriebenen Arten.

Pooideae

Es umfasst die zahlreichste Unterfamilie von Gräsern mit mehr als 195 Gattungen und 4.200 Arten. Pooideae sind weltweit in tropischen Regionen verbreitet.

Sein besonderes Merkmal ist, dass die Zweige der Blütenstände gepaart sind und das Deckspelze fünf Nerven hat. Repräsentative Kulturen sind Hafer, Weizen, Gerste und Roggen sowie Heu, Gras, Futterpflanzen und einige Unkrautarten.

Puelioideae

Diese Unterfamilie zeichnet sich durch ihre Gynäen mit doppelten Narben und Ährchen aus, die sich im reifen Zustand auf den Hüllspelzen auflösen, und durch ihr Androecium von sechs Staubblättern. Diese im tropischen Afrika verbreitete Gruppe besteht aus elf Arten der Gattungen Guaduella und Puelia.

Reproduktion

Die meisten Gräser sind zwittrige und alogame Pflanzen, dh sie vermehren sich durch gegenseitige Befruchtung und ihre Bestäubung ist anemophil oder durch den Wind. Es gibt jedoch verschiedene Fortpflanzungsprozesse, die in einer so großen Familie auftreten, die nachstehend beschrieben werden.

Selbstkompatibilität

Selbstbefruchtungs- und Selbstbestäubungsmechanismen sind bei Gräsern häufig, hauptsächlich bei kolonisierenden Arten mit einem Jahreszyklus. Durchschnittlich 45 Arten weisen diesen Mechanismus auf, darunter Avena, Agropyron, Lolium, Oryza, Secale und Triticum.

Selbstunverträglichkeit

Selbstunverträglichkeit bei Gräsern tritt auf, wenn eine zwittrige Pflanze keine Samen produzieren kann, wenn ihre Narben durch ihren eigenen Pollen bestäubt werden. Diese Art der gametophytischen Inkompatibilität beruht auf der Wechselbeziehung der unabhängigen "SZ" -Gene mit verschiedenen Allelen.

Die Folge der Selbstunverträglichkeit ist, dass keine Samen produziert werden, aber dies begünstigt die genetische Variabilität. Zu den Hauptgattungen der Familie der Poaceae, die eine Selbstunverträglichkeit aufweisen, gehören Dactylis, Festuca, Hordeum, Lolium und Secale.

Lolium multiflorum. Quelle: Matt Lavin aus Bozeman, Montana, USA

Apomixis

Der Mechanismus der Apomixis bei Gräsern hängt mit der asexuellen Fortpflanzung durch Samen zusammen. In dieser Hinsicht entwickeln sich Embryonen aus einer nicht reduzierten Oosphäre durch Mitose, ohne dass eine Befruchtung stattfindet.

Diese Art der Fortpflanzung, bei der jeder neue Embryo genetisch mit der Mutterpflanze identisch ist, gilt insbesondere für Andropogóneas und Paníceas. Zu den repräsentativsten Gattungen zählen Apluda, Bothriochloa, Capillipedium, Cenchrus, Dichanthium, Heteropogon, Setaria, Sorghum, Paspalum und Themeda.

Dioecia

Zweihäusige Pflanzen, bei denen männliche und weibliche Pflanzen unabhängig voneinander vorkommen, sind bei Gräsern selten. Nur 18 Gattungen sind zweihäusig, wobei Poa am repräsentativsten ist, selbst die zweihäusigen Poa-Arten gehören zur Untergattung Dioicopoa.

Gynodioecia

Dieser Mechanismus basiert auf der natürlichen Koexistenz von weiblichen Individuen und Hermaphroditen derselben Art. Obwohl einige Arten der Untergattung Poa, Cortaderia und der Art Bouteloua chondrosioides in Gräsern ungewöhnlich sind, sind sie ginodioic.

Monoecia

Dieser Mechanismus ist durch das Vorhandensein beider Geschlechter an derselben Pflanze, jedoch getrennt, gekennzeichnet. Bei einhäusigen Pflanzen ist das Vorhandensein männlicher und weiblicher Blütenstände auf derselben Pflanze häufig.

Einhäusig sind die Gattungen Ekmanochloa, Humbertochloa, Mniochloa, Luziola und Zea. Eine häufige Erkrankung bei diesem Mechanismus ist die andromonoische Spezies, bei der sich die beiden Geschlechter in Ährchen verschiedener heterogamer Paare befinden.

Der andromonoische Mechanismus ist in den Andropogóneas und Paníceas vorhanden, wobei es sich um einige repräsentative Gattungen Alloteropsis, Brachiaria und Cenchrus handelt. Sowie Melinis, Echinochloa, Oplismenus, Setaria, Panicum, Whiteochloa und Xyochlaena.

Anwendungen

Ernährung

Das Getreide oder die Karyopse von Gräsern ist Teil der täglichen Ernährung der Weltbevölkerung, sowohl in direkter Form als auch als Mehl gemahlen. Tatsächlich sind Reis (Oryza sativa), Mais (Zea mays) und Weizen (Triticum aestivum und T. durum) die Hauptgräser für den menschlichen Verzehr.

Ebenso sind andere Gräser, die als Nahrungsquelle oder Lebensmittelzusatzstoff angebaut werden, Hafer, Gerste, Roggen, Hirse, Sorghum und Zuckerrohr. Auf der anderen Seite sind Gräser eine wichtige Quelle für Nahrungsergänzungsmittel für verschiedene Tierarten: Rinder, Ziegen, Schweine ua

Mais (Zea mays). Quelle: pixabay.com

Unter den Hauptfuttergräsern können wir erwähnen: Avena fatua, Agropyron elongatum, Brachiaria brizantha, Bromus unioloides, Cynodon nlemfuensis oder Eragrostis curvula. Sowie: Festuca arundinacea, Lolium perenne, Panicumelefantypen, Panicum Maximum, Panicum miliaceum, Pennisetum americanum, Phalarisa rundinacea, Phleum pratense, Phalaris tuberosa.

Industriell

Aus Arten wie Lygeum spartum und Stipa tenacissima werden handgefertigte Körbe und Esparto-Hausschuhe oder Espadrilles aus Naturfasern hergestellt. Ein rudimentärer Besen wird aus Sorghum technicum-Fasern hergestellt, und Stipa tenacissima wird zur Herstellung von Scheuermitteln verwendet.

Handgefertigte Bürsten werden aus den starken und starren Fasern von Aristida pallens und Epicampes microura hergestellt. Ebenso werden mit dem faserigen und trockenen Schilf bestimmter Gräser wie Bambus Musikinstrumente wie die Flöte hergestellt.

Aus Bambusfasern wird Papier hergestellt, und der Zellstoff ist ein Rohstoff für Sperrholz oder Rayon. Die dicken und widerstandsfähigen Stiele werden für Bau- und Dekorationszwecke verwendet, und die Fasern einiger Bambusarten werden zur Herstellung von Möbeln verwendet.

Das Zitronengras (Cymbopogon citratus) ist ein Poaceae, aus dem ein in der Parfümerie weit verbreitetes Öl namens Citronella gewonnen wird. Gerste (Hordeum vulgare) ist eine Grundzutat für die Herstellung von Malz und Bier, unter anderem für Liköre wie Rum, Gin, Wodka und Whisky.

Aus Reis (Oryza sativa) wird ein traditionelles japanisches Getränk namens "Sake" hergestellt. Andererseits produziert Mais (Zea mays) ein hochwertiges Speiseöl und Ethanol, die als Kraftstoff verwendet werden.

Gras

Eine kleine Gruppe von Gräsern sind Büschelarten, dh Arten mit kurzem Rhizom, dichtem Wachstum und Trampelresistenz. Von den als Gras verwendeten Gräsern sind die Gattungen Axonopus, Festuca, Lolium, Paspalum, Poa und Stenotaphrum.

Die Büschelarten sind krautige und stolonifere Poaceae, die zur Abdeckung von Terrassen, Parks, Gärten, Feldern und Sportfeldern verwendet werden. Insbesondere die Eigenschaften von Agrostis palustris bedeckten das "Grün" auf Golfplätzen.

Agrostis stolonifera. Quelle: Matt Lavin aus Bozeman, Montana, USA

Ornamental

Hohe Gräser wie Bambus (Arundinaria) werden als Beschattungsbarrieren verwendet, oder Cortaderías sind ideal, um Graswiesen zu bedecken. Im Garten werden Festuca und Hordeum für ihre bläulichen Blätter und dichtes Laub verwendet, um Steingarten oder felsige Gebiete zu polstern.

In ähnlicher Weise wird die Lagurus- oder Spike-Blumenbrise auf eine bestimmte Weise gesät oder mit den Phalaris kombiniert. Dies ergibt einen guten Kontrast von niedrigem, dichtem Laub mit großen gefiederten Ähren, oder Pennisetum kann verwendet werden.

Erhaltung

Einige Gräser wie Vetiver (Chrysopogon zizanioides) werden verwendet, um durch Erosion verursachte Schäden zu kontrollieren, Erdrutsche zu verhindern oder Dünen zu reparieren.

Medizinisch

Einige Arten wie Cynodon Dactylon und Elymus repens werden in der traditionellen Medizin als Diuretikum verwendet.

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