CEMPASÚCHIL BLUME: EIGENSCHAFTEN, LEBENSRAUM, ANBAU, VERWENDUNG - BIOLOGIE - 2025

Die Ringelblumenblume (Tagetes erecta) , bekannt als die Blume der Toten, ist eine krautige Art aus der Familie der Asteraceae. Etymologisch leitet sich das Wort cempasúchil vom Nahuatl-Ausdruck cempoalli ab, der die Zahl zwanzig in Bezug auf seine 20 Blütenblätter ausdrückt.

Diese Art stammt aus Mexiko und kommt in freier Wildbahn in den Städten Chiapas, Jalisco, Mexiko, Morelos, San Luis Potosí, Puebla, Sinaloa, Oaxaca, Tlaxcala und Veracruz vor. Es wurde auch in Südamerika, Afrika, Asien und Australien eingeführt.

Cempasuchil-Blume (Tagetes erecta). Quelle: pixabay.com

Aufgrund seiner breiten Verbreitung gibt jede Region ihr einen bestimmten Namen, der als Nelke, afrikanische Nelke oder indische Nelke bekannt ist. Es ist auch bekannt als chinesische Nelke, China-Nelke, maurische Nelke, maurische Nelke, türkische Nelke, Damaszener, indische Rose, Ringelblume oder Tagete.

In Mexiko ist es als Cempasúchil bekannt, wo es aufgrund seiner aromatischen gelben oder orangefarbenen Blüten, die während der Feierlichkeiten zum Tag der Toten verwendet werden, angebaut wird. In der Tat hat diese von mexikanischen Erzeugern durchgeführte Ahnenpraxis die Erhaltung ihres natürlichen Keimplasmas in der gesamten Region begünstigt.

Ringelblumen sind auf globaler Ebene eine Quelle für Farbstoffe, die in der Lebensmittel-, Geflügel- und Farbstoffindustrie verwendet werden, hauptsächlich für das Pigment Lutein. Derzeit werden in den USA, der Europäischen Union, Asien und Südamerika Tagetes erecta-Blüten in Töpfen oder Schnittblumen verkauft.

Allgemeine Charakteristiken

Aussehen

Die Tagetes erecta-Art ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit einem jährlichen Fortpflanzungszyklus von 30 bis 110 cm Höhe. Mit einer tiefen und Pfahlwurzel hat es ein robustes, breites und oberflächliches sekundäres Wurzelsystem.

Stengel

Der röhrenförmige Stiel mit krautigem Aussehen und glatter oder fein weichhaariger Textur hat eine gestreifte oder teilweise rissige Oberfläche. Durch die Rinde sind feine Harzkanäle verteilt, die beim Zusammendrücken einen angenehmen Geruch abgeben.

Blätter

Die zusammengesetzten Blätter werden 18-22 cm lang und enthalten 11-17 Blättchen, die sich am Ende abwechseln und an der Basis gegenüberliegen. Die 5 cm langen und 1 bis 2 cm breiten Blätter sind lanzettlich mit einer akuminierten Spitze und leicht gezackten Rändern.

Blumen

Die Blüten erscheinen in einsamen Blütenständen oder sind in Köpfen auf einem dünnen 10-15 cm langen Stiel gruppiert. In jedem Kopf oder Kapitulum befinden sich 150 bis 200 einzelne oder gefüllte Strahlen von 8 bis 10 mm See und gelbe oder orangefarbene Blütenkrone.

Obst

Die Frucht ist eine Achäne von 7 bis 10 mm Länge, glatt oder von feinen, eckigen, starren Borsten bedeckt, die einen einzigen Samen enthalten. Diese Art vermehrt sich durch Samen und ihre Blütezeit bleibt während der Sommer- und Herbstsaison erhalten.

Detail der Samen von Tagetes erecta. Quelle: Philmarin

Taxonomie

- Königreich: Plantae.

- Abteilung: Magnoliophyta.

- Klasse: Magnoliopsida.

- Bestellung: Asterales.

- Familie: Asteraceae.

- Unterfamilie: Asteroideae.

- Stamm: Tageteae.

- Gattung: Tagetes.

- Art: Tagetes erecta L., 1753.

Etymologie

- Tagetes: Der Gattungsname leitet sich vom Gott der etruskischen Mythologie Tages ab, einer Gottheit, die mit Wahrsagerei, Unterwelt und Leben nach dem Tod zusammenhängt.

- erecta: Adjektiv lateinischen Ursprungs, das «eguida» bedeutet.

- Cempasúchil stammt aus der Nahuatl-Sprache cempohualxochitl, wobei cempohuali zwanzig bedeutet und xóchitl der Blume entspricht. In der Tat bedeutet es zwanzig Blumen oder viele Blumen, da die Zahl zwanzig von den zentralamerikanischen Eingeborenen verehrt wird.

Detail der Cempasúchil-Blüten. Quelle: pixabay.com

Ursprung

Tagetes erecta, Ringelblumenblume oder Totenblume ist eine einheimische Art der mesoamerikanischen Region zwischen Mexiko und Mittelamerika. In Mexiko kommt es in freier Wildbahn in den Bundesstaaten Chiapas, Jalisco, Puebla, San Luis Potosí, Mexiko, Oaxaca und Veracruz vor.

Seit der Antike kultivierten und sammelten die Azteken wilde Blumen für zeremonielle, dekorative und medizinische Zwecke. Sie werden heute kommerziell aus mehreren genetisch verbesserten Sorten wie Zierpflanzen oder Schnittblumen kommerziell angebaut.

Lebensraum und Verbreitung

Lebensraum

Die Ringelblumenblüte wächst in verschiedenen tropischen Ökosystemen wie Laubwäldern, Dornenwäldern, Madrean-Kiefern-Eichenwäldern und Nebelwäldern. Es befindet sich auf natürliche Weise in Verbindung mit wilden krautigen Pflanzen oder Nutzpflanzen in Zwischengebieten auf einer Höhe zwischen 800 und 2.300 Metern über dem Meeresspiegel.

Der Bodenbedarf ist breit, von sandigen bis zu tonigen Böden, die gut entwässert sein müssen und wenig organische Stoffe enthalten. Ein sehr fruchtbarer Boden fördert tendenziell die Laubproduktion auf Kosten der Blütenstände.

Cempasuchil-Anbau. Quelle: EmilianoMexico

Diese Art erfordert volle Sonneneinstrahlung. Unter Bäumen, hohen Sträuchern oder schattigen Bedingungen gewachsen, zeigt es ein langsames Wachstum und eine frühe Entwicklung. Es ist eine Pflanze, die Temperaturen über 20 ° C benötigt, obwohl sie gelegentliche Temperaturen zwischen 10 und 15 ° C verträgt, aber keinen Frost verträgt.

Als Nutzpflanze muss sie in den heißen Monaten alle 2-3 Tage häufig gewässert werden, um Staunässe auf dem Land zu vermeiden. Während des Winters werden die Bewässerungen in bestimmten Abständen angewendet, und wenn häufige Regenfälle auftreten, wird die Bewässerung ausgesetzt.

Verteilung

Tagetes erecta stammt aus Mexiko, kommt aber in allen zentralamerikanischen und karibischen Ländern vor. Tatsächlich ist es in Belize, El Salvador, Honduras, Guatemala, Nicaragua, Costa Rica, Panama, Kuba, Puerto Rico, Jamaika, Kolumbien, Venezuela, Guyana, Ecuador und Bolivien üblich.

In freier Wildbahn befindet es sich im Westen Mexikos und entlang der Balsa-Depression oder des Balsas-Beckens. Gebiet in der Sierra Madre del Sur, das die Bundesstaaten Jalisco, Guerrero, Mexiko, Michoacán, Morelos, Tlaxcala, Puebla und Oaxaca umfasst.

Es handelt sich um eine Pflanze, die in pantropischen Gebieten wie Afrika, Asien und Ozeanien als Schnittblume oder Rohstoff für die Herstellung von Farbstoffen eingeführt und eingebürgert wird. Zu den Ländern, die außerhalb ihres Herkunftsortes wachsen und handeln, gehören Indien, China, Südafrika, Sambia und Australien.

Kultur

Aussaat

Cempasúchil ist eine Kultur, die sich im Frühjahr sowohl durch Samen als auch durch zarte Stecklinge leicht vermehren lässt. In dieser Hinsicht ist es eine Art, die für den Anbau in Töpfen, Schnittblumenbeeten und in Grenzgärten, Steingärten oder Blumenbeeten geeignet ist.

Diese Blume kann das ganze Jahr über unter einem Gewächshaus gezüchtet werden, aber die Aussaat wird häufig in den Monaten Juni bis Juli begonnen. Auf diese Weise fällt die Ernte mit der Feier des Tages der Toten, den ersten Novembertagen, zusammen.

Cempasuchil-Sämlinge. Quelle: Jenseits der Stille

Für den Anbau ist es wichtig, lebensfähige, gesunde und frische Samen der Sorte zu wählen, die Sie vermehren möchten. Für die Aussaat muss ein fruchtbares und gut durchlässiges Substrat mit einer lehmigen oder sandig-lehmigen Textur verwendet werden, das ordnungsgemäß desinfiziert wurde.

Die erste Aussaat erfolgt in Polyethylenbeuteln, in landwirtschaftlichen Schaumsämlingen oder auf Kokosfaserplatten. Die Samen werden in den Samenbeuteln verteilt, oder es können 2-3 Samen für jeden Keimpunkt platziert werden.

Keimung

Unter Beibehaltung der richtigen Feuchtigkeits- und Temperaturbedingungen beginnen die Samen 7-10 Tage nach der Aussaat mit der Keimung. Wenn die Pflanze auftaucht, werden die beiden Keimblätter unterschieden, und später wird das erste Paar echter Blätter gebildet.

Dies ist der geeignete Zeitpunkt, um mit der Düngung der Kultur zu beginnen. In diesem Stadium ist es ratsam, eine Nährlösung hinzuzufügen. In dieser Hinsicht wird die Dosis der Nährlösung in fraktionierter Weise angewendet, um ein "Verbrennen" der Sämlinge zu vermeiden.

Transplantation

Die Sämlinge sind bereit zum Umpflanzen, wenn sie 12-15 cm groß sind oder 3-4 Paar Blätter. Die Transplantation wird in Polyethylenbeuteln mit Lehmsubstrat oder Saatbeeten unter einem Gewächshaus mit guter Drainage und ausreichender Beleuchtung durchgeführt.

Die Sämlinge werden mit Hilfe eines Spezialwerkzeugs aus dem Keimgerät extrahiert, um physische Schäden an den Wurzeln zu vermeiden. Bei landwirtschaftlichen Schaumwürfeln werden diese einzeln getrennt und direkt am endgültigen Pflanzort platziert.

Die Sämlinge werden mit Hilfe eines sauberen und desinfizierten landwirtschaftlichen Werkzeugs in einer Tiefe von 4 bis 6 cm und einem Abstand von 30 bis 40 cm platziert. In diesem Stadium sind eine kontinuierliche Bewässerung und die Anwendung einer Nährlösung erforderlich, um die Ernte zu stärken.

Fahren

Während des Anbaus wird empfohlen, die unteren Blätter sowie Blätter mit physischen oder pathologischen Schäden zu beschneiden. In der Tat ist dies eine Praxis, die zur Kraft und Stärke der Pflanze beiträgt und deren Entwicklung und Blüte verbessert.

Wenn die Pflanzen 6 Knoten oder eine Höhe von 20 bis 30 cm erreichen, wird geklemmt oder gekrönt. Diese Praxis besteht darin, die Endknospe zu entfernen, um die Entwicklung von Seitenästen zu fördern.

Kommerzieller Anbau von Ringelblumen. Quelle: Gonzalo De La Rosa

Eine zweite Klemmung wird normalerweise nach 35 bis 50 Tagen an den Zweigen durchgeführt, die anfänglich aus dem ersten Keimen entstanden sind. Auf diese Weise wird die Anzahl der Zweige erhöht und infolgedessen werden mehr Blütenknospen erhalten.

Während der Blütezeit ist es ratsam, verwelkte, kranke oder alte Blüten zu beschneiden, um Schäden an benachbarten Blüten zu vermeiden. Der Schnitt wird am Stiel an der Basis des Stiels mit einem scharfen und desinfizierten Instrument durchgeführt.

Bewässerung

Die Bewässerung muss intensiv sein, um das Substrat feucht zu halten, ohne Staunässe zu verursachen. In dieser Hinsicht können manuelle oder automatisierte Bewässerung, Sprinkler, Mähband oder Punkt "Punkt" angewendet werden.

Bei dieser Art der Kultivierung erfolgt die Düngung durch eine Nährlösung, die dem Bewässerungswasser zugesetzt wird. Die Düngermenge richtet sich nach den Anforderungen der Kultur, wobei ein pH-Wert von 5,5 bis 6,5 und eine elektrische Leitfähigkeit von 3 mS / cm beibehalten werden.

Je nach Umgebung, Standort und Art des Substrats beträgt die ideale Menge pro Pflanze 450 ml Wasser pro Tag. Bei hohen Temperaturen wird empfohlen, die Wassermenge zu erhöhen und eine Sprinklerbewässerung durchzuführen, um die Umgebung zu kühlen.

Ernte

Die Vielfalt der Ernte, die Umweltfaktoren und das Management bestimmen die Bedingungen für den Beginn des Schnitts und der Ernte der Blumen. Die Ernte beginnt 90-120 Tage nach der Aussaat.

Reife Blumen von kommerziellem Wert werden mit einer sauberen, desinfizierten Schere bodennah geschnitten. Tatsächlich wird diese Aktivität in wöchentlichen Intervallen (7-8 Tage) während des Zeitraums durchgeführt, in dem die Ernte dauert (90-120 Tage).

Ernte von Ringelblumen. Quelle: EmilianoMexico

Anwendungen

Medizinisch

Die photochemische Analyse von Ringelblumenblüten hat es ermöglicht, das Vorhandensein verschiedener Carotinoide, insbesondere des Pigments Lutein, zu bestimmen. Diese Metaboliten verleihen dieser Pflanze mehrere therapeutische Eigenschaften, die in der traditionellen mexikanischen Medizin verwendet werden.

Das Vorhandensein spezialisierter Drüsen entlang des Stiels, der Blätter und Blüten verleiht ihm einen starken aromatischen Geruch, der heilende Eigenschaften zuschreibt. Tatsächlich wird es in der kulturellen Tradition als "heiße" Ernte angesehen, die zur Linderung von physischen und übernatürlichen Krankheiten verwendet wird.

In dieser Hinsicht werden Ringelblumen in der traditionellen Medizin verwendet, um beliebte Krankheiten wie Schreck, böser Blick oder Lab zu heilen. Für die Ahnenkultur der indigenen Völker sind diese Leiden die Folge göttlicher Bestrafung oder werden durch übernatürliche Kräfte verursacht.

Lutein ist ein natürliches Pigment zur Vorbeugung und Behandlung von altersbedingten Augenerkrankungen wie Makuladegeneration und Katarakten. Aus diesem Grund ist es ratsam, bei der Zubereitung von Lebensmitteln natürliche Farbstoffe auf Luteinbasis anstelle chemischer Farbstoffe zu verwenden.

In diesem Zusammenhang hängt die größere Intensität der orange Farbe mit einem höheren Gehalt an Pigmenten zusammen. In der Tat zeigen wissenschaftliche Erkenntnisse die Wirksamkeit dieser Pigmente zur Vorbeugung von Krankheiten, die mit Alter, koronarer Herzkrankheit, Herzinfarkt, Immunschwäche und Krebs verbunden sind.

Farbstoff

Durch Extraktionsverfahren mit organischen Lösungsmitteln und Verseifung wird das Pigment Lutein aus Ringelblumenblüten gewonnen. Während des Prozesses wird zunächst ein Oleoresin extrahiert, das Carotinoide, Fettsäuren (Palmitinsäure, Myristin) und Luteinester enthält.

Aus diesen Primärverbindungen werden freie Xanthophylle erhalten, die 80-93% Lutein, 5-10% Zeaxanthin und 5-15% Carotinoide (Cryptosanthin, Violaxanthin) ergeben. Natürliche Pigmente, die in der Lebensmittelindustrie als gelber Farbstoff bei der Herstellung von Nudeln, Butter, Margarine, Pflanzenöl, Keksen, Backwaren und Getränken verwendet werden.

Cempasuchil Blütenextrakt. Quelle: pixabay.com

Geflügelzucht

Natürliche Pigmente (Luteins, Xanthophylle, Zeaxanthine) werden bei der Herstellung von konzentrierten Futtermitteln für Geflügel und Schichten zugesetzt. Diese Ergänzung wird hinzugefügt, um das Aussehen der Haut der begünstigten Hühner zu verbessern und die Farbe der Eier zu erhöhen.

Insektizid

Die Ringelblumenwurzel enthält verschiedene reizende Öle wie α-Tiertihenyl, die aufgrund ihres reizenden Geruchs nematizide und insektizide Eigenschaften verleihen. In der Tat werden Ringelblumen zur Bekämpfung von Läusen und Zecken sowie des Tomatennematoden Pratylenchus penetrans verwendet.

Legende

Die Legende von Xóchitl und Huitzílin

Es gibt verschiedene Legenden über diese repräsentative Blume, die traditionell in religiösen Zeremonien und auf den Altären der Toten von den mexikanischen Eingeborenen verwendet wird.

Einer von ihnen erzählt, dass es zwei Liebende gab, Xóchitl und Huitzílin, die dem Sonnengott Tonatiuh Blumen anboten und ihre unendliche Liebe jenseits des Todes bekundeten.

Leider wurden die Liebenden durch den Krieg getrennt. Huitzílin ging, um für sein Volk zu kämpfen und starb im Kampf. Xóchitl bat Sun Father Tonatiuh unter tiefen Schmerzen, sie mit seiner unerschütterlichen Liebe wegzunehmen.

Der Gott Tonatiuh, bewegt vom tiefen Schmerz der jungen Frau, strahlte einen Lichtstrahl aus, der sie beim Berühren von Xóchitl in eine Blume verwandelte. Diese Blume von intensiven Farben wie die Sonnenstrahlen wurde in der Mitte von einem kleinen Kolibri berührt, der Huitzílin darstellte.

In diesem Moment entfaltete sich die Blume in 20 Blütenblättern von leuchtend gelben Farben und einem angenehmen scharfen Aroma. Von dort wurde eine der Legenden der Cempasúchil-Blume oder der Blume der Toten geboren.

Verwendung von Ringelblumen in der traditionellen Feier zur Feier von "Dia de los Muertos". Quelle: Jordi Cueto-Felgueroso Arocha

Die Tradition von Maninalco

Eine andere Legende oder Ahnengeschichte weist auf eine Tradition der Bevölkerung von Santa María Maninalco in der Nähe von Mexiko-Stadt hin. Als jemand starb, bedeckten die Verwandten ihre Gräber mit einer kleinen gelben Blume namens Tonalxochitl, die in ihren Blütenblättern warm bleiben konnte.

Die Mexikaner, Einwohner von Maninalco, übernahmen diese alte Tradition, aber sie betrachteten die Tonalxochitl-Blume als sehr einfach. Durch natürliche Selektion gelang es ihnen daher, diese einfache Blume mit einem einzigen Knopf in eine Gruppe von zwanzig Blumen umzuwandeln.

Diese neue Blume wurde als Cempasúchil oder Blume der Toten bekannt. Bis heute als Opfergabe zur Beerdigung der Bestattungspantheons und der Gräber der Verstorbenen verwendet.

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