Das Wort Chili bezieht sich auf die Frucht der Pflanze der Gattung Capsicum, auch bekannt als Paprika, Paprika, Jalapeño, Habanero, Chipotle oder Ají. Diese Früchte sind bekannt für ihre leuchtend rote, gelbe oder grüne Farbe und ihren würzigen Geschmack.
Dieser Begriff stammt aus Mesoamerika und wurde ungefähr zu Beginn des 16. Jahrhunderts auf Spanisch verwendet. Kurz darauf breitete sich seine Verwendung auf andere Sprachen wie Englisch aus, wie aus Henry Stubbes Text (1662) mit dem Titel „Diskurs über Chocolata“ (auf Spanisch: Diskurs über Schokolade) hervorgeht, in dem drückt aus: Etwas Pfeffer namens Chille … wurde eingelegt. (Sie fügten einen Pfeffer namens Chili hinzu).
Etymologie des Wortes "Chile"
Der Begriff "Chile" stammt aus Mesoamerika, insbesondere aus der aztekischen Nahualt-Sprache. Diese Sprache wurde von diesen Aborigines seit dem 7. Jahrhundert v. Chr. Gesprochen, daher kann spekuliert werden, dass dieses Wort eine solche Antike hat.
Nahualt war keine geschriebene Sprache; Aus diesem Grund romanisierten die Spanier den Begriff unter Berücksichtigung der Aussprache der Azteken und entwickelten die Schriftform „Chili“.
Eine der ersten schriftlichen Verweise auf dieses Wort findet sich in den Texten von Francisco Hernández de Toledo, ursprünglich in lateinischer Sprache.
Der Arzt und Botaniker Hernández de Toledo wurde von König Felipe II beauftragt, die Heilpflanzen der Neuen Welt zu untersuchen.
Hernández de Toledo bezieht sich in seinem Text "Vier Bücher über die Natur und die medizinischen Tugenden der Pflanzen und Tiere in Neuspanien" auf den "Chilibaum":
KERL. X Vom Qvellaman Holquahuitl-Baum oder Chili-Baum
Von diesem Baum, der Holquahuitl genannt wird, gibt es zwei Gattungen. Der Wein produziert nicht den gelbbraunen Stamm, der voll von dicken, langsamen und klebrigen, weißen Blüten und sehr großen Blättern ist und mehrere runde Glouos wie Sterne hat, die von Blondinen werfen Zöpfe, die am selben Stamm befestigt sind, voller weißer Früchte von der Größe von Cubicrtas-Haselnüssen mit mehreren gelben Netzen, und mit einem bitteren Geschmack hat der andere orangefarbene Blätter, aber größer, die Rinde beider Bäume ist bitter.
Aus der Beschreibung und dem Bild in seinem Buch geht hervor, dass Hernández del Toledo sich auf den peruanischen weißen Habanero bezieht.
Derzeit wird der Begriff auf Spanisch nicht mehr „Chili“, sondern „Chili“ geschrieben, mit einer Ausnahme: dem mexikanischen Gericht Chili con Carne.
Chile, der Pfeffer und Chile, das Land
Chiles en nogada.
Die Vorstellung, dass das Wort „Chili“ (Pfeffer) mit dem Land Chile verwandt ist, ist sehr alt und auch falsch.
Nach dem Oxford English Dictionary wurden 1631 beide Begriffe zum ersten Mal verwechselt, wobei der Botaniker Jacobus Bontius für diese Verwirrung verantwortlich war.
Der Name des Landes Chile stammt wahrscheinlich vom Mapuche-Wort (oder Araukaner) „Chili“, was „kalt“ oder „Winter“ bedeutet.
Verweise
- Chili. Abgerufen am 17. Mai 2017 von en.wikipedia.org.
- Chili. Abgerufen am 17. Mai 2017 von en.wiktionary.org.
- Chili. Abgerufen am 17. Mai 2017 von etymonline.com.
- Chili. Abgerufen am 17. Mai 2017 von dewordorigins.org.
- Vier Bücher über die Natur und die medizinischen Tugenden der Pflanzen und Tiere in Neuspanien. Abgerufen am 17. Mai 2017 unter books.google.com.
- Chili Geschichte. Abgerufen am 17. Mai 2017 auf nationalchilidat.com.
- Chili. Abgerufen am 17. Mai 2017 auf dictionary.com.
- Chili. Abgerufen am 17. Mai 2017 auf enoxforddictionaries.com.