- Die 5 herausragendsten kulturellen Elemente von Nuevo León
- 1- Gastronomie
- Machaca mit Ei
- Kind
- Schweinebraten
- Palmblume
- Ruhm
- Perón cajeta
- Kürbis Empanadas
- Orange in Dosen
- Quesadilla
- 2- Messen
- Crushing Fair
- Landwirtschaftsmesse
- Walnussmesse
- Apple fair
- Villaseca Messe
- 3- Traditionelle Feste
- Tag der Toten
- Die Gasthäuser
- 4- Tanz
- 5- Typisches Kostüm
- Verweise
Die Kultur von Nuevo León ist eine Mischung aus Kulturen, unter denen sich die Aborigines, die Spanier und die Amerikaner hervorheben. Von den Aborigines nehmen sie Traditionen wie den Tag der Toten, der eine Feier zu Ehren der Göttin des Todes war.
Von den Spaniern nehmen sie religiöse Überzeugungen. Dies wird unter anderem bei katholischen Festen wie der Karwoche, dem Tag der Jungfrau von Guadalupe, dem Tag der Jungfrau von Candelaria und den Weihnachtsferien beobachtet.
Schließlich wird der Einfluss der Vereinigten Staaten in der Gastronomie bei der Verwendung von verarbeiteten Produkten und Produkten auf Weizenbasis beobachtet.
Der Bundesstaat Nuevo León ist berühmt für seine Messen, die aus verschiedenen Gründen stattfinden. Einige dieser Messen sind die Apfel-, Walnuss-, Zerkleinerungs- und Landwirtschaftsmesse.
Sie könnten auch an den Traditionen von Nuevo León oder seinen wichtigsten wirtschaftlichen Aktivitäten interessiert sein.
Die 5 herausragendsten kulturellen Elemente von Nuevo León
1- Gastronomie
Nuevo León ist ein Staat, in dem die Landwirtschaft ausgiebig betrieben wird, weshalb die Gastronomie durch die Verwendung von Fleisch und Milchprodukten gekennzeichnet ist.
Aufgrund der Nähe zu den Vereinigten Staaten werden verarbeitete Lebensmittel und Weizenmehl anstelle von traditionellem Maismehl verwendet.
Das traditionelle Getränk von Nuevo León ist Mezcal, das einen gewissen Alkoholgehalt hat.
Unter den typischen Gerichten von Nuevo León fallen folgende auf:
Machaca mit Ei
Es wird mit gesalzenem dehydriertem Fleisch zubereitet. Die Fleischstücke werden leicht geröstet und dann in Wasser gelegt, um überschüssiges Salz zu entfernen. Später wird es zerkleinert und gebraten.
Eine Sauce besteht aus Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und Oregano. Dies wird dem gebratenen Fleisch hinzugefügt und fünf Minuten kochen gelassen, wonach ein Ei hinzugefügt wird.
Das Machaca wird mit Weizen- und Getreidetortillas serviert.
Kind
Es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden: im Blut geröstet, unter anderem in Fleischscheiben.
Schweinebraten
Das Schweinefleisch wird mariniert und unter anderem mit Ananas-, Apfel- und Bananenstücken, Oliven, Zwiebeln, Trauben und Karotten gefüllt. Es wird im Ofen geröstet.
Palmblume
Es ist eine Art Kuchen, der aus Yucca und Eiern hergestellt wird. Es wird mit Tomatensauce serviert.
Ruhm
Es ist eine Süßigkeit aus getrockneten Früchten wie Erdnüssen, Walnüssen und Haselnüssen.
Perón cajeta
Sie enthalten Süßigkeiten auf Perón-Basis, ähnlich wie Konserven. Jede Süßigkeit ist anders: Einige sind mit braunem Zucker überzogen, andere mit weißem Zucker, unter anderem mit Orangen- oder Zitronenschale.
Kürbis Empanadas
Sie werden aus Weizenmehlteig hergestellt. Sie sind mit Kürbissüßigkeiten gefüllt, gefaltet und geschlossen. Sie werden in reichlich Öl gebraten.
Orange in Dosen
Sie werden mit geriebener Schale dieser Frucht zubereitet.
Quesadilla
Es ist ein Weizenbrot mit Käse, Frischkäse und Karamellsirup.
2- Messen
Crushing Fair
Dies ist eine gastronomische Messe, deren zentrales Element das Machaca ist. Varianten dieses Gerichts werden hergestellt: unter anderem mit Ei, Gemüse, Knoblauchsauce.
In einigen Städten findet ein Wettbewerb statt, bei dem Sie um den Titel des besten Machaca kämpfen.
Landwirtschaftsmesse
Die Landwirtschafts- und Viehmesse findet jedes Jahr im Mai in Monterrey, der Hauptstadt von Nuevo León, statt.
In dieser Messe werden Rodeos installiert, Stierkämpfe abgehalten, Reiten durch die Stadt, Charro-Paraden, Mariachi-Konzerte und andere Aktivitäten.
Walnussmesse
Die Walnussmesse findet Mitte Oktober in Rayones, Nuevo León, statt.
Im Zentrum dieser Feier stehen die getrockneten Früchte, aus denen verschiedene Produkte hergestellt werden: Nougats, Konfitüren, karamellisierte Nüsse, Marzipan ua
Apple fair
Die Apfelmesse hat ihren Mittelpunkt in Santiago, Nuevo León. Während dieser Messe werden mechanische Attraktionen installiert und Festivals abgehalten, bei denen der Protagonist der Apfel ist.
Villaseca Messe
Die Villaseca-Messe findet zwischen Juli und August zu Ehren der Mariachis statt. An diesen Tagen ist es üblich, Charro-Paraden, Stierkämpfe, Reiten und Pferderennen zu sehen.
3- Traditionelle Feste
Tag der Toten
Der Tag der Toten ist ein Fest, das zwei Welten vereint: die Aborigines und die Spanier. Es gibt Aufzeichnungen, die belegen, dass indigene Gruppen vor der Ankunft der Europäer Feste zu Ehren der Todesgöttin veranstalteten.
Heute wird das Festival am 2. November als Ergebnis der Einführung des Katholizismus während der Kolonie gefeiert.
Die Gasthäuser
Las Posadas ist eine Tradition, die zwischen dem 16. und 24. Dezember stattfindet. Diese Feier belebt die Bibelstelle, die erzählt, dass Maria und Joseph vor der Geburt Jesu von Gasthaus zu Gasthaus gingen und um Unterkunft baten.
4- Tanz
Der häufigste Tanz ist der des Chicaleros, der indigenen Ursprungs ist. Die Tänzer kleiden sich in Anzügen aus Säcken und Masken, die Dämonen darstellen.
Dieser Tanz findet im Rahmen der Karwoche ab dem Gründonnerstag statt. Die Chicaleros durchstreifen die Straßen der Städte und gehen in die Häuser, um Küchenutensilien und Essen mitzunehmen.
Die Tänze gehen weiter bis Santo Domingo, wo die Chicaleros in der Öffentlichkeit tanzen und ein Mittagessen mit dem Essen vorbereiten, das sie während der Woche "gestohlen" haben.
Das Wort chicalero kommt vom Wort der Aborigines "chical", was "heiliges Essen, das von allen Mitgliedern der Gemeinschaft geteilt wird" bedeutet.
5- Typisches Kostüm
In Nuevo León besteht das typische Männerkostüm aus einer schwarzen Wildlederjacke mit goldenen Fransen. Die Hosen sind aus Kaschmir und im Allgemeinen grau.
Andererseits besteht das typische Kostüm für Frauen aus einem weißen Flanell und einem Rock. Die Bluse zeichnet sich durch breite Ärmel aus und lässt die Schultern frei.
Der Rock ist in schwarzer oder brauner Gabardine. Um das Kostüm zu vervollständigen, werden schwarze Stiefel und ein spanischer Fan hinzugefügt.
Verweise
- Monterrey Küche. Abgerufen am 9. November 2017 von bestday.com
- Neuer Löwe. Abgerufen am 9. November 2017 von history.com
- Neuer Löwe. Abgerufen am 9. November 2017 von wikipedia.org
- Region: Bundesstaat Nuevo León, Mexiko. Abgerufen am 9. November 2017 von oecd.org
- Bundesstaat Nuevo León. Abgerufen am 9. November 2017 von visitmexico.com
- Traditionelle Lebensmittel von Nuevo León. Abgerufen am 9. November 2017 von backyardnature.net
- Traditionen von Mexiko. Abgerufen am 9. November 2017 von houstonculture.org