- Die 5 wichtigsten kulturellen Elemente von Chiapas
- 1- Gastronomie
- Bilder
- Das Funkeln
- Hühnereintopf in Früchten
- Die Ningüijute
- Das gebackene Schwein
- Süßkartoffel mit Orange
- Die Kokada
- Der Schinken
- 2- Traditionelle Feste
- Parachicos
- Candlemas Tag
- heilige Woche
- Tag der Muttergottes von Guadalupe
- 3- Handwerk
- 4- Tänze
- 5- Religion
- Verweise
Die Kultur von Chiapas unterscheidet sich von anderen mexikanischen Kulturen darin, dass sie die größten Wurzeln der Aborigines hat. Zum Beispiel bestätigen religiöse Überzeugungen in der Region, dass indigene Gruppen ihre Traditionen weitgehend bewahrt haben.
Ein Beweis dafür sind die Verehrung von Ahnengöttern wie Sonne und Mond sowie Tänze zur Förderung der Landwirtschaft wie der Maistanz.
Ebenso wird in der Gastronomie der Einfluss der Ureinwohner bei der Verwendung von Mais, Kürbis, Kartoffeln und anderen typischen Kulturen der Region beobachtet.
Wie die Kultur der anderen Staaten Mexikos zeigt auch die von Chiapas den Einfluss der Spanier, die während der Eroberung mit den mexikanischen Ureinwohnern in Kontakt kamen.
Ein Beispiel dafür ist das Vorhandensein katholischer Feste wie dem Tag der Kandelaber, der Karwoche und dem Tag der Jungfrau von Guadalupe.
Sie könnten auch an den Traditionen von Chiapas oder seinen typischen Lebensmitteln interessiert sein.
Die 5 wichtigsten kulturellen Elemente von Chiapas
1- Gastronomie
Die Chiapas-Gastronomie ist von indigenem Einfluss geprägt. Die verwendeten Zutaten sind sehr vielfältig, da das Gebiet aus tropischen Ebenen und Berggebieten besteht.
Kulturell ist die Küche dieses Staates mehr mit Guatemala als mit Mexiko selbst verbunden.
Die häufigsten Getränke in Chiapas sind Pozol de Cacao und Tascalate. Das Tascalate wird aus geröstetem Mais und Kakaobohnen hergestellt.
Pozol wird seinerseits aus jungen Maiskörnern hergestellt, die gekocht werden, um einen Teig zu bilden, der mit Wasser abgesenkt wird, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Dann werden Zimt, Zucker und Kakaopulver hinzugefügt.
Zu den typischen Gerichten von Chiapas gehören:
Bilder
Es sind Tamales aus frischem Mais.
Das Funkeln
Es ist ein Fleisch- und Gemüseeintopf.
Hühnereintopf in Früchten
Es wird mit in Knoblauch, Tomaten, Zimt, Zwiebeln und Essig mariniertem Hühnchen zubereitet.
Die Ningüijute
Es ist eine Sauce aus Schweinefleisch.
Das gebackene Schwein
Es wird mit einem jungen Schwein, Kräutern und Zwiebeln zubereitet.
Süßkartoffel mit Orange
Es ist ein Genuss, der mit Süßkartoffeln und Orangensaft gemacht wird.
Die Kokada
Die Hauptzutaten sind Kokosnuss, Ei und Zucker. Sie können Milch und andere Früchte wie Ananas hinzufügen.
Der Schinken
Es besteht aus zerquetschten Kürbiskernen, Erdnüssen und Walnüssen. Dieses Mehl wird mit Milch und Zucker gemischt.
2- Traditionelle Feste
Parachicos
Die Partys "für den Jungen", besser bekannt als "Parachicos", sind Feierlichkeiten, die in der zweiten Januarwoche stattfinden.
Das Festival dauert eine Woche, in der Prozessionen abgehalten, Raketen abgefeuert und Tänze organisiert werden.
Candlemas Tag
Der Candlemas Day wird am 2. Februar eines jeden Jahres gefeiert. An diesem Tag finden Prozessionen, Stierkämpfe und Paraden statt. Es ist Teil der Tradition, dass Familien ein Tamales-Abendessen teilen.
In Mexiko gelten die Feierlichkeiten zu Ehren der Virgen de la Candelaria als Abschluss der Weihnachtsfeierlichkeiten.
heilige Woche
Die Karwoche wird vierzig Tage nach Aschermittwoch gefeiert. Während dieser sieben Tage gibt es Prozessionen, die die Leidenschaft, den Tod und die Auferstehung Christi wiedererleben.
In Chiapas fallen die Feierlichkeiten in San Juan Chamula, Zinacatán und San Cristóbal auf.
Tag der Muttergottes von Guadalupe
Die Jungfrau von Guadalupe ist die Schutzpatronin von Mexiko. Aus diesem Grund wird sein Auftritt im ganzen Land am 12. Dezember eines jeden Jahres gefeiert.
In Chiapas stechen die Feierlichkeiten in San Cristóbal de las Casas hervor, bei denen religiöse Aspekte mit Aspekten der Aborigines synchronisiert werden.
3- Handwerk
Der Bundesstaat Chiapas ist bekannt für sein Kunsthandwerk aus Holz, Ton und Naturfasern.
In verschiedenen Regionen des Staates werden Flöten, Holzspielzeug, Körbe, Hängematten, Röcke, Wolljacken, gewebte Taschen, Ledertaschen, Tonpuppen, Vasen und Halsketten aus Ton oder polierten Rocailles hergestellt.
4- Tänze
In Chiapas sind Tänze und Tänze immer mit Festen verbunden.
Einige der Tänze haben symbolischen Charakter: Sie repräsentieren unter anderem Szenen von Jagden, Kämpfen zwischen Tieren, dem Widerstand der Aborigines vor den spanischen Streitkräften während der Eroberung.
Andere typische Tänze sind der «yomo etze», ein Frauentanz; das «mote 'xu», ein Tanz, der dem Anbau von Mais gewidmet ist; und der Malinche-Tanz, der der Ureinwohnerin gewidmet ist, die während der Eroberung mit Cortés zusammengearbeitet hat.
5- Religion
Die offizielle Religion von Chiapas ist der Katholizismus. Es gibt jedoch verschiedene Ureinwohnergruppen, die immer noch einen Teil ihrer Ahnenüberzeugungen beibehalten.
Obwohl jeder Stamm eine bestimmte Religion hat, gibt es Elemente, die allen gemeinsam sind, wie die Existenz eines tierischen Geistes.
Dieses Tier repräsentiert die Haltung der Person. Wenn es sich beispielsweise um einen Vogel handelt, kann dies bedeuten, dass die Person ein Unternehmer ist.
Diese Gruppen praktizieren Hexerei und traditionelle Medizin, die als Teil der Religion angesehen werden.
Jeder Stamm besteht aus einem Heiler, der nicht nur für die Aufrechterhaltung der körperlichen Unversehrtheit der Menschen verantwortlich ist, sondern auch für die geistige.
Die Choles, Mitglieder eines Ureinwohnerstammes, betrachten die Höhlen als heilig, da sie von Geistern bewohnt wurden, die Regen, Wind, Stürme und andere Naturphänomene kontrollierten.
Die Lancadones, ein anderer Stamm, füttern die Götter mit Pozol, dem Getränk aus Mais. Das Familienoberhaupt ist für die Durchführung dieses Rituals verantwortlich.
Viele Ureinwohnergruppen haben ihre eigenen Überzeugungen mit katholischen Überzeugungen vermischt. Zum Beispiel verehren viele die Jungfrau Maria und Jesus, während sie die Vorherrschaft ihrer eigenen Götter wie Sonne und Mond anerkennen.
Verweise
- Abgerufen am 6. November 2017 von visitmexico.com.mx
- Abgerufen am 6. November 2017 von wikipedia.org
- Chiapas - Mexiko. Abgerufen am 6. November 2017 von history.com
- Chiapas, Mexiko. Abgerufen am 6. November 2017 von sunofmexico.com
- Chiapas mit Traditionen Mexiko. Abgerufen am 6. November 2017 von intltravelnews.com
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- Mexiko: Menschen und Tradition in Chiapas. Abgerufen am 6. November 2017 von caroun.com
- Traditionelle Lebensmittel von Chiapas. Abgerufen am 6. November 2017 von backyardnature.net