AUSTRALISCHE KULTUR: TRADITIONEN, BRÄUCHE, GASTRONOMIE - KULTURVOKABULAR - 2025

Die Kultur Australiens ist eine Mischung aus britischem Einfluss, der Anwesenheit von ethnischen Ureinwohnern, die aus dem Ort stammen, und den Migrationen aus verschiedenen Teilen der Welt, die dieses Land zu einem Ort mit unvergleichlichen Merkmalen machen.

Im Laufe der Zeit haben die Einwohner ihre eigenen Bräuche und Traditionen etabliert und auch die beliebtesten kulturellen Praktiken der westlichen Welt übernommen.

Stadt Sydney während der Feier zum Australia Day.
Phil Whitehouse aus London, Großbritannien, alias Phillie Casablanca auf Flickr
Quelle: Wikimedia Commons

Australien liegt südlich des Pazifischen Ozeans und nimmt den größten Teil der Kontinentalplatte Ozeaniens ein. Der Name stammt vom lateinischen australis, was südlich oder relativ zum Süden bedeutet.

Es wird geschätzt, dass es seit ungefähr 46.000 Jahren von ethnischen Ureinwohnern bevölkert ist, aber erst im 17. Jahrhundert wurde es von europäischen Forschern aus Spanien, Portugal und den Niederlanden besucht.

Im 18. Jahrhundert wurde es schließlich vom Vereinigten Königreich nach den Erkundungen des britischen Seefahrers James Cook beansprucht, der 1769 im heutigen Neuseeland und 1770 in Australien ankam.

Derzeit ist Australien ein souveränes Land, das aus sechs Staaten, zwei Kontinentalgebieten und anderen kleineren Gebieten besteht und von einer föderalen konstitutionellen parlamentarischen Monarchie regiert wird.

Dieses Regierungssystem umfasst die Königin von England, Elizabeth II. Als Staatsoberhaupt und das australische Parlament; die sich wiederum aus dem Senat und dem Repräsentantenhaus zusammensetzt, aus denen die Figur des Premierministers hervorgeht.

Australische Traditionen

Australiens Tag

Es wird jeden 26. Januar gefeiert und ist eines der wichtigsten Daten in diesem Land. An diesem Tag gedenken sie Australiens Jubiläum als englische Kolonie nach der Ankunft der elf Schiffe, die 1788 aus Großbritannien gelandet sind.

Als merkwürdige Tatsache waren die Passagiere dieser Boote hauptsächlich Gefangene, die in diesem Land inhaftiert waren, das ursprünglich als Strafkolonie angesehen wurde.

Der Australia Day ist ein Feiertag, der von Familientreffen, Bürgerveranstaltungen, Aktivitäten im Freien und sogar massiven Einkäufen geprägt ist, da Geschäfte anlässlich dieses besonderen Anlasses attraktive Angebote machen.

ANZAC Tag

Es ist eine Hommage, die ursprünglich am 25. April an die Soldaten der australischen und neuseeländischen Streitkräfte (ANZAC) gerichtet wurde, die während des Ersten Weltkriegs in Gallipoli, Türkei, gedient haben.

Im Laufe der Zeit breitete sich das Gedenken auf die Soldaten aus, die in Kriegen starben, an denen Australier teilnahmen, und ist traditionell ein Tag des Nationalstolzes.

Die Aktivitäten umfassen Ehrungen im Morgengrauen, genau zum Zeitpunkt der Landung der Truppen in Gallipoli; Militärparaden, Reden und Blumenopfer.

Weihnachten

Wie die meisten in der westlichen Welt haben auch die Australier wichtige Weihnachtstraditionen, auch wenn es kein "weißes" Weihnachtsfest ist, da es zu dieser Zeit Sommer auf der südlichen Hemisphäre ist.

Dies schließt nicht aus, dass seit 1937 in Melbourne schöne Traditionen wie die Weihnachtslieder bei Kerzenlicht aufgeführt werden, die Menschen zusammenbringen, die zu Weihnachten unter freiem Himmel singen.

Die wichtigsten Städte Australiens sind geschmückt und feiern dieses wichtige Datum aktiv.

Neujahr

Australien ist aufgrund seiner geografischen Lage eines der ersten Länder, die das neue Jahr begrüßen und es mit großer Begeisterung feiern.

Das sommerliche Klima ermöglicht es Ihnen, eine angenehme Nacht an der Küste zu verbringen und Feuerwerk zu erleben.

Einer der günstigsten Orte, um das Jahr zu begrüßen, ist Sydney, aber andere Städte wie Melbourne, Gold Coast, Brisbane, Perth oder Byron Bay, deren Himmel zur Aufregung von Millionen von Australiern mit Lichtern gefüllt ist, sind nicht weit dahinter.

Melbourne Film Festival

Es ist eine der ältesten und angesehensten filmischen Begegnungen. Es wurde 1952 gegründet und macht die Stadt Melbourne für drei Wochen zum Epizentrum der lokalen und internationalen Filmindustrie.

Die Veranstaltung vergibt Kurz- und Spielfilme, die von einer Jury bewertet und von einem Netzwerk von Theatern in der ganzen Stadt gezeigt werden.

Australischer Karneval

Diese Party, die dem berühmten Karneval von New Orleans in den USA nachempfunden ist, wird seit 1978 in Sydney gefeiert.

Ursprünglich als Parade zur Verteidigung der Rechte von Homosexuellen begonnen, wurde es so berühmt, dass es bald Teilnehmer aller sexuellen Vorlieben empfing.

Australischer Zoll

Bei der Kommunikation

Australier sind sorglos, sie können manchmal als informell bezeichnet werden, aber nicht unhöflich; Sie bedanken sich, bitten um Bitte, sagen Hallo und lächeln häufig.

Wie Sie grüßen, hängt davon ab, wie gut Sie die Person kennen. Wenn es Nähe gibt, könnten sie einen Kuss auf die Wange geben, sonst bieten sie den traditionellen Händedruck an.

Liebe für die Natur

Sie sind Fans von Grillen oder Grillen. Ihr sonniges Klima ermöglicht es ihnen fast das ganze Jahr über, sich im Freien sozial zu verbinden, und ist eine Option, die sie sehr oft wählen.

Sie respektieren die Natur sehr, insbesondere in einem Land, in dem ein hoher Prozentsatz einheimischer Tierarten vorkommt.

Für einige Australier ist es völlig natürlich, auf der Straße barfuß zu gehen, insbesondere in Küstengebieten. Es ist nicht so häufig in großen Städten, aber es kann auch in ihnen gesehen werden.

Eine Leidenschaft für Sport

Australier mögen Sport und sind ständig aktiv. Deshalb sind sie Fans verschiedener Disziplinen, deren Wettbewerbe sie das ganze Jahr über sehr unterhalten.

Rugby ist neben Tennis eine der meistbesuchten Sportarten, bei der die Australian Open jedes Jahr im Januar in Melbourne stattfinden.

Sie sind auch Fans von Golf, Formel 1, Tauchen, Yachtrennen, Surfen, Cricket und sogar australischem Fußball. eine lokale Sorte, die durch die Verwendung einer Kugel in Form einer Kugel auf einem ovalen Feld gekennzeichnet ist.

Darstellende Künste

Die Australier haben eine wahre Liebe zu ihrer Kultur und haben sich der Schaffung von Räumen im ganzen Land verschrieben, um Kunst in all ihren Ausdrucksformen, einschließlich indigener Darstellungen, zu schätzen.

Sie haben eine tief verwurzelte Tradition in Musik, Ballett und Theater, mit einem Orchester in jeder Hauptstadt und einer nationalen Opernfirma, deren Hauptsitz sich im legendären Gebäude des Sydney Opera House befindet, einer Weltreferenz für australische Kunst und Kultur.

Kuriositäten

Junge Menschen verlassen das Elternhaus früh, normalerweise nach Abschluss der High School.

Sie neigen dazu, eine Flasche Wein, Pralinen oder Blumen zu verschenken, wenn sie zu einem Treffen zu Hause eingeladen werden.

Sie stehen sehr früh auf, essen gegen 12:30 Uhr zu Mittag und dies ist normalerweise ein Aperitif, da für sie das Abendessen die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, die sie pünktlich um 19:00 Uhr essen.

Gastronomie

Die ausgedehnte Küste und die weiten Ebenen machen Australien berühmt für die Verwendung von Fisch und Rindern in seinen typischen Gerichten, die normalerweise von lokalem Wein aus dem Süden des Landes begleitet werden.

Wir erwähnen unten einige der typischen australischen Gerichte.

Vegemite

Dies ist kein Gericht, aber es gilt als das nationale Essen. Es ist ein dunkelbrauner Aufstrich mit einem salzigen Geschmack, der für Brot und Toast verwendet wird.

Es wird mit dem nach der Bierherstellung verbleibenden Hefeextrakt hergestellt, dem Gemüse und Gewürze zugesetzt werden. Viele Mütter betrachten es als das Hauptnahrungsmittel für ihre Kinder, stark und gesund zu werden.

Vegemite gilt als eines der nationalen Lebensmittel Australiens.
Quelle: foodwatch.com.au

Hackbraten

Es ist ein Gericht mit einem Teig aus Mehl, gefüllt mit Hackfleisch. Es ähnelt einem salzigen Kuchen, da seine Basis aus den gleichen Zutaten besteht.

Kängurufleisch

In Australien wird Kängurufleisch offen verkauft, wie in anderen Ländern auch bei Rindfleisch.

Es ist ein Fleisch, das wegen seines geringen Fettgehalts sehr geschätzt wird und auf verschiedene Arten verzehrt wird: in gegrillten, gegrillten oder gebackenen Steaks, in Hamburgern, Spießen oder als Würstchen.

Krokodilfleisch

Dies ist eine weitere exotische Option, die manchmal Touristen überrascht, die auf einer Speisekarte darauf stoßen. Diejenigen, die es versucht haben, sagen, dass es einen Geschmack zwischen Huhn und Fisch hat.

Wie Känguru findet man Krokodilfleisch auch auf Grills, Hamburgern und sogar in berühmten australischen Fleischpasteten.

Chiko rollen

Es besteht aus einem Teig, der mit Rindfleisch, Kohl, Karotten, Feigen, Gerste, Sellerie und Zwiebeln gefüllt ist.

Rote-Bete-Burger

Vielleicht stammt der Burger nicht ursprünglich aus Australien, aber der Brauch, Rüben hinzuzufügen, ist es wahrscheinlich.

Barrabundi

Dies ist ein Fisch aus den nördlichen Gewässern, der sehr häufig auf der australischen Speisekarte steht. Es hat einen milden Geschmack und wird normalerweise mit Gemüse serviert.

Pflaumenpudding

Es ist der Inbegriff eines Weihnachtsdesserts, das mit dehydrierten Pflaumen gekocht wird.

Feenbrot

Auf diese Weise nennen sie die Kindergeburtstagstorte aus weißem Teig mit farbigen Streuseln als Belag.

Pavlova

Es ist ein Dessert von großem Ruhm auf dem Land, sehr farbenfroh und aus weißem Baiser mit Früchten und Sahne überzogen.

Pavlova
Quelle: 123.rf.com

Ingwer Bier

Dies ist ein süßes Getränk, das entgegen seinem Namen keinen Alkohol enthält.

Australische Pizza

Es besteht aus der typisch italienischen Pizzabasis, nur enthält es Speck und Ei.

ANZAC-Cookies

Diese nach ihrem Militär benannten Kekse werden aus Kokosnuss, braunem Zuckersirup und Haferflocken hergestellt.

Lamingstons

Es ist ein sehr beliebter Biskuitkuchen mit Schokoladensauce und Kokosraspeln.

Australien im Detail

Politische Situation

- Bevor die Briten es offiziell behaupteten, wurde Australien New Holland genannt, weil die Holländer 1644 in ihr Land kamen.

- Australien gehört zum Commonwealth, einer Staatengemeinschaft, die historisch und wirtschaftlich mit dem Vereinigten Königreich verbunden ist.

- Canberra ist die Hauptstadt, aber Sydney ist die bevölkerungsreichste Stadt des Landes, gefolgt von Melbourne. Andere große Städte sind Brisbane, Perth und Adelaide

- Es hat mindestens 38 Universitäten, von denen fünf zu den 50 besten der Welt gehören.

Melbourne ist die zweitgrößte Stadt Australiens.
Quelle: pixabay.com

Geographie, Flora, Fauna

- Es ist das sechstgrößte Land der Welt mit einer Fläche von 7.741.220 km ² . Ein Drittel ist Wüste.

- Australien hat das ausgedehnteste Korallenriff der Welt, das sogenannte Great Barrier Reef, das zweitausend Kilometer erreicht.

- Die Isolation vom Rest der Kontinente machte Australien zu einem Land, das reich an Flora und Fauna ist. 85% der Blütenpflanzen, 84% der Säugetiere, mehr als 45% der Vögel und 90% der Fische stammen aus der Region.

- Australien hat mehr Tiere als Menschen mit einem Anteil von mehr als 100 Millionen Schafen, 40 Millionen Kängurus und nur 20 Millionen Menschen.

- 90% der Australier leben in Küstennähe und es ist das Land mit der niedrigsten Bevölkerungsdichte von nur zwei Menschen pro ^km² . In dieser Gruppe von Menschen nehmen die Ureinwohner nur 2% der Bevölkerung ein.

- Sie haben 1500 Arten von Spinnen, darunter eine der gefährlichsten der Welt, die Trichternetzspinne, deren Gift eine Person in weniger als zwei Stunden töten kann. Sie zeigen auch die gefährlichsten Quallen der Welt, die Boxquallen, sowie zwanzig der tödlichsten Schlangen der Welt.

Über den Namen der Kängurus

Es wird vermutet, dass das Wort Gangurru, das vom Känguru abgeleitet ist, aus einer Verwirrung stammt, als die Ureinwohner gefragt wurden, wie die berühmten Beuteltiere heißen, und sie antworteten mit diesem Wort, was angeblich "Ich verstehe nicht" bedeutet.

Spezialisten lehnen diese Theorie jedoch ab und versichern, dass Gangurru ein Wort ist, das aus der Sprache der Aborigines stammt. Guugu Yimidhirr und es ist einfach diejenige, die einer Art von grauem Känguru zugeordnet ist, was zeigt, dass die Ureinwohner die Frage verstanden haben.

In Australien gibt es mindestens 40 Millionen Kängurus.
Quelle: pexels.com

Koalas sind keine Bären

Wie Kängurus sind auch Koalas Beuteltiere, daher haben sie auch eine ähnliche Tasche, um ihre Jungen zu tragen.

Diese neugierigen Tiere schlafen mehr als 16 Stunden am Tag, verbrauchen kein Wasser, weil sie es aus Eukalyptusblättern extrahieren und können durchschnittlich 17 Jahre alt werden.

Verweise

1. JualianSwallow. (2013). An diesem Tag: Kapitän James Cook segelt. Entnommen aus australiangeographic.com.au
2. Australischer Zoll. (2019). Entnommen aus aussieyoutoo.com
3. Traditionen und Bräuche Australiens. (2019). Entnommen von vix.com
4. Australische Bräuche und Traditionen. (2019). Entnommen aus education-universe.com
5. IconicAustralianfood. (2019). Entnommen von nomadsworld.com