- Hervorragende Traditionen und Bräuche von Oaxaca
- 1- Gastronomie
- 2- Fest der Jungfrau von Guadalupe
- 3- Tag der Toten
- 4- Handwerk
- 5. Tag der Jungfrau von Juquila
- 6- Tag von San Vicente Ferrer
- 7- Tequio
- 8- Guelaguetza
- 9- Die Posadas
- 10- Nacht der Kalender
- Verweise
Die Traditionen und Bräuche von Oaxaca sind eng mit den Ureinwohnerkulturen des Staates verbunden. Ein Beispiel dafür ist die Guelaguetza, ein Fest, das im Juli (die beiden Montage nach dem 16. Juli) gefeiert wird.
Dieses Festival ist vorspanischen Ursprungs und wurde zuvor abgehalten, um den Göttern für die Ernte zu danken. Heute wird die Praxis der Guelaguetza in Oaxaca fortgesetzt. Das Objekt hat sich jedoch geändert: Anstatt den Göttern zu danken, danken sich die indigenen Gemeinschaften gegenseitig.
Andere Traditionen von Oaxaca zeigen den Einfluss der katholischen Kirche auf die Bräuche des Staates. Einige Beispiele hierfür sind die Feierlichkeiten zu Ehren der Jungfrau von Guadalupe, der Jungfrau von Juquila und San Vicente Ferrer.
In ähnlicher Weise hat dieser Staat verschiedene Bräuche im Zusammenhang mit Weihnachten. Zum Beispiel "las posadas" und "la noche de las calendas".
Hervorragende Traditionen und Bräuche von Oaxaca
1- Gastronomie
Die Gastronomie von Oaxaca zeigt den Einfluss der Ureinwohner. Darüber hinaus zeichnet es sich durch das Vorhandensein einer Vielzahl von Produkten aufgrund der Vielfalt der geografischen Gebiete aus: Küsten, tropische Ebenen und Berggebiete.
Die typischen Gerichte von Oaxaca sind:
- Gekocht. Dies ist ein Eintopf, der aus Schweinefleisch, Hühnchen und Rindfleisch hergestellt wird. Hinzu kommen Kichererbsen, Bohnen, Chayote, Kürbis, Kohl, Karotten, Koriander und Pfefferminze. Dieser Eintopf wird mit Reis und Chilisauce serviert.
- Mole Negro, der aus Putenfleisch hergestellt wird.
- Totopos, gegrillte Tortillas.
- Mit Sardinen gefüllte Chilis.
Die traditionellen Süßigkeiten sind:
- Alegría, hergestellt aus gerösteten Amaranth-Samen mit Karamellüberzug.
- Gaznate, die süß mit Eiweißbaiser sind.
- Mamón, Maisbrot mit Zimt.
- Aß, das ist eine Süßigkeit auf Fruchtbasis. Die traditionellen sind Mangat und Guayabat.
- Capirotada, Weißbrotpudding mit Käse, Rosinen und Erdnüssen.
Die bekanntesten Getränke in Oaxaca sind die folgenden:
- Tejata, ein Getränk aus gerösteten Kakaobohnen.
- Pozol de Cacao, ein Getränk, das mit Mais-Chicha und Kakaobohnen zubereitet wird.
2- Fest der Jungfrau von Guadalupe
Am 12. Dezember wird der Tag der Jungfrau von Guadalupe, der Schutzpatronin Mexikos, gefeiert. In Oaxaca werden Pilgerfahrten von verschiedenen Teilen der Stadt zu den Tempeln unternommen.
Es werden Kalender erstellt, bei denen es sich um Prozessionen von Menschen handelt, die brennende Kerzen halten. Außerdem kleiden sich einige Oaxacaner wie Indianer und tragen Rosensträuße zu Ehren von Diego (dem Mann, dem die Jungfrau von Guadalupe erschien).
3- Tag der Toten
In Oaxaca beginnt die Feier des Tages der Toten am 1. November und endet am nächsten Tag. In diesen zwei Tagen bauen die Einwohner des Staates in ihren Häusern Altäre, um ihre Verstorbenen zu ehren.
Zu diesen Altären gehören Blumen, Lebensmittel und Kunsthandwerk, die typisch für den Tag der Toten sind. Es ist üblich, Tonschädel mit den Namen der Verstorbenen zu finden.
Viele Menschen besuchen ihre Verstorbenen auf Friedhöfen, bringen Musik und Essen mit, um sie mit ihnen zu teilen. Die Tradition ist es, einen Strauß Ringelblumenblumen mitzubringen, um die Grabsteine zu schmücken.
4- Handwerk
Die handwerklichen Arbeiten von Oaxaca zeigen den Einfluss der Ureinwohnergruppen von Zapotec und Mixtec. Objekte werden aus Keramik, Holz, Metallen und Stoffen hergestellt.
5. Tag der Jungfrau von Juquila
Am 8. Dezember wird der Tag der Jungfrau von Juquila gefeiert. Die Gemeindemitglieder gehen zum Heiligtum der Jungfrau, damit es ihnen ein Wunder gewährt.
6- Tag von San Vicente Ferrer
Im Mai wird der Tag von San Vicente Ferrer mit Messen und gastronomischen Messen gefeiert, auf denen Früchte die Protagonisten des Tages sind.
7- Tequio
Tequio ist ein Oaxacaner Brauch, der aus Menschen besteht, die sich gegenseitig helfen, eine Aufgabe zu erledigen.
8- Guelaguetza
Die Guelaguetza ist ein typisches Festival von Oaxaca, dessen Wurzeln präkolumbianisch sind. Diese Feier fand zunächst statt, um den Göttern unter anderem für die Ernte, den Regen und die Sonne zu danken.
Das Festival fand im Juli statt, als die Ernte zur Ernte bereit war. Im Laufe der Zeit hat die Partei ihr Ziel, die Götter anzubeten, verloren, aber die Haltung der Dankbarkeit bleibt bestehen.
Derzeit ist es ein Festival, bei dem die Ureinwohnergruppen des Staates zusammenkommen, um sich an ihre Traditionen zu erinnern und sie zu teilen.
9- Die Posadas
"Las posadas" ist der Name einer Weihnachtstradition, die im Bundesstaat Oaxaca und in anderen Gebieten Mexikos hergestellt wird. Diese Feier beginnt am 16. Dezember und endet am 24. Dezember.
"Las posadas" stellt die biblische Geschichte nach, nach der Maria und Josef Bethlehem auf der Suche nach einem Ort bereisten, an dem Maria gebären könnte.
In Oaxaca kleiden sich die Einwohner in alten Kostümen und gehen von Haus zu Haus, singen Weihnachtslieder und tragen brennende Kerzen.
Am Heiligabend werden die Wanderer in einem Haus empfangen, wo ihnen ein Abendessen und Weihnachtssüßigkeiten angeboten werden. In einigen Gebieten sind Piñatas gebrochen.
10- Nacht der Kalender
Die Nacht der Kalender findet am 24. Dezember statt. Dies ist der Abschluss des Festivals der Posadas. Während der guten Nacht gehen die Bewohner von Oaxaca mit brennenden Kerzen zu den Plätzen oder zu den Tempeln.
Neben der Prozession bei Kerzenlicht gibt es Festwagen, die durch die Stadt ziehen. Diese können zu Ehren des Schutzpatrons der Stadt oder zu biblischen Geschichten über Weihnachten sein. Diese Schwimmer zeichnen sich durch ihre Farbe aus.
In anderen Gebieten von Oaxaca werden zwei „Paten“ ernannt. Diese werden dafür verantwortlich sein, eine Figur des Jesuskindes in die Kirche in der Stadt zu bringen.
In diesem Fall beginnt die Prozession der Kalender vom Haus der Paten zum Tempel. Im Tempel wird eine Messe zur Geburt Christi gefeiert.
Verweise
- Oaxaca, Mexiko: Feste und Traditionen. Abgerufen am 1. September 2017 von sunofmexico.com
- Traditionen: Oaxaca. Abgerufen am 1. September 2017 von Exploraingoaxaca.com
- Über Oaxaca. Abgerufen am 1. September 2017 von allaboutoaxaca.com
- Oaxaca. Abgerufen am 1. September 2017 von history.com
- Traditionelle Lebensmittel von Oaxaca. Abgerufen am 1. September 2017 von backyardnature.net
- Feste in Oaxaca. Abgerufen am 1. September 2017 von traveltips.usatoday.com
- Oaxaca, Mexiko: Kultur. Abgerufen am 1. September 2017 von sunofmexico.com.