10 TRADITIONEN UND BRÄUCHE VON DURANGO (MEXIKO) - KULTURVOKABULAR - 2025

Eine der Traditionen und Bräuche von Durango ist die Traubenmesse. Dies ist ein Festival, das in den letzten Juliwochen in der Gemeinde Gómez Palacio stattfindet. Auch in diesem Zustand findet die Apfelmesse statt.

Die Gastronomie von Durango ist eine weitere Tradition. Zu den typischen Gerichten dieser Region gehören Schweinelende mit magischem Honig, betrunkene Henne, Wildbraten, Caldillo mit Kartoffeln und das berühmte Duranguense Caldillo (eines der repräsentativsten Gerichte des Staates).

Ebenso ist Durango für die Herstellung von Käse bekannt, unter denen sich der mennonitische Käse und der Ranchero-Käse hervorheben.

Andere Traditionen des Staates sind der Tag der Toten, der Tag der Jungfrau von Guadalupe, der Karneval, die Karwoche, Weihnachten, Neujahr, der Tag der Toten und der Tag der Heiligen Unschuldigen.

Haupttraditionen und Bräuche von Durango

1- Gastronomie

Die Gastronomie von Durango ist geprägt von der Verwendung von rotem Fleisch (von in der Region gezüchteten Rindern) und Fischfleisch (von den Flüssen und Seen des Staates).

Die traditionellen Gerichte der Region sind die folgenden:

• Schweinefilet mit magischem Honig, ein bittersüßes Gericht, das mit gerösteten Schweinefilets mit magischer Sauce zubereitet wird.
• Caldillo Duranguense, eine Steaksuppe, gewürzt mit Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und scharfen Chilischoten.
• Caldillo con papas, eine dünne Suppe mit Kartoffeln und Gewürzen.
• Topf Rindfleischkopf, Rindfleischkopfeintopf.
• Wildbraten, zubereitet mit Wild, Salami, Schinken und Nüssen.
• Venorio, zubereitet mit Schweinerippchen, Nopales, Kürbissauce und scharfen Chilis.
• Betrunkenes Huhn, ein Huhn, das in Erdnuss- oder Haselnusssauce gekocht wird.

Der Bundesstaat Durango ist berühmt für seine Marmeladen und Obstkonserven wie Quittenpaste und Pfirsichmarmelade. Eine weitere typische Süßigkeit der Region ist der Mostachón (in Karamell gewickelte Nüsse).

Auf der anderen Seite sind Durango-Käse national anerkannt. Diese beinhalten:

• Chihuahua-Käse, auch Duranguense Mennonite-Käse genannt.
• Ranchero-Käse.

Die bekanntesten Getränke in Durango sind Traubenlikör und Quittenlikör.

2- Traubenmesse

In den letzten Juliwochen findet in der Gemeinde Gómez Palacio de Durango die Trauben- und Weinmesse statt. Dies ist eines der bekanntesten Festivals des Bundesstaates.

In diesen Wochen werden Vergnügungsparks eingerichtet, künstlerische Präsentationen (ua Tänze, Konzerte) und gastronomische Messen abgehalten.

Im Zentrum der Feier steht die Traube, weshalb Gerichte und Getränke aus dieser Frucht (unter anderem Liköre, Süßigkeiten) angeboten werden.

3- Jungfrau von Guadalupe

Die Jungfrau von Guadalupe ist die Schutzpatronin von Mexiko. Dies ist der Grund, warum vom 9. bis 12. Dezember landesweit Partys stattfinden.

In Durango gehören zu den Feierlichkeiten zu Ehren der Jungfrau von Guadalupe Prozessionen, Paraden, Pastorelas (Arten von Theaterstücken mit religiösen Motiven), Messen und Liturgien. Darüber hinaus werden Konzerte, Wettbewerbe, Tänze und gastronomische Messen organisiert.

3- Tag des Heiligen Joseph

Der Tag des Heiligen Josef wird am 19. März gefeiert. Dies ist ein religiöses Fest, deshalb organisieren sie Messen und Prozessionen.

Darüber hinaus werden Touristenattraktionen wie beliebte Märkte, Vergnügungsparks, Rodeos und traditionelle Musikkonzerte installiert.

4- Apfelmesse

Die Apfelmesse ähnelt der Traubenmesse, findet aber in Canátlan statt. Diese Messe dauert eine Woche.

Diese Woche wird die Stadt Canátlan mit Vergnügungsparks, Feuerwerk, traditionellen Tänzen und Essensständen auf Apfelbasis lebendig.

Es ist üblich, Stände zu finden, an denen unter anderem Apfelwein, Apfelkuchen und Karamelläpfel angeboten werden.

5- Karneval

Der Karneval findet zwischen Februar und März statt, Tage vor Aschermittwoch. Diese Party wird mit Kostümen, Tänzen und Paraden gefeiert. In einigen Städten von Durango gibt es einen Wettbewerb um die "Königin der Karnevale".

Darüber hinaus kann die Bevölkerung Rodeos, Vergnügungsparks, Märkte und gastronomische Messen genießen.

6- Ostern

Ostern ist eines der wichtigsten religiösen Feste im Staat. Während der Woche gibt es Prozessionen und Dramatisierungen, die darauf abzielen, die Passion Christi vor seiner Kreuzigung wieder zu erleben und seine Auferstehung zu feiern.

Zusätzlich zu den Prozessionen werden Märkte organisiert, auf denen Kunsthandwerk aus der Woche und gastronomische Messen mit typischen Produkten der Region verkauft werden.

7- Weihnachten

Am 25. Dezember wird die Geburt des Jesuskindes gefeiert. Die Feierlichkeiten beginnen am Morgen des 25. um 12 Uhr mit einer Messe. Danach feiern die Menschen zu Hause mit Familie und Freunden.

8- Tag der Heiligen Unschuld

Der Tag der unschuldigen Heiligen wird am 28. Dezember gefeiert. An diesem Tag wird an das Massaker erinnert, das König Herodes nach der Geburt des Jesuskindes begangen hat.

Als Herodes hörte, dass ein „König“ geboren worden war, fürchtete er um die Stabilität seiner Position und ließ alle neugeborenen Kinder von Bethlehem ermorden. Er konnte Jesus jedoch nicht ermorden.

In Durango werden am Tag der heiligen Unschuldigen Witze gespielt. Menschen, die an die Witze geglaubt haben, wird gesagt, "unschuldige kleine Taube, dass Sie getäuscht wurden."

9- Silvester und Neujahr

Am 31. Dezember verabschiedet sich das alte Jahr und bereitet sich auf das neue Jahr vor. In Durango und in anderen Teilen Mexikos werden 12 Trauben gegessen, die 12 Wünsche oder Ziele darstellen, die sie im neuen Jahr erreichen wollen.

10- Tag der Toten

Der Tag der Toten wird am 2. November gefeiert. Die Menschen besuchen Friedhöfe und verbringen den Tag damit, zu Ehren der verstorbenen Angehörigen zu feiern.

Verweise

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