Die chemischen Basen sind viele Produkte des täglichen Gebrauchs zu Hause und in bestimmten Lebensmitteln, die man sich nicht vorstellen kann. Wissenschaft ist schließlich überall.
Als ich mein Chemiestudium an der Universität begann, forderte uns einer meiner Professoren auf, neugierig und recherchierend zu sein, Eigenschaften, die einen guten Wissenschaftler auszeichnen.
Inspiriert von seinen Worten nahm ich eine Rolle Lackmuspapier und begann, den pH-Wert von allem, was ich in meinem Haus hatte, zu messen. Ich war wirklich überrascht, wie viele Dinge zu Hause einen basischen pH-Wert hatten.
Tatsächlich erinnere ich mich, dass das einzige, was das Lackmuspapier in Rot verwandelte, die Ketchup-Tomatensauce war (was Sinn macht, da die Zutaten Tomaten und Essig sind).
Wie ich in anderen Artikeln erwähnt habe, ist eine Base eine chemische Verbindung mit der Fähigkeit, Protonen aufzunehmen, Hydroxyl zu spenden oder ein Paar freier Elektronen zu besitzen. Sie haben die Eigenschaft, Säuren zu neutralisieren, den pH-Wert einer Lösung zu erhöhen und Lackmuspapier blau zu färben.
Fundamente sind im täglichen Gebrauch sehr wichtig und bleiben oft unbemerkt. Ohne Basen würden sich anhaltende Flecken auf der Kleidung nicht lösen, Sie hätten schmutzige Spiegel und sogar Darmprobleme wie Magenrückfluss und Verstopfung könnten nicht gelindert werden (SPM Chemistry Form 4 Notes - Säuren und Basen (Teil 2), 2013).
Als nächstes gebe ich eine Liste der Grundlagen des täglichen Gebrauchs, die zu dieser Zeit Lackmuspapier eine blaue Färbung verliehen haben. Alle diese Basen sind in den Produkten des täglichen Gebrauchs und der Nahrung enthalten (Acids vs. Bases, SF).
Abbildung 1: pH-Skala und einige Beispiele für den pH-Wert alltäglicher Substanzen.
Beispiele für Basen, die wir zu Hause finden
1- Kaffee und Tee : Das Koffeinmolekül (1,3,7-Trimethylxanthin) trägt seinen Namen, weil es in Kaffeebohnen entdeckt wurde.
Später wurde entdeckt, dass es auch in Teeblättern in höherer Konzentration vorkommt. Dieses Molekül, ein Purin, das Adenin sehr ähnlich ist und wie es eine stickstoffhaltige Base ist.
Abbildung 2: Kaffee- und Koffeinmolekül.
2- Schokolade : Ähnlich wie Kaffee enthält Schokolade eine Verbindung namens Theobromin, die eine stickstoffhaltige Purinbasis ist.
Diese Verbindung ist dafür verantwortlich, dass Schokolade so gut schmeckt. Hunde und Katzen metabolisieren jedoch kein Theobromin, wodurch das Herz und das Zentralnervensystem geschädigt werden. Geben Sie Ihrem Haustier niemals Schokolade (Reactions, 2016).
Abbildung 3: Schokoladen- und Theobrominmolekül
3- Chlor : Chlor ist tatsächlich Hypochlorit oder Natriumchlorit, je nachdem, ob es Chlor für Schwimmbäder oder Chlor zum Waschen von Kleidung ist.
Hypochlorit- und Chloritionen sind die konjugierten Basen von Hypochlor- bzw. Chlorsäuren, die in wässriger Lösung Protonen aus Wasser entnehmen können, wodurch die Hydroxylkonzentration im Medium erhöht wird (Säuren und Basen - Anwendungen im wirklichen Leben, SF).
ClO - + H 2 O → HClO + OH -
ClO 2 - + H 2 O → HClO 2 + OH -
4- Bleichmittel : Die stärkste im Handel erhältliche Basis, reinigt Öfen und verstopft Rohre. Lauge oder Natriumhydroxid (NaOH) ist ein Hauptbestandteil von Abflussreinigern, der den Müll verflüssigt, damit er durch die Rohre gewaschen werden kann.
Ätzende Ofenreiniger auf Bleichmittelbasis schneiden im Ofen gekochtes Material durch. Es muss mit Vorsicht behandelt werden, da es schwere Verätzungen verursachen kann.
Backpulver ist sicher zu berühren. Wenn Sie ein paar Prisen Backpulver in Wasser trinken, wird ein Teil der überschüssigen Säure in Ihrem Magen neutralisiert. Es macht auch ein leicht abrasives und ungiftiges Reinigungsmittel.
6- Borax : Auch bekannt als Natriumtetraborat (Na 2 B4O 7 10H 2 O), half es einst, Mumien im alten Ägypten zu erhalten. Jetzt hält es die Kleidung frisch und tötet Schädlinge im Haushalt ab. Sein pH-Wert von 9,2 bedeutet, dass es 920-mal alkalischer als reines Wasser ist.
Borax trägt ein Sauerstoffion zum Wasser bei, um in Lösung Wasserstoffperoxid (H 2 O 2 ) zu bilden , was es zu einem Desinfektionsmittel und einem milden Bleichmittel macht.
Vermeiden Sie den direkten oder zu langen Umgang mit Borax, da dies zu Hautreizungen führen kann. Borax ist bei Einnahme leicht giftig. (Whitney, 2017).
7- Ammoniak : Der Begriff "Ammoniak" bezieht sich sowohl auf ein reizendes Gas (NH 3 ) als auch auf das Reinigungsprodukt (NH 4 OH), das aus der Auflösung von Ammoniak in Wasser resultiert. Haushaltsammoniak hat einen pH-Wert von 11 oder 50-mal stärker als der von Magnesia-Milch.
Es ist ein leistungsstarker Haushaltsreiniger, der praktisch jede Oberfläche von Schmutz und Fett befreit (Cascio, 2017).
9- Magnesia-Milch : Dieses übliche Antazida und Abführmittel erhielt seinen milchigen Namen für seine Opazität. Magnesiumhydroxid hat einen pH-Wert von 10,5. Kommerzielle Milch von Magnesia-Zubereitungen verwendet Minz- oder Fruchtaromen, um den bitteren Geschmack zu verbergen, der für alkalische Substanzen charakteristisch ist.
10- Antazida : Es ist üblich, schwache Basen zu verwenden, um Sodbrennen zu lindern. Verbindungen wie Natriumbicarbonat (NaHCO 3 ), Magnesiumcarbonat (MgCO 3 ), Calciumcarbonat (CaCO 3 ) und Aluminiumhydroxid (Al (OH) 3 ) sind die Wirkstoffe von Antazida.
11- Deodorants : Aluminiumhydroxid ist auch der Wirkstoff in Deodorants. Es wirkt als Bakterizid, indem es Bakterien eliminiert, die sich von Proteinen und Fetten im Schweiß ernähren, die von apokrinen Drüsen ausgeschieden werden (Reaction, 2015).
12- Seife : Seife ist das Produkt der Neutralisation von Natriumhydroxid und Stearinsäure. Letzteres ist eine gesättigte Fettsäure mit 18 Kohlenstoffatomen.
Das Produkt dieser Neutralisation ist Natriumstearat, das in wässriger Lösung das Stearation bildet.
Dieses Molekül enthält einen polaren und einen unpolaren Teil, weshalb es als amphipathisches Molekül bekannt ist und für die Entfernung von Fetten und anderen aliphatischen Verbindungen aus der Kleidung oder dem Körper verantwortlich ist.
Verweise
- Säuren und Basen - reale Anwendungen. (SF). Von scienceclarified.com wiederhergestellt.
- Säuren vs. Basen. (SF). Von acid-vs-bases.weebly.com wiederhergestellt.
- Cascio, C. (2017, 25. April). Beispiele aus der Praxis für Säure und Base. Von sciencing.com wiederhergestellt.
- (2015, 21. September). Wie wirken Deodorants und Antitranspirantien? . Von youtube.com wiederhergestellt.
- Reaktionen. (2016, 18. Januar). Warum ist Schokolade schlecht für Hunde? . Von youtube.com wiederhergestellt.
- SPM Chemistry Form 4 Notes - Säuren und Basen (Teil 2). (2013, 2. März). Von berryberryeasy.com wiederhergestellt.
- Whitney, L. (2017, 25. April). Basen, die als übliche Haushaltsprodukte verwendet werden. Von sciencing.com wiederhergestellt.