BIENENPOLLEN: 15 EIGENSCHAFTEN FÜR DIE GESUNDHEIT - ERNÄHRUNG - 2024

Die P olenbiene oder Ragweed ist eine Mischung aus Nektar, Enzymen, Wachs, Sekreten und Blütenpollen. Es wird von Arbeiterbienen produziert und als Nahrungsquelle für den Bienenstock verwendet. Da es aus einfachen Zuckern, Mineralien, Vitaminen und Proteinen besteht, ist es ein sehr nahrhaftes Lebensmittel.

Bienenpollen werden als therapeutisches Produkt anerkannt, da sie Gruppen chemischer Verbindungen enthalten, die für medizinische Zwecke verwendet werden. In seiner Zusammensetzung gibt es etwa 250 Substanzen, darunter Aminosäuren, Lipide, Vitamine, Makro- und Mikronährstoffe sowie Flavonoide.

Die gesundheitlichen Eigenschaften von Bienenpollen sind vielfältig: Es ist antioxidativ und entzündungshemmend, schützt die Leber, stimuliert das Immunsystem, verbessert die Muskelmasse, beugt Infektionen vor, verbessert die Herzfunktion, hat antidepressive Eigenschaften und andere, die ich unten erläutern werde. .

Wie produzieren Bienen Pollen?

Bienen sammeln Pollen von Pflanzen und mischen sie mit einer kleinen Dosis Sekret aus ihren Speicheldrüsen oder Nektar. Sie legen es dann in Körbe, die sich auf der Tibia ihrer Hinterbeine befinden und Pollenlasten genannt werden.

Nachdem sie den Pollen gesammelt haben, bringen sie ihn zum Bienenstock, wo sie ihn in die Zellen der Wabe packen. Die Oberfläche des gesammelten Pollens wird dann mit einer dünnen Schicht Honig und Wachs bedeckt, wodurch „Bienenbrot“ entsteht.

Bienenbrot wird anaerob fermentiert und durch das Auftreten von Milchsäure geschützt. Das Bienenbrot dient als Grundproteinquelle der Bienenkolonie.

Wie ist es verfügbar?

Bienenpollen sind in vielen Reformhäusern erhältlich. Sie können Bienenpollen in Nahrungsergänzungsmitteln sowie in Hautprodukten finden.

Es kann bereits gemahlen oder in Granulat gekauft werden, um Smoothies, Joghurt, Hüttenkäse, Müsli, Backwaren und Salaten zuzusetzen. Oder sie werden 3 Stunden lang in heißes Wasser infundiert, um es flüssig zu machen.

Chemische Zusammensetzung

• 30% verdauliche Kohlenhydrate.
• 26% Zucker (hauptsächlich Fructose und Glucose).
• 23% Protein (einschließlich 10% essentieller Aminosäuren).
• 5% Lipide (einschließlich essentieller Fettsäuren).
• 2% Phenolverbindungen (einschließlich Flavonoide).
• 1,6% Mineralien (einschließlich Kalzium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Kalium, Eisen, Kupfer, Zink, Mangan, Silizium und Selen).
• 0,6% wasserlösliche Vitamine und Säuren (einschließlich B1, B2, B6 und C).
• 0,1% fettlösliche Vitamine (wie Vitamin A, E und D).

Gesundheitliche Vorteile von Bienenpollen

1- Es ist ein Antioxidans

Die antioxidativen Eigenschaften wurden in einer 2005 durchgeführten Studie gemessen, und die Forscher stellten fest, dass es eine bemerkenswerte Aktivität aufweist. Tatsächlich schlugen sie vor, dass die hemmenden Aktivitäten von Bienenpollen denen in fermentierten Lebensmitteln wie Fischsauce, Natto, Miso, Käse und Essig ähnlich waren.

Studien zeigen, dass die enzymatischen Hydrolysate in Bienenbrot nicht nur für die Aufnahme in gesunde Ernährung von Vorteil sind, sondern auch für Patienten, die verschiedenen Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Bluthochdruck ausgesetzt sind.

Die Ergebnisse einer anderen Studie der Universität von Los Andes, Venezuela, legen nahe, dass der Ethanolextrakt von Bienenpollen eine starke antioxidative Aktivität aufweist, die mit der von menschlichem Plasma vergleichbar ist, wahrscheinlich aufgrund des Gehalts an Gesamtpolyphenolen.

Dieser Befund ist wichtig, da Bienenpollen nicht nur als Nahrungsergänzungsmittel, sondern auch als funktionelles Lebensmittel betrachtet werden können.

2- Ideal als entzündungshemmend

In einer Studie der türkischen Universität Gazi kamen die Forscher zu dem Schluss, dass Bienenpollen entzündungshemmende Eigenschaften besitzen. Eine andere Studie des Nagaragawa Research Center, Japan, legt nahe, dass der Ethanolextrakt von Bienenpollen ein starkes entzündungshemmendes Mittel ist.

3- Es ist ein Leberschutz

In einer Untersuchung, die darauf abzielte, die hepatoprotektiven Wirkungen von Bienenpollen zu untersuchen, zeigten die Ergebnisse, dass es Hepatozyten vor oxidativem Stress schützt und die Heilung von durch CCl4-Toxizität induzierten Leberschäden fördert. Dies legt nahe, dass es als sichere Alternative zu Silibinin bei der Behandlung von Leberschäden eingesetzt werden kann.

4- Dient als Nahrungsergänzungsmittel

In einem Experiment mit neugeborenen Kaninchen wurde einer Gruppe ein Bienenpollenpräparat verabreicht, einer anderen nicht. Die Ergebnisse zeigten einen signifikanten Anstieg des Wachstums und der Überlebensrate der Gruppe, die den Bienenpollen konsumierte.

Auch Wissenschaftler der Universität für Lebenswissenschaften in Lublin, Polen, empfehlen Bienenpollen als Nahrungsergänzungsmittel.

5- Stimuliert das Immunsystem

Bienenpollen haben antimikrobielle und antivirale Eigenschaften. Dies geht aus einer gemeinsamen Studie von Universitäten in Portugal und Spanien hervor, in der die biologischen Eigenschaften von acht Arten kommerzieller Bienenpollen bewertet wurden. Alle Proben zeigten eine antimikrobielle Aktivität.

Auf der anderen Seite führten Forscher der Universität von Juntendo, Japan, Experimente durch, in denen sie zeigten, dass Bienenpollen aufgrund seiner Fähigkeit, die Aktivierung von Mastzellen zu hemmen, die eine wichtige Rolle bei der Hemmung spielen, eine antiallergische Wirkung haben frühe und späte Stadien allergischer Reaktionen.

6- Verbessert die Muskelmasse

Laut der Human Nutrition Unit der Auvergne, Frankreich, enthält frischer Bienenpollen Nährstoffe, die für unterernährte Menschen von Interesse sind. Nach ihren Schlussfolgerungen kann dies zur Verbesserung der Muskelmasse und des Stoffwechsels beitragen.

7- Verhindert Infektionen und lindert Schmerzen

Die Anwendung von Pollencreme verbessert die Durchblutung der Gefäße und befeuchtet die Haut. Die entzündungshemmende und analgetische Wirkung von Flavonoiden in Bienenpollen hilft, Schmerzen zu lindern und die Blutplättchenaggregation zu verhindern.

Pollen hilft auch, Infektionen aufgrund seiner antimikrobiellen Aktivität zu verhindern, die es einer Wunde oder Verbrennung ermöglicht, schnell zu heilen (31. Internationaler Imkerkongress Apimondia, 1987).

8- Schützen Sie das Herz

Obwohl weitere Studien erforderlich sind, um dies zu bestätigen, führten Forscher des Jagiellonian University Medical College in Krakau 1998 eine Studie durch, in der sie die kardioprotektiven Eigenschaften von Bienenpollen bestätigten.

9- Schützt die Leber vor Alkohol

Eine Studie der Abteilung für Urologie und Andrologie des städtischen Krankenhauses Osaka Juso Ciudadanos in Japan, an der 79 Patienten mit benigner Prostatahyperplasie (BPH) teilnahmen, die mit Bienenpollenextrakt behandelt wurden, kam zu dem Schluss, dass dies der Fall war eine leichte positive Wirkung auf die Variablen Prostatavolumen und Urinieren.

Eine andere Studie schlägt etwas noch riskanteres vor, nämlich dass Bienenpollen ein vielversprechender Kandidat für die Behandlung von fortgeschrittenem Prostatakrebs ist.

11- Es hat antidepressive Eigenschaften

Laut Wójcicki J. aus dem Jahr 1989 ermöglicht der zusammen mit Antidepressiva verabreichte Bienenpollen die Reduzierung der Dosis und verbessert den Allgemeinzustand in kurzer Zeit.

Darüber hinaus wird angenommen, dass die langfristige Verwendung von Pollen, selbst in kleinen Dosen, eine allmähliche Verbesserung der Stimmung ermöglicht, das Lebensbedürfnis wiederherstellt und den physischen Organismus stärkt.

12- Lindert Symptome der Menopause

Hitzewallungen, Nachtschweiß, Schmerzen beim Geschlechtsverkehr, Haarausfall, Vergesslichkeit, Depressionen und Schwierigkeiten beim Einleiten und / oder Einschlafen sind häufige Probleme bei Frauen in den Wechseljahren.

Eine kürzlich durchgeführte Studie hat gezeigt, dass Pollen- und Extraktmischungen sowie Bienenpollen Wechseljahrsbeschwerden lindern können. Andere Untersuchungen bestätigen, dass Bienenpollen eine natürliche Option für Frauen in den Wechseljahren mit Brustkrebs ist.

13- Es hat eine energetisierende Wirkung

Aufgrund seines Nährwertprofils liefert Bienenpollen eine Art von Energie, die, obwohl nicht die eines Adrenalinstoßes wie der einer Tasse schwarzen Kaffees, ein allmähliches Gefühl erhöhter Vitalität mit langer Dauer ist.

14- Hilfe beim prämenstruellen Syndrom

Im Jahr 2002 ergab eine Studie mit 29 Frauen, dass Bienenpollen einige der Symptome von PMS lindern könnten.

15- Es ist ein perfekter Süßstoff

Bienenpollen sind eine ausgezeichnete natürliche Alternative zu süßen Lebensmitteln und Getränken. Sie können Joghurt, Müsli und Backwaren zugesetzt werden und eignen sich daher ideal für Smoothies, Shakes, Smoothies, Kekse und mehr.

Was ist die empfohlene Dosierung?

Es gibt keine klinischen Beweise dafür, welche Dosis Bienenpollen wir konsumieren sollen. Einige empfehlen Erwachsenen, eine halbe Stunde vor dem Frühstück mit 1 Teelöffel morgens zu beginnen.

Ist Bienenpollen sicher?

Bienenpollen scheinen sicher zu sein, aber wenn Sie allergisch gegen Pollen sind, kann dies zu einer schweren allergischen Reaktion führen, einschließlich Atembeschwerden, Nesselsucht, Schwellung und Anaphylaxie.

Bienenpollen sind offenbar auch für schwangere oder stillende Frauen nicht sicher. Andererseits kann es zu erhöhten Blutungen kommen, wenn es mit bestimmten Blutverdünnern wie Warfarin eingenommen wird.

Produkte mit der Bezeichnung Bienenpollen, die Ihnen beim Abnehmen oder bei der Veränderung der Körperform versprechen, können Ihnen laut der Food and Drug Administration (FDA) tatsächlich schaden.

Es wurde festgestellt, dass sie versteckte und potenziell gefährliche Inhaltsstoffe enthalten, die für Menschen schädlich sein können, die unter Erkrankungen wie unregelmäßigem Herzschlag, hohem Blutdruck und bipolaren Störungen (einer Hirnstörung, die ungewöhnliche Stimmungsschwankungen verursacht) leiden.

Die FDA hat die Verbraucher kürzlich gewarnt, die Verwendung eines dieser Pollenprodukte namens Zi Xiu Tang Bee einzustellen, da es mindestens einen potenziell schädlichen Inhaltsstoff enthält, der nicht auf dem Produktetikett aufgeführt ist. Verbraucher können auch die FDA-Website einsehen, um eine Liste der Produkte zu erhalten, die zuvor getestet wurden und nicht deklarierte Arzneimittelbestandteile enthalten.

Es gibt Autoren, die argumentieren, dass es nicht genügend wissenschaftliche Beweise gibt, um den Nutzen von Bienenpollen für die Gesundheit zu beweisen.

Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Bienenpollen einnehmen.

Interessante Daten

• Nach den neuesten nationalen Daten gibt eine Bienenkolonie pro Jahr ein bis sieben Kilogramm Pollen ab. Die in einer Bienenkolonie gesammelte Pollenmenge beträgt täglich 50 bis 250 Gramm.
• Es gibt spezielle Geräte oder Pollenfallen. Die Bienen müssen sich durch die Fallen kämpfen, um in den Bienenstock zu gelangen, und sie verlieren einen Teil des Pollenkorbs, sodass sie zurückgeschickt werden, um mehr zu sammeln.
• Die Farbe des Pollens variiert von hellgelb bis schwarz.
• Bienen sammeln normalerweise Pollen von derselben Pflanze, aber manchmal sammeln sie Pollen von vielen verschiedenen Pflanzenarten.
• Pollenkörner hängen von der Pflanzenart ab: Sie unterscheiden sich in Form, Farbe, Größe und Gewicht.