PIPERACEAE: EIGENSCHAFTEN, VERBREITUNG UND LEBENSRAUM, BEISPIELE - WISSENSCHAFT - 2025

Piperaceae ist eine Familie tropischer Pflanzen, die eine Gruppe von mehrjährigen Pflanzen, Strauch- oder Baumpflanzen umfasst, die aus ungefähr 2.000 Arten bestehen, die in den feuchten und warmen Tropen heimisch sind. In Südamerika und einigen Regionen Malaysias beheimatet, sind sie in Amerika in Kolumbien, Ecuador, Peru, Bolivien, Argentinien, Brasilien und Venezuela verbreitet.

Sie zeichnen sich durch Kräuter, Sträucher, Bäume, Kletterpflanzen oder Epiphyten aus, die sich an dunklen und feuchten Orten entwickeln und wachsen. Der Stamm bildet ein Netzwerk röhrenförmiger Strukturen in der gesamten Pflanze, das als Libero-Woody-System bezeichnet wird.

Peperomia caperata. Quelle: Lazaregagnidze

Die einfachen und abwechselnden Blätter weisen eine große Vielfalt von Tönen auf, die krautig oder saftig in verschiedenen Formen und Größen sind. Diese Pflanzen vermehren sich unisexuell oder zwittrig und entwickeln endständige oder axilläre Blütenstände mit zahlreichen winzigen Blüten.

Die Familie der Piperáceae besteht aus 10-12 Gattungen von botanischer, landwirtschaftlicher und wirtschaftlicher Bedeutung. Unter den wichtigsten sind: Arctottonia, Macropiper, Manekia, Ottonia, Piper, Peperomia, Pothomorphe, Sarcorhachis, Trianaeopiper, Verhuellia und Zippelia.

Piperáceas werden als Zierpflanzen (Peperomia caperata und Peperomia glabella), Heilpflanzen (Peperomia aceroana, Piper dilatatum und Piper amalago) verwendet. Darüber hinaus zur Zubereitung eines handwerklichen Getränks (Piper methysticum) und als Marinade oder Gewürz in der Gastronomie (Piper nigrum).

Eigenschaften

Peperomia glabella 'variegata'. Quelle: Jerzy Opioła

Struktur

Es sind Baum-, Strauch-, Kräuter- oder Kletterpflanzen, manchmal Epiphyten, Reben mit zahlreichen zufälligen Wurzeln an den Knoten. Pubertierende Oberfläche mit einfachen oder vielzelligen Haaren, einige kahl; mit kleinen transparenten oder farbigen kugelförmigen Drüsen.

Die blühenden Stängel haben häufig seitliche Deckblätter oder Prophylaxe auf jeder Seite der ersten Endblätter. Neben aromatischen Drüsen oder Elektrozyten und mit ätherischen Ölen in verschiedenen Teilen der Pflanze.

Stengel

Einige Arten haben offene Holzbündel entlang des Stiels, denen eine sklerchymale Hülle fehlt. Sowie tumeszierende Knoten mit verschiedenen Spuren oder Blattspuren - Verlängerung des Gefäßbündels, das vom Gefäßsystem des Stiels in das Blatt eintritt.

Blätter

Einfache und ganze Blätter; alternierend, entgegengesetzt, basal oder spiralförmig; krautig oder saftig; Blattstiele in verschiedenen Formen und Größen. Die Nervation weist eine Vielzahl von Verteilungen auf, anisozytische und tetracytische Stomata, mit Hydatoden in Arten, die sich in hydrophilen Umgebungen befinden.

Blütenstände

Endständige Blütenstände, axillär oder entgegengesetzt, in festen und saftigen Ähren, gestielt, mit grünlichen, hängenden oder starren Tönen. Einhäusige, zweihäusige oder zwittrige Pflanzen.

Blumen

Zahlreiche sehr kleine Blüten, die sich kompakt um eine dicke, sitzende Rachis befinden. Sie werden von einem in der Mitte eingesetzten Deckblatt mit leicht fimbrierten oder gesäumten Kanten gehalten.

Obst

Die Frucht ist eine Beere oder Steinfrucht, manchmal mit auffälligen Stilen. Die Samen mit einem kleinen Embryo, reichlich stärkehaltigem Perisperm und wenig Endosperm.

Verbreitung und Lebensraum

Ursprünglich aus den tropischen Regionen stammend, handelt es sich um eine pantropische Familie, dh sie befinden sich in den tropischen Regionen der wichtigsten Kontinente: Amerika, Afrika und Asien. Es besteht aus etwa 2.000 anerkannten Arten, von denen sich die meisten in der neotropischen oder tropischen Region des amerikanischen Kontinents befinden.

Piper methysticum. Quelle: Forest & Kim Starr

In Südamerika gibt es -4 Gattungen und 400 Arten in Ecuador- und in Argentinien -2 Gattungen und 30 Arten-. In Peru -3 Gattungen und 830 Arten-, in Brasilien -5 Gattungen und 500 Arten- und in Kolumbien -4 Gattungen und 2.500 Arten-

Verschiedene Arten von Piperáceas sind unterscheidbare Elemente der unter- und epiphytischen Schichten feuchter und schattiger Gebiete in tropischen Wäldern. Andere Arten kommen häufig in Sekundärwäldern vor und sind in trockenen und warmen Gebieten selten. Sie befinden sich auf Meereshöhe bis zu 3.200 Metern über dem Meeresspiegel.

Piperáceas haben sich an die Umweltbedingungen in den Tropen und Subtropen angepasst. Sie befinden sich in den tropischen Wäldern, an schattigen Orten, manchmal in Epiphyten, manchmal als Opportunisten in Gebieten, die von Grasland oder Brachen befreit sind.

Beispiele von

Piper Acutifolium

1-2 m lange Sträucher mit knotigen Stielen, wechselständigen und einfachen Blättern, gestielt, mit gefiederten Adern, spitzen Blütenständen und winzigen grünlichen Blüten. Als "Matico" bezeichnet, kommt es häufig in Brachland und Büschen vor.

Piper aduncum. Quelle: João Medeiros

Piper barbatum

Buschpflanzen 1,5-2 m hoch, einfache und gegenüberliegende Blätter, gestielt, herzförmig, Ährenblütenstände und kleine grüne Blüten. Es wird allgemein als "matico" bezeichnet und befindet sich in Grasland und Büschen.

Piper hieronymi

Kurzer Strauch oder krautige Pflanze ohne Dornen -inerme-, die eine Höhe von bis zu 6 m erreicht. Es befindet sich in Wäldern und feuchten Dschungeln in den Regionen Salta, Jujuy und Tucumán im Nordwesten Argentiniens und in Bolivien.

Piper lineatum

Gerader Strauch bis zu 2 m Höhe, einfache und abwechselnde Blätter, gestielt, ledrig, elliptische Blätter, Blütenstände mit Stielspitzen und winzige grünliche Blüten. Im Volksmund "matico" genannt, befindet es sich in Buschökosystemen.

Piper nigrum

Krautige mehrjährige Pflanze und Kletterpflanze, die auf verschiedenen Trägern wie künstlichen oder anderen Pflanzen eine Länge von 4 m erreicht. Mit abwechselnden Blättern und kleinen Blüten werden seine Früchte - Steinfrucht - aus schwarzem und weißem Pfeffer gewonnen.

Schwarzer Pfeffer stammt aus den unreifen Früchten, wird in der Sonne getrocknet und zu groben Körnern verarbeitet, die als Beilage verwendet werden. Weißer Pfeffer wird aus reifen Beeren gewonnen und durch Fermentation, Mazeration und Trocknung verarbeitet.

Piper nigrum. Quelle: JMGarg

Piper perareolatum

Kleiner Baum spärlich verzweigt, mit einfachen oder gegenüberliegenden Blättern, mit Blütenständen von Stielspitzen. Im Volksmund "matico grande" genannt, befindet es sich in feuchten, nebligen Wäldern.

Genrebeispiele

Peperomia asperula

Kleine starre Kräuter ohne Verzweigungen bis zu einer Höhe von 15 cm, abwechselnde Blätter auf Basalebene gruppiert, endständige Blütenstände. Sie befinden sich in steinigen oder felsigen Gebieten.

Peperomia collinsii

Kräuter Epiphyten häufig fleischig und kurz weichhaarig, manchmal terrestrisch, mit kompakten, saftigen und rhizomatischen Stielen, starr 10-25 cm lang. Sie befinden sich in Wäldern und sehr feuchten Dschungeln auf 1.000 bis 1.800 Metern über dem Meeresspiegel im Süden Boliviens und im Nordwesten Argentiniens.

Peperomia distachya

Es sind aufrechte und rupicolöse Kräuter, die eine Höhe von 30 cm erreichen. Abwechselnde Blattstielblätter mit rhomboidförmiger Membranschicht und endständigen Blütenständen. Sie befinden sich in steinigem oder felsigem Gelände.

Peperomia dolabriformis

Es handelt sich um eine Art mehrjähriges Kraut mit zahlreichen Verzweigungen, wechselnden, obovaten, saftigen, kahlköpfigen Blättern mit endständigen und verzweigten Blütenständen von 25 bis 30 cm. Sie sind häufig in steinigem oder felsigem Gelände.

Peperomia dolabriformis. Quelle: scott.zona

Peperomia hispiduliformis

Epiphytische Kräuter manchmal terrestrisch, Jahreszyklus, leicht und dünn, normalerweise 6-12 cm hoch, mit abwechselnden Blättern. Sie befinden sich in Wäldern und Regenwäldern Boliviens und im Nordwesten Argentiniens, insbesondere in den sehr feuchten Wäldern des Salta-Tals.

Peperomia obtusifolia

Kriechende krautige Pflanzen bis zu 25 cm, mit kurzen Rhizomen und reichlich Cespitose. Alternative Blätter gestielt, obovat, kahl, Spitze stumpf, dick, axillärer Blütenstand 6-8 cm. Es wächst und entwickelt sich auf felsigen Gebieten.

Peperomia obtusifolia. Quelle: Proofsuit

Peperomie

Hemicryptophytic Pflanze, die eine reduzierte Wurzel und einen reduzierten Stamm in einer fleischigen, kugelförmigen Zwiebel hat. Es befindet sich im Andengebirge, von den venezolanischen Mooren bis zur Prepuna und La Rioja in Argentinien, zwischen 2.500 und 4.000 Metern über dem Meeresspiegel.

Peperomia santa-elisae

Krautige Landpflanzen mit fleischigem, breitem und hohem Stiel, kurz weichhaarig, 30 cm lang; Blätter elliptisch, häutig mit Venen auf der Oberseite. Sie befinden sich im Norden Argentiniens und in einigen Regionen Paraguays.

Verweise

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