MAQUI: 15 EIGENSCHAFTEN UND NÄHRSTOFFZUSAMMENSETZUNG - ERNÄHRUNG - 2025

Die Maqui ist eine in Chile beheimatete Baumpflanze, die typisch für die südlichen Regionen Argentiniens und andere Länder des pazifischen Raums in Lateinamerika ist. Es kann auch in tropischen Gebieten Asiens und Australiens gefunden werden.

Es ist ein grüner Baum, der zwischen 3 und 4 Meter hoch ist und lange und reichlich vorhandene Zweige hat. Es gehört zur Familie der Elaeocarp. Die Blüten sind klein und können verschiedene Farben haben. Die Frucht, auch Maqui genannt, ist eine schwarze Beere mit einem ähnlichen Geschmack wie Brombeeren und kann als frische oder getrocknete Frucht verzehrt werden.

Zu den wichtigsten Eigenschaften des Maqui zählen seine Fähigkeit, Herz-Kreislauf- und Atemwegserkrankungen vorzubeugen, seine Verträglichkeit mit Diabetikern oder der Schutz, den es auf Neuronen ausübt.

Darüber hinaus ist Maqui (Aristotelia chilensis) eine antioxidative Pflanze, die zur Wundheilung, zur Vorbeugung von Infektionen, zur Linderung von Entzündungen oder zur Linderung von Symptomen im Zusammenhang mit Magen-Darm-Erkrankungen sowie zur Behandlung anderer Gesundheitsprobleme eingesetzt wird.

Vor der spanischen Kolonialisierung in Amerika wurde der Maqui bereits von den Mapuche konsumiert. Diese Kultur glaubte, dass der Maqui wegen seiner wichtigen positiven Auswirkungen auf die Gesundheit eine heilige Spezies war.

Es ist eine sehr vollständige Pflanze, da daraus nicht nur die Früchte, sondern auch die Blätter verwendet werden. Diese sind auch essbar und können in Salaten verzehrt werden. Eine andere Möglichkeit, sie zuzubereiten, sind Infusionen. Dies ist die Art und Weise, wie die chilenische Medizin traditionell verwendet.

Seit Jahrhunderten wird angenommen, dass die Maqui-Pflanze bei gesundheitlichen Problemen sehr nützlich ist. Seine Blätter wurden immer verwendet, um Wunden zu heilen oder Halsschmerzen zu lindern. Aufgrund seiner zahlreichen ernährungsphysiologischen und antioxidativen Eigenschaften wird diese Pflanze häufig als Nahrungsergänzungsmittel verwendet.

Maqui gilt als nutrazeutisches Lebensmittel, da es neben seinem Nährwert auch andere positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit hat.

Eigenschaften von Maqui für die Gesundheit

1- Es hat großartige antioxidative Eigenschaften

Chilenische Maqui. Morrana

Maqui enthält die von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfohlene Menge an täglichem Verbrauch von Antioxidantien. Es ist eine der Früchte mit der höchsten antioxidativen Kapazität, eine Kapazität, die anhand ihrer ORAC-Bewertung (Oxygen Radical Absorption Capacity) gemessen wird.

Eine 2008 in der Fachzeitschrift Food Chemistry veröffentlichte Studie zeigte durch einen Methanolextrakt aus dieser Frucht, dass sie als Antioxidans, kardioprotektiv und Nährstoffquelle verwendet werden kann.

Seine antioxidative Kapazität beruht auf seinem Reichtum an phenolischen Bestandteilen, die dazu beitragen, Rost von Fetten zu verhindern und die Zellen vor der durch freie Radikale verursachten schädlichen Aktivität zu schützen. Der Konsum von Antioxidantien ist sehr wichtig, um zukünftige Infektionen zu vermeiden.

2- Verhindert Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Die Fähigkeit von Maqui, oxidativen Stress in Zellen zu bekämpfen, macht es zu einer Garantie, Herzkrankheiten zu vermeiden.

In der oben zitierten Studie wurde an Tieren nachgewiesen, dass der Methanolextrakt der reifen Maqui-Früchte die Schädigung des Herzens bei Prozessen der Änderung des Rhythmus im Blutfluss verhinderte.

3- Es ist eine gute Ergänzung für Menschen mit Diabetes

Die antioxidativen Eigenschaften von Lebensmitteln dienen auch zur Bekämpfung von Krankheiten wie Diabetes.

Bei Maqui spielen Anthocyanidine eine grundlegende Rolle. Diese Substanzen, die zur Gruppe der Flavonoide gehören, beschleunigen die Aufnahme von Glukose im Blut und verbessern die Zuckertoleranz des Körpers.

4- Es hat entzündungshemmende Eigenschaften

Blätter mit Maqui. Dick Culbert aus Gibsons, BC, Kanada

Zusätzlich zu den Nährwerten, die Maqui hat, enthält es auch andere gesundheitsfördernde Substanzen, einschließlich sekundärer Pflanzenstoffe.

Ein Artikel aus dem Jahr 2010, der im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlicht wurde, bestätigt, dass die in Maqui enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe die Bildung von Adipozyten begrenzen, Zellen, in denen sich Fett ansammelt. Darüber hinaus stoppen die in Maqui enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe die Entzündungsprozesse.

5- Es ist eine gute Ergänzung zur Bekämpfung einiger sexuell übertragbarer Krankheiten

Zu seinen vielen vorteilhaften Wirkungen zählen die Eigenschaften von Maqui zur Bekämpfung von Viren.

Im November 1993 wurde in der Zeitschrift Phytotherapy Research eine Studie über die antiviralen Wirkungen von Maqui veröffentlicht. In dieser Studie wurde gezeigt, dass die bioaktiven Komponenten dieser Frucht zur Bekämpfung von Krankheiten wie Herpes genitalis, die durch das HSV 2-Virus verursacht werden, verwendet wurden.

Es war jedoch nicht möglich, seine Wirksamkeit mit dem humanen Immundefizienzvirus oder HIV zu zeigen, das die AIDS-Krankheit verursacht (Acquired Immune Deficiency Syndrome).

6- Reduziert den Cholesterinspiegel

Zusätzlich zur Reduzierung des oxidativen Stresses im Körper hat sich gezeigt, dass Maqui unnötige Fette sowie Lipoprotein oder LDL-Cholesterin niedriger Dichte, das "schlechte" Cholesterin, wirksam aus dem Körper entfernt.

Im Jahr 2015 veröffentlichte eine Gruppe von Forschern im Journal of the American College eine Studie, die mit gesunden, übergewichtigen, rauchenden Erwachsenen durchgeführt wurde, denen innerhalb von vier Wochen dreimal Maqui-Extrakt verabreicht wurde.

Schließlich wurde die Fähigkeit dieser Frucht, Cholesterin zu bekämpfen, aufgrund ihres hohen Anthocyanidingehalts nachgewiesen.

7- Es ist ein gutes Mittel gegen trockene Augen

Der wissenschaftliche Name von Maqui ist Aristotelia chilensis. Denis.prévôt

Trockene Augen sind ein Problem, das einen großen Teil der Weltbevölkerung betrifft und das aufgrund einiger der Ursachen, die es verursachen, immer häufiger auftritt. Obwohl der Mangel an Flüssigkeitszufuhr des Auges auf Alter oder hormonelle Veränderungen zurückzuführen sein kann, leiden immer mehr Menschen unter externen Faktoren wie einem übermäßigen Blick auf die Bildschirme.

Verschiedene Studien haben gezeigt, dass Maqui-Extrakt die Tränenproduktion erhöht und oxidativen Stress in den Tränendrüsen bekämpft. Infolgedessen enthalten immer mehr Augentropfen und Lösungen Maqui-Extrakt, um die Symptome des trockenen Auges zu bekämpfen.

8- Schützt die Haut vor ultravioletten Strahlen

Die in roten Früchten wie Maqui enthaltenen Anthocyane werden aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften zunehmend in kosmetischen Produkten verwendet, insbesondere in solchen, die der Hautalterung vorbeugen sollen.

Diese Substanzen schützen die Haut vor UVA-Strahlen und verhindern vorzeitiges Altern der Hautzellen, das durch fortgesetzte Sonneneinstrahlung verursacht wird.

Der Verzehr von Maqui und anderen Lebensmitteln mit antioxidativen Eigenschaften sowie die Verantwortung, wenn Sie sich der Sonne aussetzen, können andere schwerwiegendere Krankheiten wie Hautkrebs verhindern.

9- Es ist analgetisch

Die Mapuche-Indianer verwendeten die Maqui-Blätter bereits auf therapeutische Weise, um Schmerzprozesse zu lindern. Diese Bräuche wurden von der traditionellen chilenischen Medizin geerbt, aber wurde die Wirksamkeit von Maqui zur Schmerzbekämpfung wissenschaftlich bewiesen?

Eine 2011 im Journal of Pharmacy and Pharmacology veröffentlichte Studie zeigt die Wirksamkeit dieser Pflanze bei der Behandlung von Schmerzen und Entzündungen, von denen ich zuvor gesprochen habe. Seine Wirksamkeit beruht auf Methanol und Alkaloiden, die in den Blättern der Pflanze vorhanden sind.

10- Verhindert einige Arten von Krebs

Aristotelia chilensis Blüten. Gagea

Die im Maqui enthaltenen Antioxidantien sind gut, um Krankheiten wie Krebs zu vermeiden.

1976 wurden in einer Studie 519 Proben dieser chilenischen Pflanze analysiert. Von diesen gaben 156 Extrakte Hinweise auf eine Antikrebsaktivität, obwohl dieser Effekt nur in 14 der Proben der ursprünglich 519 bestätigt wurde.

Darüber hinaus bestätigte eine Untersuchung aus dem Jahr 2011, die im lateinamerikanischen und karibischen Bulletin of Medicinal and Aromatic Plants veröffentlicht wurde, die Auswirkungen von Maqui-Saft auf mit Darmkrebs infizierte Zellen. Nach Experimenten wurde geschlossen, dass diese Frucht bei der Antikrebsaktivität wirksam war.

In dieser Liste können Sie andere Antikrebsnahrungsmittel kennen.

11- Es hilft Ihnen beim Abnehmen

Wie ich bereits sagte, gehört zu den Vorteilen von Maqui die Unterstützung bei der Kontrolle des Fett- und Zuckergehalts im Blut.

Durch die Verlangsamung der Zuckeraufnahme durch das Blut produziert der Körper mehr Energie und verhindert so die Bildung von mehr Fett im Körper.

Der Verzehr dieses Produkts, begleitet von einer gesunden und ausgewogenen Ernährung und täglicher Bewegung, kann Ihnen beim Abnehmen helfen.

12- Stimulieren Sie Ihre Abwehrkräfte

Die antioxidativen Eigenschaften von Maqui stärken das Immunsystem.

Um die Abwehrkräfte im Kampf gegen Krankheiten zu unterstützen, schützen die im Maqui enthaltenen Polyphenole außerdem die gesunden Zellen des Organismus.

13- Schützt Neuronen

Früchte der Maqui. Denis.prévôt

Maqui ist, wie ich bereits erklärt habe, reich an Polyphenolen, bioaktiven Substanzen, die ihm antioxidative Eigenschaften verleihen. Einige Eigenschaften, die die Alterung von Zellen verhindern, bekämpfen das Auftreten von Krankheiten, die so schwerwiegend sind wie Alzheimer.

Ein Forschungsartikel aus dem Jahr 2012 befasst sich mit den Eigenschaften, die Maqui zur Bekämpfung dieser neurodegenerativen Erkrankung hat. Wie aus der im Journal of Alzheimer Disease veröffentlichten Studie hervorgeht, spielt Maqui-Extrakt eine grundlegende neuroprotektive Rolle bei der Behandlung von Alzheimer.

Diese Arbeit zum Schutz des neuronalen Netzwerks wird durch eine direkte Wechselwirkung mit Beta-Amyloid-Molekülen durchgeführt, den Hauptkomponenten seniler Plaques, die Alzheimer verursachen.

14- Es ist ratsam für Menschen, die an Atemwegserkrankungen leiden

Forscher der medizinischen Fakultät der Universität von Chile führten 2015 ein Experiment mit nicht gewohnheitsmäßigen Rauchern (ungefähr 3 Packungen Tabak pro Jahr) durch, bei dem ihre Atmung vor und nach Beginn einer Behandlung mit Extrakt analysiert wurde von maqui. Es wurde gezeigt, dass der Verzehr von Maqui die Lungenatmung aufgrund von Anthocyanidinen verbessert.

Vor dieser Studie gab es Tierversuche, bei denen festgestellt wurde, dass die in einigen Gemüsen enthaltenen Antioxidantien die Lungenschädigung verbessern.

15- Es ist adstringierend

In der traditionellen Medizin wurde Maqui bereits zur Bekämpfung von Magen-Darm-Erkrankungen wie Durchfall eingesetzt.

Seine Wirksamkeit bei der Bekämpfung dieser Verdauungsstörung beruht auf der Tatsache, dass Maqui wie andere Pflanzen organische Substanzen enthält, die als Tannine bezeichnet werden. Diese Partikel haben adstringierende Eigenschaften und machen die Maqui zu einem idealen Produkt für den Durchfall bei Durchfall.

Zusätzlich zur Behandlung von Gastroenteritis hat die traditionelle Medizin Maqui für andere verwendet, um die Symptome anderer Verdauungsstörungen wie Gastritis oder Geschwüre zu lindern.

Nährstoffzusammensetzung von Maqui

Im Jahr 2012 veröffentlichte die Zeitschrift der Chilean Pharmacology Society einen Übersichtsartikel über Maqui und seine ernährungsphysiologischen und medizinischen Eigenschaften.

In diesem Artikel werden die folgenden Nährwerte für jeweils 100 g Maqui-Beeren erfasst:

Maqui enthält auch einen hohen Anteil an Vitamin C und Spurenelementen, unter denen sich Brom, Zink, Chlor, Kobalt, Chrom, Vanadium, Titan und Molybdän hervorheben.

Möglichkeiten, die Maqui nach traditioneller Medizin zuzubereiten

Infusion gegen Durchfall

Kochen Sie 10 Gramm frisches Obst in einem Liter Wasser. Abdecken und 5 Minuten stehen lassen.

Empfohlene Dosis: Es ist ratsam, drei Tage lang zwei Tassen pro Tag zu trinken.

Infusion bei Halsschmerzen und anderen oralen Infektionen

Legen Sie 10 Gramm frische Teile oder 5 Gramm trockene Pflanzenteile, normalerweise Blumen, in einen Liter Wasser, der kurz vor dem Kochen steht. Nach dem Abkühlen die Infusion filtern.

Empfohlene Dosis: Es ist ratsam, eine Woche lang drei Tassen pro Tag zu trinken.

Infusion bei Magenbeschwerden wie Geschwüren oder Gastritis

Fügen Sie einen Liter Wasser zu 15 Gramm frischen oder getrockneten Blättern hinzu. 5 Minuten stehen lassen und filtrieren.

Salbe zur Behandlung von Hauterkrankungen

30 g frisches Obst im Mörser zerdrücken, Basiscreme und 50 g Bienenwachs hinzufügen. Alles mischen und 30 Minuten bei schwacher Hitze in einem Wasserbad erhitzen.

Um äußere Wunden zu heilen, wird außerdem empfohlen, 20 Gramm trockene Blätter zu zerdrücken und zweimal täglich aufzutragen.

Verweise

1. CL Céspedes, M. El-Hafidi, N. Pavon & J. Alarcon (2008). Antioxidative und kardioprotektive Aktivitäten von Phenolextrakten aus Früchten der chilenischen Brombeere Aristotelia chilensis (Elaeocarpaceae), Maqui. Food Chemistry, 107 (2), 820 & ndash; 829.
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3. Bhakuni DS, Bittner M., Marticorena C., Silva M., Weldt E., Hoeneisen M. (1976). Screening chilenischer Pflanzen auf Krebsaktivität. I., Lloydia, 39 (4), 225 & ndash; 243.