DIE 20 LEBENSMITTEL, DIE AM MEISTEN VERSTOPFEN - ERNÄHRUNG - 2025

Einige der verstopfenden Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie Verstopfungsprobleme haben, sind Banane, Milch, rotes Fleisch oder gebratenes Fleisch. Alkoholische Getränke oder Koffein können einen Stuhlgang verhindern.

Verstopfung oder Verstopfung im Magen ist ein Gesundheitsproblem, das mit einem zu langsamen Darmtransit zu tun hat und Schwierigkeiten beim Stuhlgang verursacht und den Stuhlgang auf drei oder weniger pro Woche begrenzt.

Stühle können hart und trocken werden, was den Evakuierungsprozess zu einer schmerzhaften Erfahrung macht. Darüber hinaus verursacht es in der Regel andere Beschwerden wie Bauchschwellungen

Fast jeder hat irgendwann an Verstopfung gelitten. Es ist ziemlich häufig und normalerweise keine sehr wichtige Erkrankung, aber es ist sehr ärgerlich. Trotzdem sollte es überwacht werden, da es bei ständigem Auftreten zu anderen schwerwiegenderen Krankheiten führen kann.

Eine Studie von Sumida und anderen, die 2016 im Journal der American Society of Nephrology veröffentlicht wurde, verbindet einen Zustand schwerer Verstopfung mit einem erhöhten Risiko für chronische Nierenerkrankungen. Eine schwere Verstopfung erhöht auch die Wahrscheinlichkeit, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken.

Eine der Hauptursachen für Verstopfung ist eine schlechte Ernährung. Essstörungen und eine Ernährung mit ballaststoffarmen Lebensmitteln verschlimmern Verstopfungsprobleme.

Eine ballaststoffarme Ernährung kann jedoch auch für Menschen von Vorteil sein, die an Durchfall infolge von Reizdarm- oder Darmsyndrom, Colitis ulcerosa oder Morbus Crohn leiden.

Als nächstes bringe ich Ihnen eine Liste von 20 adstringierenden Nahrungsmitteln, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie ein für alle Mal mit dem Unbehagen auf der Toilette enden möchten oder wenn Sie sich gesund ernähren möchten, was Ihren Darmtransit etwas mehr verlangsamt.

Lebensmittel, die zur Verstopfung beitragen

1- Milchprodukte

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Ein missbräuchlicher Konsum von Milch und ihren Derivaten kann Verstopfungsprobleme verschlimmern. Dies liegt daran, dass diese Lebensmittel viel Fett und wenig Ballaststoffe enthalten, was den Verdauungsprozess verlangsamt.

Ein Test von Crowley und anderen, der 2013 in der Zeitschrift Nutrients veröffentlicht wurde, zeigte, dass bei Kindern unterschiedlichen Alters ein Zusammenhang zwischen Milchkonsum und chronischer funktioneller Verstopfung besteht.

2- Rotes Fleisch

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Rotes Fleisch hat auch eine große Menge an Fett, was es sehr schwer verdaulich macht.

Als rotes Fleisch gelten solche, die im rohen Zustand eine rosa oder rötliche Farbe haben. Diese Gruppe umfasst Rindfleisch, Bullenfleisch, Wildfleisch und etwas Fleisch von Schweinefleisch oder Lammfleisch.

Diese Art von Fleisch verlangsamt den Stuhlgang, da es keine Ballaststoffe enthält. Es gibt auch Untersuchungen, die einen übermäßigen Verzehr von rotem Fleisch mit dem Auftreten einiger Krebsarten in Verbindung bringen, einschließlich Darmkrebs, dessen erste Symptome sich in Darmtransitstörungen manifestieren, darunter Verstopfung.

Rotes Fleisch ist auch eine großartige Quelle für Mineralien wie Eisen, die Nebenwirkungen auf den Stuhlgang haben können.

3- Bananen

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Wenn Sie Verstopfung haben, müssen Sie den Zustand überwachen, in dem Sie diese Frucht konsumieren. Es ist ratsam, die Banane zu nehmen, wenn sie reif ist und eine gelbe Farbe mit braunen Flecken annimmt.

Wenn die Banane grün ist, ist der Stärkegehalt sehr hoch, so dass sie dazu beitragen kann, Darmprobleme zu verschlimmern, die mit Verstopfung des Bauches verbunden sind.

Die Zeitschrift Tropical Doctors veröffentlichte 2011 eine Untersuchung, die ein Problem der Darmobstruktion der Einwohner von Laos mit dem Verzehr wilder Bananensamen in Verbindung brachte.

Traditionell wurde angenommen, dass die Banane eine geeignete Frucht zur Bekämpfung von Magen-Darm-Beschwerden oder Störungen wie Durchfall ist. In diesem Sinne spricht eine andere Studie, die 2015 in Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine veröffentlicht wurde, über die antidiarrhoischen Eigenschaften dieser Frucht.

Wie die Autoren in einem Experiment mit Ratten bestätigten, ist der Saft der Bananenpflanze (Musa paradisiaca) aufgrund des Vorhandenseins von Alkaloiden, Phenolen, Flavonoiden und Saponinen sowie anderen antioxidativen Substanzen, die die Absorption begünstigen, sehr nützlich für die Behandlung von Durchfall. von Elektrolyten (Salze, die notwendig sind, um eine Dehydration des Körpers zu verhindern) und reduzieren den Stickoxidspiegel.

Basierend auf diesen wissenschaftlichen Daten kann gesagt werden, dass die Banane eine adstringierende Frucht ist.

4- Zuckerhaltige Lebensmittel

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Desserts wie Eis, Kuchen und andere Süßigkeiten wie Kekse und Gebäck haben einen geringen Fasergehalt, so dass ein übermäßiger Verzehr dieser Dämpfe die durch Verstopfung verursachten Beschwerden verschlimmern kann.

Darüber hinaus werden Milchprodukte verwendet, um diese Produkte herzustellen, die aufgrund ihres Fettgehalts auch adstringierend sind.

Diese Süßigkeiten haben auch viele gesättigte Fette, die nicht nur den Verdauungsprozess verlangsamen, sondern auch sehr ungesund sind, da sie zur Erhöhung des Spiegels an schlechtem Cholesterin oder LDL-Cholesterin im Blut beitragen.

Schließlich ist es sehr häufig, Gluten in diesen Lebensmitteln zu finden, da die meisten von ihnen aus Mehl hergestellt werden. Diese Proteinsubstanz kann auch Verstopfung verursachen.

5- Eier

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Eier sind reich an Fett, was den Verdauungsprozess verlangsamt. Dies bedeutet nicht, dass Sie bei Verstopfung auf dieses Produkt verzichten müssen, da es sehr gesund ist und dem Körper eine große Menge an Nährstoffen und Energie liefert, aber dass Sie es nicht zum Nachteil von Lebensmitteln mit Ballaststoffen missbrauchen.

6- Schokolade

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Obwohl es keine wissenschaftlichen Studien gibt, die die Beziehung zwischen Schokolade und Verstopfung belegen, sind in diesem Lebensmittel Elemente vorhanden, die diese Krankheit fördern können.

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) kommen auf 100 Gramm Kakaopulver 230 mg Koffein, eine stimulierende Substanz, die zur Dehydration beiträgt, Flüssigkeiten aus dem Körper entfernt und Verstopfung fördert.

Andererseits wird Schokolade normalerweise zusammen mit anderen fettreichen Milchprodukten konsumiert, die ebenfalls zu diesem Problem beitragen.

7- Lebensmittel mit Gluten

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Selbst wenn Sie nicht Zöliakie haben oder an einer Weizenallergie leiden, können glutenhaltige Lebensmittel Verstopfung verursachen. Dies kann daran liegen, dass Sie eine besondere Empfindlichkeit gegenüber dieser Substanz haben.

Eine Studie von Catassi, die 2015 in den Annals of Nutrition & Metabolism veröffentlicht wurde, spricht über die Glutenempfindlichkeit und ihre Symptome, einschließlich Verstopfung.

Diese Verstopfung des Bauches tritt normalerweise unmittelbar nach der Einnahme von Nahrungsmitteln mit Gluten auf und verschwindet mit dem Entzug dieser.

Wenn Sie feststellen, dass Ihre Verstopfungsprobleme unmittelbar nach dem Verzehr eines dieser Lebensmittel (Nudeln, Brot, Kuchen, Bier …) auftreten, ziehen Sie diese Lebensmittel für eine Weile zurück, um festzustellen, ob Sie eine Besserung feststellen, und suchen Sie einen Arzt auf, wenn andere Symptome auftreten Anzeichen von Zöliakie oder Nahrungsmittelempfindlichkeit.

8- Gebratene Lebensmittel

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Das Braten von Lebensmitteln macht es fettiger, was die Verdauung erschwert und Verstopfung begünstigt. Um diese Krankheit zu vermeiden, ist es ratsamer, das Essen auf andere Weise zu kochen, z. B. durch Dämpfen oder Braten.

9- Weißer Reis

Weißer Reis ist die Sorte dieses Samens (Oryza Sativa), die die wenigsten ernährungsphysiologischen Eigenschaften enthält, einschließlich Ballaststoffe, die für die Förderung des ordnungsgemäßen Darmtransits und die Vermeidung von Verstopfung unerlässlich sind.

Diese Reissorte enthält bis zu fünfmal weniger Ballaststoffe als brauner Reis.

Ein weiterer Grund, warum Reis als adstringierend gilt, ist sein Stärkegehalt. Es ist eines der am häufigsten zur Behandlung von Durchfall verwendeten Lebensmittel.

10- Weißbrot

Das gleiche, was mit Reis passiert, passiert mit Brot. Weißbrot hat im Vergleich zu anderen Arten von Vollkorn- oder Kleiebrot, die es enthalten und die Verdauung zu einem viel leichteren Prozess machen, sehr wenig Ballaststoffe.

Wenn Sie an Verstopfung leiden, ist eine der am häufigsten wiederholten Empfehlungen von Ärzten, Lebensmittel mit Ballaststoffen zu essen, zum Nachteil derer, die diese nicht haben und daher langsamer verdauen.

Steve R. Peikin veröffentlichte 2009 ein Buch mit dem Titel Gastrointestinal Health Third Edition: Das Selbsthilfe-Ernährungsprogramm, das das Leben von 80 Millionen Amerikanern verändern kann. In diesem Buch spricht der Autor über Störungen des Verdauungs- und Ausscheidungssystems, einschließlich Verstopfung.

Nach diesem Ernährungsprogramm sollten 20% oder 30% Ballaststoffe pro Tag konsumiert werden. Diese Werte sind viel einfacher zu erreichen, wenn Lebensmittel wie Reis oder Weißbrot andere Vollkornsorten mit einem höheren Fasergehalt ersetzen.

11- Alkoholische Getränke

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Eines der Symptome des Reizdarmsyndroms ist Verstopfung oder Verstopfung.

In Bezug auf diese Störung des Verdauungssystems gibt es bestimmte Essgewohnheiten, die die mit dieser Erkrankung verbundenen Symptome verschlimmern können, beispielsweise die Schwierigkeit der Defäkation erhöhen.

Eines der Dinge, die Sie vermeiden sollten, um Reizdarmbeschwerden zu reduzieren, ist das Trinken von Alkohol.

Eine 2013 von Reding und anderen durchgeführte Studie bestätigt, dass die Einnahme von Alkohol die mit dem Reizdarmsyndrom verbundenen gastrointestinalen Symptome verschlimmern kann, obwohl die Rolle, die Alkohol in Bezug auf diese Krankheit spielt, nicht klar ist.

Diese Schlussfolgerung wurde durch einen Test mit Frauen zwischen 18 und 48 Jahren gezogen, die an diesem Syndrom litten und täglich vier alkoholische Getränke tranken.

Darüber hinaus dehydriert Alkohol und fördert einen guten Darmtransit. Eine der Empfehlungen ist, viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen.

12- Getränke, die Koffein enthalten

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Andere Lebensmittel, die Sie bei Verstopfung vermeiden sollten, sind Kaffee, Tee und einige kohlensäurehaltige kohlensäurehaltige Getränke wie Cola und einige Energiegetränke.

Koffein dehydriert ebenso wie Alkohol.

Übermäßiger Konsum von koffeinhaltigen Getränken kann die Symptome von Menschen mit Verstopfung weiter übertreiben.

Darüber hinaus wird in derselben Studie, die ich oben in Reding et al. Zitiert habe, Koffein auch als erschwerender Hinweis auf den Körper bei Patienten mit Reizdarmsyndrom oder Darmsyndrom herausgestellt.

13- Verarbeitete und gefrorene Lebensmittel

Wie bei frittierten Lebensmitteln erhöht die Art und Weise, wie Tiefkühlkost für die Konservierung zubereitet wird, die Wahrscheinlichkeit von Verstopfung.

14- Junk Food

Fast Food enthält auch überschüssiges Fett, das den Darmtrakt verlangsamen und die Anzahl der Stuhlgänge verringern kann.

15- Apfel ohne Haut

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Äpfel können auch als adstringierende Früchte betrachtet werden. Sie sind besonders zur Behandlung von Durchfall empfehlenswert. Dies ist auf seinen hohen Pektingehalt zurückzuführen.

Ein von Freedman und anderen im Jahr 2016 durchgeführter Test zeigte, dass Apfelsaft bei der Behandlung von Gastroenteritis bei Kindern wirksam ist, insbesondere bei der Bereitstellung der notwendigen Salze aus dem Körper, die bei dieser Krankheit verloren gehen, und bei der Verhinderung von Dehydration. Dieses Experiment wurde in JAMA veröffentlicht.

16- Karotte

Karotte. Quelle: pixabay.com

Karotte enthält auch Pektin. Es ist ein Gemüse, das daher bei Durchfall verzehrt werden kann, vorzugsweise ohne Haut und gut gekocht oder gekocht.

17- Bier

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Bier hat mehrere Faktoren, die das Auftreten von Verstopfung begünstigen. Es ist reich an Tanninen, einer der adstringierendsten pflanzlichen Substanzen. Darüber hinaus enthält Gerstensaft Gluten, ein weiteres Lebensmittel, das Sie vermeiden sollten, wenn Sie Verstopfung im Bauch haben.

Schließlich wird Bier normalerweise mit Alkohol getrunken, der, wie ich bereits sagte, den Körper dehydriert, beim Flüssigkeitsverlust hilft und die Beschwerden beim Toilettengang verschlimmert.

18- Snacks

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Pommes Frites und andere Snacks dieser Art sind fettreich und sehr ballaststoffarm. Zusätzlich zu den verschlimmernden Verstopfungssymptomen tragen sie keine wichtigen Nährstoffe zur Ernährung bei. Daher ist es vorzuziehen, sie zu entfernen oder sie sehr gelegentlich und immer mit mäßiger Bewegung zu nehmen.

19- Pekannuss

Toulouse Museum

Die Pekannuss ist eine Art Nuss, die aus der Pekannuss (Carya illinoinensis) stammt. Pekannuss und seine Früchte wurden aufgrund ihres hohen Tanningehalts als adstringierende Nahrung verwendet.

20-Khaki

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Persimmon ist eine weitere Frucht, die wie Pekannüsse auch einen hohen Tanningehalt aufweist.

Diese adstringierenden Substanzen verlangsamen die Verdauung und den Darmtrakt. Daher ist ein übermäßiger Verzehr dieser Frucht nicht ratsam, wenn Sie an Verstopfung leiden.

Warnung

Die Tatsache, dass die meisten dieser Lebensmittel ballaststoffarm sind oder adstringierende Substanzen enthalten, bedeutet nicht, dass sie vollständig aus der täglichen Ernährung gestrichen werden müssen.

Es geht darum, diese Lebensmittel in einer ausgewogenen Ernährung moderat zu konsumieren und die Menge der Lebensmittel zu reduzieren, je nachdem, was für das Verdauungssystem jeder Person von Vorteil ist.

Verweise

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