KETOSE-DIÄT: EIN LEITFADEN FÜR ANFÄNGER - ERNÄHRUNG - 2025

Die Ketose oder ketogene Diät ist eine kohlenhydratarme Protein-Diät, die den Beginn der Ketose fördert. Es ist eine Diät, die aufgrund ihrer schnellen Fähigkeit, Gewicht zu verlieren, als aggressiv angesehen wird.

Ketose ist ein organischer und metabolischer Zustand, in dem unser Körper gerahmt ist, wenn wir beginnen, wenige Kohlenhydrate zu assimilieren, dh wenn wir einen geringen Prozentsatz davon konsumieren.

Wie entsteht diese Art von Zustand chemisch in uns? Grundsätzlich aufgrund der massiven Produktion von Aceton und verschiedenen Verbindungen in unserem Blut und Urin, die einen Fettabbau und die daraus resultierenden Auswirkungen hervorrufen, um etwas mehr Energie „kratzen“ zu können.

Wir können dies überprüfen, indem wir Ketone im Urin finden. Es ist zu beachten, dass Ketone organische Verbindungen sind, die neben zwei Kohlenstoffatomen auch Kohlenstoffe enthalten. Der Prozentsatz der im Körper ausgeschiedenen Ketone ist in den meisten Fällen proportional zum Gewicht, das nach und nach verloren geht.

Wir können nicht ignorieren, dass Diabetiker, obwohl es bei jeder Art von Organismus auftreten kann, eher an Ketose erkranken.

Vorteile der Ketose-Diät

Heißhunger kontrollieren

Dies wird dank der Kontrolle über die Nährstoffe erreicht, da diese in vielen Fällen aufgrund eines starken Mangels an denselben Nährstoffen in unserem Körper entstehen.

Unterdrückt den Appetit

Das Gefühl, essen zu wollen, geht allmählich verloren.

Neuroprotektive Wirkungen

Die ketogene Ernährung dient uns als Schutzinstrument gegen eine Vielzahl von Krankheiten.

Laut einem Forscherteam aus den USA wurde eine Reihe klinischer Studien, die 2006 in der Behavioral Pharmacology veröffentlicht wurden, zu Krankheiten wie Parkinson und Alzheimer durchgeführt, wobei die zuvor postulierten Theorien als selbstverständlich angesehen wurden.

Senkt den Cholesterinspiegel im Blut

Laut einer Studie, die 2002 von der Fachzeitschrift Nutrition and Metabolism veröffentlicht wurde, wurde festgestellt, dass Ketose zur Senkung des schlechten Cholesterins beiträgt.

Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Dies ergibt sich aus dem vorherigen Punkt, da ein niedriger Cholesterinspiegel zu einem geringeren Risiko führt, an verschiedenen Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu leiden.

Kein Rückpralleffekt

Es ist eine der wenigen Diäten, die nach Beendigung keine kontraproduktive Wirkung hat. Wenn dies bei anderen Arten von Diäten auftritt, wird es häufig als Jo-Jo-Effekt bezeichnet.

Gewichtsabnahme

Wie bereits erwähnt, können wir schneller Fett verbrennen, ohne Glukose zum Handeln benötigen zu müssen.

Probleme, die führen können

Die Durchführung einer Diät kann zu einer Vielzahl von Effekten und vorübergehenden Problemen führen. Diese erscheinen normalerweise nach zwei Tagen:

Müdigkeit oder Erschöpfung gepaart mit Kopfschmerzen.

Vorübergehendes Durstgefühl.

Trockener Mund mit schlechtem Atem.

- Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Arrhythmien.

Metallischer und unangenehmer Geschmack im Mund, insbesondere im unteren Teil der Zunge.

- Probleme mit Typ-1-Diabetes, da dieser schädlich sein kann.

- Körperschwäche und Muskelschwund.

- Übelkeit oder Magenschmerzen.

- Schlaflosigkeitsprobleme.

Kalte Hände und Füße.

- Häufig urinieren und stark riechen.

Diese Symptome können etwa drei oder vier Tage andauern und in einigen Fällen sogar bis zu einer Woche andauern. Dies ist genau die Zeit, die unser Körper benötigt, um sich an die Fettverbrennung und nicht wie zuvor an Glukose zu gewöhnen.

Lebensmittel für die Diät erlaubt

Die folgende Liste von Lebensmitteln hilft Ihnen, essen zu können, ohne sich Gedanken über den Prozentsatz der Kohlenhydrate zu machen. Wir können sie in verschiedene Gruppen einteilen:

- Proteine ​​tierischen Ursprungs: Fleisch, ob frisch oder gepökelt, zusammen mit Eiern und verschiedenen Fischen und Schalentieren, ist mehr als erlaubt, wenn wir eine Diät machen, die uns in einen Zustand der Ketose versetzt.

- Gesunde Fette: In diesem Set können Kokos-, Avocado-, Oliven- oder Olivenöl extra vergine enthalten sein (sofern es nicht über 160 ° C erhitzt wird. Es sind auch Wurstkäse zugelassen.

- Nüsse: Es werden hauptsächlich Mandeln und Walnüsse empfohlen. Wenn Sie möchten, können Sie auch Flachs, Pinienkerne, Kürbis oder Sonnenblumenkerne verwenden.

- Gemüse: Eine der Gruppen, die den größten Nutzen für unseren Körper bringen. Die Liste ist endlos. Alle grünen Blattgemüse sind enthalten, ebenso wie Blumenkohl, Zucchini, Auberginen usw.

- Süßstoffe: Wenn wir unsere Mahlzeiten versüßen möchten, können wir Süßstoffe wie Stevia, Xylit, Eitritolo-Tagatose ohne Risiko verwenden.

- Milchprodukte: In Milchprodukten werden Cremes zum Schlagen oder Kochen sowie natürliche Joghurts ohne Laktosezusatz eingerahmt. Zusammen mit diesen ist die Vielfalt der Käsesorten erlaubt, obwohl ja, seien Sie vorsichtig, da einige von ihnen einen geringen Prozentsatz an Kohlenhydraten enthalten können.

- Räume und Gewürze: In Bezug auf diese Gruppe von Lebensmitteln müssen wir eine einfache Grundregel beachten: Solange wir keinen Zucker, keine Stärke, kein Öl und keine pflanzlichen Fette finden, können wir diese verwenden, wenn wir eine Mahlzeit zubereiten, die unserer Ernährung entspricht.

Wir haben die große Vielfalt an Lebensmitteln gesehen, die gegessen werden können, aber wir müssen auch einen Zwischenstopp einlegen, um auf einige der Produkte hinzuweisen, die wir nicht verwenden können.

Darunter befinden sich verarbeitete oder industrielle Getränke und Lebensmittel sowie alle, die den Namen "Licht" enthalten, Soja oder natürlich einen hohen Glukosespiegel aufweisen.

Darüber hinaus wäre es auch zweckmäßig, Protein-Energieriegel aus unserer Ernährung zu streichen, zusammen mit allen Lebensmitteln oder Produkten, die unterschiedliche Zuckerzusätze enthalten.

Einige Schlüssel zur Ernährung

Um mit der Ernährung viel angenehmer und weniger aggressiv umzugehen, müssen diese vier Schlüssel befolgt werden:

- Essen Sie regelmäßig: besonders proteinreiche Lebensmittel, die besonders wirken.

- Nehmen Sie einen großen Prozentsatz an Vitaminen und Mineralstoffen auf: Zusätzlich zu den oben genannten Vitaminen ist es zweckmäßig, Lebensmittel wie Obst und Gemüse zu essen, da diese besonders bei Diäten von Vorteil sind, die auf der Aufnahme geringer Kohlenhydratwerte beruhen.

- Aufnahme von Zitrusfrüchten in die Ernährung: Zusätzlich zu den minimalen Kalorienwerten liefern sie uns reichlich Kalzium. Es wird uns auch helfen, gegen die verschiedenen freien Radikale zu kämpfen, die in unserem Körper produziert werden, insbesondere zu Zeiten, in denen dank des darin enthaltenen Vitamin C Fettverbrennung entsteht. Hier finden wir Lebensmittel wie Orangen, Zitronen, Mandarinen und deren Saft.

- Wasser trinken: Dies ist genauso wichtig, wie Sie mindestens zwei Liter Wasser pro Tag trinken müssen. Ebenso helfen uns die Infusionen bei der Ernährung.

- Protein-Shakes vorbereiten: Dank der Menge an Aminosäuren, die wir in ihrer Zusammensetzung beobachten können, helfen uns die Shakes, die Symptome, die während der Ketose auftreten können, wirksam zu reduzieren und unsere unterschiedlichen Körpermerkmale zu verbessern.

Diät für Tage

Tag 1

Frühstück: Eier, Hühnerbrust, Zwiebel und Olivenöl.

Essen: Lachs, Salat, Zwiebel, Essig und Leinöl.

Snack: Geröstete Mandeln.

Abendessen: Brokkoli mit Speck, Wurst und Kabeljau.

Tag 2

Frühstück: Eingeweichte Leinsamen, Eier, Hühnerbrust und Olivenöl.

Mittagessen: Avocado und Schweinelende.

Essen: Lachs, Salat, Zwiebel und Leinöl mit Essig.

Snack: Gebratene Erdnüsse.

Abendessen: Brokkoli, Hühnerbrust.

Tag 3

Frühstück: Eier, Hühnerbrust, Kokosnuss und etwas Olivenöl.

Mittagessen: Kleine Portion gefüllte Lende.

Essen: Lachs.

Snack: Mit Gurke gefüllte Olive.

Abendessen: Mischung aus Salat, Zwiebel, Essig und entsalztem Kabeljau mit Flachsöl und Essig.

Wie werden Fette während der Diät verteilt?

Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) basiert die Empfehlung auf der Aufnahme von weniger als 100 Gramm Kohlenhydraten pro Tag. Der Rest der Nährstoffe setzt sich nach folgenden Prozentsätzen zusammen:

65% Fett: Wir beziehen uns auf fast 1500 Kilokalorien.

30% Protein: 690 Kilokalorien.

5% Kohlenhydrate: insgesamt 115 Kilokalorien.

All dies sollte indikativ sein, aber solange wir diese Beträge nicht überschreiten, werden wir die Vorteile erhalten, um das angestrebte Ziel zu erreichen.

Schließlich sollte als merkwürdige Tatsache, die das Gewichtsverlustpotential dieser Diät widerspiegelt, angemerkt werden, dass in nordischen Ländern wie Schweden ungefähr ein Viertel der Bevölkerung diese Diät durchführt.