WIE HÄNGT FETTLEIBIGKEIT MIT DER ART DER LEBENSMITTEL ZUSAMMEN, DIE WIR ESSEN? - ERNÄHRUNG

Fettleibigkeit hängt mit der Art der Lebensmittel zusammen, die wir auf sehr direkte Weise konsumieren , da unser Körper eine große Menge Zucker, Fette und Mehle aus den Lebensmitteln aufnehmen kann, die wir essen. Dies beeinflusst die Funktionsweise unseres Körpers und unseren Körperfettanteil.

Wir sind was wir essen. Daher muss die Ernährung ausgewogen und reich an Nährstoffen sein, die unseren Körper mit Energie und Vitaminen versorgen. Beim Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Fetten, Mehl und Zucker sind, ist es sehr wahrscheinlich, dass unser Gewicht zunimmt und wir sogar an Fettleibigkeit leiden.

Übermäßiger Konsum von gesättigten Fettsäuren und Transfetten kann zu Fettleibigkeit führen. Quelle: pixabay.com

Für die Weltgesundheitsorganisation (WHO) ist Fettleibigkeit mit einer ungewöhnlichen Menge an Körperfett verbunden, die für den Körper schädlich sein kann, und drückt aus, dass festgestellt werden kann, ob jemand dank des Body-Mass-Index an Fettleibigkeit leidet : das Gewicht der Person in Kilogramm geteilt durch das Quadrat der Höhe in Zentimetern.

In diesem Sinne ist die WHO der Ansicht, dass eine Person an Fettleibigkeit leidet, wenn ihr Body-Mass-Index 30 kg / m2 beträgt oder über dieser Zahl liegt. In ähnlicher Weise wird es als Hinweis auf Fettleibigkeit angesehen, wenn der Bauchumfang bei Männern größer oder gleich 102 cm ist; und für Frauen gleich oder größer als 88 cm.

Eine Ernährung, die reich an Zucker, Mehl und Fett ist und zu wenig oder gar keiner Bewegung hinzugefügt wird, kann gesundheitsschädliche Folgen haben, da ein Missverhältnis zwischen dem, was wir konsumieren, und dem, was unser Körper beseitigen oder verbrennen kann, entsteht Unser Körper sammelt Fettgewebe oder Fett.

Lebensmittel im Zusammenhang mit Fettleibigkeit

Lebensmittel, die reich an gesättigten Fettsäuren und Transfetten sind

Unser Körper benötigt Fett, um richtig zu funktionieren, da es eine wichtige Energiequelle ist. Fett stammt aus verschiedenen Lebensmittelgruppen, darunter Milchprodukte, Öle und Fleisch.

Überschüssige Lebensmittel sind schädlich. Deshalb sollten Sie sich um Ihre Fettaufnahme kümmern und die sogenannten gesunden Fette bevorzugen, die einfach und mehrfach ungesättigt sind. Wenn Sie diese gegenüber ungesunden Fetten (die gesättigt und trans sind) bevorzugen, kann dies einen Unterschied in unserer Gesundheit bewirken.

Gesunde Fette

Gesunde Fette sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die dazu beitragen, die Triglyceride im Blut zu senken. Diese Arten von Fetten kommen in einigen Fischen, in Sojaprodukten, in Leinsamen und seinem Öl, in Walnüssen und in Rapsöl vor.

Ebenso sind andere Lebensmittel, die reich an gesunden Fetten sind, Avocados, Samen wie Mandeln, Sesam, Erdnüsse und Pinienkerne sowie Olivenöl, Oliven und Öle wie Sonnenblumen und Mais.

Schädliche Fette

Gesättigte Fette sind in Fleisch und Milchprodukten sowie in verpackten und frittierten Lebensmitteln enthalten. Diese erhöhen das sogenannte schlechte Cholesterin oder LDL und damit die Möglichkeit, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu leiden.

Beispiele für gesättigte Fettsäuren sind fettreiches Fleisch, Vollmilch, Butter, Schmalz, Geflügelhaut, Aufschnitt, Pralinen, Eiscreme sowie Kokos- und Palmöl.

Transfette, die zur Gruppe der schlechten Fette gehören, sind flüssige Öle, die nach Durchlaufen des Lebensmittelzubereitungsprozesses zu festen Fetten werden. Diese Arten von Fetten erhöhen das schlechte Cholesterin und senken das gute Cholesterin. deshalb sind sie so schädlich.

Raffiniertes Mehl

Stärke ist einer der Bestandteile, die in raffinierten Mehlen enthalten sind und gesundheitsschädlich sein können. Darüber hinaus haben raffinierte Mehle einen hohen Kaloriengehalt, der die empfohlene tägliche Kalorienaufnahme überschreiten kann.

Um das typische Weiß der Mehle zu erreichen, müssen sie einen Raffinierungsprozess durchlaufen, der darauf abzielt, ihren Geschmack zu verbessern und ihn optisch attraktiver zu machen, indem Bleichmittel, Oxidationsmittel und Stabilisatoren verwendet werden. Dies wiederum demineralisiert es und reduziert seine Nährstoffe auf so gut wie nichts.

Wenn wir diese Mehle konsumieren, wandelt unser Stoffwechsel sie in Zucker um und der Glukosespiegel steigt an, was infolge des beschleunigten Prozesses eine Art Schock in unserem Körper hervorruft. Vollkornmehle versorgen den Körper allmählich mit Energie; Daher wird der Verbrauch eher empfohlen.

Ein Beispiel für diese Art von raffiniertem Mehl sind Pasta, Hamburger, Pizza, Brot, Teig für Kuchen, Desserts und fast alle industrialisierten Produkte.

Erfrischungsgetränke und Erfrischungsgetränke

Erfrischungsgetränke und Getränke mit hohem Zuckergehalt stehen in direktem Zusammenhang mit Fettleibigkeit und den daraus resultierenden Krankheiten.

Diese Art von Getränk - dessen Inhalt aus Maissirup, Fructose und Saccharose besteht - wurde von Forschern der University of California untersucht, die festgestellt haben, dass Zucker in direktem Zusammenhang mit Typ-2-Diabetes steht.

In dieser Studie wurde festgestellt, dass Erfrischungsgetränke einen viel höheren Kaloriengehalt als jedes Lebensmittel haben. Durch das Trinken stillt der Verbraucher nicht den Hunger, sondern es werden überschüssige Kalorien verbraucht.

Dies liegt daran, dass die Person zusätzlich zur Aufnahme der im Erfrischungsgetränk enthaltenen Kalorien eine zusätzliche Portion Nahrung zu sich nimmt, da sie mit dem Getränk nicht zufrieden ist.

Andererseits erhöht der Konsum dieser Art von Getränken den Appetit. Dies ist auf die schnellen Schwankungen der Glukose- und Insulinspiegel zurückzuführen, die der Körper produziert, um den Kohlenhydratspiegel im Körper auszugleichen. Durch die Senkung des Blutzuckerspiegels wächst der Appetit.

Mögliche Krankheiten aufgrund von Fettleibigkeit

Es gibt viele Krankheiten, die als Folge von Fettleibigkeit entstehen können. Zu den häufigsten gehören:

- Diabetes.

- Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

- Atemwegserkrankungen wie Schlafapnoe.

- Gelenkerkrankungen und degenerative Erkrankungen dieser.

- Unter anderem Brust-, Gebärmutter-, Prostata-, Leber-, Dickdarm-, Nieren-, Endometrium- und Eierstockkrebs.

Nach Angaben der WHO war 2012 die häufigste Todesursache eine Herz-Kreislauf-Erkrankung.

Prävention von Fettleibigkeit

Um Fettleibigkeit vorzubeugen, sollten Sie sich ausgewogen ernähren und mindestens 35 Minuten am Tag trainieren.

Eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, wird ebenfalls empfohlen, ohne tierische Proteine zu vernachlässigen. Ideal ist es jedoch, mageres Fleisch sowie Eier und Magermilch zu konsumieren.

Ebenso ist der Faserverbrauch sehr wichtig; Es wird geschätzt, dass 22 Gramm pro Tag eingenommen werden sollten. Ballaststoffe sind in Getreide, Obst und Gemüse enthalten.

Verweise

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