30 LEBENSMITTEL REICH AN NATÜRLICHEN ÖSTROGENEN - ERNÄHRUNG - 2025

Die östrogenreichen Lebensmittel sind ein wichtiger Bestandteil der menschlichen Ernährung, insbesondere bei Frauen. Sie sind ein wesentliches Hormon für die Regulierung und Entwicklung des weiblichen Fortpflanzungssystems sowie für sekundäre sexuelle Merkmale.

Dieses Hormon ist bei Männern und Frauen vorhanden und bei Frauen im gebärfähigen Alter stärker vertreten. Bei Frauen reguliert es die Dicke des Endometriums und ist für die Entwicklung des Menstruationszyklus wesentlich.

Bei Männern regulieren Östrogene einige sehr wichtige Funktionen des Fortpflanzungssystems wie die Reifung der Spermien. Bei beiden Geschlechtern sind Östrogene für eine gesunde Libido notwendig.

30 Lebensmittel, die am reichsten an Östrogenen sind

1- Muttern

Daten von Phoenix dactylifera. Quelle: pixabay.com

Nüsse, insbesondere dehydrierte Aprikosen, Pflaumen und Datteln, ermöglichen ein wichtiges Gleichgewicht der Östrogenspiegel im Körper.

Sie enthalten Phytoöstrogene - also natürliche Östrogene -, die die gleiche Funktion wie Östrogene in unserem Körper erfüllen und es uns ermöglichen, die Lücken aufgrund des Mangels an diesem Hormon im Körper zu schließen.

Zusätzlich zu diesen Vorteilen sind Nüsse ein reichhaltiger und gesunder Snack, mit dem Sie das Verlangen nach Zucker reduzieren können, ohne raffinierten Zucker konsumieren zu müssen, obwohl während des Dehydratisierungsprozesses die natürliche Zuckerkonzentration in den Früchten stärker zunimmt als beim Verzehr von a Stück frisches Obst.

2- Sesam

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Sesamsamen sind neben der Bereitstellung einer erheblichen Menge an Ballaststoffen und Mineralien, insbesondere Kalzium, auch eine wichtige Quelle für Phytoöstrogene.

Mit einer kleinen Menge Sesam decken Sie bereits Ihren Bedarf an Magnesium, Eisen und Ballaststoffen, der täglich benötigt wird.

In Sesamsamen finden wir Lignane, die Sekundärmetaboliten von Pflanzen mit hohen Konzentrationen an Phytoöstrogenen sind.

3- Bohnen

Rezept mit Bohnen. CC0 Public Domain über PxHere.com

Bohnen sind nicht nur aufgrund ihres hohen Fasergehalts und ihrer Fähigkeit, den Cholesterinspiegel im Körper zu senken, gesund. Sie sind eine interessante Quelle für gesunde Proteine ​​und Kohlenhydrate, die auch einen stabilen Glukosespiegel im Blut aufrechterhalten.

Zusätzlich zu all diesen Vorteilen bieten sie eine große Menge an Phytoöstrogenen, die helfen, den Hormonspiegel auszugleichen.

4- Alfalfasprossen

CC0 Public Domain über PxHere.com

Sie sind auch eine Quelle für pflanzliche Östrogene, was von Vorteil ist, da sie diese Hormone ergänzen, ohne künstliche Östrogene zu konsumieren, die für den Körper toxisch sein können.

Darüber hinaus haben Luzerne-Sprossen Phytonährstoffe, sind kalorien- und kohlenhydratarm und ermöglichen die Senkung des Cholesterinspiegels. Sie sind eine ideale Ergänzung zu Ihren Salaten und Sandwiches und eine gute Alternative für eine gesunde Ernährung.

5- Sojamilch

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Es ist reich an Phytoöstrogenen und bekannt für seine Anti-Aging-Eigenschaften. Es ist auch eine ausgezeichnete Alternative zum Verzehr von Milchprodukten, da es allen Arten von Zubereitungen einen cremigen und weichen Geschmack und eine cremige Textur verleiht. Es ist angenehm und kann auf verschiedene Arten konsumiert werden.

Es erhöht die Östrogene im Körper schnell und ist daher eine gute Alternative in der Therapie nach der Menopause. Sojamilch ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium.

6- Tofu

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Tofu - der ebenfalls aus Sojabohnen, Wasser und Salz hergestellt wird und eher eine Art "koagulierte Sojamilch" ist - ist auch ein Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Phytoöstrogenen und Isoflavonen.

Tofu ist außerdem reich an Eiweiß und Eisen, weshalb es als Grundlage für vegane und vegetarische Ernährung verwendet wird. Es wird verwendet, um Fleisch zu ersetzen und dadurch auch den Fett- und Cholesterinspiegel zu senken.

7- Kichererbsen

Kichererbse (Cicer arietinum). Quelle: pixabay.com

Sie sind eine natürliche Quelle für Phytoöstrogene und liefern nicht nur eine große Menge an Ballaststoffen und Proteinen, wodurch wir auch den Fleischkonsum teilweise reduzieren können.

Sie werden normalerweise in Form von Hummus konsumiert, einer reichhaltigen Paste, die für alle Arten von Zubereitungen verwendet werden kann. und auch als faláfel oder kichererbsenkroketten. Eintöpfe und andere Zubereitungen können jedoch auch zubereitet werden, um ihre Eigenschaften zu genießen.

8- Leinsamen

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Sie sind eine der wichtigsten natürlichen Östrogenquellen. Sie haben nicht nur diese Eigenschaft, sondern zeichnen sich auch dadurch aus, dass sie sehr ballaststoffreich sind, Sättigungsgefühl und eine verdauungs- und abführende Wirkung haben.

Darüber hinaus sind sie eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren, jedoch vom pflanzlichen Typ, wodurch eine Verhärtung der Arterien vermieden und somit verschiedene Herz-Kreislauf-Erkrankungen, insbesondere im Alter, verhindert werden können.

9- Erbsen

Sie sind auch als weiße Bohnen, Kichererbsen oder Kidneybohnen bekannt. Rasbak

Sie sind eine Art Kichererbse, die den Östrogenspiegel im Körper schnell erhöht. Zusätzlich zu ihrem hohen Gehalt an Phytoöstrogenen enthalten diese kleinen Hülsenfrüchte Magnesium, Kalium, Eisen und sogar einige Proteine.

Sie sind auch eine gute Quelle für Vitamin C und tragen zur Stärkung des Immunsystems bei.

10- Rotwein und Weißwein

Weißwein. Quelle: Pixabay.

Weine (sowohl rote als auch weiße) werden aus Trauben hergestellt und sind auch eine gute Quelle für Phytoöstrogene. Sie können einen Drink genießen und gleichzeitig Ihren Hormonspiegel verbessern.

11- Alle Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind

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Alle Zitrusfrüchte, einschließlich Tomaten, Melonen, Pfirsiche, Bananen, Blumenkohl, Spargel und Artischocken, enthalten neben einer großen Menge an Phytoöstrogenen, die den Östrogenspiegel im Körper erhöhen, einen hohen Gehalt an Vitamin C.

12- Betarragas

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Diese nahrhaften und köstlichen Grüns, auch bekannt als Mangold oder Rote Beete, sind wie viele Wurzelgemüse reich an Phytoöstrogenen. Sein Vorteil ist, dass Sie es auf verschiedene Arten konsumieren können und sein süßer Geschmack sich an alle Arten von Lebensmitteln anpasst.

13- Walnüsse

Juglans Regia Nuss. Quelle: pixabay.com

Alle Arten von Nüssen wie Cashewnüsse, Kastanien, Haselnüsse, Pistazien und Walnüsse sind im Allgemeinen Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Phytoöstrogenen. Der Konsum gleicht den Hormonspiegel aus.

14- Vollkornprodukte

Reiskörner (Oryza sativa). Quelle: pixabay.com

Brot aus Mehrkorn- oder Vollkorngetreide wie Hafer, Weizen, Roggen und Gerste enthält einen hohen Anteil an Phytoöstrogenen, die den Verbrauch in der täglichen Ernährung erhöhen.

15- Knoblauch

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Knoblauch ist reich an Flavonoiden, ebenso wie alles Gemüse, das zur Zwiebelfamilie gehört. In 100 Gramm Knoblauch finden wir bis zu 603 Mikrogramm Phytoöstrogene.

16- Grüner Tee

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Der grüne Tee aller Infusionen ist derjenige mit der höchsten Menge an Phytoöstrogenen. Darüber hinaus hat es aufgrund seiner starken Antioxidantien, Polyphenole, viele andere Eigenschaften.

Dies ermöglicht einen Schutz vor freien Radikalen und verhindert so Zell- und DNA-Schäden, die zur Vorbeugung bestimmter Krebsarten wie Prostatakrebs beitragen würden.

17- Mungobohne

CC0 Public Domain über Pxhere.com

Die Mungbohne ist eine Hülsenfrucht, die Coumestrol enthält. Dies ist eine weniger verbreitete Form von Phytoöstrogenen in der Natur. Seine Wirksamkeit ist im Vergleich zu anderen Arten von Phytoöstrogenen geringer, es ist jedoch auch nützlich, wenn wir versuchen, den Spiegel dieses Hormons zu erhöhen.

18- Brokkoli

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Brokkoli enthält Indole, sekundäre Pflanzenstoffe, die am Östrogenstoffwechsel beteiligt sind. Wenn Sie also einen Überschuss an Östrogen haben, hilft Ihnen Brokkoli dabei, es für Ihren Körper vorteilhaft zu machen.

Laut der Studie "Brustkrebs: Grundlagenforschung und klinische Forschung" von 2010 besteht ein Zusammenhang zwischen den Eigenschaften von Brokkoli und der Prävention von Brustkrebs bei Frauen.

18- Erdnussbutter

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Erdnüsse enthalten Phytoöstrogene, daher ist es eine gute Möglichkeit, sie zu konsumieren. Sie können es in Form von Erdnussbutter oder über süßen und herzhaften Lebensmitteln machen. Sein Geschmack ist köstlich und sie versorgen Sie auch mit gesunden Fettölen.

19- Mandeln

Mandeln Quelle: pixabay.com

Mandeln sind eine weitere Quelle für Phytoöstrogene und können vormittags oder nachmittags als schneller Snack gegessen werden.

20- Pistazien

Quelle: Pixabay.com

Von allen Nüssen liefern Pistazien die meisten Phytoöstrogene. Mehr als 382 Mikrogramm Phytoöstrogene pro 100 Gramm.

21- Erdbeeren (Erdbeeren)

Quelle: Pixabay.

Sie sind nicht nur eine der Früchte mit der höchsten antioxidativen Kraft, sondern enthalten auch Isoflavone und Lignane, die zur Erhöhung des Östrogenspiegels beitragen. Erdbeeren helfen auch, die Bildung von Brust- und Prostatakrebs zu verhindern.

22- Kohl

Bild von Ulrike Leone von Pixabay

Kohl und Kreuzblütler enthalten im Allgemeinen eine erhebliche Menge an Phytoöstrogenen. Laut einer Studie der University of Illinois haben sie bei der Verarbeitung den Vorteil, dass sie als Östrogenspiegel im Körper wirken und die übermäßig hohen Raten reduzieren können, die einige Krebsarten wie Brust und Prostata betreffen können.

23- Misopaste

Miso. Schellack bei der englischen Wikipedia

Miso aus Sojabohnen ist eine weitere ausgezeichnete Quelle für Phytoöstrogene. Aufgrund des großen Vorkommens von Isoflavonen in Sojabohnen sind alle Produkte diejenigen, die den Östrogenspiegel im Körper am meisten erhöhen.

24-Tempeh

FotoosVanRobin aus den Niederlanden

Es ist eine weitere Zubereitung aus Soja. Soja wird fermentiert und zu einem Kuchen verarbeitet. Durch die Fermentation bleiben alle Proteine, Ballaststoffe und Vitamine erhalten als bei anderen Lebensmitteln. Es wird als Ersatz für Fleisch verwendet, da es eine gute Quelle für Phytoöstrogene ist.

25- Wundersamen (Sonnenblume)

Quelle: Pixabay.com

Sie sind eine gute Quelle für Phytoöstrogene und liefern wie andere Samen eine große Menge davon. Sie liefern auch gesunde Fette und Öle.

26- Olivenöl

Quelle: Pixabay.com

Olivenöl ist bekannt für seine Fähigkeit, Hormone auszugleichen. Dies liegt daran, dass gesunde Fette die Zellmembran verbessern und höhere Hormone und bessere Bindungen ermöglichen. Dies hilft auch, Östrogen im Körper auszugleichen.

27- Pfirsiche

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Unter den Früchten gehören sie zu den höchsten Phytoöstrogenen und ermöglichen es, den Hormonspiegel im Körper auszugleichen.

28- Kürbiskerne

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Kürbiskerne sind eine starke Quelle für Phytoöstrogene. Einige Frauen in den Wechseljahren konsumieren sie zum Frühstück mit Müsli und bemerken sofort die positiven Auswirkungen auf die Reduzierung von Hitzewallungen und die Verbesserung der Stimmung.

Eine Studie der Abteilung für Geburtshilfe und Gynäkologie der Universität Rostock in Deutschland hat gezeigt, dass der Kürbiskernextrakt aufgrund seiner großen Menge an Lignanen zur Vorbeugung und / oder Behandlung von Brustkrebs eingesetzt werden kann.

29- Kürbis

Gewöhnliche Kürbisse. Quelle: pixabay.com

Zusammen mit anderen Arten von Kürbis und Kürbis sind sie eine gute Quelle für Phytoöstrogene. Sie können in Pürees, Suppen oder als Salate verzehrt werden.

30- Kaffee

Quelle: Pixabay.

Kaffee trägt unter seinen vielen Eigenschaften auch zum Ausgleich von Östrogen bei. Laut einer Studie aus dem Jahr 2009 im "Journal of Nutrition" enthält es mehrere Phytoöstrogene, die das Brustkrebsrisiko senken. Um diesen Effekt zu erzielen, wird empfohlen, gekochten Kaffee zu konsumieren.

Interessante Funktionen und Vorteile von Östrogen

Östrogene können auch als Arzneimittel in der Verhütungstherapie, Hormonersatztherapie wie Wechseljahre und auch zur Behandlung einiger Krebsarten, die empfindlich auf Hormontherapie reagieren, wie Prostatakrebs und Brustkrebs, verwendet werden.

Andere Grundfunktionen von Östrogenen sind:

• Beschleunigen Sie den Stoffwechsel.
• Erhöhen Sie die Fettdepots.
• Stimulieren Sie das Uteruswachstum.
• Verdicken Sie die Vaginalwände und erhöhen Sie deren Schmierung.
• Erhöht das Wachstum und die Knochenbildung.
• Hält Eingeweide und Haut in gutem Zustand.
• Sie erhöhen das "gute" HDL-Cholesterin und senken das "schlechte" LDL-Cholesterin.
• Reduziert die Beweglichkeit des Dickdarms.
• Es fördert den Eisprung.
• Es fördert eine größere sexuelle Empfänglichkeit bei Frauen verschiedener Arten.
• Es induziert die Sekretion von Prolaktin, was die Laktation stimuliert.
• Sie wirken entzündungshemmend.
• Sie haben eine vaskuläre Schutzwirkung, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Arteriosklerose vorbeugt.
• Aufgrund ihrer entzündungshemmenden Wirkung kommen Östrogene auch dem Gehirn zugute und stimulieren insbesondere die Effizienz des präfrontalen Kortex, die mit der Gedächtniskapazität zusammenhängt.
• Sie reduzieren den Drang, besonders bei Frauen zu „binge“.
• Sie helfen bei der Behandlung von Prostatakrebs aufgrund ihrer antiandrogynen Funktion und senken den Testosteronspiegel.
• Fördert die Wundheilung.

Wie wir sehen können, bieten Östrogene dem Körper eine Vielzahl von Vorteilen. In der Natur gibt es Lebensmittel, die uns auf natürliche Weise mit Östrogenen versorgen und es uns ermöglichen, ihre immensen Vorteile zu nutzen.

Warum Phytoöstrogene konsumieren?

Laut einer Studie des US National Institute of Environmental Health Sciences hat der Konsum von Phytoöstrogenen positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Diese Verbindungen haben eine ähnliche Wirkung wie das vom Körper produzierte tierische Östrogen, wenn auch mit geringerer Wirksamkeit.

Es gibt drei Arten von Phytoöstrogenen: die coumestralen - mit einer großen Wirkung von Phytoöstrogenen, die in Hülsenfrüchten, Bohnen, Sojabohnen, Kichererbsen und Luzerne vorkommen. Isoflavone, die auch antioxidative Eigenschaften wie Sojabohnen und Hülsenfrüchte haben. Und schließlich die Lignane, die hauptsächlich in Samen, Bohnen, Obst, Gemüse und Kleie aus verschiedenen Getreidearten vorkommen.

Es ist wichtig, Produkte zu konsumieren, die den Östrogenspiegel bei signifikanten Tropfen dieses Hormons im Körper erhöhen. In vielen Fällen wird das Gleichgewicht wiederhergestellt, indem sie nur in die Ernährung aufgenommen werden. Immer in Maßen, das ist der Schlüssel zur Gesundheit.

Verweise

1. 20 Lebensmittel mit hohem Östrogen-Phytoöstrogen-Gehalt. Auszug aus Mental Health Daily
2. Lebensmittel, die Östrogen erhöhen. Auszug aus Mamiverse.com
3. Die besten natürlichen Östrogenquellen für Frauen nach der Menopause. Aus Livestrong.com extrahiert
4. Steven D. Ehrlich, NMD, Solutions Acupuncture, eine auf Komplementär- und Alternativmedizin spezialisierte Privatpraxis, Phoenix, AZ. Überprüfung durch VeriMed Healthcare Network. Auch von der ADAM-Redaktion geprüft.
5. Heather B. Jefferson W. Die Vor- und Nachteile von Phytoöstrogenen. Front Neuroendocrinol. 2010 Okt; 31 (4): 400–419.
6. Richter D1, Abarzua S., Chrobak M., Vrekoussis T., Weissenbacher T., Kuhn C., Schulze S., Kupka MS, Friese K., Briese V., Piechulla B., Makrigiannakis A., Jeschke U., Dian D. (2013). Auswirkungen von aus Kürbiskernen isolierten Phytoöstrogenextrakten auf die Östradiolproduktion und die ER / PR-Expression in Brustkrebs- und Trophoblastentumorzellen.