28 GESUNDE UND NAHRHAFTE LEBENSMITTEL FÜR KINDER - ERNÄHRUNG - 2025

Einige der gesündesten und nahrhaftesten Lebensmittel für Kinder sind Haferflocken, griechischer Joghurt, Kürbis, Rüben, Avocado, Grünkohl, getrocknete Bohnen, Spinat, Brokkoli, Walnüsse und andere, auf die ich weiter unten näher eingehen werde. .

Gesundes Essen kann für Erwachsene schwierig sein, für Kinder jedoch fast unmöglich. Mit ihrem Gaumen und Geschmack, der auf Pizza und Pommes beschränkt ist, sind Kinder nicht gerade die besten Salatliebhaber. Aber mit ein paar cleveren Tipps und Ideen werden Sie überrascht sein, wie einfach gesundes Essen in der Familie sein kann.

Liste gesunder und nahrhafter Lebensmittel für Kinder

1- Hafer

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Haferflocken sind nahrhaft und einfach zuzubereiten und gehören seit langem zu den beliebtesten Frühstücken in Privathäusern auf der ganzen Welt.

In den letzten Jahren wurde es jedoch auch allgemein als Teil einer Diät gefeiert, die den Cholesterinspiegel senken kann. Eine Schüssel Haferflocken enthält 6 Gramm lösliche Ballaststoffe, die zur Senkung des Gesamt- und LDL-Cholesterins beitragen.

Das Beste ist, dass Sie je nach Geschmack Ihrer Kinder Hunderte von Zusätzen wie Obst, Kakao, Kokosnuss, Zimt, Joghurt, Nüsse usw. hinzufügen können.

2- Griechischer Joghurt

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Griechischer Joghurt ist wie normaler Joghurt reich an Kalzium und Probiotika. Mit der Hälfte des Zuckers und der doppelten Menge an Protein kann griechischer Joghurt eine gesündere Option sein.

Überprüfen Sie den Fettgehalt und wenn Ihr Kind älter als zwei Jahre ist, können Sie sich jetzt für die Skim-Version entscheiden. Sie sollten auch solche mit Zuckerzusatz vermeiden.

Naturjoghurt ist der beste Verbündete für die Verdauungsgesundheit eines Kindes. Es enthält gesunde Bakterien, um Infektionen zu vermeiden.

3- Kürbis

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Es gibt viele Sorten von Winterkürbis mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen, was sie zu einer unglaublich vielseitigen Winterzutat macht.

Eines haben sie alle gemeinsam: Sie haben hervorragende ernährungsphysiologische Eigenschaften, die neben anderen Vorteilen zur Verbesserung der Lungengesundheit und der Widerstandsfähigkeit gegen Entzündungen beitragen können.

Kürbis eignet sich aufgrund seines Beta-Carotingehalts hervorragend zum Schutz der Augengesundheit und zur Stärkung des Immunsystems.

4- Rote Beete

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Rüben sind extrem nahrhaft. Sie sind voll von Folsäure, Mangan und Kalium. Das macht sie so gesund wie Herbstgrün.

Sie können versuchen, sie mit Kartoffeln zu zerdrücken, und Ihre Kinder werden es lieben. Sie haben einen süßeren Geschmack.

5- Avocado

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Avocado ist wie Olivenöl reich an einfach ungesättigten Fetten. Es ist auch reich an Ballaststoffen. Beide eignen sich hervorragend für die Ernährung Ihrer Kinder.

Avocado ist ideal, um gebutterte Backwaren zu ersetzen, und Sie können es auch in Form eines Pürees mit Zitronensaft und hart gekochtem Ei zum Toasten hinzufügen, um es nahrhafter und mit einem geringeren Zuckergehalt zu machen.

6- Magermilch

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Es enthält Proteine ​​von ausgezeichneter Qualität, Kalzium, Riboflavin sowie die Vitamine A und D, jedoch ohne die Fettmenge, die die reguläre Version enthält.

Wenn Ihr Kind keine Aufgüsse mit Milch mag, können Sie versuchen, Smoothies mit Früchten oder Schokolade zuzubereiten.

7- Lachs

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Es ist eine ausgezeichnete Quelle für herzgesunde Omega-3-Fettsäuren sowie für die Vitamine D und B12. Es ist auch bekannt, dass Omega-3-Fette die Entwicklung des Gehirns fördern, das Risiko einer Depression verringern und ausgezeichnete entzündungshemmende Kräfte besitzen.

Stellen Sie sicher, dass Sie den Wildtyp wählen, der weniger Quecksilber und mehr Omega-3-Fettsäuren enthält.

Der beste Weg, Lachs für Ihre Kinder zuzubereiten, ist ein Sandwich, das Sie in einer gesunden Version und ohne verarbeitetes Fleisch zubereiten können. Fügen Sie Gemüse und fettarme Mayonnaise oder zerdrückte Avocado hinzu.

8- Grünkohl

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Im Sommer ist es leicht, reichlich frisches, gesundes Gemüse zu bekommen, aber wenn das Wetter kälter wird, wird dies schwieriger.

Grünkohl ist jedoch auch in den Wintermonaten frisch und lecker. Und das ist sehr gut, denn es ist eines der gesündesten Gemüse, das es gibt, mit einem großen Beitrag der Vitamine A, C und K.

9- Getrocknete Bohnen

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Bohnen und Hülsenfrüchte sind nicht nur mit Eiweiß, Ballaststoffen, Eisen und Folsäure gefüllt, sondern können auch ein starker Verbündeter im Kampf gegen Krebs sein.

Diese Lebensmittel sind bei Kindern in der Regel nicht gut verdaulich. Lassen Sie sie daher zuerst 4 bis 6 Stunden einweichen und kochen Sie sie dann 20 Minuten lang.

10- Spinat

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Aufgrund seines hohen Gehalts an Eisen und Kalzium ist Spinat ein ausgezeichnetes Lebensmittel für Kinder, insbesondere für Kinder zwischen 6 und 11 Jahren.

Es ist auch eine großartige Quelle für Vitamin A, B9, C, E und K sowie Ballaststoffe.

11- Eier

Sie bieten eine relativ kalorienarme Quelle für Protein, B-Vitamine und Omega-3-Fettsäuren.

Aufgrund des Cholesteringehalts des Eigelbs gibt es kein Problem, da festgestellt wurde, dass hohe Cholesterinspiegel im Blut nicht durch die Aufnahme dieser Verbindung über die Nahrung bestimmt werden.

12- Walnüsse

Nüsse sind sehr fettreich, daher kann es überraschend sein zu wissen, dass sie nicht nur sehr reich sind, sondern auch eines der Lebensmittel mit der Fähigkeit, schlechtes Cholesterin oder LDL zu senken.

Insbesondere die Walnuss ist eine der idealen Nüsse, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen können.

Sie sind ein ausgezeichnetes Lebensmittel, um Kinder, die die Gewohnheit haben, ständig zu essen, satt zu halten und sogar den Serotoninspiegel zu erhöhen.

Einige der vorteilhaftesten Eigenschaften von Nüssen sind, dass sie einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen, Vitamin E und Pflanzensterinen aufweisen, die den Cholesterinspiegel senken.

13- Brokkoli

Brokkoli ist eine ausgezeichnete Quelle für Eisen, Vitamin A und Ballaststoffe in unserer Ernährung. Es ist reich an allen Arten von Vitaminen und Mineralstoffen und hat praktisch keinen ernährungsbedingten Nachteil.

Das einzige, was Sie beachten sollten, ist, dass es gut gekocht werden muss, damit es richtig verdaut werden kann.

14- Tofu

Es ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, die sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet werden kann.

Versuchen Sie als Alternative zu rotem Fleisch, Tofu zu verwenden, der ebenfalls ein vollständiges Protein ist, aber im Gegensatz zu Fleisch kein Cholesterin enthält, fettarm und kalziumreich ist.

15- Olivenöl

Im Vergleich zu anderen Fetten wie Butter und Pflanzenölen weist Olivenöl einen relativ hohen Anteil an einfach ungesättigten Fetten auf, was mit einer Verringerung des Risikos für koronare Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wurde.

Stellen Sie nur sicher, dass der Anstieg des Olivenölverbrauchs einem Rückgang anderer Fette entspricht. Sie können gewöhnliches Pflanzenöl problemlos durch Olivenöl ersetzen.

16- Süßkartoffeln

Sie sind auch als Süßkartoffeln bekannt, reich an Ballaststoffen, Kalium und Vitamin A und eignen sich ideal für die Herstellung von Kroketten, die Kinder zur Schule bringen können.

Sie können sie auch in Form von Stöcken zubereiten, um Pommes Frites durch Sauce zu ersetzen.

17- Knoblauch

Knoblauch gilt seit langem als medizinisch.

Während die Auswirkungen noch etwas verwirrend sind, hat sich gezeigt, dass eine Ernährung mit hohem Knoblauchgehalt mit einem geringeren Risiko für Krebs und Herzerkrankungen verbunden ist. Dies ist auf seine von Schwefel abgeleiteten Verbindungen zurückzuführen.

18- Quinoa

Quinoa ist in den letzten Jahren in den USA zu einer beliebten Alternative zu Getreide geworden. Mit seinem relativ hohen Protein- und Kalziumgehalt und dem angenehmen nussigen Geschmack ist es keine Überraschung, dass es eine große Relevanz erlangt hat.

Es ist ein Pseudocereal, das auf verschiedene Arten wie Nudeln, in Salaten usw. verwendet werden kann.

19- Flachs

Laut der Mayo-Klinik ist Leinsamen reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Lignanen (nützliche Photochemikalien).

Es wurde gezeigt, dass es das Gesamtcholesterin im Blut sowie das LDL-Cholesterin senkt. Um diese Vorteile zu nutzen, verwenden Sie gemahlenen Leinsamen. Sie können es verwenden, um Gemüse und Fleisch zu braten und Semmelbrösel zu ersetzen.

20- Blaubeeren

Frisches Obst ist immer eine gesunde Option, wenn Sie etwas Süßes suchen, aber Blaubeeren, die reich an Antioxidantien sind, sind besonders gut für Kinder.

Dank ihres Antioxidansgehalts können diese Früchte die Herzgesundheit fördern und das Gedächtnis verbessern. Ideal für Kinder in der Schule.

Es wurde auch gezeigt, dass Blaubeeren überschüssiges viszerales Fett reduzieren, das sich im Bauchbereich um lebenswichtige Organe ansammelt und mit Fettleibigkeit und Diabetes in Verbindung gebracht wird.

Blaubeeren sind für Kinder leicht zu verzehren, ob in Salaten oder in Desserts und Eis!

21- Spirulina

Es wurde gezeigt, dass Spirulina die Immunfunktion stärkt und Anämie bekämpft. Es enthält außerdem nützliche Nährstoffe wie Vitamin A, C, E und B6 und liefert die doppelte empfohlene Tagesdosis für Riboflavin und fast doppelt so viel wie für Thiamin.

Das heißt aber nicht, dass es für Ihre Kinder leicht sein kann, es zu essen. Um Ihre Ernährung mit diesen Algen zu bereichern, fügen Sie Ihren Kuchen und Smoothies Spirulina-Pulver hinzu. Spirulina hat einen neutralen Geschmack und Sie werden es nicht bemerken.

22- Kakao

Der Konsum von ungesüßter dunkler Schokolade und Kakao wurde unter anderem mit der Senkung des Blutdrucks, gesunden Blutgefäßen und der Verbesserung des Cholesterinspiegels in Verbindung gebracht.

Schokolade enthält Polyphenole, die Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Darüber hinaus sind sie hervorragend für die Gesundheit des Nervensystems.

23- Tomate

Es ist die größte Nahrungsquelle für Lycopin, ein starkes Antioxidans, das mit einem geringeren Krebsrisiko und entzündungshemmenden Funktionen in Verbindung gebracht wurde.

Das Einbeziehen von Tomaten in die Familienernährung ist nicht schwierig. Sie können Salate, Smoothies mit verschiedenen Gemüsesorten, Gazpacho und Tomatensauce probieren.

24- Orangen

Orangen haben bekanntermaßen einen hohen Anteil an Vitamin C, sind aber auch voller Ballaststoffe, Folsäure, Kalium, Vitamin B1 und sogar Kalzium.

Versuchen Sie zu verhindern, dass Ihr Kind angespannten Orangensaft konsumiert, da dieser die im Fruchtfleisch enthaltenen Ballaststoffe verliert, wodurch verhindert wird, dass Zucker schnell absorbiert wird.

Dies führt zu weniger Konzentration in der Schule und zu Hunger und Müdigkeit.

25- Coco

Die gesättigten Fette aus Kokosnuss und Kokosöl sind wieder in Mode.

Diese gesunden Fette in Kokosnussöl wurden mit immunprotektiven Eigenschaften, Cholesterinsenkung, Gewichtsverlust, Mineralabsorption und Stabilisierung des Blutzuckers in Verbindung gebracht.

Dies sind alles gute Nachrichten für Eltern, da Kokosöl von Natur aus süß und cremig ist und sich leicht in eine Vielzahl von Familiengerichten integrieren lässt.

26- Kohl

Es hat einen milden, knusprigen Geschmack, den Kinder eher akzeptieren als das übliche grüne Salatgrün.

Kreuzblütler wie Kohl, Brokkoli und Grünkohl enthalten Phytonährstoffe, von denen bekannt ist, dass sie das Risiko vieler Krebsarten verringern und die Verdauung verbessern.

Es hilft auch, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, indem bestimmte Enzyme aktiviert werden. Sie können der Diät Kohl durch einen Salat mit fettarmer Mayonnaise hinzufügen; zerkleinern und zu Suppen oder asiatischen Nudelgerichten hinzufügen.

27- Basil

Dieses Kraut enthält die antioxidativen Vitamine A, C und K sowie Eisen, Kalium und Kalzium und kann die Verdauung verbessern. Basilikum hat ein köstliches Aroma und Aroma.

Einige Möglichkeiten, Ihrem Kleinkind Basilikum hinzuzufügen: Machen Sie Pesto und Sauce über Hähnchenbrust oder rühren Sie gekochte Nudeln ein.

Wenn Ihr Kleinkind keine kleinen grünen Flecken auf seinem Essen sehen möchte, zerdrücken Sie das Basilikum, bis es superfein ist, und Sie können es in Saucen, Suppen und Fleischbällchen verstecken.

28- Zimt

Untersuchungen zeigen, dass dieses Gewürz die Regulierung des Blutzuckers unterstützen kann, wodurch das Naschen bei Kindern verhindert wird, insbesondere mitten am Morgen.

Sie können Haferflocken, Pfannkuchen, Müsli und Joghurt Zimt hinzufügen und Muffins oder Pfannkuchen einen zusätzlichen Schuss Zimt hinzufügen.

Verweise

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