20 LEBENSMITTEL, DIE GASE PRODUZIEREN, UND IHRE EIGENSCHAFTEN - ERNÄHRUNG - 2025

Zu den Lebensmitteln, die Gase produzieren , die auch als Blähungen bekannt sind, gehören unter anderem Salat, Bohnen, Milchprodukte und Hafer. Das Austreiben von Gas, entweder in Form von Aufstoßen oder Blähungen, ist ein normaler Prozess des Körpers, kann jedoch manchmal außer Kontrolle geraten und Beschwerden verursachen, die die Lebensqualität beeinträchtigen.

Dies liegt daran, dass es normalerweise auch zu schweren Entzündungen und akuten Bauchschmerzen kommen kann, die die normale Entwicklung von Aktivitäten beeinträchtigen und darüber hinaus bei denjenigen, die an dieser Erkrankung leiden, große Schande verursachen können.

Unkontrolliert können Gase schwere Beschwerden verursachen. Quelle: pixabay.com

Wenn Gase ein Hindernis für die Entwicklung des täglichen Lebens werden, gibt es ein Problem in unserem Körper und folglich erhebliche Auswirkungen auf unsere Gesundheit. In diesen Fällen ist es ratsam, sich an Spezialisten zu wenden, um die Ursachen des Problems zu ermitteln.

Eine Möglichkeit, die Menge an Gas oder Aufstoßen zu reduzieren, die auch das Aufblähen des Abdomens minimiert, ist eine Diät, bei der Lebensmittel, die Blähungen fördern, in Schach gehalten werden.

Wenn Sie beispielsweise den Verzehr von Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Bohnen, Bier, Erfrischungsgetränken, Milchprodukten und Haferflocken vermeiden, können Sie unter anderem Gas und Blähungen kontrollieren. Es ist ratsam, jedes Lebensmittel auszuprobieren, um herauszufinden, welche das peinliche Ärgernis hervorrufen.

Warum entstehen Gase?

Aufstoßen und Gas (Blähungen) sind im Körper häufig und normal. Sie entstehen durch Ansammlung von Luft in verschiedenen Teilen des Verdauungstraktes.

Wenn sich im oberen Teil des Verdauungssystems überschüssige Luft ansammelt, ohne den Magen zu erreichen, versucht der Körper, sie durch den Mund auszutreiben. Dies ist als Rülpsen bekannt.

Rülpsen tritt auf, wenn Sie viel Luft schlucken, wenn Sie sehr schnell Flüssigkeiten essen oder trinken. Es tritt auch auf, wenn Kaugummi oder Kaugummi gekaut oder alkoholfreie Getränke getrunken werden.

Bei Blähungen handelt es sich um die Ansammlung von Luft im Dünndarm oder Dickdarm, im Allgemeinen ein Produkt der Fermentation von Lebensmitteln, die nicht richtig verdaut wurden, weil sie "schwer" wurden oder weil sie nicht vollständig verarbeitet werden können, wie im Fall von Milchprodukte.

Dabei bauen Bakterien im Darm diese Nahrungsmittelprobleme ab und verursachen das gefürchtete Gas.

Für den Fall, dass die Person an einer Verdauungsstörung leidet, beispielsweise an einer Laktoseintoleranz, wird sie beim Verzehr bestimmter Lebensmittel mit Sicherheit mehr Gas produzieren.

Ein ähnlicher Fall tritt bei Menschen auf, die an Verstopfung leiden, da die Fermentationszeit umso länger ist, je länger die Nahrung im Dickdarm verbleibt, was Blähungen begünstigt.

Verlegenheit

In der überwiegenden Mehrheit der Bräuche und Kulturen auf der ganzen Welt wird es als unhöflich angesehen, Gase freizusetzen. Daher ist es sehr wichtig, dass jeder Einzelne seinen Körper kennt und weiß, wie er auf jedes Lebensmittel reagiert, um einen schwülen Moment so weit wie möglich zu vermeiden.

Tatsächlich sind die einzigen, die ohne Verlegenheit rülpsen und furzen können, Babys; Sogar Eltern werden feiern, weil dies bedeutet, dass ihre kleinen Bäuche keine Schmerzen mehr haben und daher nicht wässrig oder unangenehm sind.

Bei Babys müssen Sie auch besonders darauf achten, was das Gas veranlasst, Maßnahmen zu ergreifen, um Beschwerden zu vermeiden.

Warum gibt es schlecht riechende Gase

Es ist zu beachten, dass weniger als 1% der Gase ein unangenehmes Aroma haben. Dieser charakteristische Geruch beruht auf der Tatsache, dass sie Schwefel bakteriellen Ursprungs enthalten, der in bestimmten Lebensmitteln wie dem bekannten Kreuzblütlergemüse wie Blumenkohl oder Kohl aufgenommen wird.

Bakterieller Schwefel ist auch in Lebensmitteln mit Schwefelaminosäuren wie bestimmten Käsesorten enthalten.

In dem Maße, in dem der Verzehr von Lebensmitteln, die diese Komponenten enthalten, eingeschränkt ist, wird die Emission übelriechender Gase kontrolliert und folglich die mit dieser Art von Blähungen verbundene Verlegenheit vermieden.

20 Lebensmittel, die die Gasproduktion fördern

Jeder Organismus ist anders und toleriert und verarbeitet daher die Lebensmittel, die er auf bestimmte Weise isst. Es gibt jedoch einige Lebensmittel, die aufgrund der Reaktion, die sie beim Verdauen im Körper hervorrufen, mit größerer Wahrscheinlichkeit Gas erzeugen.

Die Lebensmittel, die am häufigsten Gase erzeugen, sind die folgenden:

Milchprodukte

Menschen mit Laktoseintoleranz haben Schwierigkeiten, den in Milch und ihren Derivaten enthaltenen Zucker zu verdauen. Aus diesem Grund treten beim Verzehr von Milch, Käse, Butter und sogar einigen Lebensmitteln, die Milch enthalten, Blähungen oder andere Symptome wie Blähungen, Durchfall, Schmerzen und Erbrechen auf.

Paradoxerweise sehen einige Menschen eine Verbesserung der Verdauungsprobleme durch den Verzehr von Joghurt, was dadurch erklärt wird, dass es sich um ein fermentiertes Lebensmittel handelt, das leicht verdaulich ist.

Kohl oder Blumenkohl

Dieses Gemüse aus der Familie der Kreuzblütler enthält unverdauliche Kohlenhydrate, die die Gasproduktion fördern. Es ist auch reich an Schwefel, so dass es eines der Lebensmittel ist, die Blähungen mit einem schlechten Geruch erzeugen.

Es wird empfohlen, roh zu essen. Wenn es gekocht werden soll, müssen Sie warten, bis es kocht, und dann viel kaltes Wasser hinzufügen. Auf diese Weise wird die Wirkung der Gasproduktion verringert.

Das Ankleiden mit Fetten wie Butter oder Mayonnaise sollte vermieden werden. im Gegenteil, es wird empfohlen, karminative Arten wie Fenchel und Kreuzkümmel zu verwenden, die die Verdauung fördern.

Bohnen

Sie sind reich an löslichen Ballaststoffen, die vom Darm nicht leicht verdaut werden können und eine Komponente sind, die Blähungen verursacht. Sie haben auch Raffinose, eine andere sehr schwer verdauliche Substanz; Deshalb fördert es Blähungen.

Einige Leute empfehlen verschiedene Zubereitungsmethoden, die den unerwünschten Effekt verringern, wie das Hinzufügen von Bicarbonat oder das Einweichen für 24 Stunden vor der Zubereitung, wobei immer darauf geachtet wird, dass sie in einem anderen Wasser als dem gekocht werden, in dem sie standen.

Süßstoffe

Obwohl sie bei Diäten zur Gewichtsreduktion beliebt sind, erzeugen Süßstoffe, die Sorbit, Xylit und Mannit enthalten, viel Gas. Diese Verbindungen sind normalerweise in Süßigkeiten und Kaugummis vorhanden.

Fette

Lebensmittel, die reich an Fett sind, entweder weil sie es haben oder während der Zubereitung hinzugefügt werden, bewirken eine langsamere Verdauung, sodass die Lebensmittel mehr Zeit im Darm verbringen. Dies erhöht die Fermentationszeit und verursacht somit mehr Gase.

Weizen

Gluten ist ein Protein, das in weizenhaltigen Lebensmitteln enthalten ist. Es entzündet die Zotten im Darm und erschwert die Aufnahme bestimmter Nährstoffe.

Glutenempfindlichkeit verursacht erhöhtes Gas. Darüber hinaus ist nachgewiesen, dass es Erkrankungen wie Zöliakie verursachen kann.

Apfel

Obwohl es der Favorit einer gesunden Ernährung ist, erschwert es reich an Ballaststoffen, Fructose und Sorbit die Verdauung, was die Fermentationszeit verlängert und folglich ein Lebensmittel ist, das normalerweise mehr Gase produziert.

Traube

Samenlose Traubenfrüchte. Quelle: moyca.org

Es ist reich an Zucker, den der Darm nicht verarbeiten kann, wodurch die Fermentation länger dauert und Gas entsteht.

Brokkoli

Die Familie der Kreuzblütler ist zusammen mit Blumenkohl eine der Hülsenfrüchte, die die meisten Gase produzieren. Um seine Wirkung als Lebensmittel, das Gase produziert, zu verringern, ist es ratsam, es gekocht oder sautiert zu essen, da roh dazu neigt, mehr Darmbeschwerden zu verursachen.

Hartgekochtes Ei

Es fühlt sich normalerweise schlecht im Magen an, weil das koagulierte Eigelb (in dem das Eifett konzentriert ist) die Verdauung erschwert, indem es die Wirkung von Verdauungsenzymen behindert. Um dies zu vermeiden, ist es vorzuziehen, andere Zubereitungen wie Rührei oder warme Eier zu wählen.

Grüner Salat

Obwohl es sehr kalorienarm ist und deshalb ein Star in der Gewichtsabnahme ist, ist es besonders nachts normalerweise schwieriger zu verdauen, weshalb es aufgrund seines Fasergehalts eines der Lebensmittel ist, die Gase erzeugen.

Erfrischungen

Erfrischungsgetränke haben Kohlendioxid hinzugefügt, sodass das Gas direkt verbraucht wird. Menschen, die zu viel Soda trinken, können nicht nur mehr Gas trinken, sondern auch andere gesundheitliche Probleme haben, da sie einen hohen Zuckergehalt haben.

Hafer

Obwohl es eines der vollständigsten und nahrhaftesten Getreideprodukte ist, neigt es dazu, viele Gase zu erzeugen, insbesondere wenn es roh verzehrt wird, da es aufgrund seines hohen Fasergehalts für den Körper schwierig ist, es zu verdauen.

Kartoffeln

Diese Knolle ist extrem stark an Stärke, was die Verdauung sehr erschwert. Dadurch werden dabei Gase freigesetzt.

Linsen

Sie sind reich an Eiweiß und Raffinose, einer Art komplexem Zucker, und normalerweise ein Lebensmittel, das viele Gase erzeugt.

Es können jedoch mindestens zwei Tricks angewendet werden, um die Verdauung zu verbessern: Lassen Sie sie lange einweichen, um sie zu kochen und zu pürieren.

Feigen

Da sie Fructose enthalten, die in Früchten und Honig enthalten ist, sind sie schwer verdaulich. Wenn Sie an einer Fruktoseintoleranz leiden, verschlimmert sich das Blähungsproblem mit der Einnahme von Feigen.

Eis

Sie enthalten Sorbit, einen Alkohol auf Zuckerbasis, der häufig Gas erzeugt. Wenn sie auch Aromen haben, die Laktose enthalten, ist die Kombination normalerweise perfekt, um Blähungen auszulösen.

Vollkorn

Sie sind eine Quelle für Kohlenhydrate, daher reich an Ballaststoffen und für eine gesunde Ernährung sehr zu empfehlen. Sie neigen jedoch dazu, die Verdauung zu erschweren und viel mehr Gas zu erzeugen.

Kaugummi

Obwohl es kein richtiges Lebensmittel ist, da es keinerlei Nährstoffe enthält, ist es ein Produkt, das viel konsumiert wird.

Während der Zeit, in der Kaugummi gekaut wird, können kleine Mengen Luft eindringen, was Gase begünstigt. Wenn sie Süßstoffe enthalten, haben sie außerdem eine Substanz, die auch Blähungen fördert.

Nüsse

Der Prozess ihrer Verdauung ist normalerweise langsam, so dass sie viele Gase erzeugen. Obwohl sie aufgrund ihrer Proteinmenge und ihrer gesunden Fette sehr zu empfehlen sind, sollten sie in Maßen konsumiert werden, insbesondere wenn Sie zu Blähungen neigen.

So reduzieren Sie überschüssiges Gas

Wenn die Menge an Gas, sei es Aufstoßen oder Blähungen, Unbehagen verursacht und das tägliche Leben der Person einschränkt, ist es am besten, zum Arzt zu gehen, damit der Arzt eine gründliche Untersuchung durchführt, um jegliche Pathologie auszuschließen, die die Krankheit beeinflusst Verdauungstrakt.

Zusätzlich zum Arztbesuch können bestimmte Empfehlungen umgesetzt werden, wie zum Beispiel:

- Iss und trink langsam, um weniger Luft zu schlucken.

- Vermeiden Sie die Einnahme von Erfrischungsgetränken und Bier.

- Vermeiden Sie Kaugummi und essen Sie Bonbons.

-Überprüfen Sie die falschen Zähne und achten Sie darauf, dass sie sehr gut passen, damit Sie beim Essen oder Trinken keine Luft schlucken.

- Führen Sie täglich Übungen durch, um den Darmtransit zu verbessern.

-Vermeiden Sie die Aufnahme von Lebensmitteln, die normalerweise Gas verursachen.

- Beobachten Sie, wie der Körper auf bestimmte Lebensmittel reagiert, da nicht alle Körper gleich reagieren.

-Reduzieren Sie den Verbrauch von Fetten, um die Verdauung zu fördern.

- Reduzieren Sie vorübergehend die Aufnahme von ballaststoffreichen Lebensmitteln. Dann können sie schrittweise in die Ernährung aufgenommen werden.

-Kontrollieren Sie Ihre Milchaufnahme.

-Reduzieren Sie den Verzehr von Lebensmitteln, die Gluten enthalten.

- Essen Sie gasreduzierende Lebensmittel wie Ananas, Minze, Basilikum und Papaya.

- Die Einnahme einiger Infusionen kann die Verdauung verbessern und die durch diesen Zustand hervorgerufenen Nerven beruhigen.

Was tun, wenn Sie Benzin haben?

Aufstoßen und Blähungen sind für niemanden angenehm, sollten aber auch kein Grund zur Sorge sein. Normalerweise rülpst und bläht jeder irgendwann, was in den ersten Minuten nicht als Gesundheitsproblem interpretiert werden sollte.

Die Frage, was zu tun ist, wenn Sie in der Öffentlichkeit sind und das dringende Bedürfnis haben, ein Gas freizusetzen, bleibt immer offen. Es ist ratsam, wenn es sich um ein Rülpsen handelt, versuchen Sie, keinen Ton abzugeben. Es wird daher empfohlen, den Mund geschlossen zu halten und ihn mit der Hand, dem Taschentuch oder der Serviette zu bedecken. Ebenso tut es nie weh, sich für diese Aktion zu entschuldigen.

Wenn es sich um eine Blähung handelt, ist es am besten, so schnell wie möglich in ein Badezimmer oder an einen einsamen und offenen Ort zu gehen.

Verweise

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