19 GUTE LEBENSMITTEL GEGEN DURCHFALL (NATÜRLICH) - ERNÄHRUNG - 2025

Es gibt gute Lebensmittel gegen Durchfall, mit denen Sie eine Diät befolgen können, um sie zu verhindern und zu behandeln und ihre Symptome zu verbessern oder umzukehren. In diesem Artikel hinterlassen wir Ihnen eine Liste der 19 besten.

Die häufigste Ursache für Durchfall ist eine virale oder bakterielle Infektion, die den Verdauungstrakt durch aufgenommene Nahrung oder Wasser kontaminiert. Glücklicherweise kann dies durch einige einfache vorbeugende Methoden verhindert werden. Zu den grundlegenden Vorsichtsmaßnahmen gehört, dass Sie Fast Food oder Street Food vermeiden und Ihre Hände vor dem Essen immer richtig waschen.

Nach Angaben des Nationalen Instituts für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen gehören zu den Ursachen von Durchfall Bakterien, Viren, Parasiten, Antibiotika und Krankheiten, die den Magen oder Dünndarm betreffen.

Durchfall ist nichts anderes als eine Manifestation einer Fehlfunktion des Verdauungssystems. Es tritt normalerweise auf, wenn sich im Darm überschüssige Flüssigkeit befindet, die den Stuhlgang beeinflusst und zu verschiedenen Arten von Durchfall führt, die von Person zu Person unterschiedlich sind.

Es dauert ungefähr 3-4 Tage, bis der Durchfall verheilt ist, abhängig von der Intensität der durch die Krankheit oder Infektion verursachten Auswirkungen. Dauer und Schweregrad können auch von der persönlichen Vorgeschichte abhängen.

Während Durchfallereignissen ist es ratsam, eine Diät mit Nahrungsmitteln zu befolgen, die die Flüssigkeitszufuhr, die Wiederherstellung der Darmschleimhaut und die Normalisierung des Stuhlgangs fördern.

Liste der guten Lebensmittel gegen Durchfall

Das Folgende ist eine Liste von Lebensmitteln, die aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften diese Funktionen begünstigen.

1- Kokos- / Gersten- / Reiswasser

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Dies sind stärkehaltige und ziemlich dicke Flüssigkeiten, die dazu beitragen, überschüssiges Wasser im Darm zu reduzieren. Diese Stärke bildet eine viskose Substanz ähnlich wie Gelatine, die überschüssiges Wasser bindet und osmotischen Durchfall verhindert, dh einen, der aufgrund eines hohen Wasserdurchgangs aus dem Blutkreislauf in den Darm auftritt.

Kokos-, Gersten- und Reiswasser wirken auch beruhigend auf die Magenschleimhaut. Die Aufnahme dieser Flüssigkeiten sollte je nach Schweregrad des Durchfalls alle 5 Stunden oder 2-3 Mal am Tag erfolgen.

2- Joghurt

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Die nützlichen Bakterien, die sich im Darm befinden, bekämpfen ständig schädliche krankheitsverursachende Keime und Bakterien. Durchfall tritt häufig auf, wenn sich krankheitsverursachende Bakterien zu vermehren beginnen und sich gegen nützliche Bakterien durchsetzen.

Um das richtige Bakteriengleichgewicht im Darm wiederherzustellen und Durchfall zu stoppen, ist es notwendig, den Darmtrakt mit freundlicheren Bakterien zu versorgen. Ein ganz natürlicher Weg, dies zu tun, sind fermentierte Lebensmittel und Probiotika.

Insbesondere Joghurt wird seit Jahrhunderten zur Behandlung von Durchfall eingesetzt. Eine in einem New Yorker Krankenhaus durchgeführte Studie bestätigte, dass 1/3 bis 1/2 Tasse Joghurt den schweren Durchfall bei Kindern doppelt so schnell stoppte wie das Standard-Antidiarrhoika Neomycin.

Die Art des Joghurts, den Sie konsumieren, kann jedoch einen großen Unterschied machen. Auf dem Etikett des zu konsumierenden Joghurts sollte angegeben sein, dass er "aktive Kulturen" aufweist. Einige Unternehmen pasteurisieren das Produkt, nachdem es fertig ist, und dies tötet alle verbleibenden nützlichen Bakterien ab, ohne seine Wirkung auszuüben.

Andere kultivierte Lebensmittel, die dem Verdauungstrakt durch die Bereitstellung nützlicher Bakterien zugute kommen, sind Buttermilch, Hüttenkäse oder Buttermilch.

3- Hausgemachtes Sauerkraut

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Ein weiteres gesundes fermentiertes Lebensmittel für die Darmgesundheit ist hausgemachtes Sauerkraut. Es bietet eine der breitesten Sorten nützlicher Bakterien, von denen bekannt ist, dass sie vor allen Arten von Darmproblemen wie Durchfall schützen.

Nur wenn Sie keine fermentierten Lebensmittel oder Probiotika wie Joghurt oder Sauerkraut haben, können Sie ein probiotisches Präparat verwenden, um eine gesunde Darmflora wiederherzustellen.

Joghurt ist immer das am einfachsten zu konsumierende Mittel zusammen mit anderen Lebensmitteln, die die richtige Ernährung bei Durchfall ergänzen können. Es kann mit Früchten wie einer Banane gemischt werden, damit es besser schmeckt.

4- Bockshornkleesamen

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Der Hauptgrund, warum diese Samen ein ausgezeichnetes Lebensmittel gegen Durchfall sind, ist, dass sie reich an Schleim sind. Schleime sind pflanzliche Verbindungen, die Wassermoleküle anziehen und den Durchgang durch die Darmschleimhaut verhindern, wodurch sie sich hervorragend für Durchfallfälle eignen.

Eine weitere Eigenschaft von Schleimen ist, dass sie den Darm nicht reizen oder Verstopfung verursachen.

Bockshornkleesamen müssen gemahlen werden. Dies geschieht so, dass die Schleime mit dem Wasser in Kontakt kommen und ihre Wirkung entfalten. Es wird auch empfohlen, vor der Einnahme mit Joghurt zu mischen. Fügen Sie auch einige Kreuzkümmel hinzu, um den Gesamtgeschmack zu verbessern.

Diese Samen können bis zu dreimal täglich verzehrt werden, um ein Ergebnis zu erzielen.

5- Kamillentee

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Kamillentee ist sehr nützlich, um spastische Schmerzen zu kontrollieren, die häufig mit Durchfall verbunden sind. Kamille hat beruhigende und adstringierende Eigenschaften und hilft, Entzündungen der Darmschleimhaut zu reparieren und zu reduzieren.

Damit der Kamillentee besser schmeckt, können Sie etwas frischen Zitronensaft hinzufügen.

Alternativ kann nur lauwarmes Wasser mit Zitronensaft verwendet werden, um Krämpfe zu lindern, insbesondere bei leerem Magen.

6- Apfelessig

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Apfelessig kann verwendet werden, um Durchfall zu heilen. Der Hauptwirkungsmechanismus ist seine starke antibakterielle und antimykotische Wirkung. Durch die Verringerung des pH-Werts des Verdauungstrakts wird die Umgebung für das Bakterienwachstum sehr ungünstig.

Um es zu konsumieren, wird empfohlen, einen Teelöffel in einem Glas Wasser zu verdünnen oder es alleine zu trinken und dann Joghurt zu nehmen, um den Nachgeschmack im Mund zu vermeiden. Sie können dies zweimal täglich tun, bis sich der Durchfall gebessert hat.

7- Weißer Reis

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Manche Menschen vermeiden es, weißen Reis zu essen. Es ist jedoch ein ausgezeichnetes Getreide, insbesondere die Sorte Carolina oder Double. Diese Reiskörner enthalten Stärkekörnchen mit einer Komponente namens Amylose, die von den Enzymen des Verdauungstrakts leichter verdaulich ist, was sie zu einem geeigneten Lebensmittel für Durchfallsituationen macht.

Auf der anderen Seite ist gut gekochter Reis ein ausgezeichnetes Essen mit adstringierender Kraft. Da die gesamte Faser entfernt wurde, kommt die Stärke mit dem Wasser in Kontakt, bildet ein Gel und verhindert auf diese Weise einen beschleunigten Darmtransit.

Wenn Reis gekocht wird, kann das Kochwasser entfernt und zwischen den zu trinkenden Mahlzeiten verwendet werden, um die Wirkung zu verstärken.

8- Bananen oder Bananen

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Eine der Früchte mit dem höchsten Kaliumgehalt sind Bananen. Aufgrund des Verlusts von Elektrolyten, einschließlich Kalium, ist der Ersatz dieses Minerals eines der Hauptziele bei der Behandlung von Durchfall.

Kalium reguliert die Wassermenge in den Zellen und muss aus diesem Grund als erste Maßnahme in einer Diät gegen Durchfall ersetzt werden.

Es wird empfohlen, reife Bananen und einen Teelöffel Honig zu sich zu nehmen.

9- Lassi

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Es ist eine Mischung aus Probiotika, zubereitet mit ½ Tasse frischem Naturjoghurt (idealerweise hausgemacht), ½ Tasse Wasser und ⅛ Teelöffel frisch geriebenem Ingwer. Lass es ruhen und trinken.

Dieses probiotische Getränk ist leicht verdaulich und hat ähnliche Wirkungen wie Joghurt, verbessert jedoch seine Eigenschaften gegenüber denen von Ingwer.

10- Grüner Tee

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Grüner Tee ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich und kann von jedem regelmäßig konsumiert werden, ohne dass Nebenwirkungen befürchtet werden.

Im Allgemeinen wird empfohlen, täglich grünen Tee zu trinken, da dies Magenschmerzen lindern und die Schwere und Dauer von Durchfall verringern kann.

Tannine sind chemische Substanzen, die in einigen Lebensmitteln vorkommen und adstringierende Eigenschaften haben, dh die Fähigkeit, sich an Wasser zu binden und es aus dem Gewebe zu entfernen.

Sie haften an der Proteinschicht entzündeter Schleimhäute (d. H. Reizter Darm bei Durchfall) und bewirken eine Verdickung, verlangsamen die Absorption von Toxinen und erschweren die Sekretion, wodurch der Körper Flüssigkeiten zurückhält .

Tannine sind in Agrimony, Brombeerblättern oder Himbeerblatt-Tee und grünem Tee enthalten. Diese Tees füllen auch verlorene Flüssigkeiten auf, was wichtig ist, um Austrocknung zu verhindern, die durch anhaltenden Durchfall entstehen kann.

11- Karotten

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Karotten enthalten sogenannte Pektine, eine Art löslicher Ballaststoffe, die dem Stuhl mehr Volumen verleihen und den Verdauungstrakt beruhigen. "Pektat" ist ein rezeptfreies Mittel gegen Durchfall, das Pektin enthält.

Pektine werden nicht verdaut und erreichen den Darmtrakt unter Bildung von Salzen mit toxischen Substanzen, weshalb sie bei bakteriellen Infektionen eine große Hilfe sind.

12- Äpfel

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Sowohl die Haut als auch das Fruchtfleisch des Apfels sind reich an Pektin, der Hauptgrund, warum Äpfel und Apfelmus eines der besten Lebensmittel gegen Durchfall sind.

Das Pektin in Äpfeln hilft auch bei der Bekämpfung von Verstopfung, da es als mildes Abführmittel wirkt.

12- Blaubeeren

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Beeren wirken gut gegen Durchfall, da sie reich an Tanninen und Pektin sind. Darüber hinaus eignen sich Blaubeeren dank ihrer starken antioxidativen Eigenschaften hervorragend zur Vorbeugung von Darmkrebs.

13- Johannisbrot

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Laut einer 1989 im Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition veröffentlichten Studie erhielten 41 Säuglinge mit bakteriellem oder viralem Durchfall 1,5 g. (Pro Kilogramm Körpergewicht) Johannisbrotpulver, was in nur 2 Tagen zur Beendigung des Durchfalls führte.

Die Normalisierung des Stuhls, der Körpertemperatur und des Körpergewichts sowie die Beendigung des Erbrechens traten mit der Zugabe von Johannisbrot zu der Nahrung schneller auf.

14- Flohsamen

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Flohsamen sind eine reichhaltige Schleimquelle und leicht in Wasser oder Saft gelöst zu trinken. Wenn Sie Allergien oder Asthma haben, ist es ratsam, dieses Kraut mit Vorsicht zu verwenden.

Flohsamen eignen sich sowohl zur Behandlung von Durchfall als auch zur Behandlung von Verstopfung.

15- Knoblauch, Zwiebeln und Lauch

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Der Verzehr von Lebensmitteln, von denen bekannt ist, dass sie Präbiotika enthalten (unverdauliche Verbindungen, die das Wachstum "guter" Bakterien im Verdauungstrakt stimulieren), kann bei der Vorbeugung von Durchfall hilfreich sein.

Natürliche Quellen für Präbiotika sind Knoblauch, Zwiebeln und Lauch (die auch antiseptisch sind).

Das Essen ausreichender Portionen dieser Lebensmittel kann das Immunsystem stärken und die Besiedlung durch Bakterien verhindern, die Durchfall verursachen.

16- Granada

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Die Samen des Granatapfels enthalten einen starken adstringierenden und süßen Saft, der die Darmzellen bindet und den Durchtritt von Wasser in das Darmlumen verhindert.

17- Gedämpftes oder gekochtes Huhn

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Gekochtes oder gedämpftes Hühnerfleisch ist eine ausgezeichnete Quelle für Proteine ​​mit hohem biologischen Wert, die durch Hitze denaturiert werden. Dadurch kann die Darmschleimhaut wiederhergestellt werden. Da diese Proteine ​​denaturiert sind, sind sie außerdem leichter verdaulich und vermeiden die übermäßige Sekretion von Verdauungssäften.

18- Kürbis

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Wie Kartoffeln enthält Kürbis Stärke, jedoch in einer Form, die vom Körper leichter aufgenommen werden kann. Darüber hinaus ist der Gehalt an unlöslichen Fasern relativ gering, so dass keine mechanische Reizung des Darms verursacht wird.

19- Obstkonserven

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Obstkonserven sind eine gute Option, da sie immer ohne Haut und ohne Samen gekocht werden. Auf diese Weise sind sie eine ausgezeichnete Quelle, um den Stuhlgang zu regulieren, ohne Verstopfung zu verursachen.

Vermeiden Sie Früchte, die den Stuhlgang fördern können, wie Pflaumen und Aprikosen.