15 HERRLICHE EIGENSCHAFTEN VON THYMIAN FÜR DIE GESUNDHEIT - ERNÄHRUNG - 2025

Die gesundheitlichen Eigenschaften von Thymian sind unter anderem antimikrobiell, blutdrucksenkend, antidepressiv, krebserregend, antimykotisch und desinfizierend.

Thymian hat eine lange Tradition in der Naturmedizin, da er als sehr starkes Kraut gilt, das Dutzende von Krankheiten behandeln kann.

Für etwas beschreibt Hippokrates, der "Vater der Medizin", in seinen Schriften die therapeutischen Verwendungen von Thymian.

15 gesunde Beiträge von Thymian für unsere Gesundheit

1- Es hat eine antimikrobielle Kapazität

Forscher verschiedener rumänischer Universitäten führten eine Studie durch, in der die antimikrobielle Wirksamkeit von Thymian bei sieben Bakterien getestet wurde, die mit gängigen Lebensmitteln und Pilzen, einschließlich Salmonellen, in Zusammenhang stehen. Ihre Ergebnisse belegen die Wirksamkeit gegen all diese Bakterien.

2- Es ist immunstimulierend

Thymian schützt uns zwar als antimikrobielles Mittel zur Reinigung und Lebensmittelsicherheit, kann uns aber auch dabei helfen, auf Mikroben zu reagieren, denen wir begegnen.

Die Zeitschrift International Immunopharmacology veröffentlichte 2014 eine Studie, in der gezeigt wurde, dass Thymol, eine der Hauptsubstanzen in ätherischem Thymianöl, ein Stimulans für weiße Blutkörperchen und das Immunsystem ist.

Darüber hinaus ist Thymian mit Vitamin C gefüllt und eine gute Quelle für Vitamin A, Kupfer, Ballaststoffe, Eisen und Mangan.

Wenn Sie sich also ein wenig krank fühlen, kann Thymian Ihnen helfen, wieder gesund zu werden.

3- Es ist ein starkes Antidepressivum

Einer der Wege, die Thymol im Körper zu haben scheint, sind Neurotransmitter, die mit Depressionen assoziiert sind.

In einem Beitrag aus dem Jahr 2015 in Behavioral Brain Research untersuchten chinesische Forscher die entzündungshemmende Linderung der Neurotransmitter, die Depressionen verursachen. Das Potenzial als Antidepressivum-Therapie ist aufregend.

4- Es hat Anti-Krebs-Eigenschaften

In einer anderen Studie wurden Krebszellen getestet, um festzustellen, wie sie mit zehn starken ätherischen Ölen umgehen. Thymian war eines dieser Öle, und es hob sich von der Masse als das vorteilhafteste gegen bösartige Zellen der Prostata, des Lungenkarzinoms und des Brustkrebses ab.

Obwohl nicht genug gesagt werden kann, weil die Studien vorläufig sind, hoffen einige Wissenschaftler auf eine Zukunft, in der natürlich gewonnene Produkte toxische Chemikalien bei der Behandlung von Krebs ersetzen können.

5- Dient als blutdrucksenkendes Mittel

Forscher der Universität Belgrad in Serbien fanden in einer Studie an Ratten heraus, dass ein Extrakt aus wildem Thymian den Blutdruck senkte. Diese Nagetiere neigen dazu, auf Menschen mit Bluthochdruck ähnlich zu reagieren, sodass die Ergebnisse Auswirkungen auf den Menschen haben können.

6- Kraftvolles Antimykotikum

Ein Team der Universität Addis Abeba in Äthiopien führte eine Studie durch, um die therapeutischen antimykotischen Vorteile einer Creme aus Kamillenextrakt und einer Creme aus ätherischem Thymianöl zu bewerten.

Sie fanden heraus, dass mehr als 65 Prozent der Patienten, die mit einer Creme behandelt wurden, die ätherisches Thymianöl enthielt, vollständig geheilt waren, verglichen mit etwa 30 Prozent derjenigen, die ein Placebo oder eine Kamille verwendeten.

Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass: "Eine 3-prozentige Creme aus ätherischem Thymianöl eine relativ kostengünstige und leicht verfügbare Möglichkeit zur Behandlung und Heilung von leichten bis mittelschweren Fällen von Pilzinfektionen darstellt", empfehlen jedoch weitere Untersuchungen.

7- Mittel gegen Akne

Wissenschaftler aus Leeds, Großbritannien, testeten die Auswirkungen von Myrrhe, Ringelblume, Thymian und Tinkturen auf die Bakterien, die Akne verursachen. Sie fanden heraus, dass Thymian ein sehr wirksames Mittel sein kann.

Es wurde festgestellt, dass seine antibakterielle Wirkung stärker ist als die Standardkonzentrationen von Benzoylperoxid, dem Wirkstoff, der in den meisten Cremes und Waschmitteln verwendet wird, die für Akne empfohlen werden.

Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) klassifiziert ätherische Thymianöle als "allgemein als sicher anerkannt".

Wer jedoch eine Änderung der Behandlung eines Gesundheitszustands plant, sollte sich zunächst an seinen Arzt wenden.

8- Verbessert Hustensymptome

Forscher der Essener Abteilung für umfassende Gastroenterologie in Deutschland führten eine Überprüfung durch, in der sie systematisch die Literatur zur Kräutermedizin gegen Husten durch Infektionen der oberen Atemwege und Erkältung auswerteten.

Diese Überprüfung ergab starke Hinweise darauf, dass Thymian Placebo bei der Linderung der Häufigkeit und Schwere von Menschen mit Hustensymptomen deutlich überlegen ist.

Wenn Sie das nächste Mal mit Husten oder Halsschmerzen konfrontiert sind, versuchen Sie, etwas Thymian-Tee zu trinken.

9- Es heilt

Dies ist eine große Eigenschaft von Thymian, wenn er in ätherischen Ölen bei Narben und anderen Fehlern verwendet wird, um sie verblassen zu lassen. Dazu gehören unter anderem Markierungen von Operationen, Unfallverletzungen, Akne und Pocken.

10- Desinfektionseigenschaften

Schimmel ist ein häufiger Luftschadstoff, der möglicherweise gesundheitsschädlich sein kann. Thymianöl kann die Antwort auf niedrige Schimmelpilzkonzentrationen sein, da ätherisches Thymianöl viele fungizide Eigenschaften besitzt, wie ich oben erklärt habe.

Untersuchungen legen nahe, dass es als Desinfektionsmittel in Haushalten mit geringer Schimmelpilzkonzentration verwendet werden kann.

11- Abwehrmittel gegen Mücken

Das Dengue-Virus wird von einer Mücke namens Aedes aegypti übertragen, und verschiedene Pflanzen werden verwendet, um seine Fortpflanzung zu kontrollieren.

In einer Studie der Autonomen Universität von Nuevo León in Mexiko wurde die Wirksamkeit der chemischen Zusammensetzung einiger ätherischer Öle, darunter Thymian, an zwei Populationen dieser Mückenlarven untersucht, wobei festgestellt wurde, dass sie gegen die Larven von Muevo León wirksam sind die Belastung.

Darüber hinaus ist die vorgenannte Komponente Thymol auch Bestandteil vieler Pestizide und Abwehrmittel für den Außen- und Innenbereich.

Sie können ein hausgemachtes Abwehrmittel herstellen, indem Sie vier Tropfen Thymianöl mit einem Teelöffel Olivenöl mischen oder fünf Tropfen pro 2 Unzen Wasser mischen.

12- Es ist antiseptisch

Das ätherische Thymianöl ist ein gutes natürliches Heilmittel gegen Wunden und Wunden, da es vor Infektionen schützt. Dies ist hauptsächlich auf das Vorhandensein von Komponenten wie Caryophyllen und Camphen zurückzuführen.

13- Karminative Wirkung

Die Gase, die sich im Magen ansammeln, können Ihnen Appetit und Schlaf entziehen, da sie starke Bauchschmerzen, Erbrechen, Kopfschmerzen, Krämpfe und Übelkeit verursachen.

Das ätherische Thymianöl wirkt karminativ und krampflösend und erzwingt die Beseitigung von Gasen durch Abwärtsbewegung.

14- Großes Diuretikum

Wenn Sie unter Wassereinlagerungen im Körper leiden, können Sie sicherlich von Thymian profitieren, da er dazu beiträgt, überschüssiges Wasser, Salze und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Dies wiederum hilft Ihnen, Gewicht zu reduzieren, den Blutdruck zu senken, Fett zu reduzieren und die Verdauung zu verbessern.

15- Candidiasis heilen

Candidiasis ist eine Infektion, die durch verschiedene Arten von Candida (Pilzen) verursacht wird. Sie tritt normalerweise im Mund oder in der Vagina auf und tritt häufig bei Menschen mit Diabetes, schwangeren Frauen oder Menschen mit AIDS auf.

Forscher der Universität Turin in Italien haben die Wirkung von ätherischem Thymianöl auf Candida albicans im menschlichen Körper bestimmt. Das Team berichtete, dass das Öl diese Krankheit signifikant verbessert.

Vorsichtsmaßnahmen

Kleine Mengen Thymian, die in kulinarischen Zubereitungen verwendet werden, sind im Allgemeinen sicher. In großen Mengen wirkt Thymian als Uterusstimulans.

Schwangere sollten das Kraut, die Tinktur oder das ätherische Öl des Thymians nicht verwenden, d. H. Unter keiner seiner Darstellungen, da es den Fötus schädigen kann.

Übermäßiger Gebrauch von reinem ätherischen Öl ist giftig. Wenn das Öl aufgenommen wird, kann es Magen-Darm-Probleme wie Durchfall, Übelkeit und Erbrechen verursachen. Andere nachteilige toxische Wirkungen können Kopfschmerzen, Muskelschwäche und Schwindel sein. Bei äußerlicher Anwendung in unverdünnter Form kann es zu Hautreizungen kommen. Das Öl muss vor Gebrauch verdünnt werden.

Nährwert-Information

Eine Portion (100 Gramm) Thymian enthält:

101 Kilokalorien Energie (5 Prozent DV)
24,45 Gramm Kohlenhydrate (18 Prozent DV)
5,56 Gramm Protein (10 Prozent DV)
1,68 Gramm Gesamtfett (8,4 Prozent DV)
14 Gramm Ballaststoffe (37 Prozent) DV)
1.824 Milligramm Niacin (11 Prozent
DV ) 0,348 Milligramm Pyridoxin (27 Prozent
DV ) 0,471 Milligramm Riboflavin (36 Prozent DV)
4751 IE Vitamin A (158 Prozent
DV ) 160,1 Milligramm Vitamin C (266) Prozent DV)
9 Milligramm Natrium (0,5 Prozent DV)
609 Milligramm Kalium (13 Prozent DV)
405 Milligramm Calcium (40,5 Prozent DV)
17,45 Milligramm Eisen (218 Prozent DV)
1.719 Milligramm Magnesium (75 Prozent DV)
106 Milligramm Mangan (15 Prozent DV)
1,81 Milligramm Zink (16,5 Prozent DV)

Interessante Daten

- Die Römer verwendeten Thymian in ihren alkoholischen Getränken, weil sie sagten, dass es ihnen Energie gab.
- Thymianöle dienen dazu, Lebensmittel länger aufzubewahren und so eine Kontamination zu vermeiden.
- Die Ägypter verwendeten Thymianöl, um ihre Pharaonen einzubalsamieren und sie so viele Jahre lang zu konservieren.
- Die Griechen verwendeten Thymian als Weihrauch in vielen ihrer Tempel. Sie sagten wiederum, dass das Riechen dieses Gewürzs ein Synonym für Mut und Tapferkeit sei.
- Thymian stammt aus Asien, Europa und dem Mittelmeerraum.
- Im Mittelalter gab es ein Ritual, bei dem Frauen den tapfersten Ritterschals einen gestickten Thymianzweig gaben.
- Es hat einen schmalen, grauen bis grünen Stiel, der mit Haaren bedeckt ist. Maßnahmen 16 cm groß.
- In der Vergangenheit gab es Menschen, die ein Thymianblatt unter das Kissen legten, um angenehme Träume zu verwirklichen.
- In der Antike war Thymian Teil von Bestattungsritualen. Ein Sarg voller Thymian war ein direkter und sicherer Weg, um zum nächsten Leben überzugehen.
- Derzeit sind 100 verschiedene Thymianarten bekannt.
- Die Griechen sagten, als sie sagten, dass jemand „nach Thymian roch“, dass diese Person elegant und raffiniert war.
- Einer der Wirkstoffe in Listerine Mundwasser ist Thymian.

Rezepturen

Gebratene Pilze mit Thymian

Dieses Rezept ist sehr schnell, in weniger als 20 Minuten können Sie diese Pilze mit Thymian zu Ihren Lieblingsgerichten geben. Sie können mit Weißwein verwenden, um den Geschmack zu verbessern.

Zutaten:

1 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Öl
¼ Tasse fein gehackte Zwiebeln
3/8 Teelöffel Salz
½ Kilo Pilze
1/3 Tasse trockener Weißwein
4 Teelöffel gehackter frischer Thymian

Vorbereitung:

Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Dann das Öl und die Zwiebeln hinzufügen. Einige Minuten kochen lassen, bis die Zwiebeln eine goldene Farbe annehmen.
Fügen Sie die Pilze und das Salz hinzu und rühren Sie weitere 15 Minuten oder bis die Pilze braun sind und die Flüssigkeit verbraucht ist.

Fügen Sie den Weißwein hinzu und kochen Sie ihn noch 2 Minuten lang. Zum Schluss den Thymian dazugeben und 30 Sekunden kochen lassen.
Sobald Sie diese Schritte ausgeführt haben, ist es bereit, Ihre Mahlzeiten zu servieren und zu begleiten.

Schweinebraten mit Thymian

Ein schnelles und leckeres Rezept, perfekt, um großartige Momente zu begleiten. Eine großartige Möglichkeit, Schweinefleisch auf gesunde und wunderbare Weise zu kochen. Ergibt 12 Portionen.

Zutaten:

2 Kilo Schweinefleisch
3 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Salz
½ Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
3 Lorbeerblätter
½ Tasse Essig
1 Teelöffel Thymian

Vorbereitung:

Heizen Sie zuerst den Ofen auf 325º vor. Machen Sie dann mit einem Messer kleine Schnitte im Schweinefleisch, damit die Aromen beim Würzen leichter eintreten.

Fügen Sie Knoblauch, Salz und Pfeffer zu den Schnitten hinzu, um das Fleisch zu würzen, und lassen Sie es einige Minuten ruhen, um die Essenzen zu konzentrieren.

Legen Sie die Lorbeerblätter in den Boden des Tabletts, das für den Ofen vorbereitet ist, und legen Sie das gewürzte Fleisch darauf.

Mischen Sie in einem separaten Behälter Essig und Thymian, um eine Sauce zu erhalten, die Sie auf das Schweinefleisch legen sollten.

3 Stunden backen und den Gargrad des Schweinefleischs bestätigen, da es sehr empfindlich ist. Rühren Sie das Schweinefleisch häufig in Essig und Thymiansaft, damit sich die Aromen konzentrieren können.

Sobald Sie fertig sind, lassen Sie es 10 Minuten ruhen, bevor Sie es mit einer beliebigen Seite Ihrer Wahl schneiden und servieren.

Thymianfilets mit sautierten Pilzen

Ein weiteres sehr einfaches Rezept, das nur 30 Minuten dauert. Sehr gesund, lecker und kann von gekochten Karotten oder Kartoffelpüree begleitet werden.

Zutaten:

2 Teelöffel Tomatenmark
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
½ Teelöffel Knoblauchpulver
½ Teelöffel Zwiebelpulver
½ Teelöffel getrockneter Thymian
1 Kilo Rinderfilets
300 Gramm Pilze
¼ Tasse Zwiebel, gehackt
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Rotwein
1 Esslöffel Pflanzenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

In einer kleinen Schüssel Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Thymian mischen und umrühren, bis sich ein Gewürz bildet.

Nehmen Sie die Rindersteaks und würzen Sie, bis die Mischung gut haftet. Einige Minuten ruhen lassen.

Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und rühren Sie sie mindestens 1 Minute lang um.

Fügen Sie später die Pilze hinzu, bis sie weich sind, und fügen Sie den Rotwein hinzu, und lassen Sie ihn bei schwacher Hitze kochen, bis der größte Teil der Flüssigkeit verbraucht ist.

Erhitzen Sie das Öl in einer anderen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie die Filets auf jeder Seite 5 bis 7 Minuten lang (oder auf den gewünschten Gargrad). Auf Tellern servieren und mit Pilzen belegen.

Verweise

1. http://www.webmd.com
2. http://nutritiondata.self.com
3. http://www.foodiecrush.com
4. http://www.whfoods.com
5. http://foodfacts.mercola.com
6. http://www.foodreference.com