- 1-Reguliert die Darmflora
- 2-Cholesterin senken
- 3-Durchfall vermeiden
- 4-Schützt den Magen
- 5-Hilft Krebs vorzubeugen
- 6-Lindert Allergien
- 7-Kampf gegen Übergewicht und Fettleibigkeit
- 8-Reduzieren Sie das Risiko von Diabetes
- 9-Lindert Laktoseintoleranz
- 10-Vermeiden Sie vaginale Infektionen
- 11-Verbessert das Erscheinungsbild der Haut
- 12-Vitaminquelle
- 13-Hilft, sich nach dem Training zu erholen
- 14-Verhindert Erkältungen
- 15-Es kann Ihnen helfen, ein hübscheres Lächeln zu haben
Der Naturjoghurt ist ein funktionelles Lebensmittel, das seit langem durch die verschiedenen positiven Wirkungen und Eigenschaften bekannt ist, die sich auf die Gesundheit auswirken, insbesondere im Darm.
Der regelmäßige Verzehr dieses Milchderivats kann dank der darin enthaltenen Laktobazillen das Immunsystem stärken, die Darmflora verbessern, Durchfall und sogar Krebs verhindern.
Joghurtrezept mit Kiwi und Erdbeeren
Wenn Sie 10 der wichtigsten Vorteile der Einnahme von Joghurt kennenlernen möchten , die durch wissenschaftliche Untersuchungen nachgewiesen wurden, lesen Sie diesen Artikel.
1-Reguliert die Darmflora
Die im Darm vorhandenen Bakterien sind in vielerlei Hinsicht wichtig. Sie arbeiten mit den Verdauungsprozessen zusammen, unterstützen die Aufnahme bestimmter Lebensmittel, stimulieren das Immunsystem und verhindern die Proliferation pathogener Bakterien.
Die Darmflora (eine Gruppe von Bakterien, die normalerweise im Darm leben) kann durch verschiedene Faktoren wie Stress, Ernährungsumstellung, Antibiotikabehandlung, Alkoholkonsum usw. verändert werden.
Die in Naturjoghurt enthaltenen Probiotika können das Gleichgewicht in der Darmflora wiederherstellen und die Vermehrung schädlicher Bakterien verhindern, die verschiedene Krankheiten verursachen können.
2-Cholesterin senken
Joghurtrezept mit Granatapfel, Keks und Orange
Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben und Joghurt mögen, gibt es sehr gute Nachrichten für Sie.
Eine kürzlich von der American Heart Association veröffentlichte Studie hat gezeigt, dass zwei tägliche Dosen bestimmter Probiotika, die in einigen Joghurtarten enthalten sind, den Cholesterinspiegel im Blut senken können.
Die Studie wurde an der McGill University in Kanada durchgeführt und zeigte, dass Personen, die während der 9 Wochen, in denen die Studie dauerte, Probiotika erhielten, ihren "schlechten" Cholesterinspiegel im Vergleich zur Gruppe um 11% senkten der Kontrolle.
3-Durchfall vermeiden
Nach Angaben der WHO gibt es weltweit jährlich mehr als 800 Millionen Durchfallereignisse, die zum Besuch beim Kinderarzt, zu Krankenhausaufenthalten und in einigen Fällen zum Tod von Kindern und Jugendlichen führen, selbst in Industrieländern.
Es wurden Studien durchgeführt, die zeigen, dass einige der bei der Milchfermentation vorhandenen Bakterien das Durchfallrisiko bei Säuglingen erheblich verringern können.
Kanadische Wissenschaftler eines Forschungsprogramms an der Universität von Alberta, Edmonton, führten eine Studie zu dieser vorbeugenden Wirkung bei Kindern durch. Er kam zu dem Schluss, dass Laktobazillen und andere im Joghurt enthaltene Bakterien nach der Behandlung mit Antibiotika das Durchfallrisiko senken konnten.
4-Schützt den Magen
Zu den häufigsten Magenerkrankungen in der Bevölkerung zählen Gastritis und Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüre.
In vielen Fällen sind diese Krankheiten mit dem Vorhandensein eines Bakteriums namens Helicobacter pylori im Magen verbunden.
Einige wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass Laktobazillen in Joghurt in der Lage sind, die Besiedlung durch dieses Bakterium zu hemmen und eine schützende Wirkung auf die Magenschleimhaut zu haben.
Zusammenfassend kann bei einer Gastritis eine Tasse Joghurt pro Tag helfen, die Symptome zu lindern.
5-Hilft Krebs vorzubeugen
Die nützlichen Bakterien in fermentierter Milch können auch das Risiko für verschiedene Krebsarten senken.
Offensichtlich wären die Regulierung der Darmflora, die durch diese Bakterien gefördert wird, und der Reiz, den sie auf das Immunsystem ausüben, die Mechanismen, die die Antitumorwirkung erzielen.
In verschiedenen Labortests konnten Probiotika das Risiko für Darmkrebs, Brustkrebs und Blasenkrebs senken.
6-Lindert Allergien
Anscheinend können die berühmten Probiotika auch Allergien heilen oder zumindest lindern. Es ist bekannt, dass das im Darm vorhandene lymphoide Gewebe eine sehr wichtige Rolle bei der Entwicklung dieser Zustände spielt.
Probiotika reduzieren Darmentzündungen, gleichen die Lymphozytenpopulation aus und regulieren die Zytokinsekretion. All dies trägt dazu bei, das Auftreten von Allergien zu reduzieren.
7-Kampf gegen Übergewicht und Fettleibigkeit
Wussten Sie, dass Joghurt beim Abnehmen helfen kann?
Eine im International Journal of Obesity veröffentlichte Studie zeigte, dass das Ersetzen von Joghurt durch bestimmte Lebensmittel (mit demselben Kaloriengehalt) einer Gruppe von übergewichtigen Menschen half, mehr Kilo abzunehmen.
Menschen, die im Rahmen einer hypokalorischen Diät Joghurt aßen, verloren 22% mehr Gesamtkörpergewicht und reduzierten 80% mehr Bauchfett als Menschen, die dieses Essen nicht in ihre Ernährung aufgenommen hatten.
Die Zahlen sprechen für sich, finden Sie nicht?
8-Reduzieren Sie das Risiko von Diabetes
Eine tägliche Tasse Joghurt kann das Risiko für Typ-2-Diabetes senken, wie die Ergebnisse einer an der Harvard University durchgeführten Studie nahe legen.
Die Forschung stützte sich auf Informationen aus Diäten, die von mehr als 200.000 Angehörigen der Gesundheitsberufe durchgeführt wurden.
Die Wissenschaftler folgten 30 Jahre lang der Ernährung dieser Menschen und stellten fest, dass diejenigen, die eine Portion Joghurt in ihre tägliche Ernährung aufgenommen hatten, ein um 18% geringeres Risiko hatten, an Typ-2-Diabetes zu erkranken.
9-Lindert Laktoseintoleranz
Viele Menschen auf der ganzen Welt leiden an Laktoseintoleranz. In vielen Fällen ist eine Unverträglichkeit auf den Mangel eines Enzyms namens Laktase zurückzuführen, das für die Verdauung von Laktose (einem Zucker) verantwortlich ist und in Milch und anderen Milchderivaten enthalten ist.
Verschiedene wissenschaftliche Untersuchungen haben jedoch gezeigt, dass bestimmte im Joghurt enthaltene Laktobazillen Laktose verdauen können, was die Verdauung dieses Zuckers bei intoleranten Menschen erleichtert.
10-Vermeiden Sie vaginale Infektionen
Candidiasis ist die häufigste vaginale Infektion. Es ist eine Hefe (Pilz), die sich in der Gegend ansiedelt und vermehrt und unter anderem Juckreiz und Brennen verursacht.
Einige Studien weisen darauf hin, dass der tägliche Verzehr einer Portion Joghurt die Inzidenz dieser Art von Infektion verringern kann, da die im Ferment vorhandenen Laktobazillen die Region leicht besiedeln und die Vermehrung des Pilzes verhindern.
Wie Sie sehen können, kann eine tägliche Tasse Joghurt sehr gesundheitsfördernd sein. Empfohlen werden ganze oder fettfreie Joghurts, die aus der Milch von freien grasgefütterten Kühen hergestellt werden.
11-Verbessert das Erscheinungsbild der Haut
Sie müssen nicht viel Geld für dermatologische Behandlungen ausgeben. Joghurt enthält Milchsäure, die dazu beitragen kann, die oberen Schichten der Epidermis zu peelen, Hautunreinheiten und Verfärbungen zu lindern und sogar Falten zu reduzieren.
12-Vitaminquelle
Joghurt ist eine wichtige Quelle für Kalium, Phosphor, Riboflavin, Jod, Zink und Vitamin B5. Es enthält auch Vitamin B12, das die roten Blutkörperchen erhält und das Nervensystem bei der ordnungsgemäßen Funktion unterstützt.
13-Hilft, sich nach dem Training zu erholen
Mit dem richtigen Verhältnis von Protein und Kohlenhydraten ist Joghurt, insbesondere proteinreiche wie Griechisch, eine gute Option, um nach dem Training zu essen.
Proteine enthalten die Aminosäuren, die Muskeln benötigen, um sich selbst zu reparieren, und Kohlenhydrate ersetzen gespeicherte Energie.
14-Verhindert Erkältungen
Laut einer Studie der Universität Wien hatten Frauen, die täglich eine Portion Joghurt aßen, aktivere und stärkere T-Zellen, die Krankheiten und Infektionen bekämpfen.
Die in Joghurt enthaltenen gesunden Bakterien senden Signale an immunverstärkende Zellen, um schädliche Viren oder Bakterien zu bekämpfen.
Allergiker, die normalerweise wenig T-Zellen haben, können ihre Symptome lindern, indem sie ihrer Ernährung Joghurt hinzufügen. In einer im Journal of Nutrition veröffentlichten Studie hatten Menschen, die eine Portion pro Tag aßen, weniger Symptome als diejenigen, die nichts einnahmen.
15-Es kann Ihnen helfen, ein hübscheres Lächeln zu haben
Wissenschaftler der Universität Turkia bewerteten fettarmen und aromatisierten Joghurt und stellten fest, dass weder der Zahnschmelz noch die Hauptursache für Karies erodierte. Die Milchsäure in Joghurt scheint auch das Zahnfleisch zu schützen.