15 GROSSE VORTEILE VON ZITRONE FÜR IHRE GESUNDHEIT - ERNÄHRUNG - 2025

Die Zitrone ist in weiten Teilen der Welt eine sehr beliebte essbare Fruchtsäure und ein duftender Geschmack. Es stammt aus Indien und Südostasien und gehört zur Zitrusgattung der Familie der Rutaceae.

Die Vorteile von Zitrone sind vielfältig. Eine starke antioxidative Zitrusfrucht, die unter anderem dazu beiträgt, den Körper zu reinigen oder das Herz zu schützen. Dies zeigen wir Ihnen weiter unten.

Im Westen wurde es nach der arabischen Eroberung in Spanien eingeführt und von dort aus verbreitete sich sein Anbau entlang der Mittelmeerküste. Heute wird es in verschiedenen Teilen der Welt hergestellt und passt sich unterschiedlichen Geländebedingungen an.

Zitrone wird verwendet, um bestimmte Lebensmittel wie Fisch oder Salate zu verfeinern und um in Form eines erfrischenden Safts durch das Fruchtfleischkonzentrat mit Wasser genossen zu werden.

15 Eigenschaften von Zitrone für die Gesundheit

Wie Fachleute betonen, sind Antioxidantien Verbindungen, die freie Radikale neutralisieren, Zellen und Gewebe schädigen und somit das Risiko erhöhen, an Krankheiten zu leiden.

Laut einem Artikel, der 2011 im Journal of the Science of Food and Agriculture veröffentlicht wurde, würde das Trinken von Zitronenwasser das Vorhandensein von Antioxidantien erhöhen, die für die Gesundheit notwendig sind.

In diesem Sinne gibt es zahlreiche Forschungsarbeiten, in denen nachgewiesen wird, dass die in dieser Frucht enthaltenen Flavonoide eine Vielzahl biologischer Wirkungen ausüben, einschließlich antioxidativer und entzündungshemmender Aktivitäten.

Verhindert Esskrankheiten

Um das Risiko von Krankheiten zu verringern, die durch in Lebensmitteln vorhandene Bakterien übertragen werden, ist es eine gute Option, sie mit Zitronensaft zu marinieren, wie eine Untersuchung zum Verzehr von rohem Fleisch ergab.

Rohes oder teilweise gekochtes Fleisch (Fisch und Rindfleisch), das in der Zubereitung mit Zitronensaft mariniert wird, reduziert den Ausbruch von Krankheiten, die durch diese Lebensmittel übertragen werden, erheblich.

"Die Wirksamkeit von Zitronensaft bei der Verringerung der Anzahl von Escherichia coli O157: H7, Salmonella enteritis und Listeria monocytogenes in der stationären Phase während des Marinierens wurde untersucht, und positive Ergebnisse wurden gesehen, wenn auch nicht vollständig schlüssig", so die amerikanische Forschung.

Hilft beim Abnehmen

Laut einer Studie, die 2008 im Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition veröffentlicht wurde, tragen Chemikalien in Zitronenpflanzen, sogenannte Polyphenole, zur Beseitigung von erhöhtem Körperfett bei.

Das hohe Vorhandensein von Kalium - 49 Milligramm im Saft einer Zitrone - hilft beim Stoffwechsel und bei der Verdauung. Darüber hinaus enthält dieser Saft fast ein Viertel des Vitamin C, das zur Gewichtsreduktion nützlich sein könnte.

Laut einer 2006 in Nutrition and Metabolism veröffentlichten Studie verbrennen Menschen mit niedrigem Vitamin C-Gehalt im Gewebe während des Trainings nicht so effizient Fett. Während weitere Forschung erforderlich ist, "ist die Erhöhung Ihrer Vitamin C-Aufnahme mit Zitronenwasser gut für die allgemeine Gesundheit."

Alkalisiert den Körper

Zitrone ist eine der alkalischsten Früchte, die es gibt. Die Alkalität im Körper ist wichtig, um Krankheiten zu vermeiden.

Es wird empfohlen, als erstes am Tag Zitronensaft auf nüchternen Magen oder warmes Wasser mit Zitrone zu trinken, da unser Körper dann die Zitrone am besten aufnimmt.

Herz-Kreislauf-Schutz

Zitronensaft berichtet auch über eine offensichtliche Fähigkeit, das Kreislaufsystem zu schützen.

Aufgrund ihres hohen Kaliumgehalts kann diese Frucht das Herz schützen und auch den Bluthochdruck kontrollieren. Seine Vorteile können sich sogar auf das Gehirn erstrecken, da es Schwindel, Stress und Depressionen lindern, für Entspannung sorgen und als Beruhigungsmittel wirken kann.

Verbessert den Stoffwechsel

Wenn wir über den Stoffwechsel sprechen, meinen wir die Geschwindigkeit, mit der der Körper Kraftstoff zur Energiegewinnung verbrennt. Der Faktor, der diese Geschwindigkeit bestimmt, ist nicht das, was Sie essen - obwohl er beeinflusst -, sondern die Menge an Muskelmasse, die der Körper hat, bestimmt durch die Menge an Übung, die ausgeführt wird.

Das Trinken von Zitronenwasser ist eine gesunde Methode, um hydratisiert zu bleiben, insbesondere während des Trainings, da es Vitamine und Elektrolyte enthält, die auch den Stoffwechsel ankurbeln.

Eine 2003 im "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass die Stoffwechselrate gesunder Männer und Frauen nach dem Trinken von 2 Tassen Wasser alle zwei Stunden um 30% anstieg. Tägliches Trinken von Zitronensaft würde diesen Effekt verstärken.

Kampf gegen Krebs

Wie von Medical News Today veröffentlicht, ist Zitrone eine gute Quelle für Vitamin C, ein Antioxidans, das die Bildung freier Radikale verhindert.

In jedem Fall ist Vorsicht geboten, da verschiedene Studien bestätigen, dass die Vorteile von Antioxidantien zur Krebsbekämpfung nicht genau bekannt sind.

Asthma-Prävention

Laut Medical News Today haben Menschen, die mehr Vitamin C konsumieren, ein geringeres Asthmarisiko, obwohl weitere Studien erforderlich sind, um dies zu bestätigen.

Stimulation des Immunsystems

Lebensmittel wie Zitrone, die eine gute Quelle für Vitamin C sind, können das Immunsystem stärken und Erkältungen, Grippe oder andere häufige durch Keime übertragene Krankheiten bekämpfen.

Die Medizin weist darauf hin, dass Lebensmittel, die reich an Vitamin C und anderen Antioxidantien sind, dem Immunsystem helfen können, Keime zu bekämpfen, die Erkältungen und Grippe verursachen.

Andererseits hilft das Vitamin C in Zitronen dabei, freie Radikale zu neutralisieren, die mit dem Altern und verschiedenen Arten von Krankheiten zusammenhängen.

Daher empfehlen Ärzte eine gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse, insbesondere im Winter.

Verjüngt die Haut

Diese Zitrusfrucht reduziert das Altern, da die in Vitamin C enthaltenen Antioxidantien gegen die durch freie Radikale verursachten Schäden kämpfen und die Haut so frisch und jung aussehen lässt.

Laut Dr. Ax kann der Körper durch die Aufnahme von ausreichend Vitamin C aus einer auf Zitronensaft basierenden Diät Kollagen produzieren, das für die Glättung der Linien im Gesicht unerlässlich ist.

In einer kürzlich im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie führt der Konsum von Vitamin C zu jüngerer Haut und weniger Falten.

Erhöht Energie und Stimmung

Laut Dr. Ax kann das Trinken von heißer Limonade das Energieniveau steigern.

Der Körper erhält Energie aus den Atomen und Molekülen in der Nahrung. Wenn negativ geladene Ionen, wie sie in Zitronen vorkommen, in den Verdauungstrakt gelangen, führt dies zu einem Anstieg des Energieniveaus.

Hervorragende Kaliumquelle

Wie bereits erwähnt, sind Zitronen reich an Vitamin C, aber auch - wie Bananen - eine wichtige Kaliumquelle.

Laut Life Hack ist dies positiv, da Kalium zur Verbesserung der Herzgesundheit sowie der Gehirn- und Nervenfunktion beiträgt. Es wird auch bei Entzündungen und Muskelschmerzen eingesetzt.

Reduziert den Koffeinkonsum

Experten schlagen vor, dass das Ersetzen des Kaffees am Morgen durch eine Tasse heißes Wasser durch Zitrone die gleiche energetisierende und auffüllende Wirkung hat wie Koffein, was dazu beiträgt, den übermäßigen Konsum zu reduzieren, der den Körper schädigen könnte.

Außerdem ist Zitrone entspannender als Koffein, was die Nerven beschleunigt und das Angstniveau erhöhen kann.

Schutz vor rheumatoider Arthritis

Vitamin C-reiche Lebensmittel wie Zitronen bieten dem Menschen Schutz vor entzündlicher Polyarthritis, einer Form der rheumatoiden Arthritis, an der zwei oder mehr Gelenke beteiligt sind.

Reinigt den Darm

Diese Frucht erhöht die Peristaltik des Darms (Stuhlgang), was zur Verlagerung des Darms beiträgt, wodurch Abfall aus dem Körper entfernt wird, um Abfall effizienter zu regulieren und zu evakuieren.

Auf der Website von Real Food For Life wird empfohlen, warmem Wasser Zitronensaft hinzuzufügen und dann als erstes morgens zwei bis drei Tassen Wasser zu trinken.

Wie man Zitronensaft macht

Zutaten

-1/2 Zitrone.

-1/4 Liter warmes Wasser.

-1/3 Liter kochendes Wasser.

Anleitung

Drücken Sie den Saft in einem Glas mit einer Saftpresse aus und werfen Sie die Samen gegebenenfalls weg.

Fügen Sie kochendes Wasser hinzu, schütteln Sie und trinken Sie, solange es heiß ist.

Nährstoffabbau von Zitronen

Laut der USDA National Nutrient Database bietet eine rohe Zitrone ohne Schale (ca. 58 Gramm):

• 5,4 g Kohlenhydrate (einschließlich 1,6 g Ballaststoffe und 1,5 g Zucker).
• 51% des täglichen Bedarfs an Vitamin C.
• 0,2 Gramm Fett.
• 17 Kalorien.
• 0,6 Gramm Protein.
• Zitronen enthalten auch geringe Mengen Thiamin, Riboflavin, Vitamin B-6, Pantothensäure, Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Kupfer und Mangan.

Eine Flüssigunze Zitronensaft liefert:

• 7 Kalorien
• 0,1 Gramm Protein
• 0,1 Gramm Fett
• 2,1 g Kohlenhydrate (einschließlich 0,1 g Ballaststoffe und 0,1 g Zucker)
• 23% des täglichen Bedarfs an Vitamin C.

Verweise

1. "DIE ZITRONE UND IHRE BIOAKTIVEN KOMPONENTEN" (2003), García Lidón, Del Río Conesa, Porras Castillo, Fuster Soler und Ortuño Tomás. Murcian Institut für Agrar- und Lebensmittelforschung und -entwicklung (IMIDA). Institut für Pflanzenbiologie (Pflanzenphysiologie), Fakultät für Biologie, Universität Murcia.
2. Fakten zur Zitronennahrung, entnommen aus Nutrition-and-you.com.
3. Enthält Zitronenwasser Antioxidantien? Entnommen von livestrong.com.
4. Inaktivierung von Escherichia coli O157: H7, Salmonella Enteritidis und Listeria monocytogenes durch Zitronensaft in Rindfleisch, das für das ethnische Lebensmittel Kelaguen mariniert wird. Entnommen aus ncbi.nlm.nih.gov.
5. Antioxidantien und Krebsprävention Entnommen aus cancer.gov
6. Wie können Zitronen Ihrer Gesundheit zugute kommen? Entnommen aus medicalnewstoday.com