15 GESUNDHEITLICHE VORTEILE VON SCHWARZEM TEE - ERNÄHRUNG - 2025

Die Vorteile von schwarzem Tee für die Gesundheit sind zahlreich: Er ist ein Antioxidans, beugt Arteriosklerose vor, senkt den Cholesterinspiegel und das Diabetes-Risiko, ist ein natürliches Antidepressivum, harntreibend und immunprotektiv und andere, die wir im Folgenden erläutern werden.

Einige sind Legenden über den Ursprung des Tees in China. Die meisten sind sich einig, dass Kaiser Shennong, Erfinder der Landwirtschaft und Medizin in China, es entdeckte, indem er Blätter in frisch gekochtes Wasser legte und seine restaurativen und Gegenmittel-Eigenschaften gegen giftige Pflanzen entdeckte.

Was ist schwarzer Tee?

Schwarzer Tee wird aus den Blättern des Camellia sinensis-Busches hergestellt. Seine charakteristische Farbe ergibt sich aus dem Oxidationsprozess, dem die Blätter ausgesetzt sind.

Der Oxidationsprozess wird durchgeführt, indem die Blätter einem bestimmten Grad an Feuchtigkeit und einer sauerstoffreichen Umgebung ausgesetzt werden. Dies ermöglicht es den Teeproduzenten, die Menge der Blattoxidation zu kontrollieren.

Schwarzer Tee hat einen starken Geschmack. Es kann im Allgemeinen seinen Geschmack für mehrere Jahre behalten, während andere Tees es kaum ein Jahr machen.

Vorteile und gesundheitliche Eigenschaften von schwarzem Tee

1- Es ist ein Antioxidans

Freie Radikale sind Moleküle, die unter normalen Bedingungen in Ihrem Körper durch Atmung, Sonneneinstrahlung, Umweltverschmutzung und, wenn Sie sie verwenden, durch bestimmte Medikamente oder Tabak produziert werden.

Ihr Körper befindet sich normalerweise in einem Gleichgewicht zwischen der Produktion und Neutralisierung dieser Moleküle. Wenn Ihr Körper diese Moleküle jedoch nicht neutralisieren kann, tritt oxidativer Stress auf.

Dieser oxidative Stress schädigt wichtige Moleküle in Ihrem Körper wie DNA, Nukleinsäuren, Proteine, Lipide und Kohlenhydrate.

Die im schwarzen Tee enthaltenen Antioxidantien helfen Ihrem Körper, Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Alterung oder entzündliche Erkrankungen zu verlangsamen, zu verhindern oder zu entfernen.

Polyphenole und Catechine in schwarzem Tee waren die Hauptmoleküle, die mit diesem Effekt zusammenhängen.

In einer in China durchgeführten und 2014 im Journal of Functional Foods veröffentlichten Studie wurde die antioxidative Kapazität von Schwarzteeextrakten bei 80 ° C gegen verschiedene Oxidationsmittel nachgewiesen. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass der Schutz gegen verschiedene oxidative Substanzen umso größer ist, je mehr schwarzer Tee in Wasser enthalten ist.

Darüber hinaus inaktiviert der Konsum von schwarzem Tee diese Substanzen, die die Zellen schädigen. Durch Inaktivierung werden die Mechanismen und Zellbestandteile geschützt.

Auch in derselben Studie wurde der Schluss gezogen, dass schwarzer Tee eine stärkere antioxidative Wirkung hat als Obst, Gemüse und Adlay, eine chinesische Heilpflanze.

2- Reduziert Arteriosklerose

Eine 2001 von der American Heart Association veröffentlichte Studie bestätigte durch eine Studie an Menschen mit Arteriosklerose, dass der Konsum von 450 Millilitern Schwarztee pro Tag pro Monat diese Krankheit umkehrt.

Kurz- und langfristig wurde bei Menschen mit Atherosklerose eine Verbesserung der Durchblutung beobachtet. Diese Verbesserungen werden auf die Zunahme der Katechine im Blutplasma zurückgeführt.

Tee verhindert durch seine Polyphenole die Oxidation von LDL-Cholesterin in Ihrem Blut, was der Hauptschritt für die Entwicklung von Atheromen ist. Es verbessert auch die vasomotorische Funktion, ohne den Tonus Ihrer Blutgefäße zu verändern, ihre Erweiterung zu erhöhen oder ihre Muskelfunktion zu verändern.

Aus diesem Grund können zwei Gläser schwarzen Tee pro Tag zur Verbesserung Ihrer Durchblutung Ihre Gesundheit verbessern.

3- Senkt den Cholesterinspiegel

Neun Studien, die in verschiedenen Ländern der Welt durchgeführt wurden, haben gezeigt, dass der Konsum von schwarzem Tee Ihren LDL-Cholesterinspiegel senkt. Darüber hinaus wurde diese Verringerung bei Menschen mit hohem LDL-Cholesterinspiegel und hohem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen beobachtet.

Die Oxidation dieser Art von Cholesterin in Ihrem Blut ist einer der entscheidenden Schritte bei der Entwicklung von Atheromen und möglichen kardiovaskulären Komplikationen.

In einer seiner Veröffentlichungen stellte das Journal of Clinical Nutrition fest, dass die Senkung des LDL-Cholesterins größer ist, wenn schwarzer Tee in Form eines Extrakts konsumiert wird. Andere Ströme behaupten jedoch, dass es in seiner flüssigen Form auch das gleiche Ergebnis liefert.

Eine der Möglichkeiten, wie schwarzer Tee Ihren LDL-Cholesterinspiegel senkt, besteht darin, seine Absorption im Darm zu hemmen und seine Ausscheidung in Gallensäuren zu beschleunigen.

4- Verringert das Risiko eines Herzinfarkts

Da schwarzer Tee eines der weltweit am meisten konsumierten Getränke ist, sind Flavonoide und Catechine, aus denen er besteht, die Hauptquelle für die Nahrungsaufnahme beim Menschen.

Nach den Ergebnissen epidemiologischer Studien wird ein täglicher Verzehr von schwarzem Tee von mehr als 3 Tassen pro Tag empfohlen. Auf diese Weise senken wir den Cholesterinspiegel im Blut und schützen den Körper vor möglichen Herzinfarkten.

5- Reduziert das Risiko von Diabetes

Seit den 1980er Jahren hatten Forscher in China bereits die antidiabetischen Eigenschaften von grünem Tee nachgewiesen. Catechine und einige im grünen Tee enthaltene Polysaccharide sind die Moleküle, die ihm diese Eigenschaft verleihen.

In einer in Indien durchgeführten Studie wurde gezeigt, dass schwarzer Tee wie grüner Tee schützende Eigenschaften gegen Diabetes hat.

Der mögliche Präventionsmechanismus besteht darin, die Beta-Zellen Ihrer Bauchspeicheldrüse zu schützen, die für die Freisetzung von Insulin und die Regulierung Ihres Blutzuckerspiegels verantwortlich sind.

6- Antihyperglykämisch

Schwarzer Tee erwies sich als wirksamer als grüner Tee bei der Normalisierung Ihres Glukosespiegels. Schwarzer Tee schützt nicht nur Ihre Bauchspeicheldrüse und beugt dem Diabetes-Risiko vor, sondern senkt auch Ihren Blutzuckerspiegel, wenn Sie bereits an Diabetes leiden.

Laut traditioneller Medizin in Sri Lanka wird empfohlen, täglich 6 bis 10 Tassen schwarzen Tee zu trinken, wenn Sie an Prädiabetes leiden oder gerade Diabetes diagnostiziert wurde.

Eine in Japan durchgeführte und 2014 im Journal of Ethnopharmacology veröffentlichte Studie ergab, dass die Aufnahme von schwarzen Teeblättern den Abbau von Disacchariden zu Monosacchariden hemmt, einfachen Zuckern, die für die Erhöhung der Glukose in Ihrem Blut verantwortlich sind.

Diese Hemmung ist sehr wichtig, da sie bei Prädiabetes oder einem neu diagnostizierten Diabetes die Entwicklung der Krankheit verzögert.

7- Neuroprotektiv bei Parkinson

Die Parkinson-Krankheit wird als fortschreitende neurodegenerative Erkrankung charakterisiert. Es ist bekannt, dass es als Folge mehrerer Faktoren in Ihrem Körper auftritt, die hauptsächlich durch oxidativen Stress verursacht werden:

• Abnahme von Glutathion, einem sehr wichtigen antioxidativen Tripeptid in Ihren Zellen.
• Eisenablagerung.
• Lipidoxidation.
• Veränderung der antioxidativen Enzyme.

Es gibt mehrere natürliche Antioxidantien, die neuroprotektive Eigenschaften haben, indem sie Schäden durch freie Radikale verhindern.

Der Nachteil einiger dieser Therapeutika ist ihre Unfähigkeit, die Blut-Hirn-Schranke zu überwinden, die als Mauer zwischen Ihrem Kreislauf- und Nervensystem fungiert und das Eindringen toxischer Substanzen verhindert.

Die Polyphenole in schwarzem Tee können diese Barriere überschreiten. Sie haben auch verschiedene präventive und heilende Eigenschaften gegen die Faktoren, die die Parkinson-Krankheit auslösen:

• Eigenschaft der Neutralisierung freier Radikale.
• Fähigkeit, Eisen einzufangen und seine Ablagerung zu verhindern.
• Entzündungshemmende Eigenschaft.
• Fähigkeit, Zelltod zu vermeiden.
• Fähigkeit, die Mutation Ihrer Zellen zu verhindern.
• Fähigkeit, die Bildung neuer Blutgefäße zu verhindern, ein Prozess, der bei Krebs auftritt.

In einer Studie aus dem Jahr 2002 wurde festgestellt, dass das Trinken von zwei Tassen Tee pro Tag das Parkinson-Risiko verringert.

Ebenso kam eine weitere 2006 in Neurobiology of Disease veröffentlichte Studie zu dem Schluss, dass die im schwarzen Tee enthaltenen Substanzen das Fortschreiten der Parkinson-Krankheit verhindern, umkehren und fördern können.

8- Neuroprotektiv bei Alzheimer

Die Antioxidans-Therapie hat gute Ergebnisse bei der Vorbeugung der Alzheimer-Krankheit erzielt und deren Fortschreiten oder Ausbruch gefördert. Die Bestandteile von Schwarztee mit antioxidativer Kapazität sind unter anderem Flavonoide, Carotinoide, Tocopherole und Ascorbinsäure.

Die Alzheimer-Krankheit ist durch eine Schädigung des neuronalen Gewebes gekennzeichnet. In einer 2015 in Indien durchgeführten Studie wurde der Schluss gezogen, dass die Verabreichung von Schwarzteeextrakt die kognitive Funktion durch verschiedene neuroprotektive Mechanismen verbessert.

Es wurde auch beobachtet, dass es besser ist, wenn Sie den gesamten Schwarzteeextrakt einnehmen, als wenn Sie seine isolierten Bestandteile einnehmen, da seine Bestandteile zusammen eine größere Schutzwirkung haben.

Darüber hinaus verhindern die in Schwarztee enthaltenen Flavin- und Rubigninverbindungen die Aufnahme toxischer Metalle für Ihren Körper wie Aluminium, die zum Zelltod führen und mit der Entwicklung der Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht wurden.

9- Natürliches Antidepressivum

Im Januar 2016 wurde in China eine Studie durchgeführt, in der festgestellt wurde, dass die Wahrscheinlichkeit von Depressionssymptomen bei älteren Erwachsenen umso geringer ist, je höher der Konsum von schwarzem Tee ist.

Obwohl Depressionen eine Krankheit sind, die mit älteren Menschen in Verbindung gebracht wird, können sie auch von Menschen jeden Alters und von überall her auftreten.

Es wird geschätzt, dass diese Krankheit bis zum Jahr 2030 an dritter Stelle der psychischen Störungen stehen wird.

Durch den regelmäßigen Verzehr von schwarzem Tee können Sie Ihren Dopaminspiegel verbessern, wie aus einer im Journal of Affective Disorders veröffentlichten Studie hervorgeht.

Die wichtigsten Substanzen in schwarzem Tee, die helfen, Depressionszustände zu verhindern und zu behandeln, sind: Theanin und Koffein, die die Produktion von Dopamin, Serotonin und Polyphenolen stimulieren, was wiederum den Entzündungszustand in Ihrem Gehirn verringert.

Wenn Sie eine Tasse schwarzen Tee in Ihre Ernährung aufnehmen, kann dies Auswirkungen auf Ihren emotionalen Zustand haben.

10- Krebs gegen Lungen-, Eierstock- und Darmkrebs

Die Antikrebseigenschaften von Schwarzteeextrakten wurden mit positiven Ergebnissen untersucht.

Untersuchungen haben ergeben, dass eine 9-tägige Exposition gegenüber hohen Konzentrationen von Schwarzteeextrakten die Proliferation von Krebszellen und den Tod bestehender maligner Zellen verhinderte.

Diese Eigenschaft von schwarzem Tee beruht auf der Tatsache, dass hohe Konzentrationen seiner Bestandteile den Zelltod induzieren können, was in einigen Situationen wie Krebs von Vorteil ist.

11- Schützt vor Osteoporose

In einer in Australien durchgeführten Studie an Frauen im Alter von etwa 75 Jahren wurde festgestellt, dass diejenigen, die mehr schwarzen Tee konsumierten, weniger häufig Frakturen aufwiesen.

Es wurde der Schluss gezogen, dass sich das Risiko einer Fraktur um 34% verringert, wenn Sie mindestens drei Tassen schwarzen Tee trinken.

Flavonoide waren die Bestandteile des schwarzen Tees, die mit diesen Vorteilen verbunden waren.

12- Beschleunigt den Stoffwechsel

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie Sie von schwarzem Tee profitieren können, wenn Sie ein gesundes Gewicht halten möchten.

Schwarzer Tee erhöht durch seine Polyphenole und Katechine den Energieverbrauch Ihres Körpers. Darüber hinaus fördert das Koffein in schwarzem Tee die Verwendung von Fetten.

In Ihrem Darm verhindern die Bestandteile des schwarzen Tees die Aufnahme eines bestimmten Anteils an Fetten.

Aus diesem Grund kann schwarzer Tee Ihnen helfen, ein ideales Gewicht und eine bessere Körperzusammensetzung zu erreichen, wenn Sie ihn in Kombination mit einer richtigen Ernährung wie dem Mittelmeer einnehmen.

13- Reduziert das Risiko von Nierensteinen

Calciumoxalat erreicht manche Menschen in Form von Nierensteinen. Sie können dies vermeiden, wenn Sie genügend Wasser verbrauchen.

Einige Empfehlungen für den Fall, dass sich diese Steine ​​in Ihren Nieren bilden, lauten, Lebensmittel mit hohem Kalziumoxalatgehalt zu vermeiden.

Das Vermeiden dieser Lebensmittel verringert jedoch auch die Aufnahme von sehr nahrhaften Lebensmitteln wie Spinat, Erdbeeren, Walnüssen und sogar schwarzem Tee.

In den Annals of Internal Medicine veröffentlichte Untersuchungen ergaben, dass Menschen, die Tee konsumierten, in der Vergangenheit keine Gallensteine ​​hatten. Die antioxidativen Elemente in schwarzem Tee können das Auftreten dieser Steine ​​verhindern.

Aus diesem Grund können Sie das Auftreten am besten verhindern, indem Sie ausreichend Flüssigkeit und eine auf frischen und natürlichen Lebensmitteln basierende Diät trinken.

Der Konsum von schwarzem Tee kann Ihnen auch dabei helfen, seine Entwicklung zu verhindern.

14- Es ist harntreibend

Schwarzer Tee regt Sie aufgrund seines Koffeingehalts dazu an, Urin abzuscheiden.

Diese Eigenschaft von schwarzem Tee ist vorteilhaft, wenn Sie Flüssigkeiten zurückhalten, da die regelmäßige Einnahme Ihnen hilft, die Rückhaltung auf sichere und natürliche Weise zu verwalten.

15- Immunprotektiv

In einer 2015 in BBA Clinical veröffentlichten Studie wurde der Schluss gezogen, dass Ihr Immunsystem nach 6 Monaten seine Funktion stärkt, wenn Sie regelmäßig schwarzen Tee konsumieren. In dieser Studie wurde ein Anstieg der Spiegel an Blutmarkern beobachtet, die auf die Aktivierung des Immunsystems hinweisen.

Es ist wichtig zu betonen, dass diese Stärkung des Immunsystems bei gesunden Menschen auftrat, da diejenigen, die an entzündlichen Erkrankungen leiden, der regelmäßige Konsum von schwarzem Tee zu einer Abnahme des Immunsystems führte.

Aufnahmemöglichkeiten

Der beste Weg, um vom Konsum von schwarzem Tee zu profitieren, sind heiße oder kalte Getränke oder die Aufnahme in Gerichte. Sie können auch die Extrakte in Pillen konsumieren, diese enthalten normalerweise höhere Mengen an nützlichen Verbindungen im Tee.

Hier ist eine Liste von Ideen, wie Sie es konsumieren können:

In Getränken

1. Eine Tasse schwarzen Tee aller Art zum Frühstück, heiß oder kalt.
2. Wie Limonade, wenn Sie etwas Zitronensaft hinzufügen.
3. Latté-Tee, besonders wenn es sich um die Chai-Teesorte handelt, da Sie ihn mit der Milch Ihrer Wahl, ob tierischen oder pflanzlichen Ursprungs, kombinieren und heiß oder kalt trinken können.
4. Wenn Sie in Frappés einem Teegetränk Eis hinzufügen, können Sie auch eine Art Milch hinzufügen.

Kochen

1. Zum Marinieren von Gemüse oder Fleisch.
2. In gebackenen Teekeksen.
3. Reis Farbe und Geschmack verleihen.
4. Gekochtes Ei oder Tofu würzen.
5. Gebackene oder gekochte Früchte würzen.

Mischungen

Schwarzer Tee wird normalerweise mit anderen Pflanzen gemischt, um ein Getränk zuzubereiten. Einige dieser Mischungen sind:

• Earl Grey ist eine Mischung aus schwarzem Tee und Bergamottenöl.
• Englischer Nachmittag , einige davon sind Mischungen mit Ceylon, der srilankischen Sorte schwarzen Tees.
• Das irische Frühstück ist eine Mischung aus verschiedenen Arten von schwarzem Tee, hauptsächlich aus Assam.
• Masala Chai ist eine Mischung aus schwarzem Tee, Gewürzen, Milch und einem Süßstoff wie Zucker oder Honig.