15 BITTERE LEBENSMITTEL MIT EIGENSCHAFTEN FÜR DEN KÖRPER - ERNÄHRUNG - 2025

Die bitteren Lebensmittel haben mehrere Eigenschaften, die für unseren Körper von Vorteil sind. Insbesondere wirken sie auf den Hypothalamus und regen den Appetit und die Magen-Darm-Bewegungen an.

Auf diese Weise sind bittere Lebensmittel eine großartige Lösung bei unterernährten Menschen mit Anzeichen von Schwäche oder bei Kindern und älteren Menschen, die unaufmerksam sind. Der bittere Geschmack stimuliert die Sekretion von Gastrin, einem Hormon, das die Arbeit des Verdauungssystems unterstützt, die Produktion von Gallen-, Magen- und Pankreassäften erhöht und die Peristaltik des Darms stimuliert.

Es gibt verschiedene Lebensmittel, die wir in unsere Ernährung aufnehmen können. Wir laden Sie ein, 15 davon zu kennen:

1- Chicorée

Diese essbare Pflanze hat viele positive Eigenschaften für den menschlichen Körper, wie zum Beispiel die Stimulation von Magenflüssigkeiten, was schließlich zu einer besseren Aufnahme von Nahrung führt.

Dieses Essen hilft auch, die Durchblutung zu verbessern und Fett und Giftstoffe in den Venen zu beseitigen.

Chicorée kann auch zur Bekämpfung verschiedener Krankheiten wie Anämie, Bluthochdruck, Anorexie und Stimulierung der Nierenfunktion eingesetzt werden.

2- Kaffee

Dieses Getränk, das von den meisten Menschen auf der Welt täglich konsumiert wird, hat viele Eigenschaften, als es scheint.

Laut einer Studie des Instituts für Neurowissenschaften und Medizin des Forschungszentrums Jülich ruft dieses Getreide seine stimulierende Wirkung durch die Blockierung von Adenosinrezeptoren hervor, was eine starke Stimulation der Neurotransmitter bedeutet.

3- Bitterschokolade

Schokolade wird üblicherweise als süßes Lebensmittel bezeichnet, hat jedoch in ihrer bitteren Form wenig bekannte Eigenschaften.

Jüngste Studien legen nahe, dass das Essen von nur ein paar Schokoladenstücken pro Tag Stress abbauen und Ihre Nerven beruhigen kann.

4- Spargel

Dieses Lebensmittel ist mit der Verjüngung der Haut verbunden, hauptsächlich aufgrund des Vorhandenseins von Folsäure, die zur Bildung neuer Zellen beiträgt. Spargel enthält auch viel Zink, was zur Verbesserung der Gehirngesundheit beiträgt.

Um ihre Eigenschaften zu erhalten, wird empfohlen, diese Lebensmittel roh zu essen, da durch das Kochen ihre Eigenschaften verloren gehen.

5- Brokkoli

Verschiedene Studien legen nahe, dass dieses Lebensmittel entzündungshemmende Eigenschaften besitzt und eine hervorragende Quelle für Folsäure ist.

Eine weitere Eigenschaft ist, dass es aufgrund seiner hohen Konzentration an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen Krebs verhindern kann.

6- Mangold

Wie viele bittere Lebensmittel ist Mangold reich an Vitamin A, das allgemein als „Vitamine des Auges“ bekannt ist, da es zur Verbesserung der Augengesundheit beiträgt.

Vitamin A dient auch dazu, das Immunsystem zu verbessern und den Körper zu entgiften.

7- Artischocke

Dieses Lebensmittel wird verwendet, um die Gesundheit der Leber zu verbessern, die Galleproduktion zu stimulieren, die Verdauung und die Aufnahme von Lebensmitteln zu verbessern.

Neuere Studien legen auch nahe, dass der Verzehr von Artischocken zur Vorbeugung von Bluthochdruck und Arteriosklerose beiträgt, da es Säuren enthält, die negatives Cholesterin aus dem Blut eliminieren.

Die Artischocke reduziert auch den Zuckergehalt im Blut, was folglich Diabetes verhindert.

8- Rucola

Dieses Essen hilft, die Energie des Körpers zu verbessern, besonders empfohlen für Menschen mit Müdigkeit.

Aufgrund seiner hohen Konzentration an Eisen und Folsäure empfehlen Ernährungswissenschaftler die Anwendung bei Menschen mit Anämie und Nahrungsmitteldefiziten.

Trotz seines etwas bitteren Geschmacks hilft es bei Magenschmerzen, Magengeschwüren und Problemen, die durch die Aufnahme von Nahrungsmitteln verursacht werden. Das Obige wird erklärt, weil verschiedene Studien gezeigt haben, dass es die Sekretion von Säuren im Magen hemmt.

9- Rüben

Rüben werden besonders empfohlen, um die Knochengesundheit zu verbessern und das Risiko von Krankheiten wie rheumatoider Arthritis aufgrund ihrer hohen Menge an Kalzium und Kalium zu verringern.

Dieses Gemüse hilft auch, die gesunde Lunge durch Vitamin A zu erhalten.

Kupfer ist auch ein Element, das reichlich in Rüben enthalten ist. Es hilft dabei, gesünderes Haar zu erhalten, den Haarausfall zu reduzieren, die Kopfhaut zu stärken und mehr Glanz zu verleihen.

10- Blumenkohl

Dieses Lebensmittel ist reich an Anthocyan, einem Flavonoid, das heilende Eigenschaften im Zusammenhang mit der Gesundheit von Herz, Arterien und Augen hat.

Blumenkohl wird auch verwendet, um Flüssigkeitsretention aus dem Körper zu entfernen und das Risiko von Ödemen, Fettleibigkeit oder Bluthochdruck zu verringern.

Dieses Gemüse hat auch einen hohen Fasergehalt, der ein Sättigungsgefühl erzeugt und Verstopfung beseitigt.

11- Senf

Im antiken Griechenland wurde Senf als Heilmittel gegen rheumatoide Probleme sowie zur Behandlung von Arthritis eingesetzt.

Diese heilenden Eigenschaften sind auf die Tatsache zurückzuführen, dass seine Eigenschaften der Erweiterung und Reizung der Haut, die die Blutversorgung erhöht, die lokalen Schmerzen reduziert.

Senf wird auch zur Behandlung der Raynaud-Krankheit verwendet, einer seltenen Störung der Blutgefäße, die im Allgemeinen die Finger und Zehen betrifft. Diese Krankheit führt zu einer Verengung der Blutgefäße, wenn sich die Person kalt oder gestresst fühlt.

12- Kürbis

Aufgrund der hohen Carotinkonzentration wird Kürbis als vorbeugende Nahrung für Prostatakrebs dringend empfohlen.

Dieselben Carotine, die zur Vorbeugung von Krebs beitragen, tragen auch zur Erhaltung einer gesünderen und strahlenderen Haut bei.

Kürbiskerne sind reich an Tryptophan-Aminosäuren, die in unserem Körper für die Produktion von Serotonin wichtig sind, was wiederum die Stimmung und die geistige Gesundheit verbessert.

Kohl ist mit Vitamin K und Anthocyanen gefüllt, die die Konzentration und die Gehirnfunktion fördern und Alzheimer und psychischen Erkrankungen vorbeugen.

Aufgrund der hohen Schwefelkonzentration, die für Keratin essentiell ist, wirkt dieses Lebensmittel sehr gut gegen Akne und Hautkrankheiten.

14- Italienischer Kürbis

Dank der hohen Kaliumkonzentration ist dieses Lebensmittel sehr nützlich, um Herzkrankheiten vorzubeugen.

Es enthält auch Folsäure, die Aminosäuren wie Homocystein abbaut, die Herzinfarkte und Schlaganfälle verursachen.

15- Rosenkohl

Eine kürzlich durchgeführte Studie zeigte, dass eine in Rosenkohl gefundene Verbindung Bakterien hemmt, die Magengeschwüre sowie Magenkrebs verursachen.

In vielen traditionellen Arzneimitteln aus anderen Kulturen wie der chinesischen Medizin und Ayureda sind bittere Aromen für das Gleichgewicht im Körper unerlässlich.

Sie gleichen Energie aus, stimulieren das Nervensystem, reduzieren Fett, stimulieren die Knochenmarkproduktion, haben unter anderem antivirale, antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften. Wir laden Sie ein, diese fantastischen Vorteile in Ihrer eigenen Ernährung zu überprüfen.