13 GROSSE GESUNDHEITLICHE VORTEILE VON ZIMT - ERNÄHRUNG - 2025

Die Vorteile und Eigenschaften von Zimt sind zahlreich: Es wirkt antiseptisch, entzündungshemmend und desinfizierend, bekämpft Akne, verlangsamt das Altern, verbessert die Verdauung und regt den Appetit an, hilft beim Abnehmen, lindert Schmerzen, stimuliert die Gehirnfunktionen …

Der Zimt ist der Boden der Schale, der die Zweige des Zimts enthält. Die grüne Pflanze ist ungefähr 10 Meter hoch, obwohl sie im Anbau eine strauchförmige Größe annimmt. Es ist allen als berühmtes Gewürz bekannt, das unseren Mahlzeiten ihren köstlichen charakteristischen Geschmack verleiht. Es ist normalerweise immer eine wichtige Achse, nach der verschiedene Arten von Gerichten hergestellt werden.

Was ist Zimt?

Das Wichtigste daran ist auch die graubraune Rinde mit einem Stiel von holziger Konsistenz. In Bezug auf die Blätter sollte gesagt werden, dass sie oval und spitz, grünlich und glänzend sind und Maße haben, die normalerweise zwischen 7 und 25 cm x 3,8 cm variieren.

Die Frucht ist eine ellipsoide Beere von etwa 30 cm dunkler Farbe mit einem Samen im Inneren.

Es ist sehr wichtig klar zu machen, dass es zwei Arten von Zimt gibt. Laut Ernährungsexperte Y vonne Obispo - Weston finden wir Cassia-Zimt und Ceylon-Zimt.

• Cassia-Zimt : Dies hilft, den Blutzuckerspiegel bei Typ-2-Diabetikern auszugleichen. Es enthält auch einen hohen Cumarinspiegel, der für unseren Körper schädlich sein kann, wenn wir ihn in großen Mengen essen.
• Ceylon Cinnamon : Das am meisten empfohlene und worüber wir weiter unten sprechen werden. Es hat die gleichen Vorteile wie das vorherige und ist nicht nur ein viel stärkeres Antioxidans (hoher Vitamin C-Gehalt), sondern weist auch nicht den gleichen Prozentsatz an Cumarin in seiner Zusammensetzung auf, ist viel weniger hoch und wird daher zum vorteilhaftesten des Paares.

Um sie zu unterscheiden, sollte beachtet werden, dass erstere auf einem Gewürzmarkt klar unterschieden werden, da sie viel stärker olfaktorisch sprechen, während das Ceylon schärfer und feiner ist.

Die Extraktion von Zimt erfolgt durch Extrahieren einer seiner inneren Rinden, Schälen und Reiben der Zweige. Dies wird bekanntlich normalerweise für alle Arten von Mahlzeiten verwendet, insbesondere aber für die Herstellung von Desserts und verschiedenen Arten von Süßigkeiten, worüber wir im Folgenden ausführlicher sprechen werden.

Gesundheitliche Vorteile von Zimt

1- Antiseptische und desinfizierende Eigenschaften

Es hilft, unsere Haut zu verbessern, sie zu desinfizieren und auf natürliche Weise die verschiedenen Pilze und Bakterien zu beseitigen, die sich auf der Haut ansiedeln.

Insbesondere Zimt konzentriert sich auf diejenigen, die sich in den Bereichen der Füße und Nägel befinden, und wirkt zusätzlich gegen das Auftreten von Mundgeschwüren und Vaginalinfektionen bei Frauen.

2- Entzündungshemmende Funktion

Fachleute sind sich einig, dass eine regelmäßige Einnahme von Zimt manchmal die Schmerzen verschiedener Beschwerden lindern kann, was es auch perfekt für müde Muskeln macht, sich nach einem anstrengenden Trainingstag zu entspannen.

Aus Neugier wird eine perfekte Kombination aus einem Heißwasserbad, Zimt und ein paar Tropfen Honig empfohlen, um maximale Entspannung zu erreichen.

Ein Tipp, der normalerweise gemacht wird, ist der Verzehr während der Menstruation, da dadurch die Schmerzen erheblich nachlassen.

3- Kampf gegen Akne

Reinigt und bereitet unsere Haut von Unreinheiten auf die Ankunft von Getreide vor. Dies ist auf seine antibakteriellen und antimikrobiellen Eigenschaften zurückzuführen.

Sie können eine Gesichtsmaske mit Zimt und Honig etwa 15 Minuten lang vorbereiten, um erstaunliche Ergebnisse zu erzielen. Vergessen Sie nicht, es mit etwas warmem Wasser zu entfernen.

Wenn Sie also jemanden kennen oder kennen, der in die Jugendphase eintritt, vergessen Sie nicht, ein wenig Zimt zu "verschreiben".

4- Verlangsamt das Altern

Wie bereits in den vorherigen Abschnitten erwähnt, kommt es dank des hohen Vitamin C-Spiegels (eines der besten Antioxidantien, die es gibt) zu einer Verlangsamung des Prozesses, wodurch wir viel gemächlicher altern. Dies ist natürlich nur möglich, wenn es regelmäßig und praktisch täglich eingenommen wird.

5- Kraftvolles Mittel gegen Erkältungen

Es reicht mit einem halben Esslöffel Zimt zusammen mit einem weiteren Esslöffel Honig zwei- bis dreimal am Tag. Neben der Kälte hilft es auch, Staus zu verhindern.

6- Bessere Verdauung und regt den Appetit an

Einerseits verbessert Zimt unsere Verdauung und beseitigt Blähungen und Gase. Zum anderen wurde nachgewiesen, dass es unseren Appetit anregt, wodurch unser Wunsch nach Essen gesteigert wird.

7- Hilft beim Abnehmen

Wenn es mit einem Tee gemischt wird und wir einen Lorbeer hinzufügen, schaffen wir einen unfehlbaren Trick, um Gewicht zu verlieren, der seit vielen Jahren verlängert wurde. Dies sollte mit dem Rest der ausgewogenen Ernährung und körperlichen Bewegung kombiniert werden, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

8- Antikoagulans

Diese Funktion beruht auf der Tatsache, dass sie verhindert, dass sich im Blut gefundene Blutplättchen ansammeln. Es hilft einer besseren Durchblutung, die eine bessere Sauerstoffversorgung der Zellen und damit eine viel präzisere und produktivere Funktion unseres Körpers bewirkt und das Blut aufhellt und in etwas viel Flüssigeres und nicht so Dickes verwandelt es kann bei vielen Gelegenheiten sein.

9- Stimuliert die Gehirnfunktionen

Laut einer Studie von Dr. P. Zoladz von der Association for Chemoreception Sciences in Florida in den USA kam ich zu dem Schluss, dass Zimt dazu beitrug, eine größere Anzahl von Verbindungen im Gehirn herzustellen. Dies geschieht so, dass es bei älteren Menschen dort ist, wo es am effektivsten erzeugt wird.

Die Bereiche des Gehirns, die es befähigt, beziehen sich auf Aufmerksamkeit, Gedächtnis, visuelle Geschwindigkeit und Erkennung.

10- Reduziert Schmerzen und Beschwerden der Gelenke

Wir greifen wieder auf Vitamin C zurück, das als Antioxidans wirkt und zu einem besseren Leben unserer Knochen und Gelenke führt, insbesondere bei Patienten mit Arthrose, Arthritis, Arthrose usw.

11- Typ-2-Diabetes

Durch eine Reihe von Experimenten in Bezug auf die Vorteile, die es bei Patienten mit dieser Art von Diabetes bringen kann, wurde der Schluss gezogen, dass es hilft, den Glukosespiegel im Blut zu senken.

Dies ist einer Komponente namens Cinnamtannin zu verdanken. Wie viel wird empfohlen? Mit einem halben Teelöffel insgesamt zweimal täglich konnte der gewünschte Effekt erzielt werden.

Verschiedene wissenschaftliche Studien haben bereits bestätigt, dass Zimt die Glukoseaufnahme und die Glykogensynthese erhöht.

12- Vermeiden und erweichen Sie Krampfadern

Etwas sehr Nützliches, wenn wir über seine Eigenschaften sprechen. Zimt ist ein starkes Thrombozytenaggregationshemmer, antisklerotisch und antithrombotisch.

13- Aphrodisiakumfunktionen

Fachleute sind sich einig, dass es eines der besten und stärksten Aphrodisiaka ist, die es gibt. Zusammen mit Schokolade ist es Teil der Liste der Lebensmittel, die am meisten dazu beitragen, den Bereich des Gehirns zu stimulieren, der für diese Stimulation verantwortlich ist.

Geschichte des Zimts

Es ist fast 5000 Jahre her, genauer gesagt 2800 v. C., die Worte Cinnanmomun Zeylanicum wurden in den Schriften erwähnt, was auf Griechisch süßes Holz bedeutete.

Später wurde es in Italien Canella genannt, was sich später in seinem heutigen Namen ableitete. Canella könnte als „kleine Röhre“ übersetzt werden, die sich auf die Form bezieht, die der Stiel annahm, als der Bereich des zugehörigen Zweigs austrocknete.

Sie entstehen an den Ufern des Indischen Meeres, genau auf einer südindischen Insel namens Sri Lnaka in Celián.

Für ein korrektes Wachstum wird ein heißes und feuchtes tropisches Klima benötigt, das typisch für die Gebiete Südamerikas, Afrikas und Asiens ist. Die idealen Grade liegen normalerweise zwischen 24 und 30 pro Monat mit Niederschlägen von 2000 bis 4000 mm pro Jahr. Für die Höhe sollten die perfekten Parameter zwischen 0 und 600 Metern über dem Meeresspiegel liegen.

Komposition

In seiner Zusammensetzung finden wir verschiedene Arten von Substanzen. Hauptsächlich eine Komponente, die neben Eugenol und Ciamic Alkohol hauptsächlich Zimtaldehyd genannt wird. Unter den Mineralien, die am meisten hervorstechen, finden wir Magnesium, Eisen, Kalzium und reichhaltige Ballaststoffquellen und insbesondere Vitamin C.

Es ist genau in diesem letzten Vitamin, C, das als eines der größten und stärksten Antioxidantien übersetzt wird, die in Lebensmitteln und verschiedenen Lebensmitteln enthalten sind. Es kämpft mit freien Radikalen und verlangsamt den natürlichen Alterungsprozess der Zellen.

Sein kraftvolles Aroma enthält ätherisches Öl, das zwischen 0,5 und 2,5% variiert. Dazu gehören auch thermogene Eigenschaften, die uns helfen, die Fettverbrennung zu beschleunigen und das Abnehmen optimaler zu gestalten.

Wofür ist Zimt?

Seine Verwendung und sein Verbrauch sind auf der ganzen Welt weit verbreitet, aber in der Region Südamerikas triumphiert es wirklich. Eine der häufigsten Anwendungen besteht darin, es mit einem Tee zu kombinieren, was zu Zimttee führt, der typisch für Mexiko, Ecuador, Chile oder Kolumbien ist und sogar den Süden der Vereinigten Staaten erreicht.

Wenn wir insbesondere über Spanien sprechen, wird es verwendet, um traditionelle Gerichte wie Blutwurst aus Aranda zuzubereiten und ist eine der Grundzutaten für Milchreis.

In der Dominikanischen Republik ist seine Verwendung bei der Herstellung eines Mmajuana, eines nationalen Likörs mit hohem Konsum, sehr verbreitet, während die Venezolaner ihn als Dressing für Chicha und Majarete verwenden, ein für das Land typisches traditionelles Dessert.

In Ecuador und Kolumbien wird ein Liköraufguss hergestellt, der als Canelazo bekannt ist. Er wird heiß serviert und dient als Rezept zur Bekämpfung der kalten Jahreszeit.

Wenn wir den Pazifik überqueren und uns in Asien befinden, sehen wir, dass seine Verwendung ebenfalls sehr verbreitet ist. Dies liegt daran, dass das berühmte Gewürz normalerweise in eine Vielzahl von Gerichten integriert wird. Wir können verschiedene Formen wie Zimt in Pulver- und Blattform finden, die als Zutat dienen, um die verschiedenen Sorten von Currys zu erzeugen, die existieren, zusätzlich zu anderen Arten von Sorten, die für China und Ceylon typisch sind.