- Was sind die Vorteile eines Vegetariers?
- 1-Reduziert das Risiko von Darmkrebs
- 2-Senkt den Blutdruck
- 3-Erhöht die Lebenserwartung
- 4-Hilft beim Abnehmen
- 5-Reduziert das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu leiden
- 6-Reduziert den Cholesterin- und Triglyceridspiegel
- 7-Erhöhen Sie die Menge an Antioxidantien in Ihrem Körper
- 8-Hilft bei der Kontrolle von Diabetes
- 9-Reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- 10-Verhindert Nieren- und Gallenlithiasis
- 11-Hilft bei der Vorbeugung von Brustkrebs
Vegetarier zu sein bedeutet, die Essgewohnheiten zu ändern, den Verzehr von Fleisch einzustellen und nur pflanzliche Produkte in die Ernährung aufzunehmen. Dann folgt man einer sogenannten vegetarischen Ernährung (einige enthalten auch Milch und Eier, sie sind Ovo-Lacto-Vegetarier).
In diesem Artikel zeige ich Ihnen die gesundheitlichen Vorteile eines Vegetariers , die wissenschaftlich belegt sind. Wenn Sie erwägen, Ihre Ernährung zu ändern und eine fleischlose Ernährung zu beginnen, prüfen Sie die folgenden Vorteile, die Sie erhalten können.
Die Gründe, Vegetarier zu sein, sind natürlich nicht nur das Abnehmen oder die Vermeidung der negativen Folgen des Verzehrs von zu viel Fleisch. Einige Menschen folgen diesem Brauch, um das Leiden von Tieren zu vermeiden.
Was sind die Vorteile eines Vegetariers?
1-Reduziert das Risiko von Darmkrebs
Eine vegetarische Ernährung kann das Risiko für Darm- und Rektalkrebs nach den Ergebnissen einer kürzlich durchgeführten wissenschaftlichen Studie um bis zu 20% senken. Dieser Vorteil kann auch durch die Aufnahme von Fisch in die Ernährung erzielt werden.
Die Studie wurde an der Loma Linda University in Kalifornien durchgeführt und mehr als 77.000 Erwachsene nahmen teil, deren Krankenakten sieben Jahre lang kontrolliert wurden.
Es wurde beobachtet, dass bei Menschen, die sich vegetarisch ernährten, das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken, signifikant niedriger war als bei der Gruppe, die sich alles fressend ernährte.
Diejenigen, die diesen Vorteil erhalten haben, haben nicht nur den Verzehr von Fleisch vermieden, sondern auch den Verzehr von Süßigkeiten, zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken und raffinierten Körnern verringert, während sie mehr Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte in ihre Ernährung aufgenommen haben.
Obwohl der genaue Mechanismus, durch den die vegetarische Ernährung das Risiko für Darmkrebs senkt, nicht bekannt ist, wird angenommen, dass die Vermeidung von rotem Fleisch und die Erhöhung der Ballaststoffaufnahme die Schlüsselfaktoren sein könnten, um den Nutzen daraus zu ziehen.
2-Senkt den Blutdruck
Mehrere wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass diejenigen, die sich vegetarisch ernähren, tendenziell einen niedrigeren Blutdruck haben als diejenigen, die Fleisch in ihre Ernährung aufnehmen.
Obwohl der genaue Wirkungsmechanismus nicht bekannt ist, haben diese Studien ergeben, dass eine vegetarische Ernährung ein nützliches Instrument zur Senkung des Bluthochdrucks sein kann, ohne dass Medikamente erforderlich sind, oder als Ergänzung zur medikamentösen Therapie.
3-Erhöht die Lebenserwartung
Wussten Sie, dass Vegetarier länger leben können? Untersuchungen ergaben, dass eine vegetarische Ernährung die Lebenserwartung erhöhen kann, indem das Risiko verschiedener Krankheiten verringert und gleichzeitig die Sterblichkeitsrate gesenkt wird.
Wie das Sprichwort sagt, stirbt der Fisch durch den Mund. Die Gesundheit, das Wohlbefinden und die Ernährung, die Sie befolgen, sind eng miteinander verbunden. Dieselben Wissenschaftler, die herausfanden, dass die vegetarische Ernährung das Risiko für Darmkrebs senken kann, stellten auch fest, dass diese Ernährung die Sterblichkeitsrate im Vergleich zu Allesfressern um 12% senkte.
Dies ist auf das verringerte Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nieren- und Hormonstörungen zurückzuführen. Dieser Vorteil war bei Männern stärker ausgeprägt als bei Frauen.
4-Hilft beim Abnehmen
Eine vegetarische Ernährung kann beim Abnehmen helfen. Einige neuere Forschungen, deren Ergebnisse in Nutrition Reviews veröffentlicht wurden, haben festgestellt, dass vegetarische Diäten sehr effektiv zur Gewichtsreduktion beitragen können.
Dieser Verlust hängt nicht von der Anzahl der durchgeführten Übungen oder der Kalorienzahl ab. Durch einfaches Stoppen des Fleisches können Sie bis zu 2 Kilo pro Woche verlieren.
Sie müssen jedoch vorsichtig sein. Während vegetarische Diäten im Allgemeinen kalorienarm sind, gibt es Ausnahmen. Diejenigen, die eine Diät wählen, die viel Obst und Gemüse enthält und Fleisch ausschließt, werden wahrscheinlich Gewicht verlieren.
Aber Vegetarier, die sich dafür entscheiden, viele einfache Kohlenhydrate (wie Weißbrot, Kartoffeln, weißer Reis usw.), zuckerhaltige Getränke, frittierte Lebensmittel usw. zu essen, können aufgrund der Kalorienaufnahme dieser Lebensmittel und der Spitzenwerte in der Region möglicherweise nicht abnehmen Glukosespiegel im Blut, die sie erzeugen können, was zur Ansammlung von Fettgewebe führen kann.
5-Reduziert das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu leiden
Ein weiterer großer Vorteil einer vegetarischen Ernährung ist die Fähigkeit, das Risiko für Typ-2-Diabetes zu verringern.
In einer Studie, die in einem adventistischen Gesundheitszentrum in Nordamerika durchgeführt wurde und an der mehr als 22.000 Männer und mehr als 38.000 Frauen teilnahmen, wurde festgestellt, dass die vegetarische Ernährung das Risiko von Typ-2-Diabetes dank reduzieren kann Dies hilft, Fettleibigkeit zu vermeiden, da dies im Allgemeinen Teil eines gesunden Lebensstils ist.
Der größte Nutzen wird durch eine vegane Ernährung erzielt, obwohl die Ovo-Lacto-Vegetarier auch einen bescheidenen Nutzen zeigten. Bei Menschen, die sich halbvegetarisch oder fischig ernährten, war der Nutzen geringer.
6-Reduziert den Cholesterin- und Triglyceridspiegel
Wer seinen Cholesterin- und Triglyceridspiegel senken möchte, kann sich auch für eine vegetarische Ernährung entscheiden.
Durch die Eliminierung tierischer Produkte aus der Ernährung haben Vegetarier einen niedrigeren Gehalt an Triglyceriden, Gesamtcholesterin und LDL-Cholesterin (dies wird als "schlechtes" Cholesterin bezeichnet) als diejenigen, die eine Allesfresser-Diät einhalten.
7-Erhöhen Sie die Menge an Antioxidantien in Ihrem Körper
Dieser Vorteil wird hauptsächlich von Menschen erzielt, die sich lange Zeit vegetarisch ernährt haben.
Wissenschaftliche Studien zu diesem Thema zeigen, dass Vegetarier eine höhere Konzentration an Antioxidantien in ihrem Gewebe haben und daher weniger oxidativen Stress, weniger Entzündungen und folglich das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen im Vergleich zu Allesfresser.
8-Hilft bei der Kontrolle von Diabetes
Wenn Sie bereits Diabetiker sind, wird eine vegetarische Ernährung Ihre Krankheit wahrscheinlich nicht heilen, aber sie kann Ihnen helfen, sie bestmöglich zu kontrollieren.
Wie oben erwähnt, hilft die vegetarische Ernährung beim Abnehmen, was bei Diabetikern sehr wichtig ist. Darüber hinaus verringert der Verzehr von mehr Obst und Gemüse unter Vermeidung von Fleisch das Risiko von Komplikationen im Zusammenhang mit Diabetes, und es ist möglich, dass diese Art der Ernährung Ihrem Körper hilft, empfindlicher auf Insulin zu reagieren.
Wenn Sie mehr Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Nüsse und Hülsenfrüchte essen, können Sie den Blutzuckerspiegel kontrollieren und die Insulinresistenz bei Patienten mit Typ-2-Diabetes senken, was weniger Medikamente und ein geringeres Risiko bedeutet Komplikationen.
Aber Vorsicht, eine vegetarische Ernährung kann auch den gegenteiligen Effekt haben und den Blutzuckerspiegel erhöhen, wenn sie voller einfacher Kohlenhydrate wie Weißbrot, Kuchen, weißer Reis und Kartoffeln ist.
Daher geht es nicht nur darum, Vegetarier zu sein, sondern auch eine angemessene Auswahl der verzehrten Lebensmittel zu treffen, um alle Vorteile zu erzielen.
9-Reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Herzlage
Eine vegetarische Ernährung erhöht nicht nur die Antioxidantien in Ihrem Körper, sondern verringert auch das Risiko für Herzinfarkt, Arteriosklerose und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch andere Mechanismen.
Da sie kein Fleisch enthalten, enthalten vegetarische Diäten wenig gesättigte Fettsäuren und Cholesterin und enthalten im Allgemeinen gute Mengen an löslichen Ballaststoffen, die alle zur Abwehr von Herz- und Blutgefäßerkrankungen beitragen.
10-Verhindert Nieren- und Gallenlithiasis
Es wurde beobachtet, dass die vegetarische Ernährung die Bildung von Nieren und Gallensteinen verhindern kann.
Diäten, die reich an Fleisch und daher reich an tierischem Eiweiß sind, erhöhen die Ausscheidung von Kalzium, Harnsäure und Oxalaten im Urin. Diese Substanzen sind die Hauptkomponenten in der überwiegenden Mehrheit der Nierensteine.
Einige englische Ärzte empfehlen eine vegetarische Ernährung für Patienten, die anfällig für Nierensteine sind, um die Ansammlung von Kalzium, Oxalaten und Harnsäure in den Nieren zu vermeiden.
In ähnlicher Weise wurde auch ein Zusammenhang zwischen dem Verbrauch großer Mengen an Fett und Cholesterin (typisch für alles fressende Diäten) und der Bildung von Gallensteinen gefunden. Daher hilft die vegetarische Ernährung durch die Bereitstellung einer geringen Menge an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin auch dabei, Gallensteine zu vermeiden.
Lithiasis ist eine seltene Krankheit in Ländern, in denen Vegetarismus vorherrscht.
11-Hilft bei der Vorbeugung von Brustkrebs
Verschiedene epidemiologische und klinische Studien haben gezeigt, dass vegetarische Frauen ein besseres Brustkrebsrisiko haben.
In Ländern wie China, in denen der Fleischkonsum gering ist, ist die Inzidenz von Brustkrebs viel geringer als in Ländern wie den Vereinigten Staaten, in denen der Großteil der Bevölkerung fast täglich Fleisch konsumiert.
Und es ist nicht nur eine genetische Komponente, denn bei Frauen chinesischer Herkunft, die sich in westlichen Ländern niedergelassen haben, um ihre Ernährung zu ändern und die Menge an Fleisch zu erhöhen, die sie konsumieren, wurde ein achtmal höheres Brustkrebsrisiko beobachtet. im Vergleich zu denen, die noch in ihrem Herkunftsland leben und sich hauptsächlich vegetarisch ernähren.
Wenn Sie eine vegetarische Ernährung in Betracht ziehen, sollten Sie zuerst einen Arzt konsultieren, der ein Ernährungsexperte ist, um einen Ernährungsplan zu erstellen, der Ihren Bedürfnissen entspricht.
Damit Ihrer Ernährung keine Kalorien, essentiellen Aminosäuren, Vitamine und Mineralien fehlen, muss Ihr Ernährungsplan ausgewogen und gut kontrolliert sein, damit Sie mögliche langfristige Nährstoffmängel vermeiden können.
Und welche Vorteile haben Sie beobachtet, als Sie Vegetarier wurden?