KUHBEIN: EIGENSCHAFTEN, LEBENSRAUM, EIGENSCHAFTEN, AUFNAHME, ANBAU - BIOLOGIE - 2025

Die Pata de Vaca (Bauhinia forficata) ist eine Art aus der Familie der Fabaceae, die allgemein als Fußkuh, Stierbein , falsches Mahagoni, Paloox, Mahagoni-Land, Hufkuh, Baumorchidee und Bauhinia bekannt ist. Es ist ein mehrjähriger Baum, der bis zu 10 m hoch sein kann und durch seine großen weißen Blüten sehr auffällig ist.

Bauhinia forficata gehört zur zweitgrößten Familie der bisher bekannten Blütenpflanzen, aus denen 600 Gattungen und fast 12.000 Arten hervorgehen. B. forficata seinerseits kommt zusammen mit 133 anderen Gattungen in der Caesalpinioidea-Unterfamilie vor.

Bauhinia forficata oder Kuhbein. Quelle: Valentino Liberali

Diese Pflanze hat einfache, alternative, aber sehr auffällige Blätter, die dem Fußabdruck der Rinderkeule ähneln, daher der Name. Es hat gestielte Blätter, die an ihrer Basis herzförmig sind, einen ganzen Rand haben und zweilappig sind. Es ist charakteristisch, dass die Zweige eine gewisse Pubertät aufweisen. Die Rinde ist zerklüftet und bräunlich bis grau gefärbt. Die Blüten sind groß, weiß und ähneln Orchideenblüten.

Das Kuhbein wird für medizinische Zwecke verwendet, für die Infusionen aus seinen Blättern und seiner Rinde hergestellt werden. Die Rinde wird verwendet, um Wunden zu gurgeln und zu reinigen. Im Gegenzug werden Infusionen aus den Blättern hergestellt, um Diabetes, Hypoglykämie oder zur Reinigung zu behandeln.

Das Holz aus dem Kuhbein wird vor Ort für die Tischlerei verwendet. Es ist eine sehr dekorative Pflanze aufgrund des Kontrasts des Weiß ihrer Blüten mit dem Grün seines Laubs, eine Eigenschaft, die es ideal für die Dekoration von engen Gassen macht.

Eigenschaften

Baum

Es ist ein kleiner Baum, der zwischen 8 und 10 m hoch ist. Es entwickelt Äste, die sich entlang erstrecken und kurz weichhaarig bis kahl, flexibel und mit konischen Stacheln sind.

Die Krone des Baumes ist unregelmäßig geformt und führt zu Globose. Die Rinde weist ihrerseits Risse auf und ist grau gefärbt.

Blätter

Die Blätter dieser Fabaceae sind abwechselnd, einfach, mit gerillten Blattstielen von 1-3 cm Länge. Insbesondere sind die Blattspreiten zweilappig und messen zwischen 5-15 cm lang und 4-14 cm breit.

Auf der Oberfläche der Oberseite haben sie keine Pubertät, sie haben eine subkoriöse Textur, eine stumpfe Spitze und eine ganze Kante, während die Basis der Blätter herzförmig bis abgerundet ist. Hier kommt der Name „Kuhbein“ her, da die Blattmorphologie dem Bein einer Kuh ähnelt.

Blätter und Blüten von Bauhinia forficata. Quelle: Franz Xaver

Blumen

In Bezug auf ihre Blüte bilden diese Pflanzen Blütenstände in Gruppen mit wenigen großen, extraxillären Blüten. Die Blüten sind bisexuell (zwittrig) und haben einen 5-8 cm großen Kelch und elliptische Blütenblätter, die weiß sind und zwischen 5-10 cm lang und 1-4 cm breit sind.

Das Androecium hat zehn gelbe Staubblätter, die alle fruchtbar sind und an der Spitze eine Krümmung aufweisen. Die Filamente sind an der Basis angebracht; während der Stil lang ist mit einem zweilappigen Stigma.

Die Blütezeit liegt zwischen Dezember und Februar, und die Bestäubung erfolgt dank Insekten.

Obst

Wie die meisten anderen Fabaceae ist die Frucht dieser Pflanze eine Hülsenfrucht mit einer ledrigen bis holzigen Textur, hängend, von kastanienbrauner Farbe und kann zwischen 10 und 20 cm lang sein.

Es ist dehiszent, was bedeutet, dass es sich spontan öffnet, um seinen Inhalt zu zerstreuen. Die Fruchtsaison ist zwischen Februar und Mai. Die Schoten hängen weiterhin an den Zweigen, obwohl sie keine Samen mehr enthalten.

Holz

In Bezug auf die Eigenschaften des Holzes bei dieser Art ist es mit einem mittleren Gewicht relativ hart. Der Baumstamm ist gelb, manchmal mit Asche- oder Rosatönen. Seine Textur ist fein und sein Geschmack ist unregelmäßig, geruchlos und undeutlich.

Soweit bekannt, wurde das Holz nur für Brennholz verwendet, während es jetzt an den Orten, an denen dieser Baum gefunden wird, für Tischler- oder Möbelbau verwendet wird.

In Bezug auf die makroskopischen Eigenschaften des Holzes ist die Rinde vom grünen Holz ablösbar, die Rinde wird in langen Bändern freigesetzt, deren Beständigkeitseigenschaften in der Seilindustrie verwendet werden könnten.

Andererseits sind die Wachstumsringe mehr oder weniger durch Bänder aus schmalerem und dunklerem Holz begrenzt, die manchmal durch das Vorhandensein eines terminalen oder anfänglichen Parenchyms beobachtet werden.

Das Parenchym ist sichtbar, aber nicht deutlich, da es praktisch vasizentrisch paratracheal ist. Das terminale oder initiale apotracheale Parenchym ist jedoch auch in feinen Linien vorhanden.

Auf der anderen Seite sind die Poren perfekt sichtbar, aber sie sind nicht zahlreich, sie erscheinen einsam oder einfach. Diese Poren sind in tangentialen und schrägen Reihen ungleichmäßig verteilt.

In einigen Gläsern befindet sich Gummi. Tylosen sind selten zu sehen. Während mehrreihige Strahlen überwiegen.

Taxonomie

Der Gattungsname dieser Art geht auf die Schweizer Botanischen Brüder Johan Bauhin und Gaspar Bauhin zurück. Während sein gebräuchlicher Name auf die Ähnlichkeit seiner Blätter mit den Hufen des Viehs zurückzuführen ist.

Die Art Bauhinia forficata Link ist auch unter anderen Namen wie Bauhinia candicans Benth und Bauhinia forficata subsp. pruinosa (Vogel) Fortunato & Wunderlin.

In Bezug auf die taxonomische Klassifizierung ist Folgendes bekannt:

Königreich: Plantae

Stamm: Tracheophyta.

Klasse: Magnoliopsida.

Unterklasse: Magnoliidae.

Überordnung: Rosanae.

Bestellung: Fabales.

Familie: Fabaceae.

Unterfamilie: Caesalpinioidea.

Gattung: Bauhinia.

Art: Bauhinia forficata Link (1821).

Illustration von Bauhinia forficata. Quelle: Paul Hermann Wilhelm Taubert (1862-1897)

Lebensraum und Verbreitung

Es sind Bäume, die in Südamerika beheimatet sind, insbesondere in Brasilien, im Osten Paraguays, im Nordosten Uruguays und im nördlichen Zentralgebiet Argentiniens. Es ist auch in Bolivien und Peru erhältlich. Es gibt jedoch diejenigen, die Bahuinia forficata als in Asien beheimatet melden.

Der B. forficata-Baum wächst in Gärten, auf öffentlichen Gehwegen und in jedem Gebiet, in dem sein Samen gedeiht. Sein Lebensraum ist terrestrisch.

Dieser Baum wächst an Orten, an denen manchmal Trockenheit auftritt. Er ist auch sehr resistent gegen den Angriff von Phytopathogenen und benötigt ein gemäßigtes Klima und direkte Sonneneinstrahlung. Es braucht gut durchlässige Böden, da es keine Staunässe unterstützt.

In seinem natürlichen Lebensraum wird dieser Baum durch das Wachsen in Böden erreicht, die reich an organischer Substanz sind. Es ist auch möglich, sie in anderen Teilen der Welt zu sehen, wo sie möglicherweise eingeführt wurden, beispielsweise in den Straßen und Parks von Barcelona und Madrid.

Gesundheitseigenschaften

Die Kuhfußpflanze wird in der Medizin als Spezies mit harntreibenden, hypoglykämischen, heilenden, antiseptischen und adstringierenden Eigenschaften verwendet. Die verwendeten Teile dieser Pflanze sind die Blätter und die Rinde. In südamerikanischen Ländern wird es zur Behandlung von Diabetes eingesetzt.

In der wissenschaftlichen Wissenschaft stoßen Bauhinia-Pflanzen auf großes Interesse, da phytochemische Studien die Identifizierung chemischer Marker wie Kaempferitrin ermöglichen, das in den Blättern vorhanden ist und zur Erklärung der hypoglykämischen Eigenschaften von Spezies B beiträgt. forficata.

Die Infusionen von B. forficata-Blättern werden insbesondere in Brasilien als harntreibendes, hypoglykämisches, adstringierendes, reinigendes Tonikum gegen Elefantiasis und zur Senkung der Glukose im Blut eingesetzt.

Aufnahmemöglichkeiten

Es wird empfohlen, die Kuhfußpflanze als Infusion einzunehmen. Es ist ratsam, diese Infusion mit ein oder zwei Blättern der Pflanze vorzubereiten. Die Einnahme erfolgt durch dauerhafte Einnahme von zwei Tassen pro Tag während der Behandlung eines Problems.

Es wird nicht empfohlen, mehr als drei Tassen pro Tag zu trinken oder diese Infusion über einen längeren Zeitraum zu konsumieren. Manchmal werden auch Infusionen aus der Rinde hergestellt, die zum Gurgeln oder Waschen von Wunden verwendet werden.

Chemische und pharmakologische Eigenschaften

Im Allgemeinen wurde für Pflanzen der Gattung Bauhinia eine Reihe von Metaboliten aus ihren Blättern isoliert, insbesondere Sterole wie Stigmasterol und ẞ-Sitosterol, Bausplendin, Flavone, Flavanone und Flavonoide mit verschiedenen Strukturen.

Biologische Studien zu ẞ-Sitosterol gibt es schon seit langer Zeit und basieren auf seiner Bedeutung bei der Behandlung von Hyperlipoproteinämie, Atherosklerose und Prostataadenomen, da es die Absorption von Cholesterin hemmt.

Ebenso sind bereits entzündungshemmende und fiebersenkende Eigenschaften bekannt, während andere mit hydroalkoholischen Extrakten gezeigt haben, dass einige Arten bemerkenswerte analgetische Eigenschaften aufweisen.

Die Sekundärmetaboliten besitzen wichtige biologische Aktivitäten; Viele sind von großem kommerziellen Wert, beispielsweise in den Bereichen Pharma, Agronomie, Lebensmittel und Kosmetik.

In diesem Sinne besteht aus pharmazeutischer Sicht ein größeres Interesse an der großen Menge an Substanzen, die in dieser Art gefunden werden. Diese Substanzen können Flavonoide, Tannine, Depsidone, reduzierende Zucker und Anthrachinone sein.

Flavonoide

Das Vorhandensein von Flavonoiden und anderen phenolischen Derivaten wirkt antioxidativ, da oxidative Spezies wie Superoxidanionen und Peroxidradikale eingefangen und neutralisiert werden und es synergistisch mit Vitaminen wie C und E wirkt.

Darüber hinaus können einige Flavonoide an Metallionen haften, wodurch verhindert wird, dass diese als Katalysatoren bei der Produktion freier Radikale wirken.

Daher kann die Wirkung von Flavonoiden als Eisenchelatbildung, Oxidase-Sequestrierungsaktivitäten, Stimulation von Enzymen mit antioxidativen Aktivitäten wie Katalase oder Superoxiddismutase zusammengefasst werden; Darüber hinaus können sie die Bildung freier Radikale stören.

Tannine

In Bezug auf das Vorhandensein von Tanninen und Phenolen tragen diese dazu bei, den Geschmack, den Geruch und die Färbung des Gemüses zu verleihen. Viele von ihnen sind wirtschaftlich wichtig, weil sie als Aroma und Farbstoff in Lebensmitteln oder Getränken verwendet werden.

Tannine gelten auch als wasserlösliche Substanzen, während sie in Wasser mit Alkaloiden, Gelatine und anderen Proteinen als unlöslich gelten.

Anthrachinone

Anthrachinone zeichnen sich ihrerseits durch ihre abführende Wirkung aus. Sie zeichnen sich durch Arzneimittel aus, die Anthrachinonverbindungen mit abführenden Eigenschaften enthalten.

Antimikrobielle Aktivität

Das Kuhbein wurde auch auf seine mögliche Toxizität gegenüber der marinen Mikrokrustentierartemia salina sowie auf einige beim Menschen hervorgerufene Wirkungen und auf die Bekämpfung von Mikroorganismen untersucht.

Laub des Bauhinia forficata-Baumes oder des Kuhhufs. Quelle: Penarc

Kontraindikationen

Aufgrund des Vorhandenseins von Anthrachinonen kann ein übermäßiger Verzehr dieser Pflanze Durchfall verursachen. Andererseits wird aufgrund seiner toxischen Wirkung auf einige Tiere wie Krebstiere empfohlen, sich um die Vermarktung zu kümmern, um eine Entsorgung in der Natur zu vermeiden, insbesondere in Wasserquellen, die ins Meer fließen.

Ebenso wurde die Auswirkung dieser Pflanzen auf den Fortpflanzungsstatus des Menschen noch nicht untersucht.

Obwohl sein Verzehr bei der Behandlung von Diabetes angezeigt ist, bedeutet dies nicht, dass die von Ärzten zur Behandlung dieser Krankheit empfohlene Behandlung durch die Verwendung dieser Pflanze ersetzt wird.

Andererseits wird aufgrund der Tatsache, dass diese Pflanze harntreibende Eigenschaften hat, ihre Verwendung in Verbindung mit Medikamenten für diesen Zweck nicht empfohlen, da dies zu Änderungen der erwarteten Ergebnisse führen kann.

Es wird auch nicht empfohlen, die Infusionen des Kuhbeins zur Reinigung oder Behandlung tiefer Wunden zu verwenden. Es sollte nur zur Heilung oder Behandlung oberflächlicher Wunden verwendet werden.

Kultur

Obwohl es sich um einen in Südamerika beheimateten Baum handelt, kann er unter den richtigen Bedingungen überall auf der Welt angebaut werden.

Das Kuhbein wird durch Samen (im Frühjahr) vermehrt, die vor der Aussaat behandelt werden müssen, um den Hoden zu erweichen.

Diese Pflanze kann sich wiederum auch durch Schichtung und Stecklinge vermehren (im Spätsommer). In diesem Fall werden die Stecklinge verwurzelt und dann in Kindergartenbedingungen überführt, bis sie ein Entwicklungsstadium erreichen, das es ihnen ermöglicht, auf dem Feld zu überleben und transplantiert zu werden.

Diese Pflanze wird isoliert als Zierpflanze in Gärten oder in engen Gassen angebaut. Der Standort dieser Pflanzen muss in voller Sonne stehen und extrem niedrigen Temperaturen nicht standhalten, sondern in einem gemäßigten Klima gehalten werden.

Der Boden, der für das Wachstum des Kuhbeins benötigt wird, sollte gut durchlässig, leicht und fruchtbar sein, obwohl eine normale Gartendüngung ausreichend ist. Die Bewässerung sollte mäßig sein, da diese Pflanze nicht viel Wasser benötigt. Nach der Blüte wird es normalerweise beschnitten, um dickere Bäume zu erhalten.

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