OBSTBAU: GESCHICHTE, MERKMALE, ARTEN, SOZIALE UND WIRTSCHAFTLICHE BEDEUTUNG - UMGEBUNG - 2024

Die Fruticultura ist eine Disziplin, die den Anbau von Holzbäumen und halbholzhaltigen Obstbauern untersucht. Dies wird durch den Einsatz von Technologien erreicht, die auf physiologischen und biologischen Begriffen basieren und darauf abzielen, die Fruchtaktivität zu optimieren und wirtschaftliche Gewinne zu erzielen.

Obstanbau wird auch als eine Reihe von Kenntnissen und Techniken bezeichnet, mit denen essbare Früchte wie Trauben, Orangen, Birnen oder Pflaumen für den Menschen gewonnen werden können. Darüber hinaus wird davon ausgegangen, dass der Obstbau ein Zweig der Agronomie ist. Dieses Wissen umfasst alle Kenntnisse im Zusammenhang mit dem Anbau des Landes.

Der Obstbau untersucht den Anbau und die Ernte von Früchten. Quelle: pixabay.com

Heutzutage wird weltweit immer mehr hochwertiges Obst und Gemüse konsumiert, daher muss diese Disziplin ständig geändert werden, um innovative Techniken einzuführen, die effizienter sind.

Ebenso muss sich der Obstbau aufgrund der klimatischen Prozesse dieser Zeit dazu verpflichten, Maßnahmen zu ergreifen, die die Obstproduktion nachhaltiger machen.

Es muss hinzugefügt werden, dass der Obstbau - als wirtschaftliche Aktivität - einen wesentlichen Teil des Bruttoinlandsprodukts (BIP) ausmacht, weshalb er eine beträchtliche Anzahl von Arbeitsplätzen schafft und zur wirtschaftlichen Entwicklung der Nationen beiträgt. Darüber hinaus ermöglicht es den kommerziellen Austausch zwischen verschiedenen Ländern auf dem Planeten.

Geschichte

Obwohl der Obstbau heute eine Tätigkeit ist, bei der moderne Maschinen und Technologien zum Einsatz kommen, wurden die Prozesse bisher vollständig von Hand durchgeführt. Tatsächlich wurden alle Arten von Pflanzen für den größten Teil der Menschheitsgeschichte bis vor etwas mehr als ein paar Jahrhunderten mit dem Aufkommen industrieller Prozesse manuell durchgeführt.

Obst sammeln und Tiere jagen

Die Ursprünge des Obstbaus gehen auf den Beginn des menschlichen Lebens zurück, als die Frauen der ersten Stämme verschiedene wilde Früchte sammelten, während die Männer jagten.

Als der Mensch sesshaft wurde, wurden Anbautechniken eingeführt, die die Ernte verschiedener Pflanzentypen auf bestimmten Feldern ermöglichten. Mit dem technologischen Fortschritt der Gesellschaften wurde die Tierhilfe eingeführt, um die Ernten durchzuführen. Die Früchte wurden jedoch weiterhin von Hand gesammelt.

Industrielle Revolution und neue Technologien

Dank der industriellen Revolution begann der Obstbau einen Prozess der Mechanisierung und Formalisierung, der den Einsatz ausgefeilterer Techniken zur Folge hatte.

Im Laufe der Jahre entwickelte der Mensch neue Instrumente, die die Ernte verbesserten. Darüber hinaus wurden später bemerkenswerte Fortschritte in der chemischen Disziplin entwickelt, deren Studien dazu verwendet wurden, Pflanzen genetisch zu verfälschen und zu verbessern.

Einer der Aspekte, die zur Verbesserung des Obstbaus beigetragen haben, ist die Auswahl der Samen. Durch die Optimierung der Samen können Sie kräftigere Pflanzen produzieren, die weniger krank werden.

Um das Saatgut zu verbessern, wurde ebenfalls die moderne Biotechnologie integriert, eine wissenschaftliche Aktivität, die es den Früchten ermöglicht, resistenter gegen Schädlinge zu sein. Diese Wissenschaft wurde vor dreißig Jahren gegründet und ermöglicht seitdem die Gewinnung von Pflanzen in größerer Menge und besserer Qualität.

Eigenschaften

- Der Obstbau untersucht die Elemente, aus denen der Boden besteht, und versucht, sie zu verbessern, um die Pflanzenproduktion zu optimieren.

- Diese Disziplin bestimmt die Arten von Pflanzen, die in den Boden eingebracht werden, unter Berücksichtigung verschiedener Faktoren wie Klima und Leichtigkeit der Bewässerung.

- Der Anbau von Früchten impliziert die genetische Manipulation der Art mit dem Ziel, das Endprodukt zu verbessern.

- Obstanbaupläne landwirtschaftliche Parzellen nach Art der Vermehrung von Obstkulturen. Das heißt, es strukturiert die Parzellen entsprechend der Art und Weise, wie die Sämlinge erhalten werden; Dies kann unter anderem durch Samen, Schichtung oder Schneiden geschehen.

- Die Obstbautätigkeit bestimmt den Düngungs- und Bewässerungsprozess unter Berücksichtigung der klimatischen Schwankungen.

- Wie in jedem landwirtschaftlichen Prozess muss der Obstbau Programme zur Schädlingsbekämpfung entwickeln. Innerhalb dieses Begriffs sind alle Insekten sowie Pilze oder Bakterien enthalten.

- Der Obstbau führt jährlich eine Konditionierung der Art durch Beschneiden und Stützen durch.

Apfelbäume sind eine der beliebtesten Kulturen im Obstbau. Quelle: pixabay.com

- Der Obstbau kümmert sich auch um alles, was mit der Ernte zu tun hat, einschließlich manueller und mechanischer Methoden.

- Diese Disziplin diagnostiziert die Probleme oder Variationen, die die Pflanzen während des Anbauprozesses hatten. Nach Durchführung dieser Bewertung werden Maßnahmen zur Behebung der Probleme vorgeschlagen.

- Nach der Ernte wählen, konditionieren und verpacken die Obstbauern die Früchte, um sie an Märkte und Händler zu senden. In dieser Funktion ist auch der Marketingprozess enthalten.

Arten des Obstbaus

Die Arten des Obstbaus können je nach Obstbaumart festgelegt werden. Dies sind die folgenden:

Rosaceae Bäume

Innerhalb dieser Klassifikation sind die Birnen-, Apfel- und Melonenfrüchte, die als Samenfrüchte bekannt sind.

Rosaceae-Bäume können eine Höhe zwischen 2 und 4 Metern erreichen und zeichnen sich dadurch aus, dass sie sich nicht gut an tropische Klimazonen anpassen. Sie widerstehen jedoch Höhen von bis zu 800 Metern über dem Meeresspiegel. Die Ernten dieser Bäume haben kleine Samen und bringen normalerweise fünf oder weniger.

Prunoideae Bäume

Sie gehören zur Familie der Rosaceae. Sie produzieren Früchte wie Kirsche, Aprikose, Pfirsich und Pflaumen. Diese Lebensmittel werden Steinobst genannt und sind für ihre breite Palette an Nährstoffen wie Stickstoff, Kalium und Kalzium bekannt.

Bäume in dieser Kategorie erreichen ebenfalls eine Höhe zwischen 2 und 4 Metern, erfordern jedoch in niedrigen Klimazonen mehr Aufmerksamkeit. Ebenso neigen sie dazu, sich in Kalksteinböden nicht richtig zu entwickeln.

Zitrusfruchtbäume

Zitrusfruchtbäume gehören zur Familie der Rutaceae und bilden Arten wie Mandarine, Zitrone und Grapefruit. Diese Bäume haben keine gute Kältebeständigkeit, aber ihre Blätter sind sehr widerstandsfähig. Ihre Höhe kann zwischen 5 und 15 Metern erreichen.

Zitrusfrüchte werden als Hesperidien klassifiziert, was bedeutet, dass der essbare Teil von einer leicht gehärteten Schicht bedeckt ist. Ebenso umgibt der fleischige Teil dieser Früchte die Samen.

Oleaceae Bäume

Innerhalb dieser Kategorie befindet sich der Olivenbaum. Es ist eine Art von großer Höhe, die immergrüne Blätter hat - das heißt, sie fallen nicht. Obwohl es nicht sehr frostbeständig ist, hält es harten Dürren stand und passt sich leicht an verschiedene Bodentypen an.

Vitaceae Bäume

Es ist die am weitesten verbreitete Baumart auf dem Planeten. Die beliebteste Frucht dieser Familie ist Vitis vinifera, an anderen Orten auch als Weinrebe oder Weinrebe bekannt. Es sind unisexuelle Bäume von geringer Höhe.

Sie können kalten Temperaturen standhalten, aber die Früchte können während ihrer Entwicklung durch klimatische Schwankungen beeinträchtigt werden. Die Frucht dieser Pflanze ist die Traube und wird hauptsächlich zur Herstellung von Weinen verwendet, obwohl sie auch in Säften und während Festen verzehrt werden kann.

Soziale und wirtschaftliche Bedeutung des Obstbaus

Der Obstbau ist eine der am stärksten nachgefragten landwirtschaftlichen Tätigkeiten und bietet daher viele Arbeitsplätze. Darüber hinaus werden in der Obstproduktion nicht so viele Maschinen eingesetzt wie in anderen Anbaugebieten, sodass ein guter Arbeitsaufwand erforderlich ist. Zum Beispiel müssen sich die Erzeuger um das Beschneiden, Ernten und die Auswahl der Früchte kümmern.

Ebenso ist der Obstbau einer der Hauptlieferanten von Inputs für namhafte Branchen. Aus diesem Grund wird davon ausgegangen, dass der Obstanbau innerhalb der Erntetätigkeiten am lukrativsten ist.

Ebenso begünstigt diese Tätigkeit die Entwicklung von Vertriebs- und Produktionsunternehmen, da dank Obstanbauprodukten wie Wein, Säften und Olivenöl hergestellt werden kann.

Obstanbau ist auch wichtig, weil er insbesondere die Kommerzialisierung zwischen Nationen begünstigt. Dies liegt daran, dass viele Pflanzen nur in bestimmten Regionen entwickelt und auf keinem Feld geerntet werden können, sodass die Länder Handelsbeziehungen aufbauen.

Zum Beispiel wachsen Bäume wie der Apfelbaum normalerweise nicht in tropischen Regionen, so dass mehrere Länder in den lateinamerikanischen Tropen Handelsabkommen mit Ländern mit kälterem Land geschlossen haben, um ihnen diese Art von Früchten zu liefern.

Obstbau und Klimawandel

Heute sind sich viele Landwirte der Veränderungen bewusst geworden, die der Klimawandel im Ernteprozess mit sich gebracht hat. Beispielsweise verursachen thermische Veränderungen eine Veränderung der Verhaltensmuster von Pflanzen, die sich auf die Fruchtproduktion auswirkt.

David Ruiz, ein Forscher, der für die Abteilung für genetische Verbesserung verantwortlich ist, bestätigt, dass der Temperaturanstieg eine Abnahme der kalten Jahreszeit impliziert (Landwirtschaft, die kommen wird. 2019). Daher wird in sehr heißen Gebieten die Anpassungsfähigkeit verschiedener Arten geschwächt.

Um dieses Problem zu lösen, werden Kultivierungsmodelle erstellt, die sich an die klimatischen Bedingungen der kommenden Jahre anpassen und Sorten von Arten produzieren, die keine kalten Temperaturen erfordern. Ebenso werden Biostimulanzien entwickelt, deren Chemikalien die Pflanze dazu bringen, aus der Winterlethargie herauszukommen.

Verweise

1. Calatrava, J. (1992) Tropischer Obstbau: einige Aspekte seiner wirtschaftlichen Realität. Abgerufen am 30. Januar 2020 von ResearchGate.
2. Childers, N. (1995) Moderne Obstwissenschaft. Obstgarten und kleine Obstkultur. Abgerufen am 30. Januar 2020.
3. Krieg, A; Guerra, M. (sf) Entwicklung des Obstbaus und des Schnittes von Obstbäumen. Abgerufen am 30. Januar 2020 von frutales.files.wordpress.com
4. Pérez, M. (sf) Die 5 wichtigsten Arten des Obstbaus. Abgerufen am 30. Januar 2020 von Lifeder.com
5. Ryugo, K. (1988) Obstkultur: Wissenschaft und Kunst. Abgerufen am 30. Januar 2020 von cabdirect.org
6. SA (2019) Der Obstbau, der kommen wird. Abgerufen am 30. Januar 2020 von Agriculturers.com
7. SA (sf) Fruticultura. Abgerufen am 30. Januar 2020 von Wikipedia: es.wikipedia.org
8. Salas, V. (sf) Die Sammlung wilder Früchte und ihre Protagonisten die Sammler. Abgerufen am 30. Januar 2020 von Global.net