- Xylem und Folema
- Die Zirkulation der Weisen: Kohäsionsspannungstheorie
- Erklärung der Wasserbewegung in einer Pflanze
- Der gebraute Saft
- Zusammensetzung von Phloemsaft oder verarbeitetem Saft
- Verweise
Der Rohsaft ist eine wässrige Lösung, die sirupartig durch das Gefäßsystem einer Pflanze fließt. Es ist der Saft der Pflanzen jeglicher Art, insbesondere der auf- und absteigenden Säfte oder zirkulierenden Flüssigkeiten, die für die Ernährung der Pflanze wesentlich sind.
Der aufsteigende Saft ist der rohe Saft, dessen Assimilation in den Blättern stattfindet, wenn er zum ausgearbeiteten Saft wird, der für das Wachstum der Pflanze geeignet ist. Es besteht aus Phytoregulatoren (Hormonen vom Pflanzentyp, die das Pflanzenwachstum regulieren), Mineralien und Wasser aus dem Boden, das in den Blättern verarbeitet und in Form von verarbeitetem Saft in der Pflanze verteilt wird.
Roher Saft
Der Salbei enthält Zucker, Vitamine, Mineralien, Proteine und Fettsäuren, die es ihm ermöglichen, alle seine Wachstums- und Fruchtprozesse zu entwickeln. Pflanzen scheiden auch andere Flüssigkeiten aus, die oft mit rohem Saft verwechselt werden. Latex, Harze oder Schleim.
Pflanzen haben zwei verschiedene Arten von Geweben, um Saft zu tragen. Das Xylem ist das Gewebe, das den rohen Saft oder den aufsteigenden Saft von den Wurzeln zu den Blättern trägt, und das Phloem trägt den ausgearbeiteten Saft von den Blättern zum Rest der Pflanze.
Xylem und Folema
Das Xylem ist ein zusammengesetztes Gewebe in Gefäßpflanzen, das zur Unterstützung beiträgt und rohen Saft von den Wurzeln nach oben treibt. Es besteht aus Tracheiden, Gefäßen, Parenchymzellen und Holzfasern.
Das Xylem ist an der Unterstützung und Reserve von Nährstoffen beteiligt und kümmert sich zusätzlich um die Leitung von Mineralien. Seine Struktur hat eine röhrenförmige Form ohne gekreuzte Wände, die eine durchgehende Wassersäule ermöglichen und einen schnelleren Transport innerhalb der Gläser ermöglichen.
Es ist unidirektional (bewegt den Stamm der Pflanze) und ist dafür verantwortlich, das durch Transpiration und Photosynthese verlorene Wasser zu ersetzen.
Andererseits transportiert das Phloem den ausgearbeiteten Saft von den grünen Blättern und Stielen zu den Wurzeln. Dieser kunstvolle Salbei besteht aus Mineralien, Zucker, Phytoregulatoren und Wasser.
Die Zirkulation der Weisen: Kohäsionsspannungstheorie
Die Zirkulation von Rohsaft durch Pflanzen basiert auf dieser Theorie. Die Kohäsionsspannungstheorie ist eine Theorie der intermolekularen Anziehung, die den Prozess des Aufwärtsflusses von Wasser (gegen die Schwerkraft) durch das Xylem von Pflanzen erklärt.
Diese Theorie wurde 1939 vom Botaniker Henry Dixon vorgeschlagen. Er gibt an, dass der rohe Saft im Xylem durch die Trocknungskraft der Luft nach oben gezogen wird, wodurch ein kontinuierlicher Unterdruck entsteht, der als Spannung bezeichnet wird.
Die Spannung erstreckt sich von den Blättern bis zu den Wurzeln. Das meiste Wasser, das eine Pflanze aufnimmt, geht durch Verdunstung verloren, typischerweise durch Stomata auf den Blättern der Pflanze, ein Prozess, der als Transpiration bezeichnet wird.
Durch Schweiß wird ein kontinuierlicher Druck (Zug) auf durchgehende Wassersäulen ausgeübt, die die schmalen leitfähigen Rohre des Xylems füllen. Eine Wassersäule widersteht dem Aufbrechen in Tröpfchen, wenn sie sich durch eine schmale Leitung wie das Xylemrohr bewegt (Wassermoleküle sind durch Wasserstoffbrücken verbunden).
Somit zieht der durch Schweiß (Spannung) erzeugte Unterdruck die gesamte Wassersäule, die das Xylemrohr füllt. Aufgrund der Osmose erreicht der rohe Saft dann das Xylem der Wurzeln einer Pflanze.
Wassermoleküle sind durch Wasserstoffbrücken miteinander verbunden, daher bildet Wasser während seiner Bewegung in Richtung Xylem eine Kette von Molekülen. Die Wassermoleküle haften zusammen und werden durch eine Kraft gestoppt, die als Spannung bezeichnet wird. Diese Kraft wird durch Verdunstung auf die Oberfläche der Folie ausgeübt.
Es gibt eine andere Theorie, die den Transport von Rohsaft erklärt, die Wurzeldrucktheorie.
Wurzeldruck ist im Grunde die Idee, dass die Wurzeln einer Pflanze je nach Umgebung einen höheren oder niedrigeren Druck aufrechterhalten können. Dies geschieht, um die Nährstoffaufnahme zu fördern oder zu unterbinden.
Mit anderen Worten, das Wurzelsystem einer Pflanze kann ihren Druck ändern, um: a) den Rohsaft durch die Pflanze aufzubauen oder b) den Rohsaft aus der Pflanze herauszudrücken.
Erklärung der Wasserbewegung in einer Pflanze
Wenn der rohe Saft durch Osmose in die Wurzeln gelangt, füllen sich die Xylemzellen und quellen auf, wodurch Druck auf die steiferen äußeren Zellen der Wurzel ausgeübt wird.
Dieser Druck, insbesondere wenn die Füllstände außerhalb der Pflanze niedrig sind, führt dazu, dass der Saft trotz der Schwerkraft in die Pflanze gedrückt wird.
Die elektrische Ladung in diesen äußeren Wurzelzellen erzeugt eine Art "Einbahnstraße", die es dem Rohsaft nicht ermöglicht, sich aus den Wurzeln zurückzuziehen.
Es wurde festgestellt, dass der Wurzeldruck ein Druck ist, der in den Trachealelementen des Xylems infolge der Stoffwechselaktivitäten der Wurzel entwickelt wird. Der Wurzeldruck soll ein aktiver Prozess sein, der durch folgende Tatsachen bestätigt wird:
- Lebende Zellen sind in der Wurzel essentiell, damit sich der Wurzeldruck entwickeln kann.
-Die Zufuhr von Sauerstoff und einigen Stoffwechselhemmern beeinflusst den Wurzeldruck, ohne die Halbpermeabilität der Membransysteme zu beeinträchtigen.
-Die Mineralien, die sich durch aktive Absorption mit metabolisch erzeugter Energie gegen den Konzentrationsgradienten ansammeln, verringern das Wasserpotential der umgebenden Zellen und führen zum Eintritt von Rohsaft in die Zellen.
Die transpirationale Traktion ist für den Aufstieg des Saftes im Xylem verantwortlich. Dieser Saftanstieg hängt von folgenden physikalischen Faktoren ab:
- Kohäsion - Gegenseitige Anziehung zwischen Wassermolekülen oder Rohsaft.
- Oberflächenspannung - Verantwortlich für die größte Anziehungskraft zwischen Wassermolekülen oder Rohsaft in der flüssigen Phase.
- Adhäsion - Anziehung von Wassermolekülen oder Rohsaft auf polaren Oberflächen.
- Kapillarität - Fähigkeit, rohen Saft in dünnen Röhrchen zu heben.
Diese physikalischen Eigenschaften des Saftes ermöglichen es ihm, sich im Xylem gegen die Schwerkraft zu bewegen.
Der gebraute Saft
Die durch die Wurzel aus dem Boden entnommenen Substanzen (Wasser und Mineralsalze) bilden den Rohsaft. Es steigt von den Wurzeln zu den Blättern durch den Stiel.
Die Blätter sind aufgrund der Rolle von Chlorophyll dafür verantwortlich, rohen Saft in den ärmeren wasserarmen und nährstoffreichen verarbeiteten Saft umzuwandeln.
Der ausgearbeitete Saft steigt zur Wurzel ab, um die Pflanze zu füttern. Es braucht Photosynthese, um sich zu bilden, stattdessen wird roher Saft ohne Photosynthese erzeugt.
Zusammensetzung von Phloemsaft oder verarbeitetem Saft
Die Hauptkomponenten von Phloemsaft sind Kohlenhydrate. Die Analyse von Phloem-Exsudaten aus verschiedenen Pflanzen hat gezeigt, dass Saccharose die Hauptform des Kohlenhydrattransports ist.
Bei einigen Kürbisarten wurden neben Saccharose auch einige Oligosaccharide wie Raffinose, Stachyose und Verbascose in der Zusammensetzung des Phloems oder des ausgearbeiteten Safts gefunden.
In einigen Fällen wurden Mannit- und Sorbit- oder Dulcitzuckeralkohole in Phloemexsudaten gefunden.
Im Allgemeinen produzieren Algen große Mengen an Mannit. Phloem-Exsudat enthält selten Hexosen, obwohl Glucose und Fructose üblicherweise in phellogenem Gewebe vorhanden sind.
Verweise
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