DIE 10 HÄUFIGSTEN PRODUKTE DES ECUADORIANISCHEN HOCHLANDS - KULTURVOKABULAR - 2025

Die Produkte des ecuadorianischen Hochlands sind kurzzyklusiges gemäßigtes oder subtropisches Obst und Gemüse.

In einem Gebiet mit relativ großer Höhe gelegen, bietet die Nähe zu vulkanischen Gebieten dem Boden eine große Fruchtbarkeit, jedoch verursachen die Unregelmäßigkeiten des Reliefs und der Erosion viele Probleme.

Abhängig von der Höhe, in der sich eine Kultur befindet, ist der Boden aufgrund der Temperatur und der Luftfeuchtigkeit mehr oder weniger für bestimmte Arten landwirtschaftlicher Erzeugnisse geeignet.

Im Allgemeinen sind Kartoffeln, Erdbeeren, Weizen und Gerste die am meisten geernteten Elemente im ecuadorianischen Hochland.

Produkte aus dem ecuadorianischen Hochland

1- Papst

Kartoffeln sind nicht nur in den Bergen, sondern in ganz Ecuador eines der wichtigsten landwirtschaftlichen Produkte. Jedes Jahr werden landesweit mehr als 420.000 Tonnen produziert.

In kalten Gebieten oder Páramo (ca. 3.000 m Höhe) werden mehr als 300 Kartoffelarten von Kleinbauern angebaut.

Einige sind einzigartig in der Region und werden von den Einheimischen sehr geschätzt, da sie niedrigen Temperaturen und langen Dürreperioden standhalten können.

2- Erdbeere

In den Bergen werden verschiedene Sorten dieser Frucht angebaut, darunter die Diamanterdbeere oder die Monterrey-Erdbeere.

Die höchste Produktion konzentriert sich auf das Gebiet Pichincha, in dem etwa 400 Hektar angebaut werden.

3- Weizen

Für Ecuador ist dies aufgrund der hohen internen Nachfrage des Produkts nach Mehlherstellung äußerst wichtig.

Derzeit wird nicht genug Weizen produziert, um die Inlandsnachfrage zu befriedigen. Daher setzt die ecuadorianische Regierung Pläne zur Verbesserung der Produktion um.

4- Gerste

Nach Jahren extrem geringer Produktion aufgrund der Gelbrostkrankheit (eine Krankheit, die Gerstenfelder betrifft) wurde die Gerstenernte in den Bergen reaktiviert.

Jedes Jahr importiert Ecuador bis zu 40.000 Tonnen Gerste zur Herstellung von Bier.

5- Karotte

Karotte und weiße Karotte werden angebaut.

Die Provinz Tungurahua liefert Ecuador 60% der nationalen Produktion dieses Produkts.

6- Zwiebel

Im Hochland Ecuadors werden verschiedene Zwiebelsorten angebaut, darunter Weiß, Schwarz und Paiteña (Purpur).

Die Sorte Paiteña zeichnet sich durch eine hohe Beständigkeit gegen kaltes Klima aus und ist speziell für den heimischen Markt bestimmt, während die weißen und schwarzen Zwiebeln Exportprodukte sind.

7- Zuckerrohr

Für den Verzehr als Süßstoff und zur Herstellung von Ethanol angebaut.

Das ecuadorianische Hochland ist aufgrund seiner kalten und gemäßigten klimatischen Bedingungen das einzige Gebiet in Ecuador, in dem das ganze Jahr über ohne Unterbrechung Zuckerrohr angebaut werden kann.

8- Kaffee

Ecuador produziert einen der besten Kaffees auf dem amerikanischen Kontinent, der in Europa sehr gefragt ist.

Ecuadorianischer Kaffee wird nicht auf großen Feldern hergestellt, sondern von einer großen Anzahl von Kleinbauern.

9- Blumen

Die Rosen gelten als eine der besten der Welt, und viele der anderen in den Bergen angebauten Blumen müssen nicht gekühlt werden, sodass sie in die USA und nach Europa importiert werden.

10- Äpfel

Im ecuadorianischen Hochland, das für den lokalen Markt bestimmt ist, werden bis zu 6 Apfelsorten produziert.

Verweise

1. Wilmer Torres (29. Juni 2017). Abgerufen am 29. Oktober 2017 von El Telégrafo.
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6. Produkte, die an der Küste und in der Sierra angebaut werden (19. Oktober 2010). Abgerufen am 29. Oktober 2017 aus Ecuador Económica.