GANODERMA LUCIDUM: EIGENSCHAFTEN, LEBENSRAUM UND NUTZEN - BIOLOGIE - 2025

Ganoderma lucidum ist ein Basidiomycetenpilz, dessen Eigenschaften aufgrund seiner nutrazeutischen Bedeutung weit verbreitet sind. Insbesondere in der chinesischen Medizin wird es als Biolebensmittel verwendet. Aufgrund seiner makroskopischen Erscheinung ist es ein unverwechselbarer Pilz. Es ist allgemein bekannt als Ling Zhi, Ling Chu, Ling Chih auf Chinesisch; Reishi, Sachitake oder Mannetake auf Japanisch oder Yongzhi in Korea. Es ist auch bekannt als Pipa und Ardagai Pipa.

Innerhalb der taxonomischen Hierarchie kommt Ganoderma lucidum in der Basidiomyceten-Klasse, der Aphyllophorales-Ordnung und der Polyporaceae-Familie vor. Sein fruchtbarer Körper wird seit mehr als 2000 Jahren sowohl im Osten (China und Japan) als auch in anderen Teilen der Welt als Nahrungsergänzungsmittel konsumiert.

Ganoderma lucidum. Quelle: pixabay.com

Der Anbau erfolgt künstlich in mindestens zehn Ländern, wobei China bei der Herstellung dieses Pilzes führend ist. Es folgen Korea, Indonesien, Japan, Malaysia, Vietnam, Taiwan und kürzlich die USA.

Ganoderma lucidum sezerniert verschiedene Metaboliten wie Triterpene und Polysaccharide. In der Medizin wird es zur Behandlung verschiedener Krankheiten wie chronischer Hepatitis, Nierenproblemen, Anorexie, Bluthochdruck, Schlaflosigkeit sowie bei psychischen Erkrankungen eingesetzt. Es ist ein Pilz, der derzeit in Kapselform vermarktet wird.

Reishi-Pilz. Dave O aus North Vancouver, KANADA

Eigenschaften

Ganoderma lucidum ist ein saprophytischer Basidiomycet, der auf Holzfäule wächst und diese abbaut. Erzeugt einen harten und glänzend aussehenden Fruchtkörper.

Diese Pilzart ist ein zerbrechlicher Pilz, der unterschiedliche Farben wie Schwarz, Weiß, Gelb, Gold, Blau und Violett aufweisen kann. Es ist in allen warmen Breiten verbreitet und wächst auf beschädigten oder alternden Bäumen.

Der Fruchtkörper von G. lucidum heißt auf Chinesisch ling-zhi und auf Japanisch reishi, zwei Länder, in denen er seit Tausenden von Jahren zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt wird.

Karpophorus

Es ist variabel geformt, manchmal spachtelförmig, manchmal nierenartig, aber im Allgemeinen halbkreisförmig. Die Größe kann von 10 cm Durchmesser bis zu 15 cm reichen.

Ganoderma lucidum. Apple2000

Der Fruchtkörper kann mahagonifarben sein, obwohl die Farbe des Randes zum Zeitpunkt der Reife von gelblich bis weiß variiert. Wenn es dann altert, sieht es wieder komplett aus Mahagoni aus.

Die Oberfläche des Fruchtkörpers ist glatt und wellig und mit einer Art Lack bedeckt, der ihm ein glänzendes Aussehen verleiht.

Hymenio

Das Hymenium besteht aus länglichen weißen Röhren, die sich im Laufe der Zeit in Zimttöne verwandeln. Das Hymenium weist in jungen Jahren runde Poren auf und wird im Erwachsenenalter eckig. Seine Größe beträgt normalerweise ungefähr 5 mm.

Poröses Hymenium von Ganoderma lucidum. Eric Steinert

Fuß

Der Fuß kann unregelmäßig groß sein, normalerweise lang, mit einer leicht verdickten Zylinderform. Es hat die gleiche Farbe wie der Hut und ist normalerweise mit einer Art Lack überzogen. Der Fuß ist normalerweise seitlich.

Fleisch

Der dicke Teil dieses Pilzes ist dick und hart mit Fasern. Es hat eine helle Cremefarbe, die je nach Alter variiert. Es ist geruchlos.

Taxonomie

Pilzreich

Stamm: Basidiomycota

Unterteilung: Basidiomycota

Klasse: Agaricomyceten

Unterklasse: Aphyllophoromycetidae

Bestellung: Polyporales

Familie: Ganodermataceae

Gattung: Ganoderma P. Karst.

Spezies: G anoderma lucidum (Curtis) P. Karst (1881)

Ganoderma lucidum hat das Synonym Polyporus lucidus (Curtis) Fr .; während sein Basionym Boletus lucidus Curtis ist.

Darüber hinaus hat es andere Namen, unter denen es auch bekannt ist. Einige der bekanntesten Synonyme sind: Agaricus lignosus, Boletus castaneus, Boletus flabelliformis, Boletus ramulosum var. flabelliformis, Fomes japonicus, Fomes lucidus, Fomes rosasceus var. martellii, Ganoderma japonicum, Ganoderma ostreatum.

Lebensraum und Verbreitung

Es ist ein kosmopolitischer Pilz, der in allen heißen Regionen verbreitet ist und auf toten oder beschädigten Pflanzenstoffen (Stämmen) wächst.

Das Rohr entwickelt sich zu jeder Jahreszeit und kann sich am Fuß der Bäume befinden oder an Stämmen oder vergrabenen Wurzeln, im Allgemeinen Eichen, befestigt sein.

Obwohl es sich um einen Pilz handelt, der in vielen Teilen der Welt wächst, wurden Arten in Ländern wie Kamerun, Brunei, Kolumbien, Kongo, Zypern, Ghana, Großbritannien, Guyana, Hongkong, Jamaika, Italien, Malawi, Kenia und Papua identifiziert Neuguinea, Puerto Rico, Sierra Leone, Sudan, Tansania, Togo, Trinidad und Tobago, Uganda, Sambia und Simbabwe. In Spanien finden Sie es auf den Kanarischen Inseln.

Reishi Landschaft. Quelle: pixabay.com

In der Natur ist es möglich zu finden, wo die optimalen Bedingungen für die Keimung der Sporen bestehen, da sie eine extrem harte Schale haben. Es wächst unter heißen Bedingungen und mit hoher relativer Luftfeuchtigkeit. Es wächst künstlich auf Substraten wie Getreide, Sägemehl, Holzstämmen und Kork.

Kultur

In der Natur ist G. lucidum kaum zu finden, und aufgrund seines breiten medizinischen Einsatzes und der Anforderungen des internationalen Marktes ist es notwendig, seinen Anbau kontinuierlich zu steigern. In der modernen Landwirtschaft ist daher der Anbau der Biomasse des Myzels dieses Pilzes wesentlich geworden.

Es ist seit Jahrzehnten bekannt, dass Ganoderma lucidum in Bioreaktoren auf festen Substraten gezüchtet oder in flüssige Substrate getaucht wird.

Die Qualität und der Gehalt der Wirkstoffe dieses Pilzes variieren von Stamm zu Stamm, da sie auf die Lokalität, die Kultivierungsbedingungen, das Wachstumsstadium des Pilzes, die Prozesse und Verfahren und die Formulierung seiner Herstellung reagieren.

Kulturmedien

Ganoderma lucidum wird in Säcken oder Flaschen mit Sägemehl oder auf natürlichen Stämmen angebaut. Die Technologie für beide Methoden hängt von Umgebungsfaktoren wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Sauerstoff ab.

Ganoderma-Mizellen wachsen zwischen 10 und 38 ° C mit einer optimalen Inkubationstemperatur zwischen 25 und 32 ° C. Der optimale Feuchtigkeitsgehalt des Sägemehlsubstrats beträgt 65-70%. Der optimale pH-Wert sollte seinerseits zwischen 4,2 und 5,3 liegen.

Ganoderma lucidum Kultur. frankenstoen aus Portland, Oregon

In Bezug auf die Lichtverhältnisse kann dieser Pilz in Abwesenheit während der Entwicklung des Myzels wachsen. Das Vorhandensein von Sauerstoff ist für sein Wachstum wesentlich, da G. lucidum streng aerob ist.

In der nächsten Kultivierungsstufe (Bildung von Primordien) entwickeln sich die Fruchtkörper von G. lucidum zwischen 20 und 34 ° C mit einer optimalen Temperatur zwischen 27 und 32 ° C.

In dieser Phase sollte die Luftfeuchtigkeit des Wachstumsraums bei der Primordieninduktion bei etwa 90% gehalten werden. zwischen 70 und 80% während der Bildung von Kappen; und 30-40% in der letzten Phase der Entwicklung des Fruchtkörpers.

Während der Entwicklung der Primordien dieser Pilzart wird Licht zwischen 50 und 450 Lux benötigt. Nachdem sich der Hut gebildet hat, sollte der Wachstumsraum eine gute Belüftung haben.

Substratformulierung

In Bezug auf die Formulierung des Substrats erweisen sich Harthölzer und holzige Gewebe wie Sägemehl als gutes natürliches Substrat, da G. lucidum ein Ligninabbau ist, der Weißfäule auf Baumstämmen verursacht.

Andererseits sind der Thiamingehalt und ein niedriger Zuckergehalt (1% Saccharose) erforderlich, um die Bildung und Aktivierung von Enzymen auszulösen, die Lignin abbauen.

Calcium scheint auch die Pilzdifferenzierung zu fördern, während der Wassergehalt im Substrat den Gasaustausch verhindert und daher den Sauerstoffgehalt verringert.

Das Vorhandensein von Holzspänen sollte vermieden werden, da diese den Beutel zerbrechen und das Eindringen von Verunreinigungen fördern können.

Vermarktung

Die einfachste Form sind pulverisierte Fruchtkörper, die dann als Kapseln oder Tabletten verarbeitet werden.

Eine andere Form der Herstellung ist die Herstellung von Materialien, die mit heißem Wasser oder Ethanol aus den Fruchtkörpern oder Mycelien extrahiert wurden, die aus untergetauchten Flüssigkulturen gewonnen wurden, die dann verdampft und tabellarisch dargestellt werden. Diese extrahierten Materialien werden ebenfalls eingekapselt und verteilt.

Nutzen für die Gesundheit

Ganoderma lucidum wird zur Behandlung verschiedener Gesundheitszustände verwendet, wobei seine Verwendung als Antitumor-, Immunmodulator-, Herz-Kreislauf-, Atmungs-, Antihepatotoxikum- oder zur Behandlung von Erkrankungen des Zentralnervensystems bekannt ist.

Reishi in chinesischen Arzneimitteln. Angela Schmeidel Randall aus Houston, Texas, USA

Moderne Anwendungen von Ganoderma umfassen daher die Behandlung von koronarer Herzkrankheit, Arteriosklerose, Hepatitis, Arthritis, Nephritis, Bronchitis, Asthma, Bluthochdruck, Krebs und Magengeschwüren. Darüber hinaus wurde über seine jüngste Verwendung als potenzielle Virusbehandlung, insbesondere gegen HIV, berichtet.

Die medizinischen Wirkungen dieses Pilzes werden durch die Vielfalt der von ihm produzierten chemischen Verbindungen hervorgerufen, wie Triterpenoide, Polysaccharide, Proteine, Aminosäuren, Nukleoside, Alkaloide, Steroide, Lactone, Fettsäuren und Enzyme.

In Bezug auf die pharmakologischen Wirkungen dieses Pilzes können sie unterteilt werden in:

Triterpenoideffekte

Ziel ist die Verwendung als Antitumor-, Anti-Angiogenese-, Antihypertensivum-, Hypocholesterin-, Antihistaminikum- und komplementäre Hemmung des Immunsystems.

Polysaccharideffekte

Sie werden zur Antitumorbehandlung durch Immunmodulation, durch Antiangiogenese und zellulären Schutz vor freien Radikalen und Peroxidation verwendet.

Nebenwirkungen

Der Verzehr des Pilzes Ganoderma lucidum hat ebenfalls einige Nebenwirkungen gezeigt. Unter ihnen sind Bauchbeschwerden, Schwindel, Mundtrockenheit und sogar Nasenbluten bekannt.

Andererseits sollten Patienten, die Medikamente zur Kontrolle des Blutdrucks oder Antikoagulanzien einnehmen, ihren Verzehr vermeiden, da Reishi den Blutdruck senkt.

Ganoderma lucidum. Аимаина хикари

Darüber hinaus kann sein Verzehr zu Trockenheit im Hals- und Nasenbereich sowie zu Juckreiz in den genannten Bereichen führen.

Vorsichtshalber sollte es während der Schwangerschaft oder Stillzeit nicht eingenommen werden, da keine Informationen über die Sicherheit des Verzehrs dieses Pilzes während dieses Zeitraums vorliegen.

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