PEKANNUSS: EIGENSCHAFTEN, TAXONOMIE, LEBENSRAUM, VERWENDUNG, PFLEGE - BIOLOGIE - 2025

Die Pekannuss (Carya illinoinensis) ist eine Baumart aus der Familie der Juglandaceae. Es ist allgemein bekannt als Illinois Nuss, Pekannuss, Pekannuss, Pekannuss, Pekannuss, Hickory, Herzogtum Nuss, glatte Walnuss, Hickory, lila Walnuss, unter anderem.

Es ist ein mehrjähriger, laubabwerfender und langlebiger Baum mit einer Höhe von mehr als 30 m. Es hat alternative Blätter, die zusammengesetzt und ungerade gefiedert sein können. Die Blüten sind in staminierten und hängenden Kätzchen verteilt. Seine Frucht ist eine Steinfrucht namens Trima, die eine Nuss von hohem Nährwert produziert.

Blätter und Nüsse von Carya illinoinensis. Quelle: Brad Haire, Universität von Georgia, USA

Die Fruchtproduktion dieses Baumes beginnt ungefähr 6 Jahre nach dem Pflanzen und endet 50 Jahre später kommerziell. Carya illinoinensis ist der Staatsbaum von Texas, obwohl sein Ursprung in der südzentralen Zone Nordamerikas liegt und in vielen Ländern des amerikanischen Kontinents vorkommt.

Der Hickory wird in der Regel als Aperitif verwendet, insbesondere zur Zubereitung von Kuchen, Desserts und Eis. Einige Menschen verwenden Walnussschalen wegen ihrer adstringierenden Eigenschaften, andere verwenden sie in der traditionellen chinesischen Medizin zur Behandlung von Tuberkulose.

Eigenschaften

Aussehen

-Spezies: Carya illinoinensis Koch (1869)

Das Basionym für diese Art ist Juglans illinoinensis Wangenh. Während einige Synonyme die folgenden sind: Carya digueti, Carya pecan, Carya tetraptera, Hicoria pecan, Hicorius oliviformis, Juglans illinoinensis, Juglans pecan.

Sorten

Einige bekannte amerikanische Hickory-Sorten sind unter anderem Curtis, Frotscher, Moneymaker, Pabst, Schley, Stuart.

Pekannuss. Quelle: Wikimedia Commons.

Lebensraum und Verbreitung

Die Pekannuss ist eine Art, die in Süd-Zentral-Nordamerika heimisch ist. Es ist in Mexiko von Süd-Coahuila bis Jalisco und Veracruz und in Nordamerika von Iowa, Illinois, Ost-Indiana, West-Kentucky, North Carolina, South Carolina, West-Tennessee, Süd verbreitet Georgia, Alabama, Missisippi, Louisiana, Texas, Oklahoma, Arkansas und Florida sowie das westliche New Mexico.

Die Pekannuss ist eine Art, die in anderen Teilen der Welt wie Australien, China, Israel, Mexiko, Peru, Brasilien und Südafrika angebaut wird. Es befindet sich entlang von Ufern und Auen.

Dieser Baum ist eine Art gemäßigtes Klima. Es kann vom Meeresspiegel bis 800 m wachsen. Es erfordert direktes Licht mit Höchsttemperaturen im Sommer von 27 ° C und Mindesttemperaturen von 10 ° C bis -1 ° C. Der jährliche Niederschlag sollte seinerseits zwischen 760 und 2.010 mm liegen.

Pekannussbaumnüsse. Quelle: Dieses Bild wurde ursprünglich von Dobbi unter https://flickr.com/photos//15025997 auf Flickr veröffentlicht. Es wurde am 7. April 2007 von FlickreviewR überprüft und als lizenziert unter den Bedingungen des cc-by-2.0 bestätigt. 7. April 2007 Vom Fotografen für WikiMedia erneut lizenziert.

Die optimale Temperatur für seine Photosyntheseaktivität beträgt 27 ° C. Es erfordert eine hohe Wasserverfügbarkeit, bevorzugt jedoch gut durchlässige, lehmige, saure gegenüber alkalischen Böden. Es ist salzempfindlich und verträgt das Einfrieren auf ein Minimum von -20 ° C ohne Beschädigung.

Anwendungen

Medizinisch

Die Blätter und die Rinde werden als Adstringens verwendet. Pekannuss wird sowohl von amerikanischen Ureinwohnern als auch von Praktikern der traditionellen chinesischen Medizin als Heilmittel zur Behandlung von Tuberkulose verwendet.

Ebenso reduziert der Verzehr von Pekannüssen das Gesamtcholesterin und die Triglyceride erheblich.

Essbar

Pekannüsse haben einen leckeren Buttergeschmack und sind sehr reich an Lipiden oder ungesättigten Fetten. Sie können frisch verzehrt oder in Süßwaren verwendet werden, insbesondere in Süßigkeiten, Kuchen oder Gebäck.

Seine Verwendung erstreckt sich auf die Zubereitung von Keksen, sogar herzhaften Gerichten. Die Walnüsse in Stücken werden häufig mit Eiscreme kombiniert. In den Vereinigten Staaten ist Pekannusstorte sehr beliebt. Außerdem verwendeten die Eingeborenen Walnussöl, um das Essen der Saison zuzubereiten.

Pekannusstorte ist in Amerika sehr beliebt. Quelle: Jonathunder

Kosmetik

Aus dem aus den Früchten gewonnenen Speiseöl werden Kosmetika sowie einige Arzneimittel hergestellt.

Gebäude

Aus Pekannussholz werden Möbel, Schränke, Paneele, Paletten, Furniere, Fußböden, landwirtschaftliche Geräte und Brennstoffe hergestellt.

Schleifmittel oder andere

Nussschalen werden als Bodenverbesserungsmittel, Mulchen, milde Schleifmittel in Handseifen, Antirutschfarben und Metallic-Emails verwendet.

Darüber hinaus können die Schalen zu Mehl gemahlen oder zum Befüllen von Kunststoffholz, Klebstoffen und Dynamit verwendet werden.

Biologisch

Jüngste Studien haben gezeigt, dass Walnussschalen ein Potenzial als Phytoakkumulator von Ionen wie Kupfer, Mangan und Blei in wässrigen Lösungen haben.

Andererseits wirken die polyphenolischen Extrakte der Walnussschale als Inhibitor des Wachstums von phytopathogenen Pilzen wie Pythium sp., Colletotrichum truncatum, Colletotrichum coccodes, Alternaria alternata, Fusarium verticillioides, Fusarium solani, Fusarium sambucinum und Rhizoctonia solani.

Ebenso reduziert der Walnussextrakt die Populationen des Fadenwurms Meloidogyne incognita in Tomatenwurzeln, was darauf hinweist, dass dieser Extrakt aufgrund seiner harmlosen und vorteilhaften Eigenschaften für die Umwelt in landwirtschaftlichen Produktionssystemen verwendet werden kann.

Pflege

Fußboden

Pekannüsse bevorzugen Böden mit einem pH-Wert von 5,5 bis 6,0 und einer leichten bis mittleren Textur, obwohl sie in leicht tonigen Böden wachsen können.

Die Böden müssen tief sein, nicht alkalisch oder salzig. Dieser Baum ist empfindlich gegenüber Kalziumkarbonat im Boden.

Wetter

Für eine gute Nussproduktion sind auch in warmen Nächten lange, heiße Sommer erforderlich. All dies für die korrekte Reifung der Früchte und eine optimale photosynthetische Aktivität. Junge Bäume widerstehen nicht unter -20 ° C.

Dieser Baum gedeiht sowohl in trockenen als auch in feuchten Klimazonen, wird aber normalerweise in subtropischen Klimazonen angebaut, um das Auftreten von Schädlingen und Krankheiten zu vermeiden.

Bewässerung

Der größte Wasserbedarf besteht in den Monaten Dezember, Januar und Februar. Bei jungen Bäumen sollten pro Pflanze und Tag 38 bis 57 l Wasser ausgebracht werden.

Ebenso ist es wichtig, auf die Qualität des Bewässerungswassers zu achten, da Pekannuss empfindlich auf das Vorhandensein von mehr als 1.000 ppm Gesamtsalzen, 300 ppm Chloriden und mehr als 0,5 ppm Bor reagiert.

Das Vorhandensein dieser Elemente kann vor allem im Sommer zu Verbrennungen der Blätter und zur Entlaubung führen.

Dünger

Es wird empfohlen, zum Zeitpunkt der Verpflanzung auf dem Feld keine Düngung anzuwenden, es sei denn, es liegen sehr schlechte Stickstoffbedingungen vor.

In erwachsenen oder reifen Plantagen sollte der Bedarf an Dünger anhand einer Blattanalyse ermittelt werden.

Die optimalen Gehalte einiger in Pekannüssen enthaltener Nährstoffe sind: Stickstoff 2,5 - 3%, Phosphor 0,12 - 0,30%, Kalium 0,75 - 1,50%, Schwefel 0,15 - 0,25%, Calcium 0,70 - 2,50% und Magnesium 0,30 - 0,70%.

Die Pekannussschale hat adstringierende Eigenschaften. Quelle: pixabay.com

Verweise

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