HYDROPONISCHER GARTEN: WOFÜR ES IST UND WIE ES FUNKTIONIERT - UMGEBUNG - 2024

Der Hydrokulturgarten ist ein Anbausystem, das auf einer Reihe von Techniken basiert, die es ermöglichen, auf den Boden als Substrat und Nährstofflieferant zu verzichten. Das Wort Hydrokultur leitet sich vom griechischen "Hydro" (Wasser) und "Ponos" (Arbeit) ab und bedeutet wörtlich "Arbeit im Wasser".

Hydroponische Gärten ermöglichen die Gewinnung von Nahrungsmitteln, Heil- oder Zierpflanzen, wenn kein ausreichender Boden für den Anbau vorhanden ist. Gleichzeitig garantieren sie eine effizientere Nutzung von Wasser und Nährstoffen und führen zu wirtschaftlichen Einsparungen.

Hydroponischer Erdbeeranbau. Quelle: Efrenquevedo

Der Betrieb des Hydroponikgartens hängt von dem spezifischen System ab, das implementiert wird. Im Allgemeinen besteht es aus einem inerten Trägersubstrat für die Pflanze und einer Nährlösung, die sie mit Wasser und essentiellen Mineralien versorgt.

Die Nährlösung wird entweder statisch oder zirkulierend geliefert und sollte einen pH-Wert aufweisen, der zu neutral tendiert. Darüber hinaus ist eine gute Sauerstoffversorgung und die Aufrechterhaltung einer Temperatur unter 28 ° C erforderlich.

Es gibt zwei grundlegende Hydroponiksysteme, die in einem Garten implementiert werden können: Kultivierung in Wasser oder schwimmender Wurzel und Kultivierung in inertem Substrat. In der schwimmenden Wurzelpflanze ist die Pflanze an einer Plattform befestigt, die auf der Nährlösung schwimmt. Während im inerten Substratsystem verschiedene Trägermaterialien verwendet werden (Kokosfaser, Vermiculit, Sand) und die Nährlösung durch Bewässerung aufgetragen wird.

Nach den Grundprinzipien der Hydrokultur gibt es viele Möglichkeiten, einen Hydroponikgarten zu schaffen. Hier werden drei grundlegende Vorschläge vorgestellt, zwei davon nach dem inerten Substratkultursystem und der dritte nach schwebenden Wurzeln.

Wofür ist ein Hydrokulturgarten?

Kopfsalat aus der Hydrokultur. Quelle: David Arqueas

Im Hydrokulturgarten werden Lebensmittel, Heil- oder Zierpflanzen erzeugt, für die es keinen geeigneten Boden für die Landwirtschaft gibt. Darüber hinaus werden Risiken von Krankheiten im Zusammenhang mit dem Boden, die schwerwiegende Verluste bei Kulturpflanzen verursachen, vermieden.

Ebenso ist es ein System, das eine effizientere Kontrolle des Wassers und der Nährstoffe ermöglicht, die der Ernte zugeführt werden. Ebenso können Sie mit der Hydrokultur die Nährstoffe nutzen, da die überschüssige Nährlösung wiederverwendet werden kann.

Mit hydroponischen Methoden kann in fast jedem ländlichen oder städtischen Gebiet ein Garten angelegt werden. Daher ist es möglich, Standorte zu nutzen, die nicht für einen traditionellen Garten geeignet sind (unfruchtbare Böden, unwegsames Gelände, Anbauhäuser oder beheizte Gewächshäuser).

Andererseits sind im Hydroponikgarten die Erträge pro Flächeneinheit aufgrund der höheren Dichte, Produktivität und Effizienz bei der Ressourcennutzung hoch. Grundsätzlich geht es darum, maximale Produktion und Qualität bei minimalem Platzbedarf und minimalem Ressourcenverbrauch zu erreichen.

Der Hydrokulturgarten ist in wachsenden Häusern oder in Gewächshäusern angelegt, so dass er nicht von den Wetterbedingungen beeinflusst wird. Ebenso ist es besser gegen Schädlingsbefall geschützt und kann das ganze Jahr über angebaut werden.

Wie funktioniert es?

Das Grundprinzip des Hydroponikgartens besteht darin, die Pflanzen mit einem Trägersubstrat zu versehen und eine für diesen Zweck hergestellte wässrige Nährlösung bereitzustellen. Darüber hinaus müssen die anderen für die Entwicklung der Kultur erforderlichen Faktoren wie Licht, Temperatur und Schutz vor Schädlingen gewährleistet sein.

- Die Nährlösung

Eine Nährlösung ist eine wässrige Substanz, die gelösten Sauerstoff und alle wesentlichen Mineralstoffe für ein normales Pflanzenwachstum enthält. Der Erfolg des Hydrokulturgartens hängt maßgeblich von der Qualität der Nährlösung, dem Gleichgewicht der Mineralionen und dem pH-Wert ab.

In kommerziellen Produktionen wird die Nährlösung sorgfältig entsprechend den spezifischen Bedürfnissen jeder Kultur formuliert.

Physikalische Eigenschaften

Die Nährlösung muss einen pH-Wert zwischen 5,3 und 5,5 sowie eine ausreichende Belüftung aufweisen, um eine gute Sauerstoffversorgung zu gewährleisten. Die Temperatur der Nährlösung muss unter 28 ° C gehalten werden, um gelösten Sauerstoff zu begünstigen und eine Erhöhung der Atemfrequenz der Wurzeln zu vermeiden.

Andererseits ist zu berücksichtigen, dass der hohe Gehalt an Salzen (Natrium- und Chloridionen) die Nährstoffaufnahme negativ beeinflusst.

Liefern

Die Nährlösung wird entweder in statischer oder in zirkulierender Form geliefert. Im statischen Lösungssystem versenken die Gartenpflanzen ihre Wurzeln in tiefe Behälter, die die Nährlösung enthalten.

Diese Lösung wird beim Verbrauch nachgefüllt und muss durch Zwangsbelüftung (Luftpumpen oder Kompressoren) mit Sauerstoff versorgt werden. Zusätzlich zirkuliert die Nährlösung permanent oder intermittierend durch das System.

Befindet sich die Kultur in einem inerten Substrat, wird die Lösung zugegeben und der Überschuss oder das Perkolat gesammelt. Hierzu werden Kanäle mit einer Neigung von 1,5% verwendet, bei denen sich die Lösung durch Schwerkraft bewegt und die Wurzeln einweicht und durch Pumpen recycelt wird.

- Arten von Hydrokulturgärten

Hydroponischer Tomatenanbau. Quelle: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Idroponica_g5.jpg

Der Hydrokulturgarten kann nach zwei Grundkategorien von Hydrokulturtechniken angelegt werden:

Kultur im Wasser

Diese Gruppe umfasst Techniken wie die Kultur in Flößen (schwimmende Wurzel) und die Nährfilmtechnik (NFT).

In der Floßkultur schwimmen die Wurzeln der Pflanzen in der Nährlösung. Ebenso wird die Pflanze auf einer Folie aus schwimmendem Polystyrolmaterial (Anime, Gefieder, Aislapol) gelagert.

In der NFT werden die Pflanzen an einem Träger (z. B. einem Schaumwürfel) befestigt und die Nährlösung fließt ständig durch die Wurzeln. Diese Systeme erfordern besondere Sorgfalt bei der Belüftung der Nährlösung.

Inerte Substratkultur

In diesem Fall werden verschiedene inerte Substrate wie Torf, Kokosfaser, Vermiculit, Perlit, Sand oder Steinwolle verwendet. Dieses System ist weniger pflegeleicht als das Wasserkultursystem.

Es besteht aus einem festen Substrat, das die Pflanzen stützt und dabei hilft, die Nährlösung zurückzuhalten.

Wie erstelle ich einen Hydroponikgarten?

Hydroponischer Anbau. Quelle: Charlie Vinz aus Chicago

Um einen Hydroponikgarten zu Hause einzurichten, müssen Sie zunächst den geeigneten Raum definieren, da das am besten geeignete Design darauf basierend definiert wird. Es ist notwendig, dass der ausgewählte Ort es dem Garten ermöglicht, täglich mindestens 6 Stunden Sonnenlicht zu erhalten.

Ein weiterer wichtiger Faktor ist eine konstante Wasserversorgung, da dies ein wesentliches Element des Systems ist. Zusätzlich sollte eine transparente Kunststoffabdeckung (Polyethylen) als Dach gebaut werden, um den Hydroponikgarten vor Regen zu schützen.

Obwohl in kommerziellen Systemen die Nährlösung speziell formuliert ist, ist es zu Hause praktischer, handelsübliche organische Flüssigdünger zu verwenden. Zum Beispiel Biol, das von Biodigestern oder flüssigem Wurmhumus stammt.

- Sämling

Unabhängig von der Gestaltung des Hydroponikgartens basierend auf dem ausgewählten System gibt es Kultivierungsarten, die eine Keimlings-Transplantationsphase erfordern.

Dies ist der Fall bei Tomaten, Salat und Schnittlauch, die die Keimlings-Transplantationsphase erfordern. Andererseits können Arten wie Rettich, Erdbeere oder Erbse direkt ausgesät werden.

Das Saatbett ist ein Raum, der die Voraussetzungen für die Keimung als vorbereitenden Schritt vor der Verpflanzung in den Hydrokulturgarten bietet. Es besteht aus 2 bis 3 cm tiefen Schalen, in die ein sehr feines und gleichmäßiges inertes Substrat gegeben wird, beispielsweise eine Mischung aus Torf und Vermiculit.

Es werden kleine Furchen hergestellt, in denen die Samen in der entsprechenden Aussaatentfernung abgelegt werden (je nach Ernte variabel). Dann werden die Furchen durch leichtes Einklemmen bedeckt, um den Kontakt des Samens mit dem Substrat zu gewährleisten, und wir gehen zum Wasser über.

Die Bewässerung sollte zweimal täglich erfolgen, wobei darauf zu achten ist, dass der Sämling immer nass ist und ab dem Auflaufen der Sämlinge mit einer Nährlösung bewässert wird.

Nach 15 oder 35 Tagen nach der Keimung (je nach Art) sind die Sämlinge "gehärtet". Dieses Verfahren besteht darin, die Häufigkeit der Spülung zu verringern, um sie auf die schwierigsten Bedingungen nach der Transplantation vorzubereiten.

Nach 20 oder 40 Tagen können die Sämlinge transplantiert werden, für die die robustesten ausgewählt werden.

- Der Hydrokulturgarten

Es gibt verschiedene Alternativen, um einen Hydroponikgarten zu Hause zu gestalten, einige sehr einfach und andere etwas aufwändiger. Im Folgenden werden drei grundlegende Vorschläge vorgestellt:

Hydroponischer Garten in Tablett und Tisch

Es sollte ein rechteckiger Holz- oder Plastiktisch verfügbar sein, dessen Größe vom verfügbaren Platz abhängt. Pflanzgefäße aus Kunststoff (mit perforiertem Boden) werden mit dem entsprechenden Auffangbehälter unten auf den Tisch gestellt.

Ebenso kann jeder andere Behältertyp verwendet werden, solange er zwischen 15 und 20 cm tief ist.

Ein inertes Substrat wird hinzugefügt, entweder gewaschener Flusssand oder Kokosfaser oder eine Mischung aus 60% Kokosfaser und 40% Sand. In diesem Substrat wird die zu kultivierende Art je nach Fall ausgesät oder transplantiert.

Bei der Transplantation wird ein Loch in das Substrat mit einer Tiefe gemacht, die der Länge der Wurzel entspricht, wobei darauf zu achten ist, dass sich der Hals der Pflanze einen halben cm unter dem Substrat befindet. Bei der direkten Aussaat sollte das Saatgut in einer Tiefe platziert werden, die ungefähr der doppelten Länge des Saatguts entspricht.

Die Nährlösung sollte täglich angewendet werden, wobei das Substrat angefeuchtet wird, bis es vom Boden abfließt, wodurch der Überschuss zurückgewonnen wird. Da es sich um einen kleinen Garten handelt, wird die Schädlingsbekämpfung manuell mit regelmäßigen Überprüfungen durchgeführt.

Hydroponischer Garten in PVC-Rohren auf vertikaler Unterstützung

Diese Variante ist ideal für Transplantatkulturen. Es werden PVC-Rohre mit äquidistanten rillenartigen Perforationen verwendet, die leicht geneigt verlegt sind (1,5% Neigung). Der Abstand der Perforationen variiert je nach Ernte (Pflanzabstand) und das Rohr muss mit Kokosfasern gefüllt sein.

In jedes Loch wird ein Sämling verpflanzt und Nährlösung durch das obere Ende hinzugefügt, bis der Überschuss aus dem unteren Ende austritt. Auf der anderen Seite des Röhrchens befindet sich ein angebrachter Behälter, um die überschüssige Nährlösung wiederzugewinnen.

Schwimmender Wurzelhydroponikgarten

Diese Methode ist für Transplantatkulturen anwendbar und erfordert eine 15 cm tiefe Schale und eine 2,5 cm dicke Polystyrolplatte. Die Styroporplatte muss die gleiche Form wie die Schale haben, jedoch 2 cm kürzer in Länge und Breite sein.

In dem Blatt, das im Pflanzabstand getrennt ist, werden kreisförmige Perforationen von 2,5 cm in der Folie hergestellt (es kann ein heißverzinktes Rohr von einem halben Zoll verwendet werden). Wenn es sich bei der verwendeten Ernte um Salat handelt, werden die Perforationen in einem Dreieck von 17 cm Abstand angeordnet.

Die Schale wird mit Nährlösung gefüllt und darauf wird die Styroporfolie mit einer Pflanze in jedes Loch gelegt und die Wurzeln in der Nährlösung schwimmen gelassen.

Die Polystyrolfolie wirkt als Deckel und begrenzt den Lichtdurchgang in die Lösung, wodurch das Algenwachstum in der Lösung eingeschränkt wird. Ein Pumpsystem (Aquarienpumpe) muss installiert werden, um die Sauerstoffversorgung der Lösung sicherzustellen.

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