Die typischen Lebensmittel Uruguays sind so reich und vielfältig wie der kulturelle Ursprung dieses Landes. Dies ist auf die große Migrationsbewegung zurückzuführen, die nach Uruguay floss; Diese Nation empfing Spanier und Italiener aus Europa, die viele Traditionen bewahrten.
Diese Migranten schlossen sich der kreolischen Bevölkerung an, Nachkommen der ersten Spanier, aber mit Jahrhunderten auf dem Territorium und mit ihren eigenen kulturellen Merkmalen.
Darüber hinaus bewahrt das Land einige Bräuche der ursprünglichen indigenen Völker und Afrikaner.
Diese Verschmelzung der Kulturen in Uruguay wirkte sich auf die eigene Identität als Land und seine kulturellen Erscheinungsformen aus. unter diesen Gastronomie.
Die uruguayische Gastronomie wird durch ihre kulturelle Fehlgenerierung bestimmt, in der italienisches und spanisches Essen hervorsticht.
Das große Vieh (Tierhaltung) und die Milchproduktion in Uruguay beeinflussen ebenfalls.
Die 5 traditionellen Gerichte von Uruguay
1- Braten
Asado ist das traditionelle Essen des Landes, das man am Wochenende mit Freunden und Familien teilen oder feiern kann.
Es gibt Orte, an denen es möglich ist, es zu kaufen, aber Uruguayer bevorzugen es, es zu Hause zu machen, da jedes ein bestimmtes Rezept hat.
In den meisten Fällen wird Rindfleisch verwendet. In ländlichen Gebieten wird jedoch anderes Fleisch verwendet.
Brathähnchen wird ebenfalls verzehrt. In Restaurants wird häufig Hühnerspucke verwendet, dh an Stangen genagelt, die sich auf dem Grill drehen.
Sie sind als Begleiter Teil des Grills: Blutwürste, Hühnermagen, Chinchurrias oder Chinchuline (Darmstücke), Würste ua
2- Chivito
Chivito ist Uruguays Fast Food. Es besteht aus einem Sandwich mit Fleisch, Käse, Schinken, Salat und Tomaten.
Es wird mit Mayonnaise-Sauce sowie Oliven und Gurken garniert. Pommes Frites sind die traditionelle Seite dieses Sandwichs.
Es ist möglich, Ziegen in Straßenverpflegungsständen, Cafeterias und anderen Fast-Food-Restaurants zu verzehren.
3- Milanesa
Dies ist ein weiteres Fleischgericht. Es besteht aus einem Steak oder Steak, das paniert oder bemehlt und gebraten wurde.
Die Uruguayer lieben dieses Gericht italienischen Ursprungs so sehr, dass viele es mit liebevollen und familiären Erinnerungen in Verbindung bringen. Es wird fast immer mit Tomaten, Salat, Pommes Frites, Brot und Mayonnaise-Sauce begleitet.
4- Choripán
Es ist ein weiteres Lieblingsgericht, das in Fast-Food-Ständen erworben wird, obwohl sie auch zu Hause zubereitet werden.
Es besteht aus einem mit Chorizo gefüllten Brötchen, zu dem Tomaten, Zwiebeln, Salat, Saucen und andere Dressings hinzugefügt werden.
5- Alfajores
Obwohl es arabischen Ursprungs ist, wurden Alfajores in Uruguay und auch in Argentinien populär.
Es besteht aus zwei Keksen aus Weizenmehl und Maisstärke oder Maisstärke, die durch Dulce de Leche miteinander verbunden sind. Derzeit ist die beliebteste mit Schokolade überzogen.
Es wird angenommen, dass sie dank Einwanderern aus Andalusien, einer von der arabischen Kultur beeinflussten spanischen Region, nach Südamerika gekommen sind.
Eine Marktuntersuchung ergab, dass in Uruguay etwa 10 Millionen Alfajores pro Monat konsumiert werden.
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