- Struktur
- Nomenklatur
- Eigenschaften
- Körperlicher Status
- Molekulargewicht
- Schmelzpunkt
- Bestimmtes Gewicht
- Löslichkeit
- Andere Eigenschaften
- Wirkmechanismus als Tensid
- Erhalten
- Anwendungen
- Bei der Reinigung
- In der Kosmetik
- In der Lebensmittelindustrie
- In veterinärmedizinischen Anwendungen
- In Pharmazeutika
- In Behandlung
- In verschiedenen Anwendungen
- In chemischen und biologischen Forschungslabors
- In der Ölindustrie
- Verweise
Das Natriumlaurylsulfat ist ein organisches Salz, das durch die Vereinigung des Natriumions Na + und des Laurylsulfation n-C 11 H 23 CH 2 OSO 3 - gebildet wird . Seine chemische Formel ist CH 3 - (CH 2 ) 10 -CH 2 -O-SO 3 - Na + . Es ist auch als Natriumdodecylsulfat bekannt, da die Kohlenwasserstoffkette 12 Kohlenstoffatome aufweist. Es ist Bestandteil von Schaumbadprodukten.
Natriumlaurylsulfat ist eine Verbindung, die auf die Oberfläche wirkt, die sich zwischen zwei Phasen befindet, beispielsweise zwischen Flüssigkeit und Gas oder zwischen Wasser und Öl. Dies macht es in der Lage, als Reinigungsmittel zu wirken, da es an Öl- oder Fetttröpfchen oder kleine Teile von Schmutz bindet und diese in Form eines schwimmenden Partikels vom Wasser trennt, das dann leicht abgespült werden kann.
Die Produkte für Schaumbäder haben Natriumlaurylsulfat in ihrer Zusammensetzung. Jacob und Marlies. Quelle: Wikimedia Commons.
Es dient auch als Dispergiermittel für Inhaltsstoffe in Lebensmitteln, verbessert deren Textur und wird in Haustiershampoo verwendet, da es Flöhe und Zecken abwehrt. Es wirkt auch als Feuchthaltemittel in der Tiermedizin und wird in der Landwirtschaft, in Farben, in Kunststoffen sowie in der chemischen und biologischen Forschung eingesetzt.
Es gibt Studien, die darauf hinweisen, dass es die Membranen, die einige Viren und Bakterien umgeben, bricht und in einigen Fällen als antimikrobielles Mittel wirkt.
Struktur
Natriumlaurylsulfat oder Natriumdodecylsulfat ist eine ionische organische Verbindung , die aus einem Natrium Na + Kation und eine n -C 11 H 23 CH 2 OSO 3 - dodecyl Sulfatanion . Das n wird in Ihre kompakte Formel eingefügt, um anzuzeigen, dass es sich um eine gerade Kette handelt (unverzweigt).
Das Dodecylsulfat Anion hat eine lineare Kohlenwasserstoffkette mit 12 Kohlenstoffatomen , an ein Sulfat gebunden -OSO 3 - durch Sauerstoff, so hat es eine einzelne negative Ladung.
Struktur des Natriumlaurylsulfatmoleküls. Lichtung. . Quelle: Wikimedia Commons.
Nomenklatur
- Natriumlaurylsulfat
- Natriumdodecylsulfat
- SLS (Natriumlaurylsulfat)
Eigenschaften
Körperlicher Status
Weißer oder cremefarbener Feststoff in Form von Kristallen, Flocken oder Pulver.
Molekulargewicht
288,38 g / mol
Schmelzpunkt
205,5 ºC
Bestimmtes Gewicht
Größer als 1,1 bei 20 ºC
Löslichkeit
Es ist in Wasser mäßig löslich: 15 g / 100 ml bei 20 ºC.
Andere Eigenschaften
Natriumlaurylsulfat ist ein ionisches Tensid oder Tensid. Dies bedeutet, dass es sich auf die Oberfläche auswirkt, die zwei nicht mischbare Phasen trennt.
Es ist ein anionisches Tensid, da der Teil, der die Tensidwirkung ausführt, das Laurylsulfatanion C 11 H 23 CH 2 OSO 3 - und nicht Natrium Na + ist .
Es ist eine amphiphile Verbindung, dies bedeutet, dass ein Teil des Moleküls eine Affinität zu Wasser hat (es ist hydrophil) und ein anderer Abschnitt Ähnlichkeit oder Anziehungskraft mit Ölen und Fetten hat und Wasser abweist (es ist hydrophob).
Im hydrophilen Teil befindet sich die negative Ladung des Anions, dh die Sauerstoffatome der OSO 3 -Gruppe - des Moleküls. Die hydrophobe Fraktion ist die Kohlenwasserstoffkette oder C 11 H 23 CH 2 -.
Struktur von Natriumlaurylsulfat, wobei der Teil des Moleküls, der sich auf Wasser bezieht (hydrophil), und der Teil, der Ölen oder Fetten ähnlich ist (hydrophob), hervorstechen. CindyLi2016. Quelle: Wikimedia Commons.
Es ist leicht biologisch abbaubar und nur schwach giftig.
Wirkmechanismus als Tensid
Die Wirkung, die es als Tensid ausübt, besteht darin, die Oberflächenspannung zu modifizieren oder zu ändern, insbesondere in wässrigen Lösungen. Dadurch können Fette und Öle emulgiert werden.
Der Wirkungsmechanismus besteht darin, dass er sich auf der Kontaktfläche zwischen beiden Flüssigkeiten befindet, wo die Oberflächenspannung abnimmt.
Dazu wird der Kopf oder der hydrophile Teil OSO 3 - in Kontakt mit dem Wasser gebracht und der Schwanz oder der hydrophobe Teil C 11 H 23 CH 2 - in das Öl oder Fett gelegt.
Wirkmechanismus eines Tensids. Ein Tropfen Öl schwebte dank des Tensids mitten im Wasser. Poyraz 72. Quelle: Wikimedia Commons.
Erhalten
Es wird unter anderem aus Kokos- oder Palmöl gewonnen. Daraus wird Laurylsäure erhalten, die eine Fettsäure ist. Dies unterliegt einem Reduktionsprozess (das Gegenteil von Oxidation), um Laurylalkohol zu erhalten.
Um Natriumlaurylsulfat zu erhalten, wird Laurylalkohol mit Schwefelsäure H 2 SO 4 umgesetzt und saures Laurylsulfat erhalten. Dann wird letztere als Säure mit Natriumhydroxid NaOH neutralisiert.
n-C 11 H 23 CH 2 OH (Laurylalkohol) + H 2 SO 4 → n-C 11 H 23 CH 2 OSO 3 H (saures Laurylsulfat)
n-C 11 H 23 CH 2 OSO 3 H + NaOH → n-C 11 H 23 CH 2 OSO 3 - Na + (Natriumlaurylsulfat)
Anwendungen
Natriumlaurylsulfat dient aufgrund seiner Fähigkeit als Tensid oder Tensid als Detergens, Emulgator, Dispergiermittel, Feuchthaltemittel usw.
Bei der Reinigung
Es ist einer der Hauptbestandteile von Geschirrspülmitteln. Es ist auch wichtig in Zahnpasten oder Zahnpasta, da es bei der Bildung von Schaum wirkt und in diesen und vielen anderen Reinigungsprodukten Feuchtigkeit spendet und verteilt.
Natriumdodecylsulfat ist ein Bestandteil von Zahnpasta oder Zahnpasta. Scott Ehardt. Quelle: Wikimedia Commons.
Natriumlaurylsulfat wird in Geschirrspülmitteln verwendet. Verfasser: Melissa Wilt. Quelle: Pixabay.
In der Kosmetik
Es wird unter anderem in Lotionen, Shampoos, Gelen, Schaumbädern, Salbengrundlagen, Cremes und Haarbleichmitteln verwendet.
Geschirr spülen. Frees, Harry Whittier, 1879-1953, Fotograf. Quelle: Wikimedia Commons.
Hier sind einige seiner anderen Verwendungen:
In der Lebensmittelindustrie
Natriumdodecylsulfat wird in der Lebensmittelindustrie sehr häufig verwendet, beispielsweise in Pasten und Cremes, um eine gute Verteilung der Inhaltsstoffe zu ermöglichen, und unter anderem in Fruchtsäften.
Es wirkt im Allgemeinen als Dispergiermittel, Emulgator und Verdickungsmittel. Verbessert die Textur bestimmter Backwaren. Erhöht die Stabilität und verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln.
In veterinärmedizinischen Anwendungen
Natriumlaurylsulfat wirkt als Floh- und Zeckenschutzmittel, weshalb es im Shampoo für Hunde und Katzen verwendet wird.
Haustiershampoo kann Natriumlaurylsulfat enthalten. Verfasser: Karlin Richardson. Quelle: Pixabay.
Es dient auch als Netzmittel in einigen Antibiotika und antimikrobiellen Mitteln zur oralen oder topischen Verabreichung (äußerliche Anwendung) bei Tieren. Es hat Anwendung in Anthelminthika.
In Pharmazeutika
Natriumlaurylsulfat findet aufgrund seiner Tensideigenschaften in der pharmazeutischen Industrie breite Anwendung. Es wirkt unter anderem als Emulgator, Dispergiermittel, Feuchthaltemittel.
Es hat auch die Eigenschaft, als Transportmittel in verschiedenen Medikamenten zu wirken, beispielsweise in solchen Arzneimitteln, die durch die bukkale Schleimhaut eindringen sollen.
In Behandlung
Einige Informationsquellen berichten, dass Natriumlaurylsulfat eine antivirale Wirkung gegen einige Viren und Bakterien hat.
Zum Beispiel wirkt es gegen das HIV-Virus oder das humane Immundefizienzvirus, gegen Herpes simplex Typ 2 und gegen das humane Papillomavirus. Darüber hinaus wirkt es mikrobizid gegen Chlamydien.
Papillomavirus. Natriumlaurylsulfat kann die Hülle dieser Viren brechen. MHB Catroxo und AMCRPF Martins. Quelle: Wikimedia Commons.
Seine starke Proteindenaturierungsaktivität hemmt die infektiöse Aktivität von Viren, indem es die Virushülle durch Störung solubilisiert. Seine mikrobizide Wirkung wirkt gegen einige Arten von umhüllten und nicht umhüllten Viren.
Natriumlaurylsulfat wurde bei der Herstellung von Blutproben für die Anzahl roter Blutkörperchen verwendet.
In verschiedenen Anwendungen
- In der metallurgischen Industrie: bei der galvanischen Abscheidung von Metallen, insbesondere Zink und Nickel.
- In der Landwirtschaft: als Mikrobizid, Fungizid, Bakterizid und als Emulgator in Insektiziden.
- In Farben und Entfernungsmitteln: als Emulgator und Eindringmittel in Lacken, Lacken und Farbentfernern.
- In der Kunststoff- und Gummiindustrie: als Additiv für Kunststoffe und Latex. Verbessert die Zugfestigkeit bestimmter Polymere. Bei der Emulsionspolymerisation.
In Raketentreibstoffen: als Antischaummittel.
In chemischen und biologischen Forschungslabors
Natriumlaurylsulfat dient als Forschungsinstrument in der Biochemie. Es wird häufig wegen seiner Fähigkeit verwendet, Membranen von Mikroorganismen zu zerstören oder zu stören.
Seine Fähigkeit, die Struktur von Geweben zu stören und die Aktivität bestimmter Enzyme zu hemmen, veranlasst Biochemiker, es als Schlüsselkomponente vieler Reagenzien zu verwenden, die zur Reinigung von Säuren aus dem Zellkern wie RNA und DNA oder Nukleinsäuren verwendet werden. .
Die Membranen von Mikroorganismen bestehen hauptsächlich aus Proteinen und Lipiden (Fetten). Da es sich um ein Waschmittel mit negativer Ladung handelt, adsorbiert oder haftet Natriumlaurylsulfat stark an der Struktur von Proteinen und neutralisiert alle positiven Ladungen. Es bildet somit interne hydrophobe Assoziationen, wodurch jedes Protein die gleiche negative Nettoladung erhält.
Dies ist der Grund, warum es bei der elektrophoretischen Trennung von Proteinen und Lipiden verwendet wird, da Proteine eine negative Ladung haben und sich unterschiedlich gegen ein elektrisches Feld mobilisieren.
Es wird auch verwendet, um die relative Stärke von Gluten in Mehl- oder Weizenproben zu bestimmen. Gluten ist eine Proteinart, die in Weizen vorkommt.
Glutenpartikel werden durch Natriumlaurylsulfat und Sediment hydratisiert. Je größer das Sedimentvolumen ist, desto stärker sind die Glutenproteine in der Probe.
Natriumlaurylsulfat wird auch zur Charakterisierung von quaternären NH 4 + -Ammoniumverbindungen verwendet . Es wird auch als Referenztensidverbindung in Toxizitätstests für Wasser- und Säugetierarten verwendet.
In der Ölindustrie
Natriumdodecylsulfat wird als Antiemulgator in der Ölgewinnungstechnik durch hydraulisches Brechen (hydraulisches Fracking) von Gesteinsformationen verwendet, die reich daran sind. Es dient dazu, die Bildung von Emulsionen in der Bruchflüssigkeit zu vermeiden.
Verweise
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