- Die 5 wichtigsten typischen Getränke von Veracruz
- 1- Kaffeekanne
- 2- Erdnuss Toritos
- 3- Xico Green
- 4- Menyul aus Veracruz
- 5- Kahlúa
- Verweise
Die typischen Getränke von Veracruz sind ein Beweis für die Vielfalt seiner kulinarischen Kultur. Dieser mexikanische Staat liegt auf einem langen und schmalen Landstreifen an der Küste des Golfs von Mexiko.
Das heiße und feuchte Klima macht kalte Getränke sehr beliebt. Unter den erfrischenden Getränken sticht das Süßwasser hervor. Diese werden mit jeder Art von Obst hergestellt.
Süßwasser ähnelt Limonade und Orangeade, jedoch mit anderen Variationen. Sogar Blumen, Kräuter und Gemüse werden verwendet.
Die Grundidee ist, diese Zutaten mit etwas Zucker und Zitrone zu kombinieren, um den Geschmack zu verbessern.
Die 5 wichtigsten typischen Getränke von Veracruz
1- Kaffeekanne
In Veracruz gibt es eine lokale Version eines weltweit konsumierten Getränks: Café de olla.
Es ist ein Kaffee-Aufguss, der in einer Kanne aus Ton gekocht wird. Zu dieser Infusion werden Piloncillo oder brauner Zucker, Vanille, Zimt und andere Gewürze hinzugefügt.
Das Ergebnis ist ein süßes und dickes Getränk, das sowohl von den Bewohnern von Veracruz als auch von den Besuchern dieses Staates sehr geschätzt wird.
Der Hauptbestandteil dieses Getränks, Kaffee, ist eines der Produkte, die in Veracruz mit größtem Erfolg angebaut werden.
2- Erdnuss Toritos
Das Getränk Toritos de Cacahuete ist eines der begehrtesten typischen Getränke von Veracruz. Dieses Getränk kombiniert Erdnussbutter, Milch, Eis und Zuckerrohr oder Wodka.
Manchmal wird die Erdnuss durch Soursop, Kokosnuss, Guave oder Mango ersetzt. Es ist ein sehr begehrtes Getränk an den heißesten Tagen. Es dient auch als Begleiter für "Picadas" (Vorspeisen).
Der Ursprung des Namens liegt bei den Tagelöhnern, die als erste diese Zutaten mischten. Am Ende ihrer Tage fühlten sie sich entspannt und "wie Stiere", wenn sie dieses Getränk konsumierten.
3- Xico Green
Das Grün von Xico ist ein Getränk aus der Stadt Xico in Veracruz. Dies wird aus Kräutern hergestellt, darunter Zitronenverbene, Anis, Kamille und Zitronenmelisse.
Diesen Kräutern wird Rohrbrand zugesetzt und mit Zucker gesüßt. Dieser Cocktail wird sehr geschätzt und hat heilende Eigenschaften, da er mit Kräutern aus der Region zubereitet wird.
4- Menyul aus Veracruz
Das Veracruz Menyul ist eine Version eines Cocktails aus dem Süden der USA. Es ist speziell der Mint Yulep, ein Getränk, das im 18. Jahrhundert im Kentucky Derby serviert wurde.
Es gibt keine genauen Aufzeichnungen darüber, wann es in Mexiko angekommen ist. Es ist jedoch bekannt, dass Besucher aus diesem südlichen Bundesstaat es im Hafen von Veracruz populär machten.
Die Einführung dieses Getränks beinhaltete den Ersatz von Bourbon durch gealterten Rum und Minze durch Minze.
5- Kahlúa
Kahlúa ist eines der typischen Getränke von Veracruz, das international bekannt ist. Es ist ein Likör auf Kaffeebasis, der aus 100% Arabica-Kaffeebohnen, Zuckerrohrlikör, Karamell und Vanille hergestellt wird.
Dies wird in Veracruz seit 1936 gemacht. Viele schlagen vor, dass der Name Kahlúa aus der alten Nahuatl-Sprache stammt und "Haus der Acolhua" bedeutet.
Die Firma, die es herstellt, sagt jedoch, dass der Name vom arabischen Slang für Kaffee (kahwa) stammt.
Verweise
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