DIE 5 HERAUSRAGENDSTEN TYPISCHEN GETRÄNKE VON NUEVO LEON - KULTURVOKABULAR - 2025

Die typischen Getränke von Nuevo León sind das Ergebnis der Verschmelzung der autochthonen Kultur Mexikos mit dem Einfluss der europäischen Einwanderung zum Zeitpunkt der Kolonialisierung.

Nuevo León ist einer der 32 Staaten des Landes und liegt im Nordosten Mexikos.

Mezcal

Die geografischen und klimatischen Bedingungen haben auch die Entwicklung der Kultur dieses Gebiets stark beeinflusst.

Das warme und trockene Klima sowie die Vegetation in der Halbwüste haben kalte Getränke typisch für die Region gemacht und werden von den Einwohnern ausgewählt.

Vielleicht interessieren Sie sich auch für die Traditionen von Nuevo León oder seine kulturellen Besonderheiten.

Die 5 typischen Getränke von Nuevo León

1- Mezcal

Es ist ein alkoholisches Getränk, das aus der Destillation des Stiels und der Basis der Blätter der magischen Pflanze gewonnen wird.

Das traditionelle handwerkliche Mezcal wurde in Tontöpfen destilliert und bis heute gibt es indigene Gemeinschaften, die diese Technik beibehalten.

Der Alkoholgehalt beträgt 45% und das Getränk ist praktisch farblos.

Im Idealfall sollte Mezcal in einem Behälter namens Jícara serviert werden, der aus den Früchten der Güira hergestellt wird. Wenn nicht, sollte es in einem Weithalsglas serviert werden.

Außerdem sollte guter Mezcal beim Servieren einen perlmuttartigen Glanz haben. Es wird empfohlen, die Flüssigkeit in einem Abstand von 20 cm vom Glas zu gießen.

2- Weiße Atole

Die weiße Atole, auch Atole de Masa genannt, ist ein alkoholfreies Getränk aus gekochtem, gemahlenem und gekochtem weißem Mais.

Ursprünglich hat es keinen Zucker, aber einige fügen Rohrzucker hinzu. Es ist die Basis der anderen Atole, denen gemahlene Früchte und andere Zutaten zugesetzt werden.

3- Champurrado

Champurrado ist ein Getränk aus Atole. Dazu kommen dunkle Schokolade und Vanillewasser.

Es ist ein süßes Getränk mit einer dicken Konsistenz. Es wird im Allgemeinen serviert, um die typischen mexikanischen Tamales zu begleiten.

Es ist ein aztekisches Getränk vorspanischen Ursprungs, das in einigen Ritualen und Zeremonien verwendet wurde.

4- Geröstete Mais-Pinole

Geröstete Mais-Pinole ist ein Getränk aus Maismehl, das gemahlen und geröstet und dann mit Zucker gesüßt wird.

Wasser, Fruchtsaft oder Milch können hinzugefügt werden. Es wird sowohl heiß als auch kalt serviert und normalerweise mit Kakao, Zimt und / oder Anis gewürzt.

Andererseits kann dieses Getränk fermentiert werden, um ein alkoholarmes Bier namens Tejuino herzustellen. Dies wird mit Zitrone, Salz und Chili-Pfeffer getrunken.

5- Bier

Das in Nuevo León hergestellte Bier hat seinen Ursprung Ende des 19. Jahrhunderts, als dort mit mexikanischer Hauptstadt die Brauerei Cuauhtémoc gegründet wurde.

Später fusionierte es mit der Moctezuma-Brauerei, die deutsche und französische Hauptstadt hatte. Derzeit wurde das Unternehmen von der niederländischen Gruppe Heineken International übernommen.

Sie stellen verschiedene Biersorten her, darunter Dos Equis, Heineken, Superior, Sol, Kloster Light, Tecate, Strongbowy Affligem, Indio, Böhmen, Noche Buena, Carta Blanca und Coors Light.

Bier ist ein weit verbreitetes Getränk im Staat, da es, wenn es kalt serviert wird, dazu beiträgt, die hohen Temperaturen in Nuevo León zu mildern.

Verweise

1. Wörterbuch der traditionellen mexikanischen Getränke. (sf). Erhalten von Unbekanntem Mexiko: mexicodesconocido.com.mx
2. Weiße Atole oder Teigatole. (sf). Erhalten von Larousse: laroussecocina.mx
3. Champurrado Schokoladenatole. (sf). Erhalten von MAR: mexican-authentic-recipes.com
4. Geschichte. (sf). Erhalten von Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma Heineken: cuamoc.com
5. Mezcal. (sf). Von Wikipedia abgerufen: wikipedia.org