SOJABOHNENPRODUKTIONSKREISLAUF: STUFEN UND EIGENSCHAFTEN - KULTURVOKABULAR - 2025

Der Sojaproduktionskreislauf umfasst alle Aktivitäten, die erforderlich sind, damit diese Hülsenfrucht und ihre Derivate (Öl, Milch, Mehl) von den Produktionsstätten zu den Vertriebs- und Verkaufsstellen gelangen. Wie jeder industrielle Prozess besteht dieser Zyklus aus Produktions-, industriellen Fertigungs-, Marketing- und Vermarktungsaktivitäten.

Im Allgemeinen ist eine Produktionsschaltung eine Folge von Stufen, durch die ein Rohstoff zu einem Produkt wird. Die erste Stufe landwirtschaftlicher Produkte umfasst die Herstellung des Rohstoffs.

Sojabohnenanbau

In der industriellen Phase wird der Rohstoff in ein Produkt umgewandelt. Schließlich wird dieses Produkt im Werbespot verkauft und vertrieben. An jeder der Stufen nehmen verschiedene Produktivmittel teil, und der Kreislauf endet, wenn sich das Produkt in den Händen des Verbrauchers befindet.

Bei Soja handelt es sich um eine Kultur der Familie der Fabaceae. Es wird angenommen, dass es aus China stammt. Bereits im Jahr 3000 v. Chr. Galt es neben Reis, Weizen, Gerste und Hirse als einer der heiligen Samen.

Soja ist ein proteinreiches Lebensmittel, mit dem eine Vielzahl von Lebensmitteln industriell hergestellt wird.

Stufen der Sojaproduktionsschaltung

Landwirtschaftliche Bühne

Der Produktionskreislauf von Sojabohnen in der Landwirtschaft beginnt mit der Aussaat des Saatguts. Hybridsamen oder selbstbestäubte Samen werden verwendet, um einen hohen Ertrag zu erzielen. Diese Arten sind resistenter gegen Klimaveränderungen und gegen eine Vielzahl von Böden.

Ersteres ist das Produkt von Kreuzungen zwischen Sorten von Samen mit unterschiedlichen Eigenschaften. Letztere werden durch genetische Manipulation innerhalb derselben Sorte erhalten.

Um das Saatgutwachstum sicherzustellen, verwenden die Landwirte Düngemittel. Sojabohnen sind sehr anspruchsvoll für Bodennährstoffe. Manchmal reichen diese nicht aus, um den Erfolg der Pflanzen zu garantieren. Daher verwenden sie Düngemittel, um die Bedingungen dieser Böden zu verbessern.

Während der Wachstumsphase der Pflanze wird Bewässerung und Unkrautbekämpfung angewendet. Das Ende dieser ersten Stufe ist die Ernte. Dies kann manuell, mechanisch und durch kombinierte Methoden erfolgen. Die Wahl der Methode hängt von der Größe des Feldes ab.

Industrielle Bühne

Soja ist ein Hauptbestandteil in Viehfutter. Etwa 75% der Pflanze werden als Futtermittel verwendet. Dieser höhere Prozentsatz wird für die Herstellung von Tierfutter verwendet. Ein geringerer Prozentsatz wird für den menschlichen Verzehr verarbeitet.

Menschliche Lebensmittelprodukte umfassen Sojamilch, Sojamehl, Sojaprotein, Tofu und andere. Soja wird auch in vielen Non-Food-Produkten (Industrieprodukte wie Sojalecithin und Biodiesel) verwendet.

Nach der Ernte setzt der Sojaproduktionskreislauf den industriellen Prozess fort. Dies beginnt mit der Trennung der Sojabohne vom Rest der Pflanze.

Anschließend wird das Getreide zu Öl und Mehl verarbeitet. Alle Prozesse (sowohl Mehl als auch Öl) erzeugen andere Lebensmittel und Non-Food-Produkte.

Kommerzielle Bühne

Im letzten Teil des Sojaproduktionskreislaufs werden sowohl das Saatgut als auch der Rest der erhaltenen Produkte verkauft und vertrieben.

Wie alle kommerziellen Prozesse hat es grundsätzlich zwei Märkte: den internen und den externen (Export). Eine intensive nationale und internationale Marketingaktivität untermauert die Geschäftsführung.

Eigenschaften jeder Stufe

Die Eigenschaften des Sojaproduktionskreislaufs werden nachstehend beschrieben:

Landwirtschaftliche Bühne

• Vorbereitung des Landes. Ziel ist es, den Mutterboden bis zur richtigen Tiefe zu entfernen und die Bewässerung zu erleichtern. Zu den am häufigsten verwendeten Verfahren gehören Pflügen, Skarifizieren und Sortieren.
• Inokulation des Samens. Das Verfahren besteht aus der Imprägnierung mit handelsüblichen chemischen Fixiermitteln für Luftstickstoff. Damit kann die sich entwickelnde Pflanze den benötigten Stickstoff aus der Atmosphäre entnehmen.
• Aussaat. Das Saatgut wird manuell oder mechanisch implantiert. Faktoren wie Jahreszeit, Pflanztiefe und Pflanzdichte müssen berücksichtigt werden.
• Bewässerung. Es gibt zwei Arten der Bewässerung: natürliche (Regen) und künstliche (Flüsse, Dämme, Grundwasser). Die Menge des zu verwendenden Wassers hängt von der Sorte der gepflanzten Sojabohnen und den Eigenschaften des Bodens ab.
• Düngemittelanwendung und Unkrautbekämpfung. Die Düngung liefert die notwendigen Nährstoffe für den Erfolg der Ernte. Andererseits bietet die Unkrautbekämpfung die Möglichkeit, sicherzustellen, dass die Kultur keine Konkurrenz um Nährstoffe hat, die ihre Entwicklung beeinflussen.
• Ernte. Die Bedienung kann manuell oder mechanisiert erfolgen. Sie müssen auf den optimalen Moment warten, der angezeigt wird, wenn die Farbe der Schoten von grün nach braun wechselt. Wenn dieser Moment vergehen darf, können sich die Schoten spontan öffnen und schälen.
• Lager Es wird in speziellen Tanks hergestellt, die Silos genannt werden. Eine der Eigenschaften, auf die am meisten geachtet werden muss, ist die Luftfeuchtigkeit des Produkts. Dies ist in den folgenden Prozessen entscheidend.

Industrielle Bühne

• Transport Es wird in Fahrzeugen hergestellt, die speziell für den Transport von Getreide ausgerüstet sind.
• Banal. Es besteht darin, den Sojabohnensamen vom Rest der geernteten Pflanze zu trennen. Die Sojabohnen werden industriell verarbeitet. Auf der anderen Seite wird der Rest der Pflanze für die Herstellung von Tierfutter verwendet.
• Natives Öl erhalten. Das Getreide wird einer Vorbereitung unterzogen (gereinigt, gebrochen, geschält und konditioniert). Das Öl wird dann extrahiert.
• Das Mehl erhalten. Es ist das Nebenprodukt nach der Ölgewinnung. Es ist wie Flocken geformt. Diese entfetteten Flocken werden bis zum Kochen Temperatur und Druck ausgesetzt.
• Andere Nebenprodukte erhalten. Diese Linie enthält Kleie und Grieß. Sie werden auch nach der Ölgewinnung erhalten.

Kommerzielle Bühne

• Marketing . Verfügbare Massenmedien werden verwendet, um potenzielle Käufer zu lokalisieren. Dieser Prozess wiederholt sich und ist konstant.
• Interne Verkäufe . Das primäre (Bulk-Soja) oder verarbeitete (Öl, Mehl, Milch und andere) wird auf den nationalen Markt gebracht. Es ist mit anderen Zwischenvorgängen wie Transport und Lagerung verbunden.
• Außenverkauf (Export). Es handelt sich um den Verkauf des Produkts an Orten außerhalb des landwirtschaftlichen und industriellen Gebiets des Erzeugerlandes. Diese Operation generiert Devisen. Im Allgemeinen wird der Rest der nationalen Produktion verkauft, nachdem die interne Nachfrage befriedigt wurde. Diese Art des Verkaufs unterliegt den Bedingungen sowohl des Verkaufslandes als auch des Käufers.

Artikel von Interesse

Yerba Mate Produktivkreislauf.

Zuckerproduktionskreislauf.

Produktiver Weinkreislauf.

Baumwollproduktionskreislauf.

Produktiver Milchkreislauf.

Verweise

1. Morales Matamoros, E. und Villalobos Flores, A. (1983). Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte. San José: EUNED.
2. Ridner, E. et al. (2006). Soja, ernährungsphysiologische Eigenschaften und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit. Buenos Aires: Grupo Q SA
3. Ministerium für Agrarindustrie. (2016). Saatgutmarkt für den Anbau von Getreide in Argentinien. Abgerufen am 7. Februar 2018 von agroindustria.gob.ar.
4. Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen. (Neunzenhundertfünfundneunzig). Der Anbau von Sojabohnen in den Tropen: Verbesserung und Produktion. Rom: FAO.
5. North Carolina Soybean Production Association. (s / w). Verwendung von Sojabohnen. Abgerufen am 7. Februar 2018 von agroindustria.gob.ar.
6. Agro Info. (s / w). Der Anbau von Sojabohnen. Abgerufen am 7. Februar 2018 von infoagro.com.
7. Luna Jiménez, A. (2007). Zusammensetzung und Verarbeitung von Sojabohnen für den menschlichen Verzehr. Forschung und Wissenschaft, Nr. 37, pp. 35-44.