Energie Lebensmittel, Bauherren und Regulierungsbehörden ist der Name, der Lebensmitteln entsprechend ihrer Wirkung auf den menschlichen Körper gegeben wird. Nahrung spielt im Allgemeinen eine grundlegende Rolle für das reibungslose Funktionieren des Körpers aller Lebewesen.
Sie tragen dazu bei, einen optimalen Gesundheitszustand aufrechtzuerhalten, die Stoffwechselaktivität des Körpers zu regulieren und ihm die Energie zu liefern, die er benötigt, um seine täglichen Aufgaben ausführen zu können.
Es gibt verschiedene Theorien über Ernährung und Möglichkeiten, Lebensmittel in Gruppen einzuteilen. Eine dieser Theorien klassifiziert Lebensmittel nach den Vorteilen, die sie dem Körper bieten. Daher gibt es drei verschiedene Arten von Lebensmitteln, einige Regulierungsbehörden, andere Bauherren und andere, die sich der Energieversorgung widmen (Indien, 2017).
Regulatorische Lebensmittel sind solche, die zur Regulierung des Stoffwechsels beitragen. Sie sind reich an Nährstoffen, Mineralien, Vitaminen und allen Substanzen, die der Körper benötigt, um richtig zu funktionieren. Hier finden Sie Obst, Gemüse und Wasser.
Builder- Lebensmittel sind solche, deren Hauptfunktion darin besteht, Gewebe im Körper zu reparieren und aufzubauen, wenn sie irgendeine Art von Verletzung aufweisen. Innerhalb dieser Gruppe befinden sich hauptsächlich proteinreiche Lebensmittel pflanzlichen und tierischen Ursprungs.
Die dritte Gruppe von Lebensmitteln umfasst solche, die als energetisch bezeichnet werden . Dies sind diejenigen, deren Mission es ist, den Körper mit der Energie zu versorgen, die er benötigt, um seine täglichen Aktivitäten ausführen zu können. Sie sind verantwortlich für die Versorgung mit Muskelenergie, Vitalität und Kraft. Dies schließt Kohlenhydrate und Fette ein (Crowther, 2013).
Das Gleichgewicht in der Aufnahme dieser drei Lebensmittelgruppen stellt sicher, dass der Körper alle notwendigen Nährstoffe für sein ordnungsgemäßes Funktionieren hat. Es ist wichtig hervorzuheben, dass diese Aufnahme entsprechend den spezifischen Bedürfnissen jedes Körpers ausgeglichen werden muss.
Eine gute Ernährung führt immer zu einem gesunden Leben voller Kraft und Vitalität (IWM, 2017).
Regulierungsnahrungsmittel
Regulatorische Lebensmittel sind reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie zeichnen sich durch den Schutz der lebenswichtigen Funktionen des menschlichen Körpers aus und werden in zwei Hauptgruppen eingeteilt:
1 - Lebensmittel, die reich an Vitaminen, Mineralien und Proteinen von hohem biologischen Wert sind. Hier finden Sie zahlreiche Obst- und Gemüsesorten, Milch, Eier, Fisch, tierische Proteine und Organfleisch wie Leber.
2 - Lebensmittel, die reich an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen sind. Dazu gehören grünes Blattgemüse und bestimmte Früchte.
Diese Gruppe von Lebensmitteln hilft dabei, den Stoffwechsel des Körpers zu regulieren und ihn optimal funktionieren zu lassen. Sie werden als Lebensmittel verstanden, die dem Körper das geben, was er nicht produzieren kann.
Sie zeichnen sich dadurch aus, dass sie zum ordnungsgemäßen Funktionieren verschiedener Prozesse im Körper beitragen, beispielsweise der Verdauung.
Kurz gesagt, diese Lebensmittel sind dafür verantwortlich, alle Körperprozesse auszugleichen, indem sie dem Körper die Nährstoffe zuführen, die er benötigt, damit seine internen Prozesse regelmäßig stattfinden (Merriam-Webster, 2017).
Proteinreiche Lebensmittel werden als Builder bezeichnet. Diese Lebensmittel sind in zwei Hauptgruppen unterteilt:
1 - Lebensmittel mit hohem biologischen Wert wie Milchprodukte, Eier, Fisch und Eiweiß tierischen Ursprungs.
2 - Proteine mit mittlerem Nährwert wie Samenöle, Nüsse, proteinreiche Mehle und Nüsse.
Die Hauptfunktion der Lebensmittel, die zu dieser Gruppe gehören, besteht darin, dabei zu helfen, beschädigtes Körpergewebe zu reparieren und neues Gewebe aufzubauen.
Diese Lebensmittel kommen unter anderem dem Binde-, Epithel-, Blut-, Muskel- und Nervengewebe zugute.
Einige Lebensmittel, die in diese Gruppe eingeteilt werden können, umfassen Bohnen, Limabohnen, Linsen, die meisten Getreideprodukte, Lebensmittel aus dem Meer, Organfleisch und alle Arten von Milchderivaten wie Joghurt und Käse.
Die Aufnahme dieser Lebensmittelgruppe sollte mindestens 15% der täglichen Ernährung der Menschen entsprechen, damit sie ihre Funktion vollständig erfüllen können (Tull, 1996).
Energetisches Essen
Diese Gruppe umfasst hauptsächlich Lebensmittel, die reich an Kohlenhydraten und Fetten sind. Wie die beiden anderen Gruppen können auch Energie-Lebensmittel in zwei große Kategorien unterteilt werden:
1 - Getreide, Wurzeln und Knollen.
2 - Kohlenhydrate und Fette.
Einige Getreide, die zu dieser Gruppe gehören, können auch zur Gruppe des Aufbaus und der Regulierung von Lebensmitteln gehören, da sie Energie sowie Proteine, Vitamine und einige Mineralien liefern.
Sogar einige Wurzeln und Knollen liefern begrenzte Mengen an Protein, Mineralien und Vitaminen. Tatsächlich sind die einzigen, die nur Energie liefern, reine Kohlenhydrate und Fette.
Diese Lebensmittel geben nicht nur dem Körper Energie, sondern stimulieren auch die geistige Leistungsfähigkeit, fördern die Konzentration, geben Kraft und Vitalität.
Lebensmittel, die reich an Energie sind, sollten in Maßen verzehrt werden und den durchschnittlichen Energieverbrauch des Körpers berücksichtigen. Andernfalls können sie den Körper aus dem Gleichgewicht bringen, sich darin ansammeln und später gesundheitliche Probleme wie Fettleibigkeit verursachen.
Einige der leichter identifizierbaren Lebensmittel innerhalb dieser Gruppe umfassen Nudeln, Brot, Reis, Nüsse, Getreide wie Quinoa, Haferflocken und Polenta.
Energie aus Lebensmitteln wird normalerweise während des Gasaustauschprozesses verbrannt.
Wenn anspruchsvollere Aktivitäten stattfinden, wie z. B. Laufen, Sport treiben oder längere Zeit laufen, wird empfohlen, den Verbrauch dieser Produkte zu erhöhen (Gillaspy, 2014).
Verweise
- Crowther, G. (2013). Esskultur: Ein anthropologischer Leitfaden für Lebensmittel. Toronto: University of Toronto Press.
- Gillaspy, R. (21. September 2014). com. Wird aus energieliefernden Nährstoffen gewonnen: Kohlenhydrate, Fett und Protein: study.com.
- Indien, T. i. (2017). Das ist mein Indien. Erhalten aus der Ernährungsklassifizierung von Lebensmitteln: thisismyindia.com.
- (2017). Kaiserliches Kriegsmuseum. Abgerufen von Food Chart - Bodybuilding Foods - Energy Foods - Protective Foods - Essen Sie jeden Tag etwas von jeder Gruppe: iwm.org.uk.
- Merriam-Webster. (2017). Merriam-Webster. Aus schützenden Lebensmitteln erhalten: merriam-webster.com.
- Tull, A. (1996). Nahrung und Ernährung. New York: Oxford Univertisy Press.