VORÜBERGEHENDE ERNTEN: EIGENSCHAFTEN, ARTEN UND WARTUNG - BIOLOGIE - 2024

Die vorübergehenden Kulturen sind solche, die einen niedrigeren Vegetationszyklus von 12 Monaten abdecken und in einigen Fällen nur 3 bis 6 Monate erreichen. Sie werden auch als Kurzzykluskulturen oder Jahreskulturen bezeichnet und sind das Gegenteil von mehrjährigen Kulturen.

Einige Beispiele für diese Art der Ernte sind Getreide (Reis, Gerste, Mais, Weizen), Ölsaaten (Baumwolle, Sesam), Knollen (Kartoffel, Süßkartoffel), Gemüse (Brokkoli, Zwiebel, Blumenkohl, Paprika, Tomate) und verschiedene floristische und dekorative Arten.

Gemüse ist die Hauptübergangskultur. Quelle: pixabay.com

Die Hauptbesonderheit vorübergehender Pflanzen besteht darin, dass die Pflanze nach der Ernte ihren Vegetationszyklus beendet. Tatsächlich müssen die Pflanzen vom Boden entfernt werden, und um eine weitere Ernte zu erzielen, muss eine neue Pflanzung begonnen werden.

Häufig ist die Produktion von Übergangskulturen für den menschlichen Verzehr direkt oder als verderbliche verarbeitete Lebensmittel bestimmt. Ebenso sind sie eine Rohstoffquelle für die Agrar- und Lebensmittelindustrie und für den tierischen Verzehr, entweder direkt oder in Form von Kraftfutter.

Eigenschaften

Erntezyklus

Bei vorübergehenden Kulturen reicht der Erntezyklus vom Zeitpunkt der Aussaat über die Keimung, das Wachstum, die Blüte und die Fruchtbildung bis zum Erreichen der Ernte. Wenn die Ernte beendet ist, stirbt die Pflanze ab. Daher muss der Zyklus gestartet werden, um eine neue Produktion zu erhalten.

Pflanzen, die so vielfältig sind wie Mangold, Zucchini, Zwiebel, Salat, Mais, Gurke oder Tomate, vervollständigen ihren Lebenszyklus nach der Ernte. Wenn eine neue Produktion gewünscht wird, muss sie aus diesem Grund erneut angebaut werden.

Erntezyklusdauer

Unter Berücksichtigung des Zeitraums zwischen Beginn der Aussaat und Ernte dauern die Zwischenfrüchte höchstens zwölf Monate. daher ist der Name "Übergangsanbau" gleichbedeutend mit Kurzzyklusanbau oder jährlichem Anbau.

In gemäßigten Zonen reicht der Lebenszyklus der meisten Gemüsesorten vom frühen Frühling bis zum mittleren Herbst. In den Tropen findet die Gartenbauproduktion das ganze Jahr über statt, abhängig von den Umweltbedingungen und der Verfügbarkeit von Bewässerung.

Gegenwärtig hat die Nutzung von Gewächshäusern die Produktion von temporären Pflanzen während des ganzen Jahres auf der Grundlage der landwirtschaftlichen Nachfrage ermöglicht. Auf diese Weise führen Pflanzen wie Salat oder Spinat während eines Jahres mehrere Produktionszyklen durch.

Beispiele

- Mangold (65 Tage).

- Erbse (zwischen 10 und 90 Tagen).

- Zwiebel (zwischen 120 und 150 Tagen).

- Salat (60 Tage).

- Kartoffel (zwischen 90 und 120 Tagen).

- Zuckerrüben (75 Tage).

- Paprika (zwischen 80 und 100 Tagen).

- Tomate (zwischen 80 und 90 Tagen).

- Blumenkohl (zwischen 120 und 150 Tagen).

- Mais (zwischen 90 und 120 Tagen).

Feldarbeit

Kurzzykluskulturen erfordern hohe Investitionen sowohl in Human- als auch in Wirtschaftskapital. Die effektive Kontrolle verschiedener agronomischer Parameter ermöglicht es, aus jeder Ernte den maximalen Ertrag zu erzielen.

Typen

Die häufig zur Unterscheidung von Übergangskulturen verwendete Klassifizierung basiert auf der Art der Produktion. Sie sind unterteilt in: Gemüse, Getreide, Ölsaaten sowie Wurzeln und Knollen.

Gemüse

Gemüse ist die Gruppe von Pflanzen, die in Obstgärten, Beeten oder Gewächshäusern erzeugt und direkt oder als verarbeitete Lebensmittel verzehrt werden.

Die Produktion erfordert eine integrale Bewirtschaftung der Kulturpflanzen, einschließlich Bewässerung, Düngung und Bekämpfung von Unkräutern, Schädlingen und Krankheiten.

Gemüse umfasst Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Bohnen) und Gemüse (Radieschen, Sellerie, Zwiebeln, Auberginen), ausgenommen Getreide und Obst.

Grüne Erbsen. Quelle: pixabay.com

Diese Pflanzen werden hauptsächlich wegen ihres hohen Nährstoffgehalts angebaut, zu dem unter anderem Mineralien, Vitamine, Fettsäuren, Fasern und Kohlenhydrate gehören.

Getreide

Getreide ist hauptsächlich eine Energiequelle, die durch Körner gewonnen wird, die reich an Stärke, Lipiden, Proteinen, Cellulose und Fasern sind. Getreide umfasst Reis, Hafer, Gerste, Roggen, Mais, Hirse, Sorghum und Weizen.

Die meisten Getreidepflanzen werden mechanisch hergestellt. Erwähnenswert ist, dass der daraus gewonnene Rohstoff für den menschlichen oder tierischen Verzehr verarbeitet werden muss.

Weizen. Quelle: pixabay.com

Ölsaaten

Ölsaaten sind Pflanzen, aus denen Öl aus ihren Früchten oder Samen gewonnen wird. Zu den häufigsten Ölsaaten gehören Sonnenblumen, Erdnüsse, Mais, Sojabohnen, Olivenbäume, Ölpalmen, Raps und Mandeln oder Saflor.

Das Ölförderverfahren kann von Hand durchgeführt werden, die größten Produktionen werden jedoch industriell durchgeführt.

Sonnenblume. Quelle: pixabay.com

Wurzeln und Knollen

Wurzeln und Knollen sind Pflanzen, deren essbare Produkte einen hohen Anteil an Kohlenhydraten, Provitamin A, Vitamin C und Kalium enthalten. Zu den bekanntesten zählen Sellerie, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Yamswurzeln, Kürbis, Maniok und Karotten.

Es ist wichtig, die Wurzeln und Knollen in die tägliche Ernährung einzubeziehen, sei es als frisches, gekochtes oder industriell zubereitetes Lebensmittel.

Knollen (Solanum tuberosum) Quelle: pixabay.com

Kulturelle Arbeit

Das agronomische oder kulturelle Management der vorübergehenden Ernte hängt mit den Tätigkeiten zusammen, die von der Aussaat bis zur Ernte durchgeführt werden. Ziel ist es, eine gesunde Ernte zu erzielen, die hohe Erträge erzielt.

Im Folgenden werden die wichtigsten Aufgaben beschrieben, die ausgeführt werden müssen, um eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen:

Landvorbereitung

Dies sind Feldarbeiten, die das Pflügen, Eggen, Untergrundarbeiten und Nivellieren des Bodens umfassen.

Diese Aktivitäten werden durchgeführt, um den Boden so zu konditionieren, dass er die Samen oder Sämlinge während der Transplantation erhält.

Aussaat

Die Aussaat besteht darin, das Saatgut in das Substrat oder den Boden zu legen, das für das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze konditioniert ist.

In vorübergehenden Kulturen kann die Aussaat direkt erfolgen: per Spot, Broadcast oder Running Stream. Es gibt auch eine indirekte Aussaat, die durch Transplantation von Sämlingen erfolgt.

Transplantation

Die Transplantation ist die Aktivität der Aussaat von Sämlingen, die aus Samen gewonnen werden, die in Sämlingen auf dem Feld gezüchtet wurden.

Das Hauptmerkmal des zu transplantierenden Sämlings ist das Vorhandensein von 4 bis 6 echten Blättern.

Verdünnung

Ausdünnung ist eine kulturelle Praxis, die darin besteht, schwache Pflanzen zu beseitigen, um bessere Entwicklungsbedingungen zu bieten.

Die Ausdünnung erfolgt bei der Fließsaat, bei der die Pflanzen sehr nahe beieinander wachsen (Rübe, Rübe oder Karotte).

Hilling

Es ist ein Prozess, der darin besteht, Erde um den Stamm herum zu sammeln, um seine Entwicklung und sein Wachstum zu stärken.

Klingeln

Es ist eine Produktionstechnik, die darin besteht, Sämlinge zu ersetzen, die sich nach der Transplantation verschlechtert haben. Ziel ist es, Leerstellen in der Ernte zu vermeiden und die Produktivität aufrechtzuerhalten.

Ernte

Die Ernte erfolgt, indem das Endprodukt jeder Ernte gestartet, direkt aus der Pflanze entnommen und mit einer Schere oder mechanisiert wird.

Sobald das Endprodukt geerntet ist, muss es bequem für den direkten Vertrieb oder für den Transport in die Agroindustrie gelagert werden.

Instandhaltung

Bewässerung

Es ist eine grundlegende Aktivität für vorübergehende Kulturen, da das Wachstum und die Entwicklung der Kultur von der Wirksamkeit der Bewässerung abhängen.

Die Bewässerung basiert auf der Art der Ernte, den Bodenbedingungen und der Verfügbarkeit von Wasser und Arbeitskräften.

Es wird empfohlen, in den kühlen Morgenstunden oder am späten Nachmittag zu gießen und das Wasser direkt auf die Ernte zu verteilen, ohne das Laub zu benetzen.

Gelehrt

In kriechenden Pflanzen wie Erbsen, Gurken oder Tomaten wird verhindert, dass die Früchte während der Produktionsphase beschädigt werden. Ziel ist es, Pfähle oder andere Elemente zu platzieren, die die Ernte unterstützen.

Jäten

Durch Jäten können Sie unerwünschte Pflanzen aus der Ernte entfernen. Unkräuter konkurrieren um Raum, Wasser, Nährstoffe und Sonnenstrahlung. Darüber hinaus ziehen sie Schädlinge und Krankheiten an.

Umfassendes Schädlings- und Krankheitsmanagement

Umfassendes Management ist eine Strategie, mit der nicht nur Schädlinge und Krankheiten, sondern auch Unkräuter oder Unkräuter bekämpft werden können.

Diese Aktivität umfasst kulturelle Praktiken, biologische Kontrolle und gegebenenfalls chemische Kontrolle.

Verweise

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